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關(guān)于涼皮作文500字（通用36篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的關(guān)于涼皮作文500字，歡迎大家分享。
涼皮作文500字 1
你最喜歡的美食是什么？反正我最愛的是家門旁巷子里的那碗涼皮。
那涼皮白白嫩嫩，吃起來油滑爽口。里面的面筋咬起來，汁油四濺，Q彈潤道。花生個頭大，咬起來又脆又香。涼皮店老板是一位看起來老實巴交的大叔，他將涼皮的價格定得很便宜，一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮，還時不時邀上同學(xué)一起去。
一天中午，夏日炎炎，我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久，漸漸地，身上也越來越熱，仿佛在火爐里滾過似的，竟到了無法忍受的地步。還好，我們看到了那家涼皮店，兩人飛快地跑進去。與其說是解渴消熱，倒不如說是嘴饞。我們心想：總算找到了救命糧食！
我們倆各點了一碗涼皮，準(zhǔn)備大吃特吃一番，填飽我們干癟的`肚子，滋潤我們郁熱的內(nèi)心。啊！終于來了！我倆隨著老板的動作口水直流三千尺，桌上都浸濕了一點！我們痛快地吃著這道美味。這爽口的涼皮加上酸麻爽辣的黃瓜和辣椒油，真是神仙搭配。
吃完要結(jié)賬了，我一掏口袋，��？竟然只有一張皺巴巴的五塊錢和3枚一塊硬幣。當(dāng)時，我恨不得鉆進地洞躲進去，老板見了，說：“算了，老顧客，八塊就八塊！”我感動萬分，心想等有時間我一定要把這兩塊錢還回去，沒想到，我竟將這事遺忘了很久很久。當(dāng)我想起來時，這家店竟已經(jīng)不在了！
童年的記憶是最珍貴的，也是無法重改的，而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中！
涼皮作文500字 2
涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物，我總有一種抵觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天，我放學(xué)回到家里，看見姥姥在廚房忙活著。只見姥姥在案板上切著一張白色的薄面餅，這張面餅半透明，好像一層薄薄的果凍。等我轉(zhuǎn)身回屋洗完手，這道成品已經(jīng)擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師，轉(zhuǎn)眼間我看到白色的果凍已經(jīng)變成了一根根“寬面條”，盤子里還混進了黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、辣椒油，細(xì)細(xì)一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎么勸我，我都不肯嘗上一口。
等桌子上的菜齊了，家里的大人們也都?xì)w家了。大家都稱贊姥姥的涼皮做得好吃，眼看著涼皮一點點變少，我的`好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴里。然而，爽滑的涼皮一下子就調(diào)皮地溜進了我的胃里。感覺沒有嘗出什么味兒來，于是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗里。我迅速端起碗，將這個“小調(diào)皮”小心地送入嘴里。清香的黃瓜味，咸香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的口感，讓我久久不能自拔。趁著大人們沒注意，我悄悄把盤子里的涼皮全撥到了自己的碗里，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)的時候，我已經(jīng)吃得很滿足了。
過了許多天，我都會忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏著姥姥繼續(xù)做，現(xiàn)在每隔一個星期，姥姥都會給我制作這道美味，真是太幸福了！
涼皮作文500字 3
“賣東西嘍！”商販們的吆喝聲傳入耳際，我迅速地沖出這個喧鬧的小巷。
曾幾何時，見過很多地溝油的新聞，再加上母親的陳述，我一直覺得這個小巷的吃食很不衛(wèi)生。但是那個暴雨天，那份涼皮，改變了我的認(rèn)知。
大片大片烏云朝我們學(xué)校涌來，我隨著人流出了校門，烏云似一張大網(wǎng)，壓的我喘不過氣來。我加快了步伐，只想在暴雨來臨之前，能趕回家人。但人意終究不如天意，剛踏進小巷，豆大的雨滴砸在地面，沒一會兒，大地就濕濕的了。
“小姑娘，雨下的這么大哩，要不進我店躲躲雨？”我朝著聲源處望去，映入眼前的是系著圍裙，頭發(fā)有些蓬亂的`中年婦女。我一愣，看看身上濕了的衣服，一股暖意涌上心。
我朝她店走去，店面不大，還有些簡陋，她笑著說：“隨便找個地方坐著寫作業(yè)，等雨停了再走�！�
我輕輕說了句“謝謝”，然后隨便找了個地方坐下，開始奮筆疾書……
“咕嚕�！倍亲釉诖藭r響起，我的臉?biāo)⒌靡幌伦蛹t了，有些窘迫……“姑娘，快吃吧！”只見她端了一碗涼皮過來，我從書包中掏出錢給她，可她婉拒到：“天要黑了，賣不完都要倒掉的，那多浪費啊。”幾番推辭，我也只得將錢收回。
吃著涼皮，心中充斥著溫暖，涼皮，似是山珍海味，使我狼吞虎咽，吃完后，仍懷念那個味道。
天黑了，雨停了，我要離開了，只見她將白日未賣完的涼皮分給了左鄰右舍，我一驚，心中一份愧疚。
這個社會，使我知道并不是“地溝油”這樣的黑暗，而是讓我看到了人性的善良，陌生人同樣也能互相關(guān)懷，給予關(guān)心，并不是刻薄的，薄情的，那晚涼皮，我還想再去吃一碗。
涼皮作文500字 4
這個寒假里受新冠疫情影響，我們只能宅在家里。不過在家也可以挖掘不一樣的樂趣，比如做各種各樣的美食。我最喜歡的就是做涼皮。
第一步是和面，也就是將面粉與水?dāng)嚢柙谝黄稹?zhǔn)備一碗面粉和一碗水。把水一點一點倒進面粉中，邊倒邊用筷子攪拌。這時面粉變成一個個調(diào)皮的小疙瘩。然后用手把小疙瘩們聚攏在一起，由外向內(nèi)揉搓直到揉成一個光滑的白面團，這樣面就和好了。將白面團放進碗中并蓋好保鮮膜，醒20分鐘左右。
第二步是洗面，是將面團中的淀粉和面筋分離開的過程。把醒好的面團放入一大盆清水中揉搓，面團遇到水后，一開始非常容易散開，我只好把它握在雙手中邊擠邊搓，即便這樣還是有狡猾的“漏網(wǎng)之魚”從我的指縫中溜出來。不過洗著洗著面團的`手感又變得不一樣了，我像洗襪子一樣洗著面團，而它們像是被膠水黏住一樣變成非常完整的一坨面塊，摸起來滑溜溜的。我猜這應(yīng)該是因為淀粉都被洗出去了吧，留在手里的就是面筋啦。
第三步是制作涼皮。將洗面水沉淀5、6個小時，撇去上層清水，剩下的淀粉水?dāng)嚢杈鶆騻溆�。舀一勺淀粉水倒進刷了油的不銹鋼托盤中，將托盤放進煮沸的開水中，蓋上鍋蓋大火煮1分鐘，揭開鍋蓋可以看到熱騰騰的涼皮在托盤中膨脹起來，這時把盛著涼皮的托盤放入涼水中冷卻1分鐘，把涼皮從托盤中撕下來。
最后把涼皮切條，面筋切塊，再拌入事先切好的紫甘藍絲和調(diào)好的醬汁，一碗香噴噴的涼皮就好啦。
這是我第一次做涼皮，我不僅收獲到了美味，更收獲了自己動手的樂趣。
涼皮作文500字 5
今天是三八婦女節(jié)，是所有婦女的節(jié)日，我決定為媽媽干一件力所能及的事情。
我要為媽媽做菜，我的媽媽愛吃涼皮，爺爺教過我怎么做，說干就干：首先，我和爺爺用面、水、粉面做了一盆面糊糊，又把蒸涼皮的鍋拿出來，給上面抹上油，又用一把大勺子舀滿面糊糊，往蒸涼皮的鍋里一灑，把面糊糊在鍋里抹勻，我和爺爺又燒了一大鍋開水，再把放了面糊糊的鍋放入開水鍋里，一會兒，面糊糊上都起泡了，我就把它拿出來，又敢緊把它放到?jīng)鏊枥铮芸�，面糊糊就成了一張涼皮，等涼皮鍋涼了，我把它從涼水盆里拿出來，再把涼皮一點一點小心翼翼的從鍋里把它剝下來，放到案板上，再切成像尺子一樣寬窄的條，這樣，涼皮就出鍋了，我們還做了許多碗涼皮，都是新鮮美味的。
我們把涼皮放到桌子上，給媽媽調(diào)好，放上調(diào)料，然后叫媽媽出來。
我自豪的對媽媽說：“媽媽這是我和爺爺一起做的`呢！你快嘗嘗！”媽媽立馬吃了一口，“哇，好好吃��！”媽媽高興的對我說，“謝謝你做了我最愛吃的涼皮，到了六一兒童節(jié)，我也給你做！”“一言為定！”哈哈，我和媽媽一起高興地吃起涼皮吃。
三八是婦女的節(jié)日，下一個三八婦女節(jié)，我還要做媽媽愛吃的菜！
涼皮作文500字 6
這幾天，不知道為什么，特別特別想吃涼皮，但是，又因為心型肺炎，大家都不敢出去，我們只好親自下廚，自己制作涼皮。
媽媽先從手機上查好了做涼皮的步驟，再準(zhǔn)備好需要用的工具和材料。
開始了，我先拿了一個鐵盆，用勺子挖進去幾勺面粉(差點弄了一地)，再放入三克左右的食用鹽，再放入適量的清水，之后我用手把它和成比較硬的面團，然后醒發(fā)半個小時左右，做好之后，就開始洗面，其實就是在水里揉面，在盆里放一些水，不要太多，然后將面團放入盆，用力揉，大概洗了五六遍就可以了。
這樣洗好的.面糊過兩次篩，然后蓋好保鮮膜，放進冰箱里冷藏沉淀七八個小時，然后將揉出的面筋蒸20分鐘左右，再切成塊，再將面糊拿出來攪拌均勻，再把一勺面糊放進一個盤子里，鍋中放適量的水，將盤子放上去，小火蒸三分鐘就可以了，再把蒸好的面皮去取出，迅速放入冷水盆中，再把它們切成一條一條的，再放入一些調(diào)料和面筋就可以了。
做好之后，我吃了一口，QQ彈彈的超好吃，以后想吃涼皮的時候，就可以在家做了。
涼皮作文500字 7
涼皮是一種清爽Q彈的小吃，在炎炎夏日里吃上一碗就會特別舒服，因此受到很多人的喜愛。但是很多人都為在家做不出涼皮而煩惱，其實有一種方法就可以在家輕松的做涼皮。
這個輕松制做涼皮的方法只需要600毫升的.水，0.5克鹽及一種淀粉。這種淀粉既不是紅薯淀粉也不是玉米淀粉，而是可以讓我們做出的食物更Q彈的豌豆淀粉。
首先，我們需要把100毫升水、100克豌豆淀粉、0.5克鹽一起裝入一個碗里，充分?jǐn)嚢�，攪至三種食材融為一體就可以了。接下來我們把剩下的500毫升水倒入鍋里，大火熬至沸騰就可以轉(zhuǎn)為小火。往鍋里加入原來的淀粉水，繼續(xù)攪拌。這時有人問了：600毫升水只加100克淀粉不是太稀了嗎？但是當(dāng)你攪拌了1分鐘左右，它就會變得很粘稠。然后把粘稠的淀粉水裝入一個容器里，放到陰涼處，等待40分鐘~60分鐘（注意不是放冰箱），淀粉水凝固就成了涼皮。最后把裝涼皮的碗扣在菜板上，就可以切成條狀，再加上自己喜歡的配料，在家輕松做好的涼皮就完成啦！
涼皮作文500字 8
陜西是一片神奇的土地。從上古祖先、華胥氏、炎黃二帝，到夏商周，秦漢隋唐，都與這片土地有關(guān)。三秦大地的美食和這塊古老的土地一樣，散發(fā)著迷人的氣息。
在漫長的歷史歲月中，上到皇宮殿堂下，下到田間地頭誕生出一樣樣人間美食，今天我給大家介紹其中一種，那就是陜西的美食涼皮。
涼皮有著自己的歷史，相傳秦始皇在位時，有一年大旱，秦鎮(zhèn)稻田長勢不好，農(nóng)人無法完成糧食進貢的任務(wù)。于是，當(dāng)?shù)匾晃唤欣钍霓r(nóng)民將打下的稻米用水拌濕，碾成米粉或成糊狀，蒸熟后切成長條，就制成了最早的米皮。他給秦始皇上貢，秦始皇大喜，于是決定將秦鎮(zhèn)米皮作為朝廷貢品。
后來每年正月二十三，秦鎮(zhèn)家家戶戶蒸米皮，紀(jì)念李十二，制作米皮的.習(xí)俗，技藝由此世代相傳，成了陜西的一道知名的小吃。
好吃的東西自然做起來也不是那么容易的。
涼皮是以大米為原料制成，制作時把大米調(diào)成糊狀，鋪在蒸籠里，用大火蒸熟，然后用刀把涼皮切成細(xì)絲，再加入青菜，豆芽，面筋等配菜，調(diào)上調(diào)料，最后加上陜西的油潑辣子，當(dāng)油潑辣子淋到?jīng)銎ど蠒r，涼皮就全部變成了紅色，不僅辣而且香。吃起來十分爽口。
我愛家鄉(xiāng)的涼皮，但我更愛家鄉(xiāng)。
涼皮作文500字 9
涼皮，西安美食，筋道爽滑，令人回味無窮。
涼皮吃起來十分筋道，冰涼的口感使人食欲倍增，可以稱之為夏日的解暑品。涼皮中還有一些配菜，比如黃瓜絲、豆芽、花生米等等，這些配菜剛好能緩解涼皮的膩，這樣就更能使人越吃越想吃，根本不想停下來。
品嘗著美味的涼皮，我還聽說有關(guān)涼皮的傳說。相傳在秦朝時，有一年旱災(zāi)，糧食收成非常差，而且成色不好，農(nóng)民們不僅自己填不飽肚子，更不敢上繳給朝廷。就這樣，一段時間后的'某一天，有一個農(nóng)民因當(dāng)時十分缺糧，感覺把米搗碎、蒸熟、做成面皮，就會節(jié)約一些糧食，并嘗試灑上醬料吃。這一做法很快在西安傳開，陰差陽錯地成了西安的特色美食。后來，涼皮傳遍了中國大地。
涼皮最原始的做法是把米蒸熟、搗碎，做成面皮，再讓它冷卻，倒入醬料，再加些黃瓜、胡蘿卜等瓜果或蔬菜，一一拌勻。但是，做好一碗涼皮的關(guān)鍵在于“蒸的功夫”。蒸涼皮時，一定要恰當(dāng)把握好火候與時間，時間短了半生不熟的，時間長了又沒什么水分，比較干。
我相信，在未來的日子里，西安涼皮一定會隨著西安的傳統(tǒng)文化一起發(fā)揚光大，成為中華民族美食文化寶庫中的一道靚麗風(fēng)景！
涼皮作文500字 10
俗話說得好：民以食為天，食以安為先。不同的地方有著不同的美食特色文化，大名鼎鼎的臭豆腐是湖南的特色美食，聞起來臭，吃起來香，深受許多人的'喜愛。相比之下，我更喜歡陜西的美食涼皮。
看了涼皮制作的視頻，我對涼皮有著比俄羅斯還大，迪拜塔還高的喜愛之心。從視頻的開始到結(jié)束，我的口水一直在口腔里徘徊著，我再也忍不住只看不吃的局面了。
說干就干，我和媽媽準(zhǔn)備好食材后，就行動了起來，再把珍藏許久的面粉拿出來，制作涼皮的計劃就此展開。
首先清水、面粉和高筋面粉揉團，水不要放太多，加入清水，準(zhǔn)備洗面。我揉面揉得滿頭大汗，兩手酸得感覺手并不是自己的了。
然后洗面洗三到四遍，將洗面水用大點的容器盛著，過濾水后洗面。這一步可廢了我不少的力氣和精力。
洗好后，放置四小時，將沉淀好的洗面水，上面的清水倒掉，剩下的水就是用來攤涼皮的。我開心極了，因為勝利就在眼前。
最后鍋底刷上植物油，把漿水倒入鑼中放平，放入開水鍋中煮大火蒸約兩分既可。
經(jīng)過我們5個小時的努力后，美味可口的涼皮終于誕生了，這是我有使以來收獲最大的一天。
涼皮作文500字 11
我們家街對面有一家賣涼皮的鋪子。攤位不算大，但是“年齡”比我還大，媽媽說在生我之前就經(jīng)常在那里吃涼皮。店長是一位年近五十的阿姨，她和先生一起經(jīng)營鋪子，與我們家人非常熟悉，我私下里叫她“涼皮阿姨”。
又一次，我的饞癮犯了，去鋪子買涼皮。我到的時候，阿姨在擦玻璃。玻璃一塵不染，幾乎跟沒有一樣。她看見我來了，笑瞇瞇地問：“小朋友，要幾份？”“兩份，加辣椒。謝謝！”我駕輕就熟地高聲回答。阿姨馬上開始做涼皮了，我仔細(xì)地打量她：中等個子，微胖；衣著雖然樸素，但是圍裙?jié)嵃赘蓛�；眼睛專注地盯著涼皮，好像生怕有什么差錯；天天握刀，手上皮膚白皙，但掌心肯定磨出了老繭。
阿姨用戴著透明塑料手套的左手把涼皮拿到案板上，用刀切成均勻的細(xì)條狀，放進碗里，擱些翠綠的'黃瓜絲和面筋，澆上令人饞涎欲滴的芝麻醬和其他配料，交給叔叔拌勻，裝進食用塑料袋，在電子秤上秤一下，份量合適，大功告成！“小朋友，一共十四元，拿好了�。 �
阿姨家的涼皮，味道正宗、干凈衛(wèi)生、量大實惠，令人信賴。雖然賣東西是一件普通的事，但做人做事一定要誠實守信、認(rèn)真負(fù)責(zé)�！皼銎ぐ⒁獭笨隙ㄗ龅搅�。
涼皮作文500字 12
我吃過外焦里嫩的清豐燒餅，吃過好吃的壯饃，還吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，但是都比不上我最愛吃的涼皮。
見到?jīng)銎さ闹谱鞣椒ê苋菀�，廚師拿出一個薄薄的皮，一看就是早就準(zhǔn)備好的，皮壓得很均勻，再澆上白花花的蒜泥和金燦燦的香油，撒上綠油油的香菜，就更完美了。廚師又熟練的'把涼皮的皮一裹，就算大功告成了，一碗涼皮就做好了。
剛來到?jīng)銎さ辏惠v輛車排在一起，像“長龍”似的盤旋在涼皮店四周，剛進店里，店里擠滿了人，有老的、有小的、有年輕的，他們都是來吃涼皮的，涼皮在我們濮陽頗負(fù)盛名。有一位看上去五、六歲的小男孩，他一看見涼皮，就大口大口的吃了起來，吃了一份還要吃，媽媽不讓他吃了，怕?lián)螇牧怂亩亲�，于是阿姨把哭著鬧著的小男孩拉走了。
我也迫不及待的要了一份涼皮，涼皮的香味撲鼻而來，于是我就狼吞虎咽的吃了起來，第一口，美味中的美味；第二口，還想吃；第三口，流連忘返。不一會功夫，我就吃完了，我也又要了一份，媽媽說：“吃完這份就不能再吃了。”我真的有點不舍得吃了，看著它美味的樣子，我又不由自主的吃了起來，吃完了，我戀戀不舍的回家了。
我愛家鄉(xiāng)——濮陽，但是我更愛濮陽的小吃——涼皮。
涼皮作文500字 13
我今天給大家分享一道特色美食，手工涼皮的制作方法。
首先和面，把面粉和成一個面團。媽媽說，和面要手光面光盆光。面團和好后，拿保鮮膜包起來，醒面30分鐘。下一步是洗面，把面團放到水中像我們洗衣服一樣反復(fù)揉洗，面汁變稠像牛奶一樣白，然后把面汁倒入另一個盆中，換入清水繼續(xù)洗，直到洗面的水變清，面筋柔軟有彈性，這道洗面工序就完成了。
面汁要沉淀四個小時，我們趁這個時間我們先把面筋上籠蒸熟，剝幾瓣大蒜，搗成蒜泥，芝麻醬加水?dāng)嚢�，面筋切塊，黃瓜洗凈切絲備用。
等到面汁沉淀之后倒掉多余水分，攪拌均勻。鍋中燒水，不一會兒水就開了，咕嘟咕嘟直冒熱氣，取一個平底的盤子加入少量面汁放入鍋中蒸兩分鐘，我一掀鍋蓋就看到面皮鼓了一個大泡，這就蒸熟了，然后取出放入一個盛有涼水的盆中冷卻，輕輕從邊上把涼皮揭下來，一個圓圓的晶瑩剔透還有彈性的面皮就做好了。
等到所有的涼皮都做好了，我把涼皮切成一條一條的，加入之前準(zhǔn)備好的料汁拌勻，一盤色香味俱全的`涼皮就做好了！
宅家的日子我學(xué)會了涼皮的制作方法，同學(xué)們你們也可以試一試哦！
涼皮作文500字 14
說起濮陽的特產(chǎn)和美食，那可多得數(shù)不清：范縣大包子、一機廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。但是，我還是最喜歡一機廠的.涼皮。雖然我沒真正到一機場吃過。還好，我家小區(qū)門口，就有一家一機廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天，店外就排起一條長龍。阿姨事先裝好幾碗，人多時打包就可以啦，省時又省力。中午，阿姨忙的不亦樂乎。只見從所剩無幾的面盆里麻利的揭了一張。
熟練地放到菜板上，用鋒利的小刀啪啪啪輕松的剁著。她拿起一個小盆、一雙筷子，把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進去。然后上下、左右晃動，。我看著看著不由自主嘴巴張大，口水忍不住流出來。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬，把盆里的菜倒在涼皮上，裹起來。怪啦？薄薄的涼皮竟然沒破！真不愧是高手。真是熟能生巧��！我趕緊付完錢，迫不及待，狼吞虎咽地吃起來，這涼皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。
涼皮的香味，還在嘴里激蕩。我還想吃一個，可是沒錢啦，只好擦擦口水呆呆地看著，嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。我喜歡濮陽一機廠的涼皮。
涼皮作文500字 15
作為一個陜西人，各式各樣的小吃讓人眼花繚亂，遇到美食是觸手可及的幸福。漢中熱米皮是我的最愛，不說寶雞搟面皮的韌性，不說魏家涼皮的順滑，也不說秦鎮(zhèn)米皮的柔中帶剛的彈力。說一下集它們大成者于一身的漢中熱米皮吧！
和漢中人熱情豪爽的性格一樣，熱米皮也反其道而行之，化涼為熱。不僅給米皮帶來溫度，更能讓辣椒的香味侵入你的靈魂。當(dāng)沾滿濃濃的.佐料，順滑，彈力，大片的熱米皮進入你嘴里，和牙齒接觸的剎那，火熱和迷醉的香味在唇齒間盤旋，讓美味沖擊著每個細(xì)胞，讓快樂充滿著全身，那是怎么樣的幸福�。�
當(dāng)不起眼的豆芽，配上爽口的芹菜，不止是解了辣油的膩味，更是給晶瑩剔透的米皮添上靈動的一筆。這樣的熱米皮，你怎能不愛？那時，你不再孤獨，味蕾上的溫度足以融化你的心靈。那時，你不再恐懼，火熱的感覺會讓你有種仗劍走天涯的沖動。
蘇軾說過“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，我想，熱米皮也是在大山深處勞作卻深愛自己家鄉(xiāng)的漢中人最愛的選擇吧！
涼皮作文500字 16
各種小吃中，我最喜歡的就是涼皮了，雖然涼皮是陜西名小吃，但在我們這兒，也是很受歡迎的呢！
涼皮長得可真好看，白花花的皮子加上十幾個面筋，邊上散落著些水靈靈的黃瓜，讓人看了后不禁垂涎三尺，如果愛辣，紅紅的辣油在上面鋪一層，那色澤可就更鮮艷了。
做涼皮那就叫簡單了，只見師傅拿起一張皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒種，就切成了一條條面皮，再拌點黃瓜，加點佐料，一拌就ok了！
別看人家?guī)煾底龅煤每矗谂赃吥切┤说某韵裾媸乔盁o古人，后無來者啊！捧起碗，拿著筷子，不管三七二十一，如風(fēng)卷殘云般的將一碗涼皮給消滅掉了，邊吃還邊喊：“老板，再來一碗！”“好咧！”呵，這老板的'生意可真忙！
終于，我禁不起誘惑，拿著3元錢去買了一碗，看著水靈靈的涼皮，真像一件藝術(shù)品，想吃又舍不得，可是口水又往肚子里咽，不管了，先填飽肚子再說，我加了一勺辣油，拿起筷子，也不顧什么淑女形象了，捧起碗，沒三分鐘一碗涼皮就被我咽下了肚，吃完還不忘咂咂嘴。
寫著寫著，我口水又往下咽，可惜老爸老媽不在家，門被反鎖了，看來今天是沒有口福了！
涼皮作文500字 17
有一道特色美食，顏色是白色的，就像果凍一樣，可以涼拌，也可以放些辣椒當(dāng)小菜，這就是涼皮。
有一家小店就是賣涼皮的，它的涼皮都是自己制作的，每天的生意更是紅火，就像過年一樣。只見老板把白白的涼皮切好裝到碗里，倒點湯，撒一些小菜，一碗香氣四溢的涼皮就做好了。大家都說：“這個味道太棒了，吃起來冰水涼涼的，在夏天吃最解熱氣了�！�
我忍不住流口水了，趕緊點了一碗。幾分鐘后涼皮終于來了，綠綠的黃瓜絲，細(xì)細(xì)的豆芽，再加上秘制的`湯汁，讓人忍不住胃口大開。我用筷子夾起一根涼皮，咚—下，涼皮滑了下去，我只好把嘴對到碗邊上去，頓時，清涼的味道直沁肺腑，太爽了，而且還可以加上辣椒面，再加上一些醋，那又是另一番風(fēng)味了。三下五除二，我就把一碗涼皮解決了，意猶未盡的我，還忍不住舔了舔嘴唇，哈哈，誰讓我是個小吃貨呢。
涼皮雖然好吃，但制作可不簡單，我決定去學(xué)習(xí)一下制作方法，這樣我在家也能吃到美味的涼皮了，哈哈，不說了，我要去偷師了……
涼皮作文500字 18
如今的涼皮是街頭小攤上的一種特色了，雖然它是街頭小攤上的食物，但是它非常受人們的歡迎。一碗碗色香味俱全的涼皮，真讓人垂涎欲滴，光想著我的肚子又開始叫了。
涼皮也是屬于粉絲家族中的.一員，只不過比粉絲更寬一些而已，顏色比粉絲更白一些。賣的攤主買來一些干的涼皮，買回來之后放在熱水中煮一些時間，要煮的正好那個程度，放在盆子里，等客人到來了，給拌上一些綠色的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽、淡黃色的花生、淡紅色的醋撒在上面好看極了。
給你拌上一碗涼皮，澆上一點自制的湯水，放上一點黃瓜，拌上香菜，用勺子拿點花生、用筷子夾點豆芽，你喜歡吃酸的可以放上一點醋，吃咸的，可以放點醬油，再拌勻了。如果你喜歡吃辣的，可以放上一些辣。這樣就可以看到一碗顏色鮮艷的風(fēng)味小吃了。用你的鼻子聞一聞，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面條，你用嘴一根根的吃，好玩極了，那涼皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出來了，任誰吃了都叫好。我很喜歡吃那色香味都俱全的涼皮。假如哪一天你吃了涼皮，你肯定也會為它的味道所癡迷。
涼皮作文500字 19
我想大家應(yīng)該都吃過涼皮吧，那是什么滋味的呢？今天就讓我們來看看吧！
今天晚上，我們正在吃一頓豐盛的晚餐，這時傳來一陣“叮零零”的聲音，就像打了下課鈴一樣，原來是爸爸的電話響了�！拔埂卑职帜闷痣娫掗_始對話，“馬上下來就拿�！笔前职值呐笥褋斫o我們送東西了。他把胳膊伸進袖子里，急匆匆地穿好外套，出門了。
過了3分鐘，爸爸輕輕推開門，回來了，只見他手上提著朋友給我們送的辣辣的、香香的涼皮裝在塑料袋里，我看見那辣辣的'涼皮，都己經(jīng)“口水直流三千尺”，爸爸把涼皮從手中放下來，我迫不及待的把袋子解開，左解一下，右解一下，終于把袋子解開了。我拿起兩根筆直的筷子，開始津津有味品嘗著涼皮。那味道雖然有點辣，但是讓人感覺回味無窮，我吃著涼皮，感覺口中的辣簡直是無法再忍受了，于是，我拿起一碗面湯“咕咚咕咚”的喝起來，但是，感覺味道越來越辣，把舌頭都快要辣掉了，我只好輕輕地敏著邊喝面湯，感覺辣味在慢慢地消失，喝完了一碗面湯，我感覺口中的味不是很辣了，我就輕輕的離開了飯桌，開始寫作業(yè)。
涼皮作文500字 20
我的家鄉(xiāng)濮陽，有許許多多的獨具特色的風(fēng)味小吃。有讓人垂涎三尺的老城壯饃，色味俱全的牛肉耗辣椒……其中，我認(rèn)為最有特色的要數(shù)涼皮了。
說起故鄉(xiāng)的涼皮，它晶瑩透亮，白的晶潔，紅的誘人�？匆谎劬蜁捪延瘟�，她不僅外形美，吃著味道更美。一碗香的涼皮放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香��！”迫不及待地拿起筷子拌勻，一口爽心爽口的涼皮入口，沒有人不夸獎她的`美味。
因為我和媽媽都喜歡吃涼皮。所以每到紅宇涼皮店的時候，總是禁不住誘惑。來到店里，排隊的人真多啊！大部分都是女人和小孩，有的是一家三口。過了幾分鐘一碗涼皮端上來了。不等入口那撲鼻的香氣已經(jīng)饞的人口水直流了，拌勻了嘗一口，皮子筋道，口味酸辣，非常鮮香，堪稱絕配！我吃完了一碗感覺不過癮還要吃一碗�？尚Φ氖桥赃呌袀�小弟弟吃了一碗吵鬧著還要來一碗，涼皮真的很好吃。
我和媽媽不知要給涼皮店做多少貢獻呢？怎么樣，流口水了吧，那就快來我的故鄉(xiāng)來嘗嘗吧。
涼皮作文500字 21
我愛我的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)盛產(chǎn)各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉(xiāng)一樣。
我的家鄉(xiāng)在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認(rèn)為，家鄉(xiāng)的秦鎮(zhèn)米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的`味道。
你瞧！在西安的大街小巷里，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當(dāng)導(dǎo)游，來給你們講講西安的秦鎮(zhèn)米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮(zhèn)米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細(xì)差不多。吃秦鎮(zhèn)涼皮一定要調(diào)辣椒油，辣椒油調(diào)出來的涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能見到?jīng)銎ぁＨ藗冊诔詻銎r會再點一瓶冰峰、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當(dāng)夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮(zhèn)冰峰，妙不可言。
其實，我的家鄉(xiāng)也會做各式各樣的，世界各地的名菜。可是最讓我癡迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛家鄉(xiāng)，最愛家鄉(xiāng)的涼皮。
涼皮作文500字 22
說起長處，我有很多，比如：跳舞、鋼琴、畫畫等，但我最喜歡的是做飯。
今天天氣很熱，媽媽回家一定會很熱，我決定要為媽媽做一份涼皮。
我想：做涼皮，當(dāng)然要去商店里買涼皮了。我從商店里買來了一些涼皮、一根黃瓜、一些面筋和蒜�；氐郊�，我先把黃瓜拿出來洗一洗，然后開始做涼皮了。
我拿起來刀，心里暗想到：媽媽會不會喜歡呢？我先把涼皮切成條形，但有粗有細(xì)，一點也不好看。切好涼皮切面筋。切的時候，我的`小手壓在面筋上面，感覺就像海綿一樣，我把它切成了正方形的。到切黃瓜了，小黃瓜水靈靈的，但我把它切的一片厚一片薄的，不均勻的很。接著切絲，但都切成了條，就像一個個小桌子腿。最后開始拍蒜，蒜寶寶很頑皮，就像一個個“小彈簧”在碗里亂蹦亂跳。
開始調(diào)味了，我先放了鹽，因為我怕太咸，所以放了三次。之后分別放了麻汁、醬油和醋。用筷子拌勻，把切好的材料放進去，它們就像果凍一樣，我心想：媽媽一定會喜歡的！
媽媽吃了我做的涼皮，開心地笑了，為我點了一個大大的贊！
涼皮作文500字 23
西安涼皮是我最喜愛的美食。
涼皮，這一聽名字就覺得不怎么好吃，涼的粉皮嘛！有什么新意。但西安涼皮就不一樣了，這里頭有濃濃的辣油，紅紅的辣椒和艷艷的辣籽�？芍^是祖國江山一片紅啊！但又并不是全是紅的。還有碧綠的黃瓜，嫩黃的豆芽菜也是其中的一員。西安涼皮最重要的當(dāng)然是粉皮了，但它們卻沉沒在紅海里。
涼皮的'做法還蠻好玩的，首先把粉皮切成條狀，再將它放入油中翻炒(切記不要放油)。等皮熟得差不多了，將粉皮浸入水中，讓它涼一涼。一切準(zhǔn)備就緒后，在空空的盤子里倒上辣椒，澆上老油，撒上辣籽。緊接著放入涼皮，再放些黃瓜和豆芽菜，然后用筷子拌拌就大功告成了。不過，如果怕辣的人千萬不要嘗試，因為一般的涼皮店無論你吃不吃辣都會放入辣椒，直吃得你舌頭發(fā)麻，但卻辣的很過癮。
吃涼皮時要格外“小心”，千萬不要像吃面條一樣，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。吃的時候，一定要先將涼皮挑出，在碗邊抹一抹，再和著黃瓜吃進去。糯滑富有彈性的粉皮配上香脆可口的黃瓜豆芽菜，可謂是美食一絕啊！不過也可以和著辣椒吃，那味道也不錯。
記得有一次，我姨媽帶我和我表哥去吃涼皮，但表哥不知道，就一股腦吧辣椒，辣子油全吞了下去，這可辣死了他，一邊走一邊口齒不清的喊”水”
聽了我的介紹，一定讓你垂涎三尺了吧！快去品嘗吧！
涼皮作文500字 24
每當(dāng)我想起那件事時，總會帶著口水哈哈大笑，一天中午，我們家想了一個方法可以解解吃貨的饞，對！那就是做涼皮。我洗好手，迫不及待地來到廚房，只見爸爸和弟弟早就到了，就等我了，于是我們趕緊開始。
第一步是揉面團：爸爸在盆里倒了一些面粉，又倒了一些水，三下五除二就揉成了一個大面團，速度如飛、面團如球。第二步是洗面團：我和弟弟終于批準(zhǔn)加入了，爸爸在盆中倒了兩碗水，將面團放入揉，水不一會兒就白了，接著越來越白、越來越濃，濃到一定程度便把面團拿出，通過篩子把“水”過濾到另一個盆里。下面輪到我和弟弟上手了，弟弟和我一人揉一半，可誰知道調(diào)皮的弟弟突然把手用力拍向面團，濺了我一臉，我狼狽極了、生氣極了，弟弟卻笑得前仰后翻，還指著我說：“落湯雞！大落湯雞！我要吃！”我們好不容易反復(fù)做了七遍，那面團才變成了一小團黃色有彈性的小面筋。第三步是蒸面漿：我們讓“面水”沉淀了足足三個小時，把上面的清水倒掉，只留下面漿。接著在模具上用準(zhǔn)備好的新牙刷刷一層油，再把面漿倒入長方形模具中，放入蒸鍋里，隔水蒸，過了一會兒，奇跡出現(xiàn)了——面漿變成了透明的涼皮！弟弟跑來說：“大果凍！”我們?nèi)α恕?/p>
爸爸把涼皮對折兩下，切成細(xì)細(xì)的`，又重復(fù)做了好幾次，放入碗中，再放入蒜、醋、黃瓜絲、花生碎等拌一下，大功告成！
越吃越美味，越想越開心！添加了勞動的味道，涼皮更美味！
涼皮作文500字 25
你最喜歡的美食是什么？反正我最愛的是家門旁巷子里的那碗涼皮。
那涼皮白白嫩嫩，吃起來油滑爽口。里面的面筋咬起來，汁油四濺，Q彈潤道�；ㄉ鷤�頭大，咬起來又脆又香。涼皮店老板是一位看起來老實巴交的大叔，他將涼皮的價格定得很便宜，一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮，還時不時邀上同學(xué)一起去。
一天中午，夏日炎炎，我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久，漸漸地，身上也越來越熱，仿佛在火爐里滾過似的.，竟到了無法忍受的地步。還好，我們看到了那家涼皮店，兩人飛快地跑進去。與其說是解渴消熱，倒不如說是嘴饞。我們心想：總算找到了救命糧食！
我們倆各點了一碗涼皮，準(zhǔn)備大吃特吃一番，填飽我們干癟的肚子，滋潤我們郁熱的內(nèi)心。��！終于來了！我倆隨著老板的動作口水直流三千尺，桌上都浸濕了一點！我們痛快地吃著這道美味。這爽口的涼皮加上酸麻爽辣的黃瓜和辣椒油，真是神仙搭配。
吃完要結(jié)賬了，我一掏口袋，�。烤谷恢挥幸粡埌櫚桶偷奈鍓K錢和3枚一塊硬幣。當(dāng)時，我恨不得鉆進地洞躲進去，老板見了，說：“算了，老顧客，八塊就八塊！”我感動萬分，心想等有時間我一定要把這兩塊錢還回去，沒想到，我竟將這事遺忘了很久很久。當(dāng)我想起來時，這家店竟已經(jīng)不在了！
童年的記憶是最珍貴的，也是無法重改的，而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中！
涼皮作文500字 26
俗話說，“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味，如北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面，蘭州的拉面……舉不勝舉。今天，我沒去品嘗這些大名鼎鼎的美食，而是吃了一大碗西安涼皮。
放學(xué)后，媽媽帶著我來到一家位于街市偏僻處的涼皮面館。端到客人面前的一碗涼皮，竟給人驚艷的感覺：綠中帶白的黃瓜絲襯托著雪白光滑的涼皮，棕黃色的面筋配褐紅色的花生，色彩、形狀交相輝映，底下那黃中泛綠的湯汁看上去十分可口誘人。這一切組合在一塊，顯得十分和諧。
物美價廉的西安涼皮，做法卻有點復(fù)雜。只見老板娘挑出一小把面皮，在切菜板上均勻有力地“啪啪啪”幾刀剁下去，把面皮分得大小長短無可挑剔。接下來，放作料時間到了，老板娘取出一只白凈的瓷碗，套上塑料袋，往里面迅速放進五六勺花生末和面筋。她動作麻利地用塑料袋系好，放上約一百五十毫升的.料油包，包括蒜泥湯、火紅的辣油、香油。最后，用袋子層層包裹，便大功告成了。
西安涼皮的味道別具一格。吃涼皮時，剛放到嘴邊，它就不由自主地溜進嘴里。哇！一種清爽的感覺縈繞在口腔里。我再嘗嘗其他作料，面筋勁道十足，黃瓜絲清淡消暑，花生末香脆可口，搭在一起真是絕配。
這樣的一碗色、香、味俱全的西安涼皮，怎不叫我情有獨鐘呢？
涼皮作文500字 27
今天下了一天的雨，我好想吃涼皮呀！媽媽說：“讓我們在家來制作涼皮吧！”
于是，我們找來了電子秤，稱好了面粉和水的重量，然后再是揉面團，發(fā)酵，洗面筋，過濾澄清面筋水等等，我和媽媽忙得不亦樂乎！
終于可以用蒸鍋蒸涼皮了，媽媽讓我在盤子里刷上底油，然后放上蒸鍋，然后倒入面筋水。因為是第1次制作，我和媽媽都有點著急了，眼看涼皮在盤子里起泡了，我們就趕緊拿起來，結(jié)果第1塊涼皮不成形，失敗了。
接下來的第2塊媽媽還特別小心，結(jié)果還是心急，也失敗了。媽媽這時候看著我說：“兒子，你看媽媽也有失敗的時候，這個時候我們是選擇放棄呢，還是繼續(xù)制作？”我和媽媽都想了想，異口同聲的說：“我們繼續(xù)制作！”
于是我們按照剛才的步驟，刷油、上蒸鍋，然后用定時器約好時間，我們在一旁，看書、講故事、講笑話，笑得前俯后仰，定時器的鬧鈴響了，我們再過去。結(jié)果，這一次都已經(jīng)大功告成了，我們終于學(xué)會了制作涼皮！
好開心啊，我和媽媽一口氣連續(xù)做了4盤。然后是切涼皮、拌佐料和吃涼皮。吃一口在嘴里，好香好美味，好好吃呀！
我和媽媽一邊吃著美味的涼皮，一邊回想我們整個制作的過程，我們都學(xué)會了做任何事情，要靜下心來。普通的`面粉都能做出這么美味的食物，就像我們每個小朋友一樣，只要我們每天辛勤耕耘，就一定會收獲快樂幸福的明天！
涼皮作文500字 28
一談到?jīng)銎�，我猜大家首先想到的是：涼涼的、滑滑的、白白的、Q彈的涼皮。
那寬寬的涼皮放入嘴中的那一瞬間，美味極了。我想，你們只吃過白色的涼皮，肯定沒吃過綠色的涼皮黃瓜涼皮。（注意！不是往涼皮的材料里加色素）
我要開始做了。首先，準(zhǔn)備好黃瓜、榨汁機、菜刀、調(diào)羹、過濾網(wǎng)、盤子、刨子、淀粉、一個鍋和一個煤氣灶。把黃瓜先拿出來，用刨子把黃瓜的皮和肉分開，再拿出榨汁機，用榨汁機把黃瓜皮榨成汁，用過濾網(wǎng)把黃瓜皮汁過濾一下。把過濾好的黃瓜皮汁倒入碗里，把淀粉倒到過濾網(wǎng)上，淀粉也要過濾一下，再向過濾好的'淀粉中加入400克淀粉。用調(diào)羹把淀粉和黃瓜皮汁的混合物攪拌均勻，拿出盤子，舀一勺淀粉和黃瓜皮汁的混合物倒到盤子上，盤子上的也要倒均勻。最后一步，把鍋放在煤氣灶上，倒水，放盤子，蓋鍋蓋，開火煮3~4分鐘。把盤子拿出來，用剛燒開的水澆在黃瓜涼皮上，再把水倒掉，從盤子上取出涼皮，切成一條一條的條子行，黃瓜涼皮就做完了。
吃一口，��！回味無窮；再吃一口，那滑滑的涼皮，像小魚一樣從我的嘴巴里滑到我的胃里。��！這是天堂還是人間哪？頓時，我感覺一瞬間的時間里，我就躺在了黃瓜涼皮的床上，舒服極了！
我的最愛黃瓜涼皮！
涼皮作文500字 29
家鄉(xiāng)的涼釀皮，油津津，涼絲絲，紅潤潤，素有細(xì)、韌、光，油、辣、香，脆、嫩、涼之美譽。
上等涼釀皮為精細(xì)大米面粉制成。要吃上它并不難，一般有兩道工序。
一是制作面皮。先在面盆內(nèi)放上一斤精細(xì)大米細(xì)粉，然后用二斤涼水分作兩次慢慢倒入面粉盆中，先和成稠糊，再以細(xì)流徐徐入盆調(diào)成稀糊糊狀。這時看似平如鏡，白似雪。為了檢驗稀稠均勻程度，高明的廚師還會很麻利地用手勺舀一勺，舉在半空，慢慢倒下，能拉成一條細(xì)細(xì)的.白線，又粗細(xì)均勻一致，還連續(xù)不斷，才算調(diào)得質(zhì)量合格。調(diào)好了糊，可用手勺舀入專門蒸皮子用的籮子上，再慢慢轉(zhuǎn)動籮子，使之流得平如鏡，薄厚適當(dāng)，然后放入鍋中蒸上8分鐘左右取出，反扣在案上，一張張擦起來。每蒸完一張則在籮子上抹一層香油，這樣看著光，吃起來香，啟著利索，堆疊一起一不粘皮。吃時把釀皮折疊成4折，用專門切釀皮的月牙刀切成細(xì)條。
二是調(diào)制。涼釀皮一定要配制涼拌菜，一般用悼過的白生生肥墩墩的綠豆芽，或是黃橙橙水靈靈的黃豆芽，以及甜滋滋脆生生的嫩黃瓜。把這些墊在碗底，然后把涼釀皮放在上邊，加上鹽、醋等調(diào)料，再捏兩條涼釀皮在辣子油里一拉，放在碗里。吃時先攪拌，辣子油染紅了皮子，與涼菜一起，紅中泛綠，綠中透黃，香油味兒直往鼻子里鉆，還有一種特別舒心的味道――這就是如果再加上芥末的話。怎樣？很愿意吃吧？會做了嗎？
涼皮作文500字 30
人人皆知，來濮陽不吃涼皮，那就等于白來。濮陽最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它——涼皮。
相傳涼皮已經(jīng)有很多年的歷史了，在秦始皇時代就已經(jīng)有了。
在秦始皇的年代，農(nóng)民每年都要納貢，把每年種地出來的糧食獻給秦始皇。有一年，天氣大旱，糧食收成不好，大米也沒有往年顆粒飽滿，農(nóng)民很害怕，不敢上貢，大家都很發(fā)愁。就在這個時候一個名叫李十二的農(nóng)民把米碾壓成一個大的扁片，又把壓好的扁片切制成一條一條的形狀，盛放在木碗里，倒入水進行調(diào)制，稱之為“涼皮”，并把它作為貢品獻給了秦始皇，皇帝吃了之后，連聲叫好。從此涼皮就流傳了下來。
剛才所說的把扁片狀的米餅切成一條一條，放在一個木碗里倒入水，那是古代涼皮的.做法，而我們現(xiàn)在的涼皮可不是這樣制作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進行調(diào)制，如果你喜歡吃辣，還可以放點調(diào)制好的辣椒油，就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦，想起來就直流口水。而且在我們濮陽，涼皮有多種吃法，不但可以調(diào)著吃，還可以炒熱了吃，最有濮陽特色的就是涼皮還可以裹著吃。
涼皮聞著香，吃著更香，吃完一碗涼皮后，還想要再吃一碗。除了涼皮以外，濮陽還有很多名吃，比如壯饃、胡辣湯等等。
在濮陽就這么多美食，其他城市的美食更是數(shù)不勝數(shù)，怪不得大家都說我們是“舌尖上的中國”。
涼皮作文500字 31
今天中午，媽媽對我說："天氣太熱了，我不想燒飯，我們叫外賣回來吃，好不好？"我說："好，好，好！"媽媽又問我："我們買什么吃呢？"我猶豫了一下。突然，媽媽說："我聽義君媽媽說，有一家涼皮味道不錯，要不我們買兩份回來吃，怎么樣？"我說："好�。�"
于是，媽媽向朱義君媽媽要了那家涼皮店老板娘的微信，給他發(fā)信息，說要兩份涼皮，一份辣的，一份不辣的。
接下來，我們就在家等待著涼皮的到來。大約過了十分鐘左右，門外突然傳來了"咚咚咚"的敲門聲。媽媽說，肯定是送涼皮的人來了。她趕緊去開門，一看，果真是送涼皮的大哥哥來了。媽媽接過大哥哥手上拎著的兩份涼皮，說了一聲謝謝，他說不用謝，就離開了。
媽媽把兩份涼皮放在桌子上，遞給了我一份辣的。我打開涼皮包裝盒蓋子一看，哇，好有食欲感！原來涼皮是由紫甘藍、黃瓜、綠豆芽，面巾、香菜等菜料，再加上美味的.湯汁拌成的。我迫不及待地嘗了一囗。哇，真好吃，太美味了！我就一口一口地吃下去了，邊吃邊對媽媽說：“好吃，好吃，味道的確不錯，就是有點太辣�！崩钡梦野岩黄康V泉水都喝完了。最后，我的一份因為太辣沒吃完，媽媽的一份全吃光了。
我們喜歡吃這家店里的涼皮，下次我們還要吃。
涼皮作文500字 32
美味的涼皮是我們這兒名副其實的風(fēng)味小吃。每一次，上街我總是纏著媽媽去吃涼皮。
涼皮的味道不僅是可口，那顏色也是一絕��！晶瑩剔透的涼皮像睡覺的小嬰兒一樣安安靜靜地躺在褐色湯媽媽的懷抱里；像寶紅色鉆石的花生星星點點，給整個形象增添了幾分生動。黃澄澄的榨菜塊像小黃金似的，又給這一形象增添了幾分神秘、高貴；深綠色海帶伴著翠綠色香菜，又有了一點回歸大自然的風(fēng)韻。讓人看著就流口水，想一口吞掉的樣子，真是此味乃因天上有，人間哪能幾回聞啊！雖然，這只是夸張的說法，但不信你嘗嘗。
涼皮的做法十分簡單，包你教一下便會了：來了新老顧客，在籃子里拿出幾十根洗得干干凈凈的，雪白如玉的粉皮放入一個菜盆中，再放入備用的香菜、花生、海帶、榨菜塊、香菜、醋、醬油和麻油等佐料，再放入盤中用力攪拌均勻即可。如果有的顧客覺得“無辣不成味”的'話，就可以澆一勺紅通通的辣油，再用竹筷子用力把涼皮翻來倒去就可以了。于是，一碗香飄萬里，色香味俱全的涼皮便做好了，整個動作干凈、利落。
吃涼皮還是十分有趣的。有一次，我在吃涼皮時，用筷子在面碗里挑起幾根涼皮，再把筷子轉(zhuǎn)幾圈，就像釣魚的桿子線一樣的，被繞了起來了，我弄好之后便像吃棒棒糖一樣的，一口一口的吃掉了，再重復(fù)幾次，一盤子的涼皮便吃光了。
這就是我們句容最著名的風(fēng)味小吃，吃了之后保你流連忘返，一碗接一碗。
涼皮作文500字 33
這個假期太長了，大家伙沒事兒就在家琢磨美食。這幾天天氣暖和起來，媽媽說我們也可以在家里嘗試做一次涼皮啊，我便毛遂自薦，大聲說：媽媽，我要做涼皮。
首先，我們把需要的食材采購好。有面粉、鹽、水、黃瓜、豆芽、芝麻醬、大蒜等等。先把面團揉好，揉至光滑勁道，醒二十分鐘。下來便開始洗面了，我拿了一個大盆子，倒了半盆清水，把面團放進去，像洗衣服一樣不停地揉搓，直至面團只剩下了面筋，這時候清水也變成了面水。我們面筋放進了蒸鍋，大火蒸二十分鐘后，拿出來切成小方塊，放在一邊。
接著，我把面水放在地上進行沉淀。這期間準(zhǔn)備了調(diào)料水和配菜，研磨了芝麻醬，搗碎了蒜泥，煮了大料水，把綠豆芽焯水，黃瓜切絲。四個小時后，面水沉淀好了，我把上面的清水倒掉，留下了面漿，準(zhǔn)備制作涼皮了。
然后，我把電餅鐺打開，開成中火，上面刷一層薄油，倒進去一勺半面漿，蓋上蓋子。兩分鐘后，打開一看，起了大泡，便關(guān)火，拿出盤子在涼水里冰一下，涼皮便透明了，輕輕一揭，整張涼皮就下來了，抹上油，放在案板上。就這樣把余下的'面漿做完，一看也做出了好幾張涼皮呢！
最后，把涼皮切成均勻的寬度，放在碗里，撒一些配菜，澆一些料汁，舀一勺芝麻醬，滴幾滴辣椒油，一碗美味的涼皮便做好了。
涼皮作文500字 34
談及夏日美食，你可能會想到：甘甜可口的西瓜、冰涼解渴的綠豆湯、奶香濃郁的冰淇淋，但是我卻對涼皮這道特色美食情有獨鐘。
涼皮白白的、薄薄的，有兩個手指那么寬，是天然綠色無公害食品。它由面粉制成，將面粉和適量清水充分混勻，然后揉成光滑的面團，醒發(fā)三十分鐘，接著把醒好的`面團放入清水中揉搓，直到面團不粘手不粘鍋為上，最后把面團平鋪在盤子上切成長條狀，放入沸騰的鍋里煮兩三分鐘后，面團就神奇地變成透明的了。做完涼皮后還需調(diào)配醬汁，醬汁是涼皮的靈魂，決定著制作成功與否。將蒜汁、姜汁、醋、辣椒等調(diào)料與豆芽、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜等蔬菜攪拌均勻，輕輕地倒在涼皮上，一碗香噴噴的涼皮就誕生了！
不要著急動筷子，好好欣賞一下這件渾然天成的“藝術(shù)品”，紅的辣椒、青的黃瓜絲、綠的香菜、黃的豆芽，配上各色醬汁，簡直是一幅清麗動人的田園寫意畫，潔白的涼皮蜿蜒其中，猶如一條條清澈的溪流。味蕾蠢蠢欲動，嘗一大口涼皮，一股酸辣可口的香味從嘴里彌漫開來，吃起來有點像果凍，冰冰涼涼的，滑溜溜的涼皮和酸辣辣的湯汁堪稱絕配，吃完后讓人回味無窮�？煲酝陼r，忽然有一個涼皮調(diào)皮地掉在地上了，哎，掉在地上就不能吃了，真可惜！我靈機一動，計上心來。我在廚房里接了一盆清水，小心翼翼地把涼皮放入水中，涼皮像一條小泥鰍在水里游來游去，真有意思。
涼皮，一道有著陜西風(fēng)味的美食，一道能輕易打動味蕾的佳肴，是我鐘愛的夏日美味。
涼皮作文500字 35
家鄉(xiāng)的胡辣湯、米線、牛雜面、漿面條等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃，但是我卻對家鄉(xiāng)的另一種小吃——涼皮，卻情有獨鐘。
你看!那薄薄的涼皮，有著絲綢般的柔軟;那勁道的面筋，仿佛是孩子們口中的QQ糖;伴著那清香的蔬菜，三者結(jié)合，組成了一幅多彩的圖案。
你聞!香菜的`香味芬芳撲鼻，仿佛來到了一個世外桃源;蒜的辣味更是讓人難以忘懷。
一天，我和爸爸、媽媽一起去吃涼皮，我早已迫不及待了，于是我們點了三份涼皮，找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味，贊不絕口。
“這家涼皮就是好吃!”
“老板，再來一碗!”
“好吃!”
因為人多，所以我們等了好久涼皮還沒上來，我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老板熟練地把做好的涼皮，用刀切成一條一條的放在盤子里，然后把黃瓜擦成絲放入盤中。最后再把面筋、醋、鹽、花椒水、花生、香菜放入盤中。一份可口的涼皮就完成了。
三份涼皮終于端了上來，一股辣香味撲鼻而來，那種香味是任何一種東西都無法相比的。我迅速用筷子絆了幾下調(diào)料，之后就像風(fēng)卷殘云一般狼吞虎咽地吃了起來，那一條條涼皮吃起來筋筋的，冰涼冰涼的，香菜的清香溢滿了整個口腔;面筋的勁道香軟讓我仿佛跳到了蹦蹦床上;再喝上一口湯，酸酸的，真是美味可口，讓人回味無窮!
如果你來到了我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗我們這里的涼皮。
涼皮作文500字 36
很多人都吃過涼面，我也吃過，但是湘鄉(xiāng)除了涼面以外，還有三種美味的涼拌小吃分別是鹵菜、涼泡菜（簡稱泡菜），涼皮，其中涼面和鹵菜我吃過，唯獨沒吃過泡菜和涼皮，今天中午，媽媽終于答應(yīng)給我買點涼皮吃，我非常開心。
我和媽媽開車來到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，柜臺后面站著一位叔叔。叔叔的面前放著一個個壇子，壇子里放了一些水似的液體，液體里浸泡著一樣樣食品，有黃瓜，花菜，腐竹我拿了一個大碗，找到浸泡涼皮的壇子用夾子夾了一大串涼皮，涼皮看起來像米粉，但是卻有紅薯粉的灰白色，而且是透明的，看起來很舒服。我又加了點泡菜交給叔叔后，我開始觀察叔叔的動作。
叔叔接過碗放了一些油啊，辣椒香菜什么的放完后拿了雙筷子用力地拌了起來，只看見涼皮在里面翻滾著，跳動著。不過一會兒就好了，他拿了個袋子把涼皮一股腦兒全倒了進去，又拿了個袋子把放了涼皮的'袋子放進去，隨即稱了一下，說：“11元。”我們付了錢，開心的回家了。
回家后，我迫不及待的拿了個碗把袋子放了進去，隨即開始細(xì)細(xì)的品嘗起來，涼皮入口后滑溜溜的像一條果凍，味道有點微辣，還有點咸，在加幾根香菜，幾粒花生米味道簡直無與倫比，絕世美味啊！這就是幸福的味道。
涼皮真好吃�。≌嫦胩焯斐�，怎么樣？餓了嗎？那快吃南正街健康花園十字路口去買一袋涼皮，過過癮吧。
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