【薦】酒店試用期工作總結(jié)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎？以下是小編整理的酒店試用期工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店試用期工作總結(jié)1
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，試用期已經(jīng)結(jié)束了。在這三個(gè)月的時(shí)間里，我已經(jīng)逐漸適應(yīng)了周圍的生活與工作環(huán)境，對(duì)工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。在這段過(guò)程中，我想分三個(gè)階段來(lái)總結(jié)我這段時(shí)間的工作。
一、萌芽階段
在這期間，我主要擔(dān)任的是酒店助理工作，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，有時(shí)急著要同時(shí)處理好幾件事情，而有時(shí)卻閑得無(wú)聊。并且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒(méi)有對(duì)其內(nèi)在屬性得到充分了解的情況下，很難通過(guò)直觀在第一時(shí)間內(nèi)得出比較正確的判斷，因?yàn)樵诮邮盏矫恳恍畔r(shí)都沒(méi)有明確的標(biāo)識(shí)哪個(gè)是重點(diǎn)哪個(gè)是非重點(diǎn)，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些信息是需馬上傳達(dá)的哪些信息是需過(guò)濾掉的，這些在缺乏經(jīng)驗(yàn)與對(duì)酒店整體內(nèi)部運(yùn)作了解的情況下都是很難把握的。當(dāng)然了，在這期間，是我出錯(cuò)的高峰期了，特別是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對(duì)有些事情考慮得不夠周全，但通過(guò)向一些有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，在后期的工作中逐步得到了改善。
二、成長(zhǎng)階段
通過(guò)對(duì)上階段的工作表現(xiàn)與領(lǐng)導(dǎo)們的觀察，在此階段的工作上作了一定的調(diào)整，開始與酷視散光業(yè)務(wù)相接觸，有度數(shù)換算逐步擴(kuò)散到生產(chǎn)訂單的制作、錄入、審核、跟進(jìn)以及出庫(kù)單的制作等一系列事務(wù)性的工作。大家都知道，酷視散光業(yè)務(wù)是我們酒店的新生力量，所以在很多方面還處于起步階段，沒(méi)有形成系統(tǒng)化規(guī)范化。也正是因?yàn)檫@樣，才給我們創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)和更大的空間，讓我們?nèi)ッ�、去發(fā)揮。在這段工作期間，通過(guò)對(duì)酷視訂單業(yè)務(wù)的處理發(fā)現(xiàn)，在訂單這一塊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，接受到的訂單也參差不齊，導(dǎo)致在訂單核實(shí)跟進(jìn)這一塊浪費(fèi)了太多時(shí)間。為解決這一現(xiàn)象，提出了要在制定一個(gè)訂單書寫規(guī)范的`要求，并與同部門的同事一起探討了這方面的問(wèn)題，并初步起草了《酷視訂單書寫規(guī)范》，并得以推行。
三、成熟階段
通過(guò)前兩個(gè)月對(duì)工作的不斷熟悉與鍛煉，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)了解方面有了更進(jìn)一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善，在訂單流程這一塊也逐漸走向規(guī)范化、一體化，銷量統(tǒng)計(jì)、回款跟進(jìn)、認(rèn)識(shí)驗(yàn)光師周報(bào)表這些工作也逐漸移交至我手下，工作內(nèi)容也日益豐富。但隨著酷視銷售業(yè)績(jī)的發(fā)展，投訴片的數(shù)量也在與日俱增，對(duì)于這種情況，為了控制這種現(xiàn)象的發(fā)展，就需要對(duì)這些投訴原因進(jìn)行調(diào)查分析總結(jié)，找出癥結(jié)，對(duì)癥下藥，將這種投訴現(xiàn)在降低至最低點(diǎn)。為了方便調(diào)查分析，給同事們提供一份消費(fèi)者投訴表，就顯得十分重要，同時(shí)也為我們的后期工作帶來(lái)了方便，鑒于此，在同部門的同事們的協(xié)助下草擬了《消費(fèi)者投訴表》，并得以實(shí)行。并在實(shí)際工作中，對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了跟蹤，將這些原因落到了實(shí)處，并對(duì)一些可避免的投訴，通過(guò)溝通，給下面的同事提出了一些要求與建議。同時(shí)在流程上，通過(guò)結(jié)合實(shí)際，也做出了不斷的調(diào)整與改進(jìn)。
總之，在整個(gè)工作過(guò)程中，我認(rèn)為自己工作比較認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。并積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，來(lái)提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進(jìn)步。但也存在著許多缺點(diǎn)與不足：在思想上，個(gè)人主義較強(qiáng)、隨意性大，沒(méi)有做到謙虛謹(jǐn)慎、尊重服從；在辦事上有時(shí)不夠干練，言行舉止沒(méi)有注重約束自己，且工作主動(dòng)性發(fā)揮的還不夠，對(duì)工作的預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離；對(duì)業(yè)務(wù)這塊，感覺(jué)自己對(duì)有些知識(shí)潰缺，如驗(yàn)光方面的知識(shí)。但這些缺點(diǎn)與不足，在以后的工作中，我都會(huì)注意并加以改正的。在此，我想借此機(jī)會(huì)，正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個(gè)全面的考量。同時(shí)也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會(huì)，使我的思想境界、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了由校園步入社會(huì)后最大幅度的提高，同時(shí)也激勵(lì)了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。
酒店試用期工作總結(jié)2
試用期里面的學(xué)習(xí)到現(xiàn)在就告一段落了，我終于通過(guò)了公司的考核，成功轉(zhuǎn)正。經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的試用期工作，我對(duì)我現(xiàn)在經(jīng)理助理的工作已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，我也知道了這個(gè)崗位需要做的工作，已經(jīng)知道這些工作的具體做法。雖然現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)正了，但是在很多的地方，都有許多要學(xué)習(xí)的地方，所以我現(xiàn)在要總結(jié)下我試用期里面的工作，看看自己究竟收獲到了些什么，在哪些地方是又需要繼續(xù)學(xué)習(xí)的。
一、試用期里面學(xué)習(xí)到的
1、在思想上面
因?yàn)槲疫�是剛剛從大學(xué)里面出來(lái)的學(xué)生，即使之前有出來(lái)實(shí)習(xí)過(guò)，但還是在很多地方不太成熟�，F(xiàn)在正式出來(lái)工作了，知道自己已經(jīng)徹底地遠(yuǎn)離了校園，所以逼著自己在轉(zhuǎn)變自己的角色定位，從一個(gè)學(xué)生向一名公司員工轉(zhuǎn)變。所以我會(huì)更加積極地去了解并學(xué)習(xí)公司的一些具體流程，去學(xué)習(xí)工作的具體操作方法，努力向大家請(qǐng)教，從而來(lái)提高自己的工作能力。
在與人的交往方面，我積極與大家打好交道，向大家經(jīng)理助理的工作只是，盡可能的不給大家添麻煩。我與大家交往的時(shí)候，適中保持一個(gè)的學(xué)習(xí)態(tài)度，謙虛、低調(diào)。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，我已經(jīng)明白我已經(jīng)是一名公司員工了，而不是一名學(xué)生了，不能夠再像學(xué)校那樣情緒化，有時(shí)候被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了，也只能忍者，不能在自我，需要考慮很多的東西。
2、工作方面
學(xué)校上大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)這一課的.時(shí)候，我一直沒(méi)有怎么認(rèn)真對(duì)待，覺(jué)得上班離自己還有好幾年的時(shí)間內(nèi)，可是轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)在工作的崗位上面了�？吹酱蠹覍�(duì)待工作的認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，我知道，我也必須要向他們那樣學(xué)習(xí)。
所以在崗位上，我始終按照學(xué)校教的職業(yè)素養(yǎng)的要求那樣，學(xué)會(huì)在最短的時(shí)間里面適應(yīng)好這一個(gè)新的環(huán)境，專注、認(rèn)真對(duì)待自己手上的每一份工作，承擔(dān)自己這個(gè)崗位上面應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。在工作里面，我還有一個(gè)大的收獲，就是在工作里面，我們要學(xué)會(huì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，我們只是一名小職員，不能夠總是有“我覺(jué)得”這樣的想法，我們做好自己，聽領(lǐng)導(dǎo)的安排就好，低調(diào)做人，才是王道。當(dāng)然低調(diào)做人并不意味著我們?cè)诠ぷ骼锩娌荒鼙憩F(xiàn)自己，而是說(shuō)我們做事要穩(wěn)健。
二、需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)的地方
因?yàn)檫�是剛剛出來(lái)，所以對(duì)工作好沒(méi)有一個(gè)全面的了解，所以還沒(méi)有制定一個(gè)職業(yè)規(guī)劃，所以工作還沒(méi)有一個(gè)目標(biāo)。在后面的工作中，我要結(jié)合自己的而工作，做一個(gè)長(zhǎng)期和短期都有的計(jì)劃，讓自己明白自己想要序偶什么，需要做什么，做一個(gè)有目標(biāo)的人。
在一個(gè)就是，我要在工作里面，在做好事情的基礎(chǔ)上面，學(xué)會(huì)展現(xiàn)自己的才能，讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的努力。機(jī)會(huì)是自己爭(zhēng)取來(lái)的！
酒店試用期工作總結(jié)3
到我們的酒店工作，已經(jīng)是過(guò)完了試用期，而在試用的這個(gè)階段，作為前臺(tái)，我也是認(rèn)真的去完成工作，鍛煉自己做前臺(tái)的能力，而今也是能很好的去接待客戶，去幫客戶解決問(wèn)題了，我也是要對(duì)這試用的數(shù)月來(lái)進(jìn)行下總結(jié)。
一、個(gè)人學(xué)習(xí)
從進(jìn)入酒店來(lái)做前臺(tái)，我雖然之前是學(xué)酒店這個(gè)專業(yè)的，不過(guò)真的前臺(tái)工作還是沒(méi)有做過(guò)，所以一開始就是同事帶著我做，告訴我要做哪一些事情，又是怎么樣的一個(gè)流程，需要和哪一些同事去做一些配合的工作，通過(guò)同事來(lái)帶我，我也是懂得了前臺(tái)是該如何的去做，去和同事去進(jìn)行事務(wù)的配合，漸漸的我也是開始獨(dú)自的操作，不過(guò)同事也是在旁邊幫我拾漏補(bǔ)缺，通過(guò)數(shù)月的時(shí)間，我也是成長(zhǎng)很快，作為新人，我也是特別的積極，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，我就把我的疑問(wèn)去問(wèn)同事，了解該如何的去做，下班之后，我也是積極的看相關(guān)的書籍，鍛煉自己的一些服務(wù)技巧，通過(guò)這些努力，我而今也是能很好的把前臺(tái)給做好，也是得到客戶的贊揚(yáng)和肯定，他們對(duì)我的服務(wù)工作也是很滿意的。
二、個(gè)人工作
當(dāng)我獨(dú)立可以工作之后，我也是認(rèn)真積極的去把事情給做好，無(wú)論是給客戶訂房，退房，或者幫客戶做一些事情，像訂餐，房間清潔，物品更換等等，我都是會(huì)積極的幫忙解決，和同事去確認(rèn)好，是否已經(jīng)是完成了的，同時(shí)，對(duì)于一些咨詢的客戶，我也是盡力的去回答，同時(shí)推出我們酒店的一些優(yōu)惠政策，讓客戶進(jìn)來(lái)，就住下，也是把前臺(tái)的一些銷售工作給做好了，這數(shù)月來(lái)的業(yè)績(jī)也是得到肯定的。作為前臺(tái)，做好自己工作的同時(shí)，對(duì)于一些同事需要我配合去做的事情，我也是積極的完成，我知道我的經(jīng)驗(yàn)不足，所以只有多做事情，那樣的`話，就能學(xué)到更多，也是可以更快的積累工作的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)試用期之后，我也是有很大的改變，自己的服務(wù)也是找到了合適自己的方法，同時(shí)工作之中我也是有一些不足在慢慢的改進(jìn)，不斷的提升自己的服務(wù)水平，我想在今后的一個(gè)工作之中，我也是能把不足徹底改進(jìn)，然后在前臺(tái)的工作之中去把服務(wù)工作給做好，去為客戶做好服務(wù)，讓他們滿意。而自身也是要在以后積累經(jīng)驗(yàn)，讓自己的業(yè)務(wù)水平變得更好，能更好的去為酒店的業(yè)績(jī)出自己的一份力。
酒店試用期工作總結(jié)4
試用期的時(shí)間，想要比以往的時(shí)間過(guò)得更快。我甚至還沒(méi)有來(lái)得及細(xì)細(xì)體驗(yàn)，它就這樣從我的人生經(jīng)歷中像一陣風(fēng)刮過(guò)了。但是它所留下來(lái)的痕跡，卻又不得不讓我重新再去回味。 回顧我在試用期里面一名酒店服務(wù)員工作的日子，這是一段難熬的日子，也是一段讓我成長(zhǎng)的日子。在這段時(shí)期里面我感受到了，和我以往工作的不同感受。雖然在酒店工作的日子很累很辛苦，而且工資也不是很高。但是我卻工作得很快樂(lè)，很滿足。
在這個(gè)酒店里面，有我最喜歡的同事，他們?cè)谖译y過(guò)的時(shí)候，為我擔(dān)心給我安慰，在我工作出錯(cuò)的時(shí)候，為我指導(dǎo)，給我?guī)椭�。和他們一起相處工作，讓我感覺(jué)到很放松和愉悅，就像是和家人呆在一起的那種感覺(jué)。
在這個(gè)酒店里，還有我最尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，雖然我試用的時(shí)期不長(zhǎng)，認(rèn)識(shí)的領(lǐng)導(dǎo)也沒(méi)有很多，但是在我所有遇到過(guò)的領(lǐng)導(dǎo)里面，我覺(jué)得我們酒店的領(lǐng)導(dǎo)是最體貼和關(guān)心員工的。他們經(jīng)常會(huì)來(lái)到員工食堂，和我們一起吃飯，非常親切的問(wèn)我們有哪些對(duì)公司有哪些意見(jiàn)，有沒(méi)有不適應(yīng)的地方，他們都會(huì)盡可能的幫我們解決好。有時(shí)還會(huì)給我們過(guò)來(lái)送很多的福利，這還不包括節(jié)假日的福利。
所以，在試用期這段時(shí)間里面，我感受到了其他公司沒(méi)有的福利待遇，感受到了其他公司沒(méi)有的工作氛圍。我感覺(jué)我們酒店相處的就像是一個(gè)大家庭一樣。讓我十分的想要繼續(xù)留在這里工作下去。
除了因?yàn)榫频甑墓ぷ鞣諊芎�，和領(lǐng)導(dǎo)體恤員工的.原因之外，另一個(gè)更重要想讓我留下來(lái)的原因，是因?yàn)槲覍?duì)這份工作本身也很熱愛(ài)。 雖然有很多人看不起服務(wù)員的這份工作和身份。但是我卻并沒(méi)有覺(jué)得，服務(wù)員的這份工作讓我很丟臉。在試用期里，我努力的做好各種為顧客服務(wù)的工作。我希望能通過(guò)我的服務(wù)，讓更多人得到溫暖和鼓勵(lì)。也希望我得到更多顧客的肯定，讓更多人都喜歡上我們酒店。
在此，我向領(lǐng)導(dǎo)正式提出我的試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，我希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一次表現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì)。我一定會(huì)在接下來(lái)的工作中，用我的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明給領(lǐng)導(dǎo)看，您的選擇是沒(méi)有錯(cuò)的。
酒店試用期工作總結(jié)5
新的一年也即將到來(lái)，時(shí)間就這么一晃，我的試用期也到了，這一段時(shí)間，我的工作有辛酸，也有快樂(lè)，總之也是我進(jìn)步最快的一段時(shí)間了。我在作為酒店經(jīng)理的助理試用期的工作基本上是完成的還不錯(cuò)。與酒店各部門的同事相處也很不錯(cuò)，學(xué)到不少的經(jīng)驗(yàn)。
試用期雖短，但是在酒店我真正的體會(huì)到工作的辛苦，以前只是眼睛看到感覺(jué)的，并沒(méi)有親身體驗(yàn)過(guò)，所以那種感覺(jué)并不是很強(qiáng)烈。但現(xiàn)在自己作為酒店經(jīng)理的助理，我的工作也是深入到其他的部門工作中去實(shí)施的，我的感覺(jué)就很強(qiáng)烈了，感覺(jué)到做一件事并不是看上去那么簡(jiǎn)單，如果是真的做的很輕松，那一定是別人常年累日練就的本事。
我是做的助理工作，就是協(xié)助經(jīng)理的工作，幫助經(jīng)理處理酒店部門的銜接。這幾個(gè)月的`試用期，我負(fù)責(zé)酒店各個(gè)部門的工作信息收集，整理好上報(bào)給我的上級(jí)——經(jīng)理，給他審批，做到承上啟下的作用。這是我這個(gè)助理的工作。初來(lái)工作，其實(shí)對(duì)這份工作也是不熟悉的，我在各個(gè)部門轉(zhuǎn)悠的時(shí)候，遇見(jiàn)不懂都是酒店的大哥大姐、叔叔阿姨幫助我熟悉酒店的事務(wù)，是他們的友好讓我建立信心工作。在工作的過(guò)程中也會(huì)出錯(cuò)各類錯(cuò)誤，感謝經(jīng)理對(duì)我的包容，一點(diǎn)點(diǎn)的帶起我這個(gè)“菜鳥”，直至現(xiàn)在，我可以協(xié)助經(jīng)理的很多工作，也幫助其他部門的工作能夠順利進(jìn)行做出了我的努力。
在酒店的這個(gè)崗位，也實(shí)現(xiàn)了我的個(gè)人價(jià)值。職務(wù)雖小，但是也需要重視，也需要付出自己的努力才能做好。不能因?yàn)樾『蛣e人的不重視，自己就去懈怠它，那自己的價(jià)值在上面就不能得到很好體現(xiàn)。助理就算只是給其他部門傳達(dá)信息，也要傳達(dá)到位，不然部門與部門之間就不能很好溝通，那下一步的工作就無(wú)法正常運(yùn)作了。所以工作是自己的，在這期間真正的把自己當(dāng)成工作的主心骨，工作才會(huì)讓人滿意。
這里試用期的工作的時(shí)光，是我人生一大精彩階段，為了讓自己的價(jià)值更能得到實(shí)現(xiàn)，我在之后的工作中必然會(huì)付出自己幾倍的努力做好它，不辜負(fù)經(jīng)理的苦心培養(yǎng)，還有酒店其他人的相助，是我最珍惜的，接下來(lái)的工作我一定堅(jiān)定的做下去。
酒店試用期工作總結(jié)6
時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)三個(gè)多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時(shí)間里領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我極大的幫助，在生活上給予了我極大的關(guān)心，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)海納百川的胸襟，感受到了不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹的豪氣。在肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司的一份子而自豪。在這三個(gè)多月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)總結(jié)。
在9月份，我拿到的第一份資料就是公司簡(jiǎn)介，當(dāng)時(shí)覺(jué)得企業(yè)規(guī)模較大，發(fā)展空間。經(jīng)過(guò)了不太漫長(zhǎng)的程序而入職，其間對(duì)公司有了一定的了解。通過(guò)了三個(gè)多月的親身體會(huì)，對(duì)本職工作和公司有了更深的了解。公司的文化理念：……我對(duì)這一文化理念非常認(rèn)同，公司發(fā)展不忘回報(bào)社會(huì)的壯舉，令人敬佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實(shí)際工作中貫徹，這是不斷能發(fā)展壯大的重要原因。
愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個(gè)多月的時(shí)間里，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，三個(gè)月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的.團(tuán)隊(duì)合作精神。一本《細(xì)節(jié)決定成敗》讓我豪情萬(wàn)丈，一種積極豁達(dá)的心態(tài)、一種良好的習(xí)慣、一份并按時(shí)完成竟是如此重要，并最終決定一個(gè)的人成敗。這本書讓我對(duì)自己的人生有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，渴望有所突破的我，將會(huì)在以后的工作和生活中時(shí)時(shí)提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
根據(jù)目前工作分工，我的主要工作任務(wù)是歷史審稿。通過(guò)完成上述工作，使我認(rèn)識(shí)到一個(gè)稱職的人員應(yīng)當(dāng)具有良好的專業(yè)基礎(chǔ)、流暢的文字寫作能力、靈活的處理問(wèn)題能力。
雖然到公司來(lái)了三個(gè)多月，對(duì)公司還不夠了解，審稿熟練程度也不夠，問(wèn)題還很多。隨著對(duì)公司和工作的進(jìn)一步熟悉，我覺(jué)得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。業(yè)精于勤而荒于嬉，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過(guò)多看、多問(wèn)、多學(xué)、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。學(xué)無(wú)止境，作總結(jié)10篇時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐。在今后工作中，要努力做好本職工作，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實(shí)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
公司正處于企業(yè)轉(zhuǎn)型期，是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，這一時(shí)期應(yīng)該從管理上下功夫，企業(yè)管理的好壞，會(huì)決定企業(yè)轉(zhuǎn)型的成敗。
首先，要加強(qiáng)思想觀念的轉(zhuǎn)變，加大培訓(xùn)力度，特別是管理干部要改變老觀念，要從實(shí)干型向管理型轉(zhuǎn)變。領(lǐng)導(dǎo)干部定期參加外培，這樣可以開闊視野、學(xué)習(xí)管理理論。
其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權(quán)、建立激勵(lì)機(jī)制、完善考核方式。好的制度可以改變?nèi)说男袨�，好的制度可以激�?lì)員工，好的制度可以強(qiáng)化管理。
第三，要做好后繼人才的培養(yǎng)工作。成立十五年了，當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的壯年人已經(jīng)逐漸變成了老年人，這也是客觀規(guī)律，從現(xiàn)在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來(lái)，永載史冊(cè)。
第四，既要引進(jìn)人才，還要用好人才，特別是要挖掘公司內(nèi)部現(xiàn)有人才，最大限度發(fā)揮各類人才的作用。
來(lái)到公司工作，我最大的收獲莫過(guò)于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與進(jìn)步，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了公司的美好明天要靠大家的努力往創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，公司的美好明天更輝煌。
酒店試用期工作總結(jié)7
進(jìn)入酒店成為一名前臺(tái)的新員工也已經(jīng)有一段日子了。在這里先是經(jīng)過(guò)了培訓(xùn)，然后又是在崗位上邊做邊學(xué)，我感到這段時(shí)間的生活過(guò)的非常的充實(shí)。
轉(zhuǎn)眼間，現(xiàn)在試用期的工作都要結(jié)束了，要不是有同事提醒，我自己都快忘記這件事了。在聽到這個(gè)消息的時(shí)候，我都不禁感嘆到，時(shí)間過(guò)的真快。但是在回想了這段時(shí)間的工作后，卻又覺(jué)得本該如此。這段時(shí)間中已經(jīng)學(xué)習(xí)和經(jīng)歷了這么多的事情，這也讓我感嘆這個(gè)試用期的工作時(shí)間內(nèi)過(guò)的這么的豐富多彩�，F(xiàn)在，我對(duì)這段試用期的工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)的學(xué)習(xí)
在進(jìn)入正式工作我們經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不僅僅是對(duì)酒店前臺(tái)的基本操作技能的學(xué)習(xí)，更重要的，也是最基本的，就是在禮儀方面的培訓(xùn)。雖然前臺(tái)的基本操作也是非常重要的，畢竟為顧客入住和結(jié)算都是不能出錯(cuò)的。但是，說(shuō)道前臺(tái)，第一個(gè)令人想到的詞就是“服務(wù)”。作為酒店服務(wù)的代表，前臺(tái)可是很重要的職位。無(wú)論是入住還是退房，不管是詢問(wèn)還是投訴，前臺(tái)都是顧客們最先想到也是最先找到的地方，作為這樣的一個(gè)崗位，可以說(shuō)就是酒店的最高服務(wù)代表！要是前臺(tái)都做不好服務(wù)，那顧客對(duì)酒店的評(píng)分就會(huì)直線向下。
而服務(wù)，又有很多的要求，對(duì)顧客的語(yǔ)氣、用詞是基本，對(duì)待顧客時(shí)是什么樣的儀態(tài)又是關(guān)鍵。最最重要的，還是要面帶微笑。總之，在禮儀的訓(xùn)練中，我學(xué)會(huì)了很多的技巧，也被糾正了很多過(guò)去不好的小習(xí)慣，讓我在工作能力上又大大的得到了提升。
二、工作上
培訓(xùn)了這么久，究竟怎么樣，到底還是要在工作上見(jiàn)真章，我作為一名試用人員和一名老員工一起工作，同時(shí)也是在工作的時(shí)候以同事為榜樣的不斷學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)了實(shí)際的工作過(guò)后，我不禁感嘆，果然正式的工作比起培訓(xùn)要嚴(yán)格很多。沒(méi)有多余的動(dòng)作，每一個(gè)動(dòng)作都做的`剛好到位，這就是我同事的實(shí)力。我也曾為自己的能力感到過(guò)疑惑，但是還好熱心的同事從來(lái)都會(huì)來(lái)對(duì)我開導(dǎo)，教導(dǎo)我在工作中的經(jīng)驗(yàn)，就是因?yàn)檫@樣，我才能在這份崗位上做到現(xiàn)在的程度。
三、總結(jié)
總之，到了現(xiàn)在正式的工作才剛剛開始，我也會(huì)不斷的努力去取得更好的成績(jī)，為酒店帶來(lái)更多的利益。希望自己和酒店都能在之后的日子里成績(jī)蒸蒸日上！
酒店試用期工作總結(jié)8
我平時(shí)總是認(rèn)為酒店的工作很簡(jiǎn)單的，只是在工作上繁瑣了一點(diǎn)而已，但我進(jìn)入xxx實(shí)習(xí)之后，看著每天的培訓(xùn)中需要牢記的這么多知識(shí)和規(guī)范，我不得不承認(rèn)是我小看了這份工作。在經(jīng)過(guò)了艱難的試用期之后，我也深有感觸，再此特地寫下這份試用期的工作總結(jié)，來(lái)記錄我的成長(zhǎng)。我的試用期工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)期
做為新人的我們不可能直接上手，在進(jìn)入正式工作前我們都還有x周的培訓(xùn)期需要度過(guò)。在培訓(xùn)期間，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)著指導(dǎo)員教導(dǎo)的每一項(xiàng)要點(diǎn)，并深深的驚嘆原來(lái)做這份工作還有那么多的重要細(xì)節(jié)需要掌握。
等到晚上回去的時(shí)候，我又捧起了酒店的員工守則細(xì)細(xì)的讀了起來(lái)，畢竟在接觸了幾天后我發(fā)現(xiàn)xxx酒店對(duì)于規(guī)矩管理非常嚴(yán)格，我可不想在不知情的情況下犯下什么錯(cuò)誤。在仔細(xì)的`閱讀之后，我發(fā)現(xiàn)酒店的員工守則最主要規(guī)定的不是員工對(duì)酒店方面的要求，更多的是在面對(duì)顧客的時(shí)候該怎么做，如此重視顧客的服務(wù)，這也許就是xxx酒店辦的這么大的原因之一吧。
二、正式上手
在一段時(shí)間的培訓(xùn)后，通過(guò)了考核的我開始被試著安排到前臺(tái)進(jìn)行實(shí)際操作。在等待了不久后我就遇上了我的第一個(gè)顧客，在按照培訓(xùn)中所學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)流程走了一套后，顧客爽快地定下了房間。然后就是我通過(guò)管理系統(tǒng)為顧客準(zhǔn)備房間，這個(gè)我也早就學(xué)習(xí)過(guò)了，一氣呵成的就完成了工作。
當(dāng)我看向旁邊的帶教xx時(shí)，她雖然點(diǎn)了點(diǎn)頭，但還是過(guò)來(lái)指出了我的一些不對(duì)的地方。例如：“雖然該做的禮儀都做了，但是還沒(méi)有做到位，因該發(fā)自內(nèi)心的為顧客服務(wù)，而不只是做做樣子；在為顧客開房時(shí)，雖然手腳要快，但是在完成時(shí)因該最后檢查一遍，以免出錯(cuò)……”聽了她的指點(diǎn)，我也認(rèn)識(shí)到了自己過(guò)于的自信導(dǎo)致了“聰明反被聰明誤”的情況，在今后我便老老實(shí)實(shí)的按照工作的準(zhǔn)確流程進(jìn)行著工作。
三、總結(jié)
在這段時(shí)間里，我學(xué)習(xí)了不少以往沒(méi)見(jiàn)過(guò)也沒(méi)想過(guò)的技巧和知識(shí)，讓我對(duì)酒店前臺(tái)這項(xiàng)工作有了全新的認(rèn)識(shí)。但是在這段時(shí)間里，我依然沒(méi)能達(dá)到像xx一樣的行云流水般的接待操作，這慢慢的達(dá)到這種境界，再超越這種境界就是我今后工作的目標(biāo)。
酒店試用期工作總結(jié)9
至x月為止，我在xxx酒店廚房的試用期已經(jīng)結(jié)束了。盡管是如此，但其實(shí)在這段時(shí)間的工作中，我早就忘掉了自己還是一名試用期員工的事情。每天的工作都非常的忙碌，都有非常多的事情需要學(xué)習(xí)。當(dāng)初，剛剛進(jìn)入廚房的我以為自己很快就能憑借自己的能力取得一定成績(jī)。但僅僅只在試用期這幾個(gè)月的打雜就已經(jīng)讓我認(rèn)識(shí)到了自己與前輩們的實(shí)力差距。
如今，試用期盡管已經(jīng)結(jié)束。但我也不會(huì)再因此自滿，為此，我在這里對(duì)這x個(gè)月的試用期工作總結(jié)如下：
一、工作情況
在來(lái)到酒店后，盡管我的帶著在第一份工作中大展宏圖的志愿，但奈何經(jīng)驗(yàn)和能力都還不足夠，所以在xxx酒店廚房里，我的第一份工作僅僅是最基礎(chǔ)的打雜。但這并沒(méi)有打擊我，我也早已考慮到了這種結(jié)果。并且，作為一名新人，其實(shí)我自己也非常的清楚，自己在能力上其實(shí)還非常的片面，想要做好這份工作，在工作中就更應(yīng)該多多去學(xué)習(xí)，去體會(huì)。這樣才有機(jī)會(huì)更多的提升自己。
但在這幾個(gè)月來(lái)，我也不僅僅是打雜學(xué)習(xí)來(lái)著。在工作中，廚師長(zhǎng)也非常注重我的學(xué)習(xí)情況，經(jīng)常會(huì)在空閑中來(lái)教導(dǎo)我廚房的事宜，并且偶爾也會(huì)讓我做一些菜來(lái)看看我的水平。當(dāng)然，在這樣難得的表現(xiàn)機(jī)會(huì)上我自然不會(huì)松懈�？稍谂ψ龀鰜�(lái)的菜品依舊被領(lǐng)導(dǎo)指出問(wèn)題后，我也更加深刻的感受到了自身的不足，但我并沒(méi)有放棄，并積極的吸收這些指點(diǎn)，努力的在工作中改進(jìn)自己。
二、工作的感受
在這段工作中，盡管大部分的.時(shí)間我都只是作為雜工，但通過(guò)做這些簡(jiǎn)單卻繁瑣的事情，我更加深刻的感受到了廚房的氣氛，并且在這個(gè)角度上，我也能更加清楚的看到整個(gè)廚房的情況。這讓我在后來(lái)作為助手的工作上也能更有計(jì)劃的完成好自己的工作。
這三個(gè)月的時(shí)間盡管不長(zhǎng)，但卻讓我對(duì)酒店的廚房有了各個(gè)方面的了解！這都是過(guò)去的我所沒(méi)有考慮到的。并且這也進(jìn)一步的促進(jìn)了我在工作中的成長(zhǎng)。
如今，試用期盡管已經(jīng)結(jié)束了，但我還是會(huì)默默的在自己的工作中努力，并且不斷的加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)！我相信，在不久后我也能像各位前輩一樣在廚房中展現(xiàn)自己的技藝！
酒店試用期工作總結(jié)10
來(lái)到酒店工作至今已經(jīng)有一段時(shí)間了，我也熟悉了自己的工作，熟悉了酒店內(nèi)的各位同事領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)于我們酒店的特色和工作流程都有了一定的了解。眼看著我的試用期就快要過(guò)去了，在這里我想將我這段試用期期間的工作做一個(gè)總結(jié)，既是對(duì)自己過(guò)去的總結(jié)，也是對(duì)自己未來(lái)的鞭策。
一、思想和態(tài)度方面的轉(zhuǎn)變
在之前，我只是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)的`一名普通學(xué)生，畢業(yè)以后有幸才來(lái)到了我們公司，更有幸被xx經(jīng)理看重，挑選我來(lái)做他的助理。對(duì)于我這一系列的好運(yùn)，我抱著感激的心情面對(duì)著酒店內(nèi)的所有員工同事前輩，對(duì)于xx經(jīng)理更是盡我所能的來(lái)運(yùn)用學(xué)校內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行協(xié)助。但是畢竟是剛剛畢業(yè)的學(xué)生，在各個(gè)方面上都有著欠缺，不管是能力上還是心理上都有著需要改進(jìn)的地方。因此在這段實(shí)習(xí)期間，我除了工作以外最重要的就是將我的心態(tài)進(jìn)行改變，將學(xué)生這樣一個(gè)社會(huì)上被服務(wù)者的心態(tài)扭轉(zhuǎn)成酒店工作人員服務(wù)者的心態(tài)。學(xué)會(huì)萬(wàn)事以酒店以客人為重，只有將心態(tài)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)才能夠更加好的為客人服務(wù)，為我們xx酒店效力。
二、工作上的完成情況
在這段實(shí)習(xí)期間，xx經(jīng)理對(duì)我有著一套系統(tǒng)的安排，從一開始協(xié)助處理一些簡(jiǎn)單的公文與工作，逐漸進(jìn)步到目前基本勝任助理工作。期中的進(jìn)步是巨大的，xx經(jīng)理的培養(yǎng)也是辛苦的。在這段期間我協(xié)助xx經(jīng)理對(duì)x月份的宣傳活動(dòng)進(jìn)行了策劃，并獲得了圓滿的成功，x月份參加了xx會(huì)議的場(chǎng)地籌備和布置工作，給客人們提供了良好的住宿和會(huì)議室條件，并因此獲得了領(lǐng)導(dǎo)的稱贊。
三、不足與缺陷
首先我還是沒(méi)能將學(xué)生心態(tài)完全的收回來(lái)，年輕氣盛的我在處理一些事情的時(shí)候總是容易表現(xiàn)出不耐煩以及粗心大意的態(tài)度，這與助理所需要的認(rèn)真細(xì)致相差甚遠(yuǎn)。在工作上雖然進(jìn)步了很多，但是相對(duì)起酒店忙碌的狀態(tài)還是進(jìn)展太慢，需要進(jìn)一步的對(duì)自己提速，讓我能夠更快地跟上公司大家的步伐。
在這一段試用期里，我獲得了在學(xué)校內(nèi)很難學(xué)到的先進(jìn)酒店管理知識(shí)，對(duì)于酒店行業(yè)的發(fā)展等各個(gè)方向都有了一些粗淺的認(rèn)識(shí)，并且積累了一些微不足道的工作經(jīng)驗(yàn)。我相信我在未來(lái)能夠表現(xiàn)得更加出色，更好地履行好經(jīng)理助理的工作職責(zé)，為我們酒店的發(fā)展壯大做出自己的一份成績(jī)。
酒店試用期工作總結(jié)11
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元，寫字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)了 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的'服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
酒店試用期工作總結(jié)12
試用期的時(shí)間比我想象中的要快的多，但這并非指我在這次的試用期中過(guò)的非常輕松！恰恰相反，正因?yàn)槭窃谧鳛閤xx酒店采購(gòu)試用期員工的這段時(shí)間里太過(guò)忙碌，我才能在不知不覺(jué)間都沒(méi)能留意到，幾個(gè)月的試用期時(shí)間飛快的就過(guò)去了！
回顧這幾個(gè)月來(lái)，我在工作中盡管還沒(méi)能做出什么大的貢獻(xiàn)，但卻也憑著自己的熱情和動(dòng)力，積極的做好了自己力所能及的事情，并在不斷的鍛煉和學(xué)習(xí)中讓自己在工作中得到了很多的收獲！現(xiàn)對(duì)自己x個(gè)月來(lái)的試用期總結(jié)如下：
一、個(gè)人的工作情況
幾個(gè)月來(lái)的，剛剛加入的時(shí)候，我還是只是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，對(duì)采購(gòu)、對(duì)市場(chǎng)什么的都還沒(méi)有特別詳細(xì)的了解。但在來(lái)到這里之后，我開始的在師傅的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)采購(gòu)的各種知識(shí)，了解xxx酒店的各個(gè)部門，以及各個(gè)部門的所需。在這個(gè)學(xué)習(xí)階段，多半是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，跟在師傅的后面，他也給我安排了很多鍛煉的任務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí)和鍛煉，我也進(jìn)步飛快。
很快，在我能順利的完成好基礎(chǔ)工作之后，師傅也開始教導(dǎo)我市場(chǎng)以及我們供貨商方面的事情。盡管有一些固定的采購(gòu)點(diǎn)，但隨著市場(chǎng)的變化和改動(dòng)，我們也經(jīng)常需要作出調(diào)整。這也讓我更深刻的認(rèn)識(shí)到了認(rèn)識(shí)市場(chǎng)的重要性。
隨著x個(gè)月的時(shí)間慢慢過(guò)去，我在現(xiàn)在的工作中都打下了較為穩(wěn)定的基礎(chǔ)。處理好基本的工作內(nèi)容已經(jīng)沒(méi)什么問(wèn)題了。但作為一名采購(gòu)，我們要面對(duì)的不僅僅的基礎(chǔ)的問(wèn)題。隨著酒店的發(fā)展、市場(chǎng)的變化，我們今后也有很多地方需要進(jìn)步！為此，在工作中我還需要一步步的'去學(xué)習(xí)，去進(jìn)步，努力讓自己的現(xiàn)在的工作做到熟練，并不斷的加強(qiáng)對(duì)自己鍛煉任務(wù)。
二、對(duì)今后的展望
如今，工作轉(zhuǎn)正，我的工作能力也基本上穩(wěn)定了下來(lái)。在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)踏踏實(shí)實(shí)的做好自己采購(gòu)的工作，并做好部門之間的溝通，切實(shí)的了解各部門對(duì)采購(gòu)品的需求，并積極的在市場(chǎng)中尋找最適合且價(jià)格最適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，努力的讓采購(gòu)品能圓滿的完成各方面要去。
如今的我也還有很多的不足和不懂的地方，我會(huì)咱今后的工作中積極的學(xué)習(xí)，努力的提升自我，今后我一定會(huì)表現(xiàn)的更加出色！
酒店試用期工作總結(jié)13
半年的時(shí)光又過(guò)去，但我在這一個(gè)半年里卻過(guò)得很充實(shí)和幸福，而這個(gè)幸福的來(lái)源大概就是來(lái)自于我對(duì)這份工作的喜愛(ài)之情。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務(wù)員，雖然這個(gè)崗位充滿了艱辛和不易，但是我卻能從這個(gè)艱辛中體會(huì)到一點(diǎn)甘甜。我想這就是我對(duì)我在這個(gè)試用期里工作最大的一個(gè)感受吧。
在這個(gè)半年的試用期里，我先后去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個(gè)廳的服務(wù)工作都是大同小異的，但是在我們加入到他們部門正式工作之前，我參加了很多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤方面的培訓(xùn)。因?yàn)橹蟹胶臀鞣降挠貌投Y儀都是不一樣，各有各的風(fēng)格和不同，如果我們沒(méi)有提前熟悉和了解好，可能會(huì)在工作中鬧出不少笑話。比如，我剛到西餐廳的時(shí)候，我還不太適應(yīng)，在給個(gè)人報(bào)盤的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)把刀叉放錯(cuò)位置，因?yàn)槲鞑偷牟途卟幌裰胁湍菢雍?jiǎn)單，它光是一把刀就分好幾種類型。所以我經(jīng)常弄混。好在，在后來(lái)經(jīng)理批評(píng)我之后，我就及時(shí)的'意識(shí)到了我自己的錯(cuò)誤，在好幾個(gè)下班的夜里，又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識(shí)重新記熟了一遍，之后就很少這種錯(cuò)了。
另外，在西餐廳的時(shí)候，我還學(xué)會(huì)了不少英語(yǔ)口語(yǔ)用詞。因?yàn)樵谖鞑蛷d，經(jīng)常要招待一些國(guó)外來(lái)的朋友，所以我為了能夠做更好的服務(wù)，我經(jīng)常在那一段時(shí)間里，不是在背單詞，就是在聽英語(yǔ)口語(yǔ)聽力。通過(guò)自己的努力和慢慢積累，再加上和對(duì)外國(guó)朋友的接觸和溝通，我的英語(yǔ)口語(yǔ)能力在試用期的那一段時(shí)間里得到了很大的提升。
總結(jié)到最后，我還是想表達(dá)一下我對(duì)xx酒店的感激之情。感謝在這段日子里，xx經(jīng)理對(duì)我工作的指導(dǎo)和關(guān)照，感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對(duì)我所有的鼓勵(lì)和幫助，更重要的是，我也感謝xx酒店領(lǐng)導(dǎo)愿意給我一個(gè)自我發(fā)展的平臺(tái)，給我一個(gè)進(jìn)取和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。如果領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我這個(gè)機(jī)會(huì)，我想我不會(huì)有一段這么難忘的試用期經(jīng)歷，更加不會(huì)遇到這么一群志同道合的同事。所以，我會(huì)把這所有的感激都記在心里，把我所有的精力和時(shí)間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中，認(rèn)真工作，盡職盡責(zé)，來(lái)報(bào)答xx酒店對(duì)我所有的恩情。
酒店試用期工作總結(jié)14
時(shí)光匆匆，試用期的時(shí)間一晃而過(guò)。為了給我試用期的工作畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)，也為了能夠向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我想要繼續(xù)留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。希望領(lǐng)導(dǎo)在看完以后，能夠明白我對(duì)這份工作的這片熱愛(ài)，和對(duì)酒店同事的不舍之情以及對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)的敬佩之心。
試用期里我作為一名酒店的廚師，工作了三個(gè)月之久。這三個(gè)月里我獲得了不少客人對(duì)我的好評(píng)，獲得了多次主管對(duì)我的贊賞。雖然這三個(gè)月做出的成績(jī)不菲，但是還有很多地方需要我去改進(jìn)和完善。 來(lái)到酒店的第1個(gè)月，我首先是去熟悉酒店的工作環(huán)境。特別是對(duì)酒店后廚部環(huán)境的一個(gè)了解。包括后廚部的一些烹飪?cè)O(shè)備和設(shè)備的一些具體操作方式。我都要很好的掌握好，并且要非常清楚的了解到他們放置的位置。因?yàn)槿绻@些我都沒(méi)有掌握好的話，我在烹飪的時(shí)候就會(huì)手忙腳亂。別說(shuō)是做好一道菜，就連是在規(guī)定的時(shí)間里面，完成好都很困難。所以前期的準(zhǔn)備和了解是非常重要的。當(dāng)然這些了解中還包括對(duì)酒店菜單的一個(gè)了解，比如主打的菜式有哪些？有哪些特色的菜？以及顧客的口味如何？等等，這也是我必須要掌握好的。而且我不光要掌握好這些酒店和顧客的信息，我還要學(xué)會(huì)去怎樣把它們制作的更加完美和美味。把它們制作得更加符合顧客的口味。
到了第2個(gè)月的時(shí)候，我已經(jīng)完全適應(yīng)了酒店的工作習(xí)慣和環(huán)境。并且對(duì)酒店菜式的一個(gè)了解和對(duì)酒店顧客口味的一個(gè)了解，也都比較全面了。在第2個(gè)月里我主要是嘗試著提高自己的廚藝，希望我的廚藝和作品能得到更多顧客的'喜愛(ài)。并且在第2個(gè)月里，我還嘗試著跟酒店里面的同事，能有更進(jìn)一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的內(nèi)部環(huán)境里面，包括和同事交朋友，在我們酒店后廚部形成一個(gè)融洽的工作氛圍。
到了第3個(gè)月，主管便對(duì)我的進(jìn)步提出了表?yè)P(yáng)，并且又有了新的任務(wù)分配給我。那就是開發(fā)酒店的新菜單。對(duì)此我感到既高興，又有壓力。但是我并沒(méi)有因此而退縮，而是接受了這個(gè)任務(wù)，并且積極努力的完成好它。
酒店試用期工作總結(jié)15
時(shí)間總是毫不疲倦的奔跑，讓人在感嘆時(shí)間過(guò)得真快的同時(shí)，對(duì)于自己這段時(shí)間的工作也總是有一個(gè)新的看法和認(rèn)知。
我自從x月份來(lái)到我們酒店到現(xiàn)在已經(jīng)三個(gè)月了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)什么都不知道的學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�(gè)職場(chǎng)上的員工。期間我認(rèn)真工作，虛心學(xué)習(xí)，表現(xiàn)良好，沒(méi)有辜負(fù)公司對(duì)我的看重和欣賞，在工作上已經(jīng)能夠做到跟老員工一樣得心應(yīng)手。
現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)我在酒店面試時(shí)的緊張和初次上崗時(shí)的手足無(wú)措，已經(jīng)是在懷念的同時(shí)露出會(huì)心的笑容了。這三個(gè)月是我飛速成長(zhǎng)的三個(gè)月，我在這三個(gè)月里，我能從一個(gè)什么都不知道的小姑娘成為現(xiàn)在這樣熟練地前臺(tái)服務(wù)人員，離不開各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的教導(dǎo)和幫助。在這里我向大家表示感謝，如果不是趙姐拉著我?guī)艺J(rèn)識(shí)各位同事的話，我可能會(huì)需要很長(zhǎng)一段時(shí)間才能夠融入進(jìn)我們xx酒店這個(gè)可愛(ài)而又溫馨的大家庭。如果不是李姐巨細(xì)無(wú)遺的將工作的要點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)傳授給我的話，憑我這愚笨的樣子估計(jì)也不能在這么短的時(shí)間里上手。至于其他領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，因?yàn)閷?shí)在是太多太多了，在這里就不一一感謝了，希望大家的生活都能夠美滿，工作都能順心。
在這三個(gè)月里我除了適應(yīng)工作外，還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)和道理。許多事情沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)就不知道其中的困難，光靠從別處得來(lái)的理解始終跟自己經(jīng)歷的有不同之處，需要按照自己的情況進(jìn)行調(diào)整才行。比如說(shuō)待人接客方面，雖然早就知道前臺(tái)人員作為服務(wù)人員，總會(huì)遇到各種各樣的客人。而且并不是每一位客人都是講理講道德的，所以我們前臺(tái)工作人員一定要有著敏銳而周到的思維，能夠應(yīng)對(duì)各種各樣的客人，并且始終做到理智，不做出過(guò)激的行為或語(yǔ)言。
但我在知道的情況下，面對(duì)眾多客人依舊有著招架不住之感，也讓我更加理解那句俗語(yǔ)‘林子大了什么鳥都有’。
所幸，我并不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，有著我們xx酒店大家庭的'各位幫襯下，我面對(duì)種種問(wèn)題難題都堅(jiān)持了下來(lái)，前臺(tái)服務(wù)工作也越做越熟練，受到了客人和領(lǐng)導(dǎo)的一致贊揚(yáng)。當(dāng)然，我并不會(huì)因此而感到驕傲或者自負(fù)，我只是做到了我應(yīng)該做的，還有很多很多的地方需要提升，學(xué)無(wú)止境并不是一句空話，如何做好前臺(tái)的本職工作‘與人交流’更是一門大學(xué)問(wèn)。所以我希望在以后的日子里我能夠以更加好的姿態(tài)面對(duì)客人，展現(xiàn)我們酒店良好的風(fēng)貌，也希望公司能夠?qū)ξ以囉闷陂g的表現(xiàn)感到滿意，將我從轉(zhuǎn)為正式的工作人員。
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