春節(jié)的餃子通用15篇
春節(jié)的餃子1
大家日夜盼望新年到了！新年嘛，一定要吃上餃子。
今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時(shí)，餃子已經(jīng)做好了，看著那元寶似餃子，忍不住吃了一個(gè)。真好吃當(dāng)我拿起筷子，準(zhǔn)備又吃時(shí)，媽媽一把叫住我，問：你知道吃餃子傳說嗎？
見我一愣，媽媽接著說了下去：餃子源于我國(guó)有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自醫(yī)圣張仲景冬至舍藥。東漢時(shí)期張仲景，在長(zhǎng)沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀嬌耳再煮制成祛寒嬌耳湯，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。
這時(shí)爸爸走過來說：我還知道另一個(gè)傳說：女媧捏土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線另一端放在黃土人嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵形狀，內(nèi)包有餡線，用嘴咬吃。
我想：是啊，一個(gè)餃子竟然吃出這么多文化，中國(guó)文化這么博大精深，我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是��！于是便打趣地說：看來我要好好學(xué)習(xí)才是，不然我這后浪不就推不動(dòng)前浪了？爸爸聽我這話，一笑：那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！哈哈哈！爽朗笑聲不斷。
春節(jié)的餃子2
中國(guó)的過年，餃子也是一個(gè)主打菜，我也最喜歡吃餃子了，每年的包餃子總是全家下手，其樂融融，開開心心，聊著說著餃子就都包好了。
今年的餃子分工明細(xì)：爸爸做肉餡，媽媽揉面，我和姐姐燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個(gè)小時(shí)，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和姐姐也學(xué)著包起來，我好不容易包了三個(gè)，累死了，還真難學(xué)啊!媽媽說：“我就天生會(huì)做啊，不吃點(diǎn)苦，努力學(xué)，怎么能學(xué)得好呢?”我聽了有點(diǎn)慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風(fēng)帆，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個(gè)道理：學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。
過了大概二十多分鐘，揉的`面已經(jīng)全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。還做了一些配料，熱騰騰的餃子出鍋，蘸著這些配料吃，寒冷的冬日也覺得溫暖了許多。
我們一家人吃完晚飯，便準(zhǔn)時(shí)地圍在電視機(jī)前收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”，晚會(huì)的節(jié)目豐富多彩：相聲、小品讓我們捧腹大笑;唱歌、跳舞讓我們跟著載歌載舞;魔術(shù)、雜技讓我們嘖嘖稱贊。新的一年來臨了。我暗暗地許下心愿，希望在新的一年里我的學(xué)習(xí)成績(jī)能更進(jìn)一層樓。我喜歡過新年，喜歡與家人在一起，喜歡過年的餃子，更喜歡和家人一起分享快樂，總之過新年的感覺真好呀!
春節(jié)的餃子3
今天是過年，無霾晴冷，做完作業(yè)后，我無趣的不時(shí)來回在房間里跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子，因?yàn)槭沁^年，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。
媽媽買菜回來，邊擇菜邊對(duì)我說：“寶貝，你有沒有聽說這樣一句俗語(yǔ)呀?”我急忙湊上前問道：“是什么俗語(yǔ)呀?”媽媽笑著說：“冬吃餃子，夏吃面�！蔽胰粲兴嫉狞c(diǎn)點(diǎn)頭，看來冬天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了。
呵，這不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團(tuán)�？赡苁俏伊庑〉脑蚶鲜侨嗖坏揭黄�，奶奶看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，面團(tuán)在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團(tuán)了。奶奶說：“好了，讓它醒一會(huì)�！痹摪栾溩羽W了，只見媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調(diào)料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀!接下來就是搟面皮了，由奶奶負(fù)責(zé)面皮的工作，媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽媽的指導(dǎo)下，沿邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子捏在一起，一個(gè)餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個(gè)人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋里添上了水，等著水燒開。奶奶說;“餃子下鍋的時(shí)候，一定要慢哦，要不然一不留神就會(huì)被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的.從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝�(yīng)著一邊端起包好的餃子，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個(gè)個(gè)小餃子放進(jìn)鍋里，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個(gè)個(gè)調(diào)皮的浮出水面，我照著奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個(gè)個(gè)晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧?我迫不及待的夾起一個(gè)咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著一個(gè)調(diào)料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個(gè)哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會(huì)更好呢!”。我夾起一個(gè)餃子放到調(diào)料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀!
奶奶還說：冬天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀(jì)念一個(gè)名人的。其實(shí)我心里更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗(yàn)到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
春節(jié)的餃子4
又是一年除夕夜，電視里正播放著特別節(jié)目《一年又一年》，講述著出門在外異鄉(xiāng)人的年夜飯。今年，和往年不同，許多人選擇了原地過年，雖然無法與家人團(tuán)聚，但是，采訪時(shí)每個(gè)人話里話外，透露出來團(tuán)圓的心，卻永遠(yuǎn)是在一起的。而無論是那里的年夜飯，必不可少的都是餃子。
坐在電視機(jī)前的我們家，也正準(zhǔn)備著餃子呢！一家人圍著餐桌，熱熱鬧鬧聊著天，包著餃子，讓人有一種幸福的感覺。
做餃子分為好多步驟。首先，拿起我的大砍刀，開始制作餡料！“咚咚咚”，我不停地用刀拍打著肉，一次又一次，單刀變雙刀，單手變雙手，肉終于變成了軟軟的、綿綿的泥，再把白菜切成大小相同的顆粒，經(jīng)過一番“戰(zhàn)斗”，終于成型了，手臂好酸��！難怪外婆總說：“做家務(wù)也是一種鍛煉�！�
接著，要把肉和菜攪拌在一起！先加一點(diǎn)鹽，再加一點(diǎn)味精，最后加一點(diǎn)醬油和一點(diǎn)油，朝順時(shí)針方向一圈一圈的攪拌，直到攪拌均勻。
然后，是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮，在邊緣上沾上水，中間放一點(diǎn)肉，不能太多也不能太少，接著，要把餃子皮對(duì)折，擠出花紋。
去年我也包過餃子，可一年過去了，早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試，它就像是一個(gè)小怪物一樣，這里一個(gè)折痕，那里一條線，一點(diǎn)兒也不美觀，該怎么辦呢？
“外婆，可以教教我，餃子的包法嗎？”我眨巴著眼睛看向外婆，外婆興然同意，“要這樣，這樣，再這樣……”哦！我記起來了！先把中間沾起來，捏一個(gè)向外的小褶子，再捏一個(gè)同方向的，最后一個(gè)也要同方向，另外一邊也一樣，咦？做出來的'餃子好奇怪呀，是哪里出了問題？我再一次觀察外婆的包法，原來，最后一個(gè)褶子要朝里呀，明白了，改正后做出的餃子果然好看，我真棒！
夜幕降臨，我們一邊吃餃子一邊看春晚，自己包的餃子，皮薄肉多，鮮美又多汁，吃起來還有嚼勁，真是一種快樂的享受。
年是什么？年就是餃子吃到嘴里，那滿滿的幸福感！來年招財(cái)進(jìn)寶、好運(yùn)連連、愿望都能實(shí)現(xiàn)！讓牛年紅紅火火“�！逼饋�！
春節(jié)的餃子5
過年不一樣。開心的事一件接一件的發(fā)生。
大年三十晚上，我剝洋蔥大蒜，爸爸切菜，媽媽把餡料和面條拌在一起，一家人準(zhǔn)備包餃子。
爸爸媽媽說，他們小時(shí)候要包一個(gè)硬幣包餃子，看誰能用硬幣吃餃子，誰就能在新的一年里得到祝福。我趕緊說我也要包幸運(yùn)餃子。但是爸爸媽媽不贊成包硬幣，說不衛(wèi)生。于是我們商量后換成了花生豆，我決定多包幾個(gè)花生豆餃子，這樣誰吃花生豆多誰就最有福氣。
餃子端上來了。我拿起餃子，放進(jìn)嘴里。我迫不及待地想先吃花生、豆子和餃子。最后我媽先弄了一個(gè)，我也加快了吃餃子的速度。我也是有福的。繼續(xù)加油吃。我想成為最幸福的.人。
今年的餃子味道很香。
春節(jié)的餃子6
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日。今年，我和xx一起包餃子。
早晨，xx把面粉倒進(jìn)大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末，不一會(huì)兒，松松的.面粉就揉成了一大團(tuán)面。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團(tuán)沒醒好的時(shí)候，我和xx開始斬白菜。一時(shí)間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，xx就把肉末倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，用筷子使勁拌起來。xx說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力，餡才能拌好�！�
等一切準(zhǔn)備工作做好，我們就要開始包餃子了。xx負(fù)責(zé)搟餃子，我負(fù)責(zé)包餃子。開始時(shí)，我包的餃子扁扁的，平平的，xx看了，說：“你包的是什么呀！簡(jiǎn)直是個(gè)餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了。”我照著xx說的辦法做，做了幾個(gè)，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點(diǎn)，所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進(jìn)去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個(gè)滿嘴，自己包的餃子太好吃了！
春節(jié)的餃子7
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！
說來我還是第一次包餃子，連揉面我都不會(huì)呢，還是讓奶奶教我吧！
奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團(tuán)，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來的'面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時(shí)不會(huì)漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當(dāng)?shù)酿W，然后先把面餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個(gè)餃子。雖然我包的很難看，但我一定會(huì)繼續(xù)努力的。
到了吃年夜飯的時(shí)候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！
春節(jié)的餃子8
2020年的春節(jié)過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。
瞧！我們正在包餃子呢——
首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學(xué)著大人的樣子，一手滾動(dòng)著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉(zhuǎn)著面皮。動(dòng)作是對(duì)了，“成品”就一言難盡了……不一會(huì)兒，一個(gè)面皮就做好了。
不過餃子可不能一次只吃一個(gè)，經(jīng)過全家人的`努力，20多張面皮已經(jīng)搟好了。
接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對(duì)折，再將其它角捏緊�？绅W料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們?nèi)厝�，重新“封”上角。這時(shí)，它們又變成了一個(gè)個(gè)小天使，楚楚可人。
包完餃子，就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負(fù)責(zé)煮餃子，她輕巧地將餃子一個(gè)個(gè)的放入鍋中，慢慢攪動(dòng)著手里的湯匙，無時(shí)無刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉(zhuǎn)睛，十分認(rèn)真。但是，如果爸爸來負(fù)責(zé)煮餃子，不論水溢出來幾次，都是一句：餃子還沒熟呢！如果我負(fù)責(zé)煮餃子，我會(huì)搬著一個(gè)大大的凳子，時(shí)而坐在鍋旁邊，時(shí)而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經(jīng)溢上來三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽，快來！餃子熟了！”媽媽快步走來，打開鍋蓋，看了看餃子，無奈地對(duì)我說：“還早著呢！這餃子還沒熟呢！”我尷尬一笑，繼續(xù)“看餃子”……
終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語(yǔ)過新年……
不能出門的春節(jié)，沒有煙花的春節(jié)，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對(duì)，靜待春暖花開吧！
作者：孟雪瑞，青島市南實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)
春節(jié)的餃子9
最盼望的就是春節(jié)了，春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生很多有趣的事情，其中我覺得最有意思的就是包餃子了。
春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的！一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的'灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
每當(dāng)在外面吃了餃子，總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。
春節(jié)的餃子10
這是漫長(zhǎng)初中學(xué)習(xí)生活的第一個(gè)假期，它不僅使我越發(fā)體會(huì)到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂，而且，在假期里我學(xué)會(huì)了一件非常有意義的事情——包餃子。
餃子是我們中國(guó)特有的美食，至今還有許多外國(guó)人慕名來到中國(guó)品嘗餃子。做為一名中國(guó)人，一定要會(huì)包餃子，所以我很認(rèn)真地學(xué)包餃子，希望盡自己的所能，包出最好的餃子供大家品嘗�？墒沁@包餃子并不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒了出來，捏住那邊，這邊的餡又冒了出來。后來，我索性將面皮放在手里，同時(shí)往兩邊一捏，兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好了一個(gè)餃子。
就在我仔細(xì)端詳這個(gè)餃子的時(shí)候，卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來，媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來。雖然這樣，但是我不會(huì)放棄。因?yàn)橛腥苏f：“努力，不一定會(huì)成功，但放棄，就一定會(huì)失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點(diǎn)餡兒，捏住皮的一邊，再一點(diǎn)點(diǎn)地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊!終于成功了。這個(gè)餃子雖然還不是很好，但比起上一個(gè)那是好多了。慢慢地，利用這個(gè)方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個(gè)多么大的進(jìn)步呀!我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實(shí)惠”了，我再也不會(huì)犯以前那樣的錯(cuò)誤了，我開心極了。
沒用多久，餃子包完了�？粗伬锱砼とサ男|西們，我都有些舍不得吃了，但是我的肚子不允許!餃子上桌了，我細(xì)細(xì)地品嘗著自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的`，特有的香味。我想這也是“自己動(dòng)手，豐衣足食”的感覺吧。總之，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。
是啊!自己做的總是最好的。同學(xué)們，你們也不妨來試試自己做的快樂吧!
春節(jié)的餃子11
餃子是中國(guó)北方（尤其是東北）非常的食品。東北人人都會(huì)包餃子。以前的時(shí)候，人們很久才吃一次餃子。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，餃子這種食品就傳遍了中國(guó)，成為了中國(guó)的食品，人們想吃就吃。我媽媽是東北人，所以她也會(huì)包餃子。我們主要還是在春節(jié)、有客人來的時(shí)候才吃餃子。下面我就從幾個(gè)方面給大家介紹一下餃子。
首先是顏色。大家都知道，面是白色的。但是如果你在里面加一些其它的東西，如蔬菜，它的顏色就會(huì)變了。所以說，餃子的顏色根據(jù)面顏色的變化而變。
其次是材料。包餃子只需要餃子皮和餡就足夠了。你有可能需要一些水或面粉。包餃子需要的物品就一個(gè)勺子或一雙筷子就夠了。
然后是制作。皮和餡都可以在超市里買到，但是東北人包餃子皮和餡都是自己制作的。我認(rèn)為自己搟的皮要比買的皮好包得多的多。如何準(zhǔn)備面等我就不說了，我就說說如何搟餃子皮（我到目前都沒學(xué)會(huì)東北人包餃子的這一絕活）。搟的'時(shí)候用大拇指護(hù)住面團(tuán)的中心，其它四指負(fù)責(zé)讓面團(tuán)轉(zhuǎn)。你用搟面杖搟一下，用手讓它轉(zhuǎn)一下（另一只手）。就這么重復(fù)下去。最后搟出來的皮會(huì)是只有中間有原來那么厚，其它地方都很薄。媽媽說這是為了不讓餃子漏。包餃子開始了。先放一點(diǎn)餡在中間，然后把餃子皮邊上相對(duì)的兩點(diǎn)對(duì)折，然后把餃子放在兩手大拇指和食指的縫隙之間，然后兩手合十，用四個(gè)手指用力在邊上一捏，餃子就包好了（這是最簡(jiǎn)單的辦法，我媽媽用的方法可比這個(gè)難得多）！
你可以照這個(gè)方法試一試，然后在春節(jié)的時(shí)候吃哦！
春節(jié)的餃子12
你們有喜歡的節(jié)日嗎？我最喜歡的就是春節(jié)了。每逢春節(jié)，人們里里外外便忙個(gè)不可開交了，我們一家三口也不例外，忙著“出門”、 “送節(jié)”……當(dāng)然春節(jié)可缺不了美食，特別是那讓人垂涎三尺的'“餃子”。
我吃過餃子，也看過別人包餃子，卻沒親手包過，今年春節(jié)我可得大顯身手了。我拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上，心里十分得意：“嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才啊!”正在我得意的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子。我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來，等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢?我左思右想，傷透了腦筋還正當(dāng)我疑惑不解的時(shí)候，媽媽看到了，無奈地說：“你少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來了嗎?"說得對(duì)啊，我怎么沒想到呢!我按照媽媽的方法放回一半肉餡，哈哈！大功告成！就這樣，我包好了人生第一個(gè)餃子。
這次包餃子事件后，我不但掌握了包餃子的本領(lǐng)，而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。
春節(jié)的餃子13
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！边@是小時(shí)候的我對(duì)于春節(jié)的印象。但現(xiàn)在，對(duì)于我來說，春節(jié)并不只是一個(gè)抽象的符號(hào)，更多的是全家團(tuán)聚在一起的溫暖，以及過年那種濃濃的喜慶氛圍。
我的老家在達(dá)川區(qū)萬家鎮(zhèn)，一個(gè)并不出名的地方。但那里有著一種奇特的習(xí)俗，這也是為什么每年我回老家時(shí)都滿心期待的原因——萬家人喜歡在年夜飯的餃子里包上硬幣，說什么吃到它的人來年就會(huì)交上好運(yùn)。
今年也不例外。剛進(jìn)門，一股撲鼻的香氣就吸引了我的注意力，我知道，一定是外婆在做餃子，她老人家的手藝，可是獨(dú)一無二呢。沖進(jìn)廚房，我就想要伸勺子到鍋里去撈餃子，但外婆笑著打我的手：“還早著呢，再等等，放心吧，第一鍋餃子里有硬幣�！甭牭竭@話，我更是盼著開吃。去年的硬幣就是被我吃到了的，那份驚喜，真是難以忘懷。
一分鐘、兩分鐘……時(shí)間流逝著，我坐在桌邊耐心等候。抬起頭看著時(shí)鐘里的分針緩慢走動(dòng)，我心里愈發(fā)難耐。終于，我看見了廚房門邊外婆那熟悉的身影，系著圍裙，滿臉笑意，當(dāng)然最重要的還是她手中端著餃子。沖到外婆身邊，也顧不得燙，我抓起一個(gè)餃子就吃，慢慢咀嚼，希望能被一個(gè)堅(jiān)硬的東西硌到牙。但是，沒有，滿口都是餃子的.香味。
我頗為失望，欲伸出手去抓另外一只餃子，站在一旁的父親卻搶先一步，用筷子夾走了我正想吃掉的那只餃子�！班牛锰�！”父親捂著嘴，吐出硬幣，哈哈大笑。他拍著我的頭說：“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭��！”我一言不發(fā)，難免有點(diǎn)失望。
年夜飯上桌了，家人們也紛紛圍坐到桌旁。鞭炮在窗外炸響，大紅的燈籠隨風(fēng)搖曳，這一切都在昭示著新年的到來。忽然，我覺得硬幣是不是我吃到已經(jīng)不那么重要了，重要的是，我們?nèi)移桨残腋�，能開開心心在一起。想到這，我釋然了，端起杯子，與父親碰杯，大聲喊道：“春節(jié)快樂！”
春節(jié)的餃子14
一年一度的春節(jié)在我左思右盼中終于到了！以往春節(jié)包餃子都是爺爺奶奶包，可今年春節(jié)的餃子卻由我來包。奶奶笑著說：“俺的小孫女長(zhǎng)大了。”
大年三十終于到了。我從中午就開始準(zhǔn)備躍躍欲試。等奶奶與好面便迫不及待要爺爺開始搟餃子皮。只見奶奶先挑起一些肉餡放在餃子皮的中間，然后先把中間捏一下再把兩邊靈巧的一壓一挑，就出現(xiàn)了一個(gè)波浪形的餃子，我的眼睛都直了。餃子也能像波浪。好神奇！奶奶說你試試，我嘗試著包了一個(gè)。啊，餡太多了！像個(gè)吃包的笑彌陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子癟癟的，像打蔫的黃瓜秧。唉，我趕緊再添些餡，好，這次正正好。呀！壞了，波浪邊怎么像擰歪了的麻花辮？。歪著身子斜躺著。我急得大冬天汗都流下來了。怎么會(huì)這么難！我可是夸了口的一家人都等著呢。嬸嬸一邊包一邊笑著說包的挺好，還挺有創(chuàng)意的。媽聽了抿著偷嘴笑�！比f事開頭難"我定了定神，又仔細(xì)回想了一下奶奶包時(shí)的手法與要領(lǐng)，又拿起一個(gè)餃子皮認(rèn)真的'包起來，挖半小少餡放上，正好。先把中間與上，再捏兩邊，然后波浪紋，成功！順然不是太好看，大人們還不停的夸我。我心里美滋滋的，越包越好，看這一個(gè)胖胖的餃子好像我們上自由課時(shí)的樣子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，還有得東倒西歪。
這時(shí)，一直沒說話的爺爺開口：”世上無難事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好？“我聽了，連連點(diǎn)頭。餃子下好了，盛整整八大盤。哥哥羨慕的說明年也要學(xué)，還拜我為老師呢。！吃著自己親手包的餃子感覺特別香。我興致勃勃的提議：春節(jié)包餃子，快樂又團(tuán)圓。以后咱家的餃子就叫“春餃”吧！爺爺奶奶爸爸老媽笑著都說好。
放炮了，炮聲從遠(yuǎn)處傳來，我家的笑聲傳的更遠(yuǎn)！
春節(jié)的餃子15
我的家庭是一個(gè)溫馨的小團(tuán)隊(duì)。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過了六十多個(gè)年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過于除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時(shí)候總是配合的非常默契：外婆和面的時(shí)候，外公就在旁邊細(xì)細(xì)的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時(shí)候，外公就會(huì)在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點(diǎn)點(diǎn)加鹽、醬油之類的調(diào)味品；外婆把面團(tuán)拉成一個(gè)圓環(huán)，又弄成粗細(xì)均勻的一長(zhǎng)條，再揪成大小幾乎相同的一個(gè)個(gè)小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動(dòng)作靈敏又迅速地?fù){好面皮，外公也利落地包出一個(gè)個(gè)大小和花邊都很精致的餃子——小時(shí)候，我總是站在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著，想知道哪個(gè)餃子里會(huì)包進(jìn)硬幣，這樣我也能做第一個(gè)吃到硬幣的幸運(yùn)人。可是我發(fā)現(xiàn)即使我記住了案板上第三行第四個(gè)餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個(gè)有硬幣的幸運(yùn)餃子。外婆總是在我失望時(shí)給我夾餃子，而她夾的餃子里永遠(yuǎn)都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時(shí)候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因?yàn)楹苌倌苓@么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因?yàn)榇巴獾谋衤暎瑹熁ǖ撵殴�；大概也是因�(yàn)槌酝觑溩右院笸夤馄胚f過來的紅包，我總是會(huì)急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個(gè)人的`臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團(tuán)圓，是家人深入血脈的傳統(tǒng)和習(xí)俗，抹不掉也改不了。我也開始學(xué)著包餃子，時(shí)常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動(dòng)，心里記下包餃子的步驟。因?yàn)槲抑溃覍⒁堰@些家庭傳統(tǒng)傳承下去的。
【春節(jié)的餃子】相關(guān)文章：
春節(jié)的餃子02-21
春節(jié)的餃子作文11-15
春節(jié)包餃子05-08
春節(jié)餃子作文08-30
春節(jié)的餃子作文02-06
春節(jié)餃子的作文03-05
春節(jié)為什么吃餃子_春節(jié)吃餃子的寓意是什么11-10
春節(jié)包餃子日記11-07
春節(jié)吃餃子日記11-14
春節(jié)吃餃子的作文12-24