春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告(通用18篇)
在出現(xiàn)了某些事件和情況后,我們需要仔細(xì)地調(diào)查清楚,一般會把調(diào)查結(jié)果匯集成一份調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告怎么寫才合適呢?下面是小編為大家整理的春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 1
一.過年長輩為什么要給孩子壓歲錢
每到除夕之夜,小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時候要給孩子壓歲錢呢?這里有一個流傳很廣的故事。傳說,古時候有一種身黑手白的小妖,名字叫"祟",每年的年三十夜里出來害人,它用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來,然后就發(fā)燒,講囈語而從此得病,幾天后熱退病去,但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子,就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡,稱為"守祟"。因而,人們把這錢叫"壓祟錢",又因"祟"與"歲"諧音,隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
二.過年時為什么要吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的'民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時,由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 2
題目:春節(jié)民俗
內(nèi)容來源:看書和資料
報(bào)告內(nèi)容:
1、春節(jié)為什么要放鞭炮貼福字呢?
2、除夕之夜,為什么要給壓歲錢呢?
中國古時侯有一種叫“年”的怪獸,頭長尖角,兇猛特別,年”獸長年深居海底,每到除夕,爬上岸來吞食牲畜傷害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害。
又到了一年的除夕,鄉(xiāng)親們象往年都忙著收拾東西準(zhǔn)備逃往深山,這時候村東頭來了一個白發(fā)老人,白發(fā)老人對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚,他定能將“年”獸驅(qū)趕走.眾人不信,老婆婆勸其還是上山躲避的`好,但老人堅(jiān)持留下,眾人見勸他不住,便紛紛上山躲避去了。
當(dāng)“年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時候,突然傳來爆竹聲,“年”獸混身顫栗,再也不敢向前湊了,原來“年”獸最怕紅色,火光和炸響.這時大門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑,“年”獸大驚失色,倉惶而逃.
第二天,當(dāng)人們從深山回到村里時,發(fā)現(xiàn)村里安然無恙,這才恍然大悟,原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”獸的神仙,人們同時還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”獸的三件法寶.從此,每年的除夕,家家都貼紅對聯(lián),燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲.這風(fēng)俗越傳越廣,就成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”.
現(xiàn)在,春節(jié)是我國人民的佳節(jié),它象征著團(tuán)結(jié)、興旺,人們對新的一年寄托著希望。
興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,一直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長夜守祟。半夜里,一陣巨風(fēng)吹開了房門,吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時,孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光,祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來,這八枚銅錢是由八仙變的,在暗中幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢叫“壓祟錢”,又因“祟"與”歲諧音,隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 3
春節(jié),即農(nóng)歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū),傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗
臘月初八
農(nóng)村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦!彼^“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預(yù)示春節(jié)將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六。”(這后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四,祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”,灶臺稱為“鍋臺”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上,再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的,臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔS幸桓睂β?lián):“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒,引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八
1、辦年貨
這段時間,集市非常熱鬧,各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有,雞鴨魚肉,蔬菜瓜果,小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨,大人們要忙兩件大事:一件是蒸過年的饃,一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn),以示喜慶。饃都放在饃簍里,到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五,所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花,饃花多用塑料紙制成,綁在細(xì)細(xì)的竹簽上,五顏六色的,特別漂亮,增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面條拉得又細(xì)又長。一定不能斷,否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸,炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎,放入大盆里,加入調(diào)料拌勻,再加入面粉,做成丸子,丟入油鍋,炸至表面金黃即可。除了這兩樣,還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里,家家戶戶香飄滿院,充滿著濃濃的'年味。據(jù)老人說,家里廚房炸東西的時候,小孩子是不能進(jìn)的,以防毛手毛腳碰壞了東西,不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天,家里的男主人買上火紙、鞭炮,帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十
1、貼春聯(lián)
有一種說法,春聯(lián)一貼,就不能討債。不論欠多少錢,也不論多么急著用錢,也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼,對雙方都不吉利。一些欠債戶,甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。主門上貼好春聯(lián)后,就貼一些什上。什么物貼與其相關(guān)的字,床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等;堂屋后臺上方要貼“贈
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等;后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等;臘臺兩邊上要貼“大吉大利”;箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等;鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺,再在兩邊貼上“上天言好事,下界保平安”,橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四!保皇ド弦N“下面如雪”;院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等;豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等;架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等,要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世,過年是不貼春聯(lián)的。第二年,只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時的對聯(lián)有許多講究,各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是:“金鑒名臣第,春錢學(xué)士家。”姓程的是:“軍容周司馬,理學(xué)宋名儒”。姓寧的是:“科名高北斗,家世本兩清”。姓岳的是:“湯陰分世業(yè),潁水振家聲”。
貼對聯(lián)的同時,舊時還要貼新灶君像,掛年畫,掛中堂字畫,張?zhí)妹麩。堂名燈就是大紅燈籠,燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”,姓章的堂名燈是“全城氏”,姓周的堂名燈是“友竹堂“,姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 4
春節(jié)是中華民族的一個非常古老節(jié)日,是一年之中最重要的一個節(jié)日。所以,在這個重要的節(jié)日里面人們會以不同的方式來慶祝春節(jié)的到來,形成了與其它節(jié)日不同的民俗習(xí)慣。借這個調(diào)查機(jī)會讓我來給大家介紹一下春節(jié)獨(dú)具特色的民俗吧!
1.貼春聯(lián)
在古代的時候,古人的科技水平有限,認(rèn)為人間的疾病災(zāi)害是鬼怪造成的。為了抵抗它們在過年期間的騷擾,人們便把具有避邪作用的桃木板掛在門旁,同時在桃木板上分別寫上兩個門神的名字(有時也會畫上它們的圖像),這樣,為非作歹、邪惡的鬼怪就不敢上門了。這些桃木板就叫“桃符”,隨著發(fā)展,它以后被紅紙所取代,寫上字就成了現(xiàn)在人們所貼的春聯(lián)。
2.年夜飯
在大年30晚上,家家戶戶都會團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯.當(dāng)然,這是新年的第1餐正餐,對于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的在我們家.每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜,其中魚和雞是必不可少的菜.魚象征年年有余,而雞又是人們最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!
3.給紅包
傳說,古時候有一種身黑手白的小妖,名字叫"祟",每年的年三十夜里出來害人,它用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來,然后就發(fā)燒,講囈語而從此得病,幾天后熱退病去,但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。在嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。在年三十夜晚,他們怕祟來害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,一直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長夜守祟。半夜里,一陣巨風(fēng)吹開了房門,吹滅了燈火,"祟"用它的手摸孩子的頭時,孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光,“祟”急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來,這八枚銅錢是由八仙變的,在暗中
幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢叫"壓祟錢",又因"祟"與"歲"諧音,隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn),壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長,它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福,它是長輩送給孩子的護(hù)身符,保佑孩子在新的一年里健康吉利。
4.拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
5.守歲
除夕守歲是最重要的年俗,這在魏晉時期就有記載。除夕晚上,與家老小熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂,這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后,新的一年開始了,男女老少均著節(jié)日盛裝,先給家族中的長者拜年祝壽,然后走親串友,相互道賀祝福。此時的神州大地,處處閃光溢彩,從初一到十五,人們一至沉浸在歡樂、祥和、文明的節(jié)日氣氛中。以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有"守歲"詩:"寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。"直到今天,我國人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲,屋外時鳴鞭炮,室內(nèi)圍爐團(tuán)坐或者看電視,笑語連連。
6.放爆竹
中國民間有"開門爆竹"一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產(chǎn),亦稱"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史,F(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,它可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多。湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是我國著名的"花炮之鄉(xiāng)",其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界其他國家和地區(qū)。燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,諸如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及婚嫁、建房、開業(yè)等,亦要燃放爆竹以示慶賀。
7.吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取"招財(cái)進(jìn)寶"之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
8.貼福字
貼"福"字,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。"福"字現(xiàn)在的解釋是"幸福",而在過去則指"福氣"、"福運(yùn)"。春節(jié)貼"福"字,無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將"福"字倒過來貼,表示"幸福已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在民間還有一則傳說。民間還有將"福"字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
中國文化源遠(yuǎn)流長,各地的春節(jié)文化也不盡相同,現(xiàn)在,就讓我們?nèi)ブ袊酥潦澜纾惺苣菨鉂獾哪晡秲喊桑?/p>
閩粵風(fēng)采
閩南一帶鄉(xiāng)村過年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家,房多門多,除了貼春聯(lián)外,房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門蔗”,方言“蔗”與“佳”近音,寓意進(jìn)入佳境。
廣東:農(nóng)歷年的最末一天稱歲除,這天晚上稱除夕,潮汕習(xí)俗謂之“過年”。除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
西北勁風(fēng)
陜西:關(guān)中耍社火,陜北扭秧歌。秧歌拜年是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。春節(jié)期間,村村都組織秧歌隊(duì),挨門逐戶拜年,秧歌隊(duì)每到一戶,傘頭觸景生情,即興創(chuàng)作自編唱詞向主人祝福。如“進(jìn)了大門抬頭看,六孔石窯齊展展,五谷豐登人興旺,一年四季保平安!
甘肅:新年舞社火,社火,廣泛流行于甘肅各地,是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù),多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中,以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。
東北瑞雪
首先全家一起祭祖,焚香秉燭、廣陳供品依尊卑長幼向宗親三代神主叩首表示辭歲。隨后,舉行家宴長輩們坐了上首,晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐,取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富,讓人有充實(shí)感,預(yù)示來年豐衣足食,事業(yè)興旺。飯后,孩子們將芝麻秸遍撒庭院,人行其上,嘎嘎作響,謂之“踩歲”;再將懸掛于室內(nèi)、外的春燈一齊點(diǎn)起來,照耀著四壁的年畫和春條,室內(nèi)、外一片燈火輝煌。
為珍惜已逝的歲月,男女老少都要徹夜不眠,進(jìn)行不同的娛樂活動,謂之“守歲”。
午夜,此起彼伏的鞭炮聲響,震徹夜空.“遍天銀花銹,闔街硝煙濃”。家家齊聚天地桌前焚香叩拜,供上素餡水餃,迎接諸神下界。
禮成后,即宣告舊歲已去,新年來臨,這正是“五更分二年”的莊嚴(yán)時刻.全家互道“新禧”,晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年,長輩們必給未成年的小孩兒一一引進(jìn)“壓歲錢”。
最后,全家吃一頓素餡餃子,謂之“五更餃子”、“團(tuán)圓餃子”。
在百十個餃子里,只有一個放有硬幣,謂之吃到這個餃子的.人主,一年諸事順?biāo)臁?/p>
吳越軟語
江蘇:春節(jié)的江蘇民間,除了貼春聯(lián)、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習(xí)俗外,還有一些獨(dú)特的習(xí)俗,現(xiàn)輯錄數(shù)則以饗讀者。
蘇州:除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺,吃時挖出來,謂之“掘元寶”,親友來往,泡茶時要置入兩只青橄欖,謂之喝“元寶茶”,恭喜發(fā)財(cái)。
中原春色
湖南:湘潭一帶流存著許多過年的風(fēng)俗,古老而樸素。從正月初一到十五,不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn),到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發(fā)請?zhí),凡是接了請(zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后,開始舞龍。龍隨鼓起,翻騰跳躍,大有騰云駕霧之勢。歡快時,燈游龍卷,讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈,還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗,如“接龍”、“收水”、“掛紅”等,都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。
湖北:團(tuán)風(fēng)人春節(jié)第一餐喝雞湯,象征“清泰平安”。其中,主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財(cái)”,“有希望的后生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當(dāng)家人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃油炸的白蒿,取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶,第-餐要吃雞蛋,意謂“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。
民族風(fēng)情
回族:年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子,打開預(yù)先做好的臘八醋,一家人團(tuán)坐在桌前,歡聲笑語,其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地,三十晚上不能掃,叫“踩碎(歲)”。
傣族:春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準(zhǔn),看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設(shè)宴款待。
港臺習(xí)俗
香港:香港被稱為“美食天堂”,春節(jié)有關(guān)吃的習(xí)俗不少,而大部分家庭也會在春節(jié)期間吃“團(tuán)年飯”,一般是在家里設(shè)宴,于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起,享受晚飯。而飯后首選就是逛花市了,市民習(xí)慣于晚飯后一家大小
逛花市,除夕夜時更是人山人海,大家一起歡度佳節(jié)。在春節(jié)拜年時,最開心的莫過于收“利是”的小孩子了,“利是”原為“利事”,取大吉大利寬好意頭,同時也成為了春節(jié)時與親人不可缺少的習(xí)俗。
臺灣:到了除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬事如意、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián),貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井臺等處,爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品、香燭,以祭拜祖先并迎接他們“回家過年”。從這時開始,燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏,熱鬧非凡,而且一直延續(xù)到大年初一的早晨。
域外唐音
新加坡華人:新年吃魚意味著吉利。據(jù)說,此舉象征著在未來的事業(yè)中發(fā)財(cái)和幸運(yùn)。春節(jié)的第一天是小輩給長輩拜年的一天,也是孩子們的紅包日,他們將從父母和長輩那里得到一包用紅紙包著的鈔票。
倫敦:每到春節(jié),唐人街上就要張燈結(jié)彩,家家貼春聯(lián)迎財(cái)神。鞭炮煙花伴隨著舞龍舞獅和歌舞雜技表演。鑼鼓喧天之中,人們擠在唐人街上,看英國白人扮演的洋財(cái)神穿著長袍馬褂給兒童挨家挨戶恭喜發(fā)財(cái)討要紅包。
紐約:紐約唐人街有15萬華裔移民,這里的春節(jié)無與倫比的熱鬧!大街上有傳統(tǒng)的龍船游行,放鞭炮驅(qū)魔,武術(shù)雜技表演等。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 5
一、調(diào)查報(bào)告的原因:
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節(jié),在過春節(jié)時,發(fā)現(xiàn)了一些風(fēng)俗習(xí)慣,在中國人的過年習(xí)俗中,有著十分重要的地位。過年的習(xí)俗又是怎樣來的呢?我?guī)е蓡栕咴L了村里的知名老人。
二、調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容:
通過走訪調(diào)查了解到:春節(jié),代表了新的一年的開始;春節(jié),意味著新春的.到來,是美好的象征。周而復(fù)始的過著春節(jié),可為什么要過春節(jié)呢?相傳,古時候有個吃人的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹。所以人們第二天都會穿上新衣服,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習(xí)俗也就被傳了下來。直到今天,人們?nèi)詴f“過年好”。
春節(jié),人們都會在一起吃團(tuán)圓飯,無論多遠(yuǎn),也都會想方設(shè)法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯(lián)、“!弊、掛門錢。把“!钡惯^來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳”!吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息,同時也表達(dá)了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習(xí)俗。一是餃子形如元寶,人們在春節(jié)吃餃子去“招財(cái)進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節(jié),長輩會給晚輩們一些壓歲錢,意味著給晚輩們添歲,也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失,為新的一年繪新譜!.
三、調(diào)查報(bào)告的總結(jié)
春節(jié)的習(xí)俗來源已久,在中國民族流傳了上下幾千年,是中華民族的傳統(tǒng)美德,望“春節(jié)習(xí)俗”在中國大地上發(fā)揚(yáng)光大。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 6
告別了2023年,我們迎來了讓人興奮的2024年。在春節(jié)中,大街小巷都掛上了火紅的燈籠,千家萬戶都沉浸在一片歡聲笑語中。春節(jié)是個人人皆知的節(jié)日,也是我國最重要的節(jié)日!在祖國的東西南北,流傳著許多的民俗!
貼春聯(lián)、掛燈籠、煮餃子、吃團(tuán)圓飯……
東北一帶過年流傳首先全家一起祭祖,焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨后,舉行家宴,長輩們坐了上首,晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐,取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富,讓人有充實(shí)感,預(yù)示來年豐衣足食,事業(yè)興旺。
這頓飯是對年菜的首次品嘗,可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。娛樂中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等,邊吃邊玩,盡情享受,直至“接神”。
最后,全家吃一頓素餡餃子,謂之“五更餃子”、“團(tuán)圓餃子”。
在百十個餃子里,只有一個放有硬幣,謂之吃到這個餃子的人,主一年諸事順?biāo)臁?/p>
現(xiàn)在東北人過年,仍然保留著許多古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。
陜西的民俗有許多:推上碾子壓糕面,趕著毛驢磨豆腐,蒸黃饃饃,做黃酒,搟雜面,炸油糕。過年了,全家老老少少、里里外外,都要換新衣服。再窮的.人家,也要人人做一件新外衣。另外,所有的被褥衣服都要洗得干干凈凈。在這里還有這樣一種習(xí)俗,過年都要給孩子做個“棗牌牌”。這是一種避邪祝福的吉祥物。有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”,掛在孩子的脖子上,這也是祝福的吉祥物,叫“增歲頂針”。
除夕到了,貼對聯(lián),打醋炭,掛紅燈,凈院落。打醋炭,是一種獨(dú)特的習(xí)俗。秧歌拜年也是陜北年俗中獨(dú)特的風(fēng)情。
湖南湘中一帶盛行舞龍燈,還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗,如"接龍"、"收水"、"掛紅"等,都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。
長沙習(xí)俗,有客前來拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發(fā)財(cái)之意。
山東德一帶是:
臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事,回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。
臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。
臘月28炸魚、藕合、香椿、油香、丸子。
臘月29燉肉。
除夕上香、貼春聯(lián)。中午12點(diǎn)之前請老的少的家來。然后點(diǎn)鞭炮,一家人吃團(tuán)圓飯。下午包餃子,晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子。晚上繼續(xù)包餃子,守歲。零點(diǎn)放爆竹。大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃,煮熟餃子都是先上供,然后晚輩給長輩磕頭再吃餃子。
初二開始走親訪友,先姥姥、姑親娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六飯店開業(yè),同學(xué)朋友聚會。
春節(jié)這個盛大而隆重的節(jié)日,習(xí)俗還有很多種,春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變,一代一代的流傳下去!
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 7
調(diào)查時間:20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn):xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法:在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長輩
調(diào)查人:xx
漫長的歷史歲月使年俗活動內(nèi)容變得特別豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內(nèi)容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內(nèi)容,像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時,許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的`享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民,窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 8
春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,有開始、有尾聲、有思想、有儀式,通過無數(shù)形式和內(nèi)容統(tǒng)一,譜寫了合家團(tuán)圓、辭舊迎新的篇章。、隨著人們生活水平的提高,春節(jié)習(xí)俗也潛移默化地變化。如:過年發(fā)壓歲錢的形式,人們交流的內(nèi)容,看春節(jié)聯(lián)歡晚會的方式以及家人們選擇過春節(jié)的形式……
具體的變化有如下:
一、包壓歲錢的方式有很大的變化:
付款方式上,以往只能是面對面地發(fā)壓歲錢,距離一遠(yuǎn)的話就愛莫能助,現(xiàn)在不同了,既可以面對面地給也可以通過社交工具遠(yuǎn)程給,另外,包壓歲錢的理由也比以往豐富的多了。
二、過節(jié)是人們交流的`內(nèi)容也有所變化,之前都是詢問你的成績,生活小事,現(xiàn)在多注重健康方面的試論。
現(xiàn)在家人們在看春節(jié)聯(lián)歡晚會時,觀眾與節(jié)目的互動更多,春節(jié)選擇出去玩的也是很多。
三、在燃放煙花炮竹上。
過去過年不管城市還是農(nóng)村都允許燃放,現(xiàn)在只有部分農(nóng)村允許。
雖然現(xiàn)在中國的春節(jié)在有些的表現(xiàn)形式上發(fā)生了變化,但是春節(jié)貼春聯(lián)、串親戚、吃餃子等形式亙古不變,這也從側(cè)面凸顯出中國的歷史文化悠久文化底蘊(yùn)深厚,F(xiàn)在之所以在春節(jié)發(fā)紅包和交流形式上發(fā)生了變化,是中國現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平在不停的提升。在這個多媒體迅速發(fā)展的時代,變化既可以突出社會的進(jìn)步也可以呈現(xiàn)出人們生活需求的變化、人生價(jià)值觀的變化。至于禁止燃放煙花炮竹上,是因?yàn)槠胀熁ㄅ谥裎廴经h(huán)境,說明人們的環(huán)保意識有了進(jìn)一步的提升。此外,中國悠久的傳統(tǒng)文化還是要不斷的繼承和發(fā)展,對于外來文化取其精華去其糟粕。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 9
調(diào)查時間:
20xx年春節(jié)
調(diào)查目的:
通過觀察家人、朋友的過節(jié)方式,體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義
調(diào)查過程:
一、參考資料:春節(jié)傳說——熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩文。“一夜連雙歲,五更分二年!比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
二、家人準(zhǔn)備過春節(jié)的過程
為了準(zhǔn)備過春節(jié),爸爸媽媽從春節(jié)前幾天就開始擦玻璃、洗床單,直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家,鄰居們也是如此,往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來,好像換了一個世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了,因?yàn)橐粔m不染而讓自己有了愉快的心情,因此周圍的人雖忙忙碌碌卻無不喜氣洋洋。
春節(jié)購物也是一大風(fēng)景。沒跟爸爸媽媽進(jìn)商店,總要慨嘆人多為患,收款臺前長長的隊(duì)伍在傳遞著這樣的信息:購物,是春節(jié)一大工程,且是人人必得參與的工程。有錢的買貴的,錢少的買賤的,總而言之,不花錢似乎就不叫過春節(jié)。
準(zhǔn)備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著炸東西,各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類吃食無比豐富的儲備在冰箱里,冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說,從小年起就接連不斷,直到十五還是此起彼伏,充滿祥和氣氛。
春節(jié)這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗,連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻(xiàn)給每一個人,人們稱這一活動叫“拜年”。就連春節(jié)晚會的第一個節(jié)目也是“拜年”,向全國人民拜年,祝福人們事事如意,祝愿家家美滿,人人期盼因?yàn)樽8W屝碌囊荒旮樌,更完滿。
春節(jié)是一個傳統(tǒng)節(jié)日,千百年來根深蒂固的凝結(jié)在人們的情懷中,即使有那么多的`洋節(jié),卻難敵春節(jié)的魅力,沒有哪個節(jié)日像春節(jié)這樣隆重,這樣深入人心。即使遠(yuǎn)渡重洋的游子也在春節(jié)這一天多一些對親人、故國的思念,捎來深情的問候。
其實(shí)我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個人暢舒胸臆的機(jī)會。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢下,春節(jié)提醒孩子“;丶铱纯础保诶先似谂蔚哪抗庵畜w驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。
春節(jié)實(shí)在是一個與眾不同的節(jié)日。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 10
一、調(diào)查背景:
春節(jié),是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間,我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。
二、調(diào)查目的:
探究春節(jié)習(xí)俗,了解人們是如何度過春節(jié)的。
三、調(diào)查內(nèi)容:
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的桃梗演變而來的!痘茨献印飞险f,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語,一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮,令人將桃樹削片,他提筆在上面題寫了聯(lián)句:新年納余慶,佳節(jié)號長春。這就是中國最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生,則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后,曾在除夕時下旨:公卿士庶之家,須寫春聯(lián)一副,以綴新年。以后,春聯(lián)得以推廣,沿襲至今過年時,各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、年夜飯
在大年30晚上,家家戶戶都會團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯、當(dāng)然,這是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在長輩家里吃、對于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的、在我們家、每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜,其中魚和雞是必不可少的.菜、魚象征年年有余,而雞又是廣東人最喜歡的食物、它們都是吉祥如意的好兆頭呢!
3、放鞭炮:
每到春節(jié),華燈璀璨,鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏,為沸騰的大地奏起了新春之曲?罩辛鞴猱惒,百花爭艷,為佳節(jié)譜成了快樂篇章。
放鞭炮賀新春,在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹,是指燃竹而爆,因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲,故稱爆竹。說起爆竹的起源,有個有趣的傳說。《神異經(jīng)》上說:西方山中有焉,長尺余,一足,性不畏人。犯之令人寒熱,名曰山魈驚憚,后人遂象其形,以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載,說明當(dāng)初人們?nèi)贾穸,是為了?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說山魈最怕火光和響聲,所以每到除夕,人們便燃竹而爆,把山魈嚇跑。這樣年復(fù)一年,便形成了過年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮,作為我國人民歡度春節(jié)的習(xí)俗,歷史悠久,這種活動,雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛,但放鞭炮釋放的煙塵,濺出的火星,容易造成環(huán)境污染,引起火災(zāi),一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進(jìn)步,對春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端,已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗,它寓意著"辭舊歲,迎新春"、對于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧,"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺、對于大部分年輕人來說,這是玩的最好時間、當(dāng)然這也不是盡然的,有些老當(dāng)益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢!春節(jié)放鞭炮,作為我國人民歡度春節(jié)的習(xí)俗,歷史悠久,這種活動,雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛,但放鞭炮釋放的煙塵,濺出的火星,容易造成環(huán)境污染,引起火災(zāi),一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進(jìn)步,對春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端,已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定,F(xiàn)未解除。
4、應(yīng)節(jié)活動
初一早,不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年,主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會組織有慶新春文娛活動、如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看,一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 11
一、調(diào)查目的
了解中國春節(jié)有哪些習(xí)俗,這些習(xí)俗的由來,感受人們過春節(jié)時的喜悅心情和歡樂氣氛。
二、調(diào)查時間
春節(jié)期間
三、調(diào)查方式
1、利用談話的形式,詢問長輩。
2、跟爺爺奶奶準(zhǔn)備、干活,親身感受迎接新年的到來。
3、查閱資料,了解春節(jié)習(xí)俗。
四、調(diào)查內(nèi)容
1、除塵
臘月二十四這天,爺爺早早把我叫起來,我們一同打掃衛(wèi)生,房間的里里外外、旮旮旯旯徹底清掃一遍。我問爺爺這時打掃有什么講究呢?
爺爺告訴我說:“‘臘月二十四,撣塵掃房子’,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。除塵就是年終大掃除,家家戶戶都要灑掃庭院,疏浚明渠暗溝,撣拂室內(nèi)塵垢蛛網(wǎng),清洗鍋碗瓢盆各種器具,拆洗被褥窗簾等。年前打春時,各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內(nèi)外衛(wèi)生,立春后就不可再打掃了,防止把新春的財(cái)氣、新春的喜慶掃了出去。”
哦,原來是這么回事,這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
2、貼春聯(lián)
臘月二十九這天,吃過早飯,我就和爺爺忙著貼春聯(lián)和福字。
“爺爺,‘!譃槭裁匆怪N呢?”
“哈哈,這是因?yàn)椤!搅恕!肮薄肮?/p>
“爺爺,你給我講講貼春聯(lián)的來歷吧!”
“你呀應(yīng)該多讀書了,等會兒我給你一本書,你自己好好查查吧!”
原來春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。王安石“千門萬戶除舊日,總把新桃換舊符”的詩句,說的就是這件事。每年春節(jié),家家戶戶在門上貼上大紅的春聯(lián),更增添了喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。在貼春聯(lián)的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“!弊。春節(jié)貼“福”字,是我國民間由來已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運(yùn),寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。
3、守歲
年三十的晚上,媽媽做了一大桌好吃的,瓜果點(diǎn)心應(yīng)有盡有。一看到好吃的,我狼吞虎咽的吃起來。奶奶說,你這孩子,這頓年夜飯要慢慢吃,還要守歲呢!
“守歲什么意思?快給我說說!
爸爸說:“我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,我國至少在南北朝時已經(jīng)有吃年夜飯的習(xí)俗。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團(tuán)圓,歡聚一堂。全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘!
我們有說有笑的吃著年夜飯!皨寢,蘋果我們總吃,今晚你怎么還擺一大盤呢?”“這你不懂了吧,這叫作‘平平安安’這桌上的`瓜果可都有說法”。
“年夜飯這么有講究?”我纏著奶奶給我說道說道。
原來在守歲時所備的糕點(diǎn)瓜果,都是想討個吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高)。
現(xiàn)在除夕之夜,一家老小,邊吃邊看晚會,談笑暢敘。
4、放爆竹
12點(diǎn)的鐘聲剛敲響,爸爸就去點(diǎn)響了鞭炮,“啪”“啪”……聲音真大,我趕緊捂住了耳朵。
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
相傳此舉是為了驅(qū)逐“山魈”。山魈,據(jù)說是古時深山里的一種兇惡的獨(dú)角鬼怪,但是它最怕聲響,人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后,人們就用火藥裝入竹筒,做成爆竹,后用紙制筒,也稱爆仗或炮仗。到現(xiàn)代,人們已不相信什么“山魈”了,但還是習(xí)慣在春節(jié)放鞭炮,借以歡慶節(jié)日,振奮精神。所以,從大年三十晚上到大年初一清早,鞭炮聲總是連綿不斷。
5、拜年
初一那天,我早早起來,穿上最漂亮的衣服,媽媽、奶奶也打扮得整整齊齊,我們出去拜年了。我之所以這么積極早起,是因?yàn)檫@一天我會收到好多的壓歲錢。
通過查閱資料,我了解了拜年的許多知識。新年的初一,人們穿戴整齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。
拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
五、調(diào)查結(jié)論
我們中國春節(jié)的這些習(xí)俗,其實(shí)寄托了人們對幸福生活的向往,對未來的美好祝愿。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 12
調(diào)查時間:
2月16日
調(diào)查地點(diǎn):
紹興市
調(diào)查方式:
上網(wǎng)查找,詢問父母
風(fēng)俗是世代相傳的文化,每一個地區(qū)都有自己獨(dú)特的民族風(fēng)情和生活習(xí)慣。只有全方面了解一個地區(qū)的風(fēng)俗,才能融入到這個地區(qū)生活。為了全面了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣,我深入的做了一欠春節(jié)調(diào)查報(bào)告。
1、掃塵
掃塵,又稱掃屋、掃房、除塵、除殘等,是中國民間過年傳統(tǒng)習(xí)俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動主題,掃塵就是年終大掃除。民謠說:“二十四,掃塵日”。此時,家家戶戶都要打掃環(huán)境,用青竹葉與柚子葉綁在桿上,清掃屋頂天花,墻壁的塵垢蛛網(wǎng)。其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托了中華民族一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián),又叫“春貼”、“門對”、“對聯(lián)”,它以對仗工整、簡潔精巧的`文字描繪美好形象,抒發(fā)著美好的愿望,是中國獨(dú)特的文字形式。當(dāng)人們在自己家門口上貼春聯(lián)或貼幅字時,就意味著春節(jié)即將來臨。每逢春節(jié),無論是城市還是農(nóng)村,每戶人口都會挑漂亮的紅春聯(lián)貼在門上,迎接春節(jié)的氣氛,并辭舊迎新。
3、守歲
守歲是中國民間除夕的習(xí)俗,又稱點(diǎn)歲火、敖年等。守歲的民俗主要表現(xiàn)為除夕夜燈火整夜不滅,據(jù)說這樣過后,就會使家里財(cái)富滿滿。守歲也指除夕夜家人團(tuán)聚,熬夜迎接新年的到來。
在漫長悠久的歷史歲月中,春節(jié)是獨(dú)特的中華民族特色。春節(jié)期間,我們漢族大多數(shù)以活動表示慶祝。這些活動都帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 13
一、調(diào)查目的:
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關(guān)于春節(jié)的一些風(fēng)俗,和他們的意義,過一個愉快的春節(jié)。
二、調(diào)查提綱:
從網(wǎng)上去查找資料查找資料,看看,城鄉(xiāng)的人是怎么過新年的`
三、調(diào)查背景:
在感嘆“到底該咋過年”的時候,人們也在尋覓過年的新方式、新體驗(yàn)。狗年春節(jié),城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。于是,我決定展開調(diào)查。
四、調(diào)查成果:
趕超市、逛景點(diǎn),鄉(xiāng)下人進(jìn)城不含糊。春節(jié)前夕,在鄭州各商業(yè)街上,經(jīng)?梢钥匆姴僦l(xiāng)音、忙著挑選年貨的農(nóng)民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn),在鄭州一家汽修廠打工。他說,“在外辛苦一年,得帶些拿得出手的東西回去。這不,丹尼斯搞促銷、打折,就買了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看,俺在城里混得不錯!”這兩年,鄭州市容市貌改觀很大,城區(qū)景觀煥然一新,從正月初一開始,不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。不少人來到世紀(jì)歡樂園、鄭東新區(qū),參觀高樓大廈,欣賞霓虹閃爍。農(nóng)歷正月初二,家住滎陽市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人,租了輛昌河面包,把二七廣場、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個夠。李慶民說,種地不交農(nóng)業(yè)稅,政府還有補(bǔ)貼,兒子打工還往家寄錢,年收入七八千元,這次進(jìn)城,就是感受城里人的生活,在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進(jìn)城趕時髦,城里人則來到鄉(xiāng)下,住農(nóng)家、品民俗,有滋有味過大年。家住鄭州市金水區(qū)的張建國說,在城里生活很富足,天天像過年,逢著春節(jié)就覺得空空落落。今年,一家三口一合計(jì),乘車回農(nóng)村老家過年:從農(nóng)歷小年起,殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是,近年來,不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀光農(nóng)業(yè),“農(nóng)家樂”式景點(diǎn)讓人耳目一新。“城里人過年方式簡單,總過不出味。今年攜全家回農(nóng)村過年,就是想陪陪父母、敘敘家常,讓子女感受到純樸的過年風(fēng)俗,體驗(yàn)到農(nóng)民的生活,感知新農(nóng)村和人們新觀念的嬗變,接受一次再教育。”家住二七區(qū)的馬福順說,在鄭州,許多來自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人,幾乎年年都回老家過年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長汀客家人認(rèn)為,春節(jié)才算是真正的過年。百節(jié)年為首,對新的一年寄托著無限的希望。春節(jié)大約分3個階段:從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段:年初一至年初五為過年階段;年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界:農(nóng)歷十二月二十四日開始為入年界。入年界后積極籌備年料,送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯:除夕前一天蒸歲飯,歲飯要供數(shù)日,取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過年:除夕(年三十晡)晚上合家團(tuán)聚飲酒,稱“食年酒”,即“過年”。除夕在門前、廳堂貼對聯(lián),家庭用具上貼紅紙,叫做“封歲”、“上紅”。
守歲:吃完年夜飯,全屋到處燈火通明直至天亮,叫“點(diǎn)歲火”,家中親人歡聚一堂,共敘天倫,通宵達(dá)旦,謂之“守歲”;長輩用紅紙做紅包給孩子,叫“壓歲線”;將紅包放在供桌上,稱“壓歲”。
開大門:正月初一凌晨,以“通書”為準(zhǔn)擇吉時,打開大門,口頒“開門大吉,萬事如意,腳踏四方,方方得利”,燃放鞭炮,辭舊迎新。
拜年:農(nóng)歷正月初一,人們打開大門,擇吉利方向,以示“出天方”迎喜神。同時前往親朋好友家互相拜年,互祝新年好。
游樂:春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動遍布城鄉(xiāng),熱鬧非凡。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 14
調(diào)查時間:
2月5日
調(diào)查方法:
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料
春節(jié)是我國的一個特色節(jié)日,雖然現(xiàn)在的社會在高速發(fā)展中,貼春聯(lián)、貼"福"字、給壓歲錢、除夕守夜等習(xí)俗至今仍很盛行。那么,這些習(xí)俗有什么意義嗎?他們又是怎么來的呢?通過在互聯(lián)網(wǎng)上的查找,我對此有了一定的了解。
春聯(lián),起源于桃符!疤曳,周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板。據(jù)《后漢書·禮儀志》說,桃符是用來驅(qū)鬼辟邪的.。五代時,有人在桃符上提寫聯(lián)語:“新年納余慶,嘉節(jié)號長春”,這便是我國的第一副春聯(lián)。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”。
貼福字在春節(jié)里是最正常不過的事了。但是福有兩種貼法。一種是正貼,一種是倒貼。正貼是正確的鐵法,倒貼是因?yàn)榕f年中家中有不幸,希望轉(zhuǎn)運(yùn)。但是時間一長,人們漸漸忘記了原因,把福倒著貼是為了表示“福倒(到)了!”
關(guān)于壓歲錢和守歲,有一個流傳很廣的故事。古時候,有一種小妖叫“年”,大年三十晚上出來用手去摸熟睡著的孩子的頭,孩子就嚇得哭起來,發(fā)高燒,變成傻子。因此,家家都在這天亮著燈坐著不睡,叫做“守祟年”。有一家夫妻他們怕“祟”來害孩子,他們就把八枚銅錢用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊。半夜里,“祟”剛伸手去摸孩子的頭,枕頭邊就迸發(fā)道道閃光,嚇得逃跑了。到了近代就漸漸演變成了壓“歲”錢,祝愿孩子“連連高升”。
總結(jié):
由于時代的變遷,更多人忘記了春節(jié)的習(xí)俗,使年味越來越淡。希望本次調(diào)查可以給大家一點(diǎn)了解,讓大家喜氣洋洋的過好每一個春節(jié)!
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 15
一、辦年貨
1.調(diào)查地點(diǎn):家里
2.調(diào)查內(nèi)容:特色年貨
灌香腸了!媽媽先準(zhǔn)備了薄如蟬翼的小腸皮,再把豬肉切碎。接著就是靠真本事的時候了:媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調(diào)味品,再攪拌著。然后用灌香腸的專用工具,在小的那頭套上小腸皮,大的那頭往里面加上豬肉。這個工藝的.要求就更高了:要求用力均勻,用料均勻,這樣子做起來的香腸才好看。
香腸做好了!看著這紅白相間的精美的香腸,我讒得直流口水!
二、送年禮
1.調(diào)查地點(diǎn):小姑家
2.調(diào)查內(nèi)容:小屋面貌
一大早,媽媽就拉著我起床,說是要去小姑家拜年。我興高采烈地,恨不得立即就坐飛機(jī)去小姑家。
媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。不一會兒,就到了小姑家。我樂呵呵地想:小姑看見我和媽媽來她家,肯定會嚇一跳吧!“叮咚——叮咚——”一陣門鈴聲打斷了我的思緒。小姑打開大門,定睛一瞧:是我和媽媽,果然頓時怔住了,30秒過后,才反應(yīng)過來。連忙叫我們兩個人進(jìn)門,還邊走邊“責(zé)怪”:來我家怎么也不通知一聲?一點(diǎn)心理準(zhǔn)備也沒有!”我和媽媽只能在后面偷笑。
進(jìn)了屋,媽媽叫我把“年禮”拿出來,送給表弟。弟弟傻笑著,開心地把我拉回房間吃餅干去了。媽媽也和姑姑互報(bào)祝福。整個小屋里洋溢著濃濃的喜慶,我們被幸福包圍著。
再來看看這屋子:收拾得干干凈凈,不豪華但令人心情愉悅;桌子上換上了新的桌布,冰箱里買了好多蔬菜水果??一切都意味著:新的一年來臨,我們要煥發(fā)新的活力!
三、美化居室
1.調(diào)查地點(diǎn):我家
2.調(diào)查內(nèi)容:衛(wèi)生工作
新的一年又向我們招手了,除了買年禮、辦年貨,是不是應(yīng)該做一做衛(wèi)生來迎接新年呢?
光說不做假把式,我們一家三口立刻“武裝”起來了:媽媽穿著圍裙,拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛(wèi)生間;爸爸左手拿拖把,右手拿掃帚——他負(fù)責(zé)客廳及陽臺;我則手提水桶,準(zhǔn)備抹布。
因?yàn)槲业墓茌爡^(qū)是兩間臥室。
“滴答——滴答——”一個小時過去了,我們?nèi)齻人臉上沾滿了汗珠,但各自的“包干區(qū)域”也差不多可以收工了?矗捍芭_上一塵不染;地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣;桌面被收拾得干干凈凈;就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費(fèi)了不少力氣!不過現(xiàn)在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽,心情便跟著舒暢起來了。
是什么讓我們揮灑汗水,辛苦勞動呢?我想是新春的動力,要我們改頭換面。春節(jié),我們將以嶄新的面貌去迎接它。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 16
一、考察內(nèi)容
過年為什么要吃餃子?
二、考察原因
在中國,幾乎每年過春節(jié)都要吃餃子,這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過觀察、考察親人的過節(jié)方式,體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
三、參考資料
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為"餛飩"的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。
到南北朝時,餛飩"形如偃月,天下通食"。據(jù)推測,那時的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為"角兒",它是后世"餃子"一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為"扁食"。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:"元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載:"初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾",如今已通作"扁"。"扁食"一名,可能出自蒙古語。
清朝時,出現(xiàn)了諸如"餃兒"、"水點(diǎn)心"、"煮餑餑"等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取"更歲交子"之意,"子"為"子時",交與"餃"諧音,有"喜慶團(tuán)圓"和"吉祥如意"的意思。
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與"渾囤"的諧音,意為"糧食滿囤"。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時,由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線),用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取"招財(cái)進(jìn)寶"之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的.東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四、考察結(jié)果
通過這些資料,可以認(rèn)識到,我國歷史的源遠(yuǎn)流長;也能使人知道,民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過春節(jié)時,可以吃一口餃子,就多一份為我國的歷史驕傲的心意。
摘要:
隨著時時代的改變,科技的日益更新,春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中的重頭戲也在發(fā)生著悄然的變化。但是無論怎么改變,春節(jié)永遠(yuǎn)是我們心靈的歸宿,無論是對于一個家庭還是這個國家,春節(jié)的重要性毋庸置疑。
關(guān)鍵詞:
春節(jié)送灶壓歲錢春晚
正文:
在我國要說節(jié)日的隆重恐怕沒有什么節(jié)日能比得上春節(jié)了,無論是在規(guī)模還是在歷時方面春節(jié)都是其他的節(jié)日所不能相媲美的。春節(jié)的由來已久,可以追溯到漢代。自漢武帝太初元年始,就把夏年(農(nóng)歷)正月初一定為“歲首”(即“年”),春節(jié)從那時候開始便這樣定了下來,流傳至今。
春節(jié)并不像其他的傳統(tǒng)節(jié)日那樣一天就搞定了,春節(jié)是慢慢過的,以時間為橫軸,氣氛為縱軸的話那么春節(jié)的圖像就是一個拋物線。幾乎是從冬天開始,大家就會想到快過年了。尤其是灶祭之后,也就是送灶,送灶的日期是臘月二十三或者二十四,在這一天要送灶王爺上天。按照習(xí)俗這一天早上要起早吃糯米飯,同樣的灶王爺也要吃,就把糯米飯涂灶王爺嘴上。這樣做的目的就是希望他可以上天上天言好事,下界保平安。吃人的嘴短差不多就是這樣了,哈哈其實(shí)送灶還有一個后續(xù)的環(huán)節(jié),顯然,灶王爺被送走了不能不會來吧,那什么時候回來呢?這個就有講究了,按傳統(tǒng)大年三十晚上灶王爺會給諸神引路帶來這家當(dāng)年應(yīng)得的吉兇禍福。這天只要換一個新的灶燈燒個香就行了,可是現(xiàn)在這個環(huán)節(jié)差不多都被省略了,起碼就很少有哪家還換灶燈的。
送灶之后這年味就可嗅可聞了。接下來大家就開始陸陸續(xù)續(xù)的置辦年貨了,有的甚至這之前就開始置辦的差不多了。灶祭之后緊跟著就要蒸花饃了,我們這里叫做蒸糕,上面印有福祿壽喜才等等字的那種,要用到模具,很有雕版印刷的意思。打記事時起就很少有人家做這個了,但是爺爺每年都做好多還送人,越到后來就越來越簡單了,但是每次都要把親友召集起來一起蒸包子饅頭什么的,從早忙到晚,小孩兒當(dāng)然是從早吃到晚啦。寫春聯(lián)這個是必須要進(jìn)行的環(huán)節(jié),沒有春聯(lián)就沒有氣氛。小時候每年快三十的時候莊上家家戶戶就忙著請人寫春聯(lián)了,寫了十幾年春聯(lián)的老人如今都快80了,當(dāng)然他也很久沒有再寫春聯(lián)了,至今仍記得他當(dāng)年潑墨揮毫在朱色紙上落下一個又一個龍飛鳳舞的大字時的那種豪情。那時候他才剛剛有點(diǎn)兒老春聯(lián)的內(nèi)容是很能反映一個時代的,以前的春聯(lián)好多現(xiàn)在都不怎么能看到了,比如“天恩深似海,地德重如山”等等這一類的。有些老春聯(lián)還在用,比如“瑞雪兆非年,紅梅報(bào)新春”,其實(shí)也不是很老,如今的春聯(lián)增加了很多的現(xiàn)代元素,看了春晚的都知道。以去年的春節(jié)晚會就可以舉很多例子,比如說:(北京)上聯(lián):三海九門京華迎奧運(yùn)(上海)下聯(lián):一江兩岸世博靚申城。
既然是過年嘛,那么在如此隆重的節(jié)日之前很顯然要做的一件事就是大掃除了,我們這里都叫做撣塵。小時候的時候都要用竹枝綁在竹篙上撣塵,現(xiàn)在都買現(xiàn)成的毛撣了。為什么要掃塵呢?其實(shí)就是因?yàn)閴m與陳字同音,人們?yōu)榱送總吉利,又因?yàn)榇_實(shí)需要,所以就這樣流傳了下來。掃陳布新,把不好的東西全都掃出門,望即將到來的一年能夠好運(yùn)滾滾!
接下來可就是重頭戲了,相信年夜飯?jiān)谒腥说男闹卸颊贾钪氐姆至俊4蚣叶夹列量嗫嗔舜蟀肽炅,盼望的就是能和家人在一起幸福的吃個年夜飯,幸福的看看春晚。這個晚上是有很多內(nèi)容的。首先是它的傳說,聯(lián)系到它的名字除夕。傳說古時候有個兇惡的怪獸叫夕,每到歲末的時候便出來害人,后來,人們知道夕最怕紅色和響聲,于是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯(lián),燃放爆竹,來驅(qū)除夕獸。以求新的一年安寧.這種習(xí)俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了。這個其實(shí)只是個插曲,最重要的還是主題。這個年夜飯吃了是有講究的,豐盛自然不用說了,一定要有魚。還有的就是吃飯的時候不允許爭執(zhí)任何事無論是什么程度的,因?yàn)檫@樣對來年的家庭和睦有影響,奶奶對這個管的超嚴(yán)但是這個現(xiàn)在幾乎沒人在乎了,既然是年夜飯么,當(dāng)然是要吃的開心,至于形式那個隨便了。
在此重頭戲的基礎(chǔ)上還有一個重頭戲,顯然是發(fā)壓歲錢嘛。每次除夕夜的年夜飯總是吃的最快,然后幸福的等著爺爺發(fā)壓歲錢,知道妹妹也想早吃完的時候我才把這個第一讓給了她。小孩子最期待就是這個環(huán)節(jié)了,記得小時候三個姑姑還沒出嫁的時候每次過年她們的零錢便都是我的了。如今時代變了又變,我們也從收壓歲錢到了發(fā)壓歲錢的年紀(jì),但是壓歲錢這個環(huán)節(jié)始終這么有人氣。
接下來便是守歲了,全家人圍坐在一起說話聊天來辭舊歲迎新年,F(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步,電視的普及守歲不再那么單調(diào)了,全家人可以圍坐在電視機(jī)前一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會一邊聊天,其樂無窮。
到這里其實(shí)還沒完,這時候年紀(jì)越小便會越興奮,因?yàn)槊魈煸缟洗竽瓿跻灰鹪绨菽。從這里開始,好吃的好玩的享用不盡,就這樣一直到初五迎財(cái)神氣氛不減。再接著走親訪友一直到十五元宵元宵節(jié)也是一個重頭戲,從明代時在北京就已經(jīng)很常見了。
結(jié)論:春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。過春節(jié),是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵,是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長的中國文化、東方文化,受人喜愛,深入人心。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力,也是世界文明的魅力。中國的春節(jié),是對世界文明的一種貢獻(xiàn),是送給全人類的一份厚禮。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 17
隨著經(jīng)濟(jì)社會全球化,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也得到很大的發(fā)展,人們的生活水平逐漸提高。在網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)的今天,年青一代受到世界綜合文化的影響,在思想與興趣等方面出現(xiàn)“西化”現(xiàn)象,對中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)也有所淡化。春節(jié)期間,我對家鄉(xiāng)農(nóng)村的春節(jié)文化習(xí)俗進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)查,分享給同學(xué)們,借此激發(fā)同學(xué)們對傳統(tǒng)節(jié)日文化的興趣,并思考改革與創(chuàng)新、繼承與發(fā)揚(yáng)。
下面向大家匯報(bào)關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的三個方面的調(diào)查結(jié)果。
一、春聯(lián)
走訪和觀察了幾十戶人家,認(rèn)真查看和欣賞了各種對聯(lián),現(xiàn)將我的分析匯報(bào)給大家。
1、春聯(lián)的格式
正門對聯(lián):貼在門堂中,紙張較寬大,字?jǐn)?shù)一般4-5個大字,少數(shù)鐵門有7個大字的。
門旁對聯(lián):貼于門兩旁,一般木門旁較窄,多數(shù)是7個小字對聯(lián),也有9個小字對聯(lián)。有些人家是大鐵門,則是7-9個大字對聯(lián)。
門頭橫聯(lián):貼于門堂上方,多數(shù)情況下木門才有,字?jǐn)?shù)講究為偶數(shù),字?jǐn)?shù)一般是10個字,通常是由一副完整對聯(lián)構(gòu)成的,“四個字”:貼于門頭正上方,特大字,反應(yīng)主人的吉祥心意。常見為“紫氣東來”、“飛熊鎮(zhèn)第”、“耕讀傳家”等。
“福”字:正門的最上方通常貼一個“!弊。有的正貼,也有倒貼的。倒貼寓意“福到”。
柱聯(lián):貼于各種柱子上,大字對聯(lián),通常7-9個字。
迎喜條:通常貼在家門口的樹上,如“迎喜接!、“四季平安”、“四方來財(cái)”等
2、春聯(lián)的內(nèi)容
正門對聯(lián)的內(nèi)容多半都是積極、樂觀、祥和、祝福等等美好的。
祈愿類的,如“花開富貴,竹報(bào)平安”
言志類的,如“鐵肩擔(dān)道義,妙手著文章”、
祝壽類的,如“福如東海水,壽比南山松”
歌頌類的,如“國夢圓時家夢好,政風(fēng)暢處世風(fēng)清”
寫景類的,如“幾行綠柳門戶曉,一樹紅梅萬戶春”
行業(yè)類的,如“聯(lián)通千里全家福,信達(dá)萬戶百姓歡“
勵志類的,如“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”
……
3、春聯(lián)的材質(zhì)與種類
(1)地方工藝的紅紙人工書寫:比如,我爺爺就喜歡買當(dāng)?shù)亟小傍P凰特紅”紅紙,在白紙上涂上紅色涂料,越曬越紅。用碳素墨水書寫對聯(lián),即使一年過去了,還是黑字黑的發(fā)亮,紅紙則鮮紅如新。
(2)印刷版:就是在一般的紅紙上印刷黑色字跡的對聯(lián),這種對聯(lián)開始好看,時間長了就會裉色發(fā)白。
(3)燙金版:也屬于印刷的一種,在紅紙上印刷燙金字對聯(lián),金光閃閃,很好看,但陽光曬的時間長了,字就會掉下脫落。
很多年青人不太講究,喜歡買印刷版對聯(lián),方便省事。但是年齡大一些的人喜歡買好紅紙,請人到家寫對聯(lián)或訂購手寫的對聯(lián)。其實(shí),后者賦有傳統(tǒng)文化氣息,值得推崇。
4、貼春聯(lián)
(1)時間
貼春聯(lián)通常時間是除夕當(dāng)天的上午,貼好春聯(lián)就等著吃午飯了。但也有提前一天、二天貼春聯(lián)的。大人們說,民間有習(xí)俗,窮人家過年就是“年關(guān)”,但只要貼上春聯(lián),債主見到了就不會上門要債了。
(2)程序
“總把新桃換舊符”,貼春之前,通常要上一年的舊春聯(lián)撕掉,把門清理干凈。
農(nóng)村一般會先“打”好“漿糊”,然后裁好對聯(lián),做好準(zhǔn)備。先在門上相應(yīng)部位涂上漿糊,然后把對聯(lián)拉直,輕輕貼上去,稍微調(diào)整后,用抹布壓平即可。有時候要借助椅子、凳子和梯子才行。
貼對聯(lián)也講究文化,傳統(tǒng)文化要求左邊為上聯(lián),右邊為下聯(lián),而上下聯(lián)的判斷依據(jù)是平仄聲,需要了解對聯(lián)知識并拼音基礎(chǔ)好。如果家里人沒有文化,你從他家的春聯(lián)貼法就可以看出來。
5、特殊的孝聯(lián)
對于家中有人去世的家庭,很多人家會貼1-3年的孝聯(lián),以示對親人的沉痛悼念。
二、煙花爆竹
在傳統(tǒng)的習(xí)俗中,春節(jié)放煙花爆竹是不可缺少的,硫磺硝煙味總是和春節(jié)的氣息緊密整合在一起。人們總是以為煙花爆竹放的越響亮,來年的運(yùn)氣就會越好。網(wǎng)絡(luò)查詢可知:放爆竹是為驅(qū)逐一個叫“年”的`吃人怪物,以確保民眾平安,進(jìn)而演化為一種祈福平安的民間習(xí)俗。
1、燃放時間
(1)過小年,臘月二十三的晚上,目的是為了送灶神回娘家(天堂)。民以食為天,期盼灶神能“上天說好話,下地保平安”。
(2)除夕年夜飯時。過去,年夜飯是在晚上,如今“搶過年”,不少人家上午沒到十點(diǎn)就吃飯了。
(3)除夕半夜12:00時。“爆竹一聲除舊歲”,守夜結(jié)束時,爆竹聲震天,接“灶神”回家,迎接新年的到來。
(4)正月初一的早晨,俗稱“開門炮”。民眾很講究“開門炮”,希望一次呵成,預(yù)示新的`一年中一切順利!
(5)正月初三早上“送年”。過去,表示節(jié)日完成,需要開始下地干活了。
2、煙花爆竹的種類
(1)禮炮型煙花:觀賞性強(qiáng),沖擊力大,安全性要求高,燃放需要在空曠地帶,當(dāng)然價(jià)格也是較貴的。據(jù)說是近十多年才有的,經(jīng)濟(jì)條件好的家庭往往燃放的既多又“豪”!
(2)鞭炮:有普通鞭炮與閃光炮(如“遍地紅”)兩種,前者是傳統(tǒng)簡裝鞭炮,價(jià)格較便宜,后者是精包裝、安全性好的鞭炮,價(jià)格較貴。鞭炮燃放起來持續(xù)響亮,預(yù)示順當(dāng),是春節(jié)必不可少的。
(3)手持煙花:通常是兒童們手持燃放的觀賞、娛樂型煙花。我小時候就喜歡纏著父母買這種煙花玩。
3、反思
隨著人們環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng),即使在鄉(xiāng)下不限放煙花爆竹,相對于往年,燃放的數(shù)量已經(jīng)有所減少。以往,除夕及正月初一,特別是在人口密集的村莊和街道,空氣中彌漫著濃厚的硝煙味道,讓人咳嗽不已,簡直令人窒息,呼吸困難!
記得很小的時候,我還在小學(xué),爺爺奶奶要求爸爸過年也要放煙花。后來,經(jīng)過爸爸、媽媽和我的建議和反復(fù)勸說,爺爺奶奶就再也不要求燃放煙花。如今十多年過去了,在我的印象中,除了在老家爺爺奶奶準(zhǔn)備好過年的鞭炮,爸爸在單位和小區(qū)里再也沒有燃放過任何煙花或炮竹。作為老師,爸爸每到春節(jié)都教育學(xué)生愛護(hù)環(huán)境,不要燃放煙花爆竹,他確實(shí)以身作則做到了。
煙花易冷。不管煙花爆竹多美,過多地燃放的確對環(huán)境空氣產(chǎn)生了污染,需要我們理性對待。聽在曾經(jīng)在上海過春節(jié)的大舅說,上海過春節(jié)非常安靜,根本沒有一點(diǎn)兒鞭炮聲,但大街上的年味也很濃厚。或許,我們也要改變思想觀念,對傳統(tǒng)文化進(jìn)行改良與發(fā)展,對煙花爆竹進(jìn)行必要的控制。
三、走親訪友喜酒忙
1、走親訪友是春節(jié)最熱鬧的事情。
現(xiàn)代人工作繁忙,不少親人打工在外,春節(jié)成為親戚之間互動的主要時期。一般地,走親訪友都會帶點(diǎn)禮品。禮品多數(shù)為酒類、乳制品,也有其他的,如香煙、保健品、糖果或玩具等。到家后,主人會招呼大家先圍在火盆周圍,端出各種糖果零食,泡上家中最好的茶水,一起拉起家常。
一般地,血緣關(guān)系近、平時關(guān)系好的親朋好友會留下來一起吃飯,仿佛不吃飯是對主人的不尊敬。老年人特別希望親戚朋友在家里多熱鬧一段時間,所以有不少親友會選擇聊天、喝酒、打牌,把熱鬧的氣氛搞的濃厚,主人會很開心,事后也會津津樂道。
2、喜酒扎堆禮金重
因?yàn)槠綍r在外工作的人多,鄉(xiāng)村多半是婦孺兒童和老人,所以很多人把喜酒安排在春節(jié)期間,比如結(jié)婚、喬遷,甚至還有把孩子周歲喜酒提前或推后到春節(jié)期間,圖的是親戚朋友都能到場,熱鬧一些。這些扎堆的喜酒無形中使得春節(jié)變得更加匆忙,甚至?xí)龅揭惶煲?-5家喜酒的情況。
3、反思與新氣象
走親訪友帶禮品導(dǎo)致浪費(fèi)較大,雖然有的家庭可以把A帶來的禮品轉(zhuǎn)送給B,而B又流轉(zhuǎn)給C,但最終家家都會留下一類酒品和乳制品等,而今禮品動輒幾百元,導(dǎo)致每個家庭花銷很大。但實(shí)際中,很多家庭一年也喝不了幾瓶酒,禮品往往過期了也用不掉,浪費(fèi)驚人。
喜酒扎堆使得很多人春節(jié)禮金花銷很大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,禮金越來越重,由于崇尚禮尚往來,禮金的攀比導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)壓力也不小。
然而,春節(jié)也出現(xiàn)了新氣象。
(1)有不少家族統(tǒng)一意見,春節(jié)往來不再帶禮品,彼此之間見面聊天、喝酒、打牌,圖個熱鬧,就非常不錯。
(2)也有一些家族搞AA制新團(tuán)拜,把家族的親人約到酒店,一起見面吃飯、聊天、娛樂,不要天天張家李家到處跑,效果也是很好的。
(3)也有家族輪流到訪。今年一起到A家、B家,明年一起到C家、D家,等等。這樣很多家庭可以解放出來,主辦家庭也能一次待百客,節(jié)約了時間和精力。
結(jié)束語
春節(jié)是中華民族最重要的節(jié)日,有豐富的文化內(nèi)涵,也有重大經(jīng)濟(jì)因素參與,我的調(diào)查報(bào)告也只是冰山一角。希望我的調(diào)查報(bào)告能激發(fā)同學(xué)們對傳統(tǒng)文化的興趣,并思考改革與創(chuàng)新、繼承與發(fā)揚(yáng),使得這一傳統(tǒng)節(jié)日的意義和內(nèi)涵得到更好的豐富與發(fā)展。
春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告 18
時間
20xx.12.24
前言
生活在這個豐衣足食時代的我們,是否還記得“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土;誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!边@首詩的深遠(yuǎn)含義呢?今天,讓我們一起探究一下。
調(diào)查日記摘要:
1月15日
在過年前的這段日子里,各地掀起了一股“裝修旋風(fēng)”,裝修材料不是別的,而是“夠氣派的”的黃金,對此人們有著各色的爭論……
1月30日
農(nóng)歷正月初四。前幾天過新年的熱鬧氣氛,隨著人們投入到工作中去而慢慢退散了?墒牵钊顺泽@的是家家戶戶所剩余的過年禮品、帖……
2月2日
農(nóng)歷正月初五。今天在網(wǎng)上沖浪,一條標(biāo)題為《100噸水在途中消失了37噸》的公益廣告,顯眼地出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上。因?yàn)楹闷嫘尿?qū)使,我在搜索欄上打上了“浪費(fèi)水資源”,結(jié)果出現(xiàn)36,200多條相關(guān)信息!其中包括“湖南的地水資源缺乏”,“中國治理水資源浪費(fèi)低效”,“餐飲業(yè)水資源浪費(fèi)嚴(yán)重”等等。
正文:
由于近年來人們的生活過得越來越好,“節(jié)約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口國,種種的浪費(fèi)現(xiàn)象如果繼續(xù)下去的話,其后果是很嚴(yán)重的`。13億人口,全世界人口的四分之一!如果每人每天浪費(fèi)1元,一年全國就浪費(fèi)了4745億元;如果每人每月浪費(fèi)500克糧食,一年全國就浪費(fèi)了65萬噸糧食;如果每人每月浪費(fèi)1噸水,一年全國就浪費(fèi)了156億噸水!積沙成堆,積水成河。如果我們每天都能夠節(jié)約一點(diǎn)點(diǎn)的話,就不會出現(xiàn)這些巨的浪費(fèi)了!
春節(jié)誠然是個喜慶的節(jié)日,我們在玩鬧的同時,也不要忘記節(jié)約。據(jù)調(diào)查顯示,人們春節(jié)期間的浪費(fèi)竟是平時(非節(jié)假日)的10倍!這些數(shù)字真要算起來也可說是天文數(shù)字了。
人們種種的浪費(fèi)現(xiàn)象,水、電資源與食物資源的浪費(fèi)尤其嚴(yán)重。
“節(jié)約用水,從點(diǎn)滴做起”的廣告雖然隨處可見,但是并沒有得到人們的真正重視。我國是有量的“水”,但好的水資源畢竟是有限的。如果人們再沒有節(jié)制地浪費(fèi)水資源和污染水資源,只靠污水處理是難以扭轉(zhuǎn)缺水這一局面的!
現(xiàn)在,讓我們一起看看最新的水資源十浪費(fèi)現(xiàn)象:
1、刷牙時不關(guān)水蛇頭;
2、洗澡涂肥皂時不關(guān)水蛇頭;
3、自來水管發(fā)生漏水或爆管未得到及時修理;
4、用過量水洗車,洗車的水未能循環(huán)使用;
5、隨意開啟消防蛇頭用水;
6、老式便器水箱容量過,小不分檔;
7、洗衣服時不用手搓而只用水沖;
8、直接用自來水沖洗道路;
9、在公共浴室洗澡后“人離水未關(guān)”;
10、解凍海鮮使用“自來水常流法”。
顯而易見,這都是我們熟悉的日常行為,勿庸置疑,我們的節(jié)約意識還有待提高!
調(diào)查結(jié)論:
很多人認(rèn)為,節(jié)約是一種“寒酸”的生活方式,現(xiàn)在的生活過得這么舒適,哪一點(diǎn)點(diǎn)浪費(fèi)又算得上什么呢?我是這樣認(rèn)為的,假如換一個看法,家眼里所謂的“寒酸”,其實(shí)便是節(jié)約了。節(jié)約是尊重別人的勞動成果,是一種好習(xí)慣,是一種品德。
后記:
“節(jié)約資源,從我做起!倍沤^浪費(fèi)現(xiàn)象,說易不易說難不難,關(guān)鍵是從自己做起,從小事做起,從現(xiàn)在做起!
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