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學(xué)做菜作文匯編10篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的學(xué)做菜作文10篇，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文 篇1
很久了，我有一個(gè)心愿：讓奶奶教我燒菜，學(xué)會以后就可以自己做飯燒菜，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。昨天晚上，我把這個(gè)心愿跟奶奶說了，奶奶聽了非常高興，答應(yīng)了我的請求，決定明天就教我燒他最拿手的，也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。
今天一大早，奶奶挎著籃子和我一起去菜市場買菜，菜市場里人聲鼎沸，各種各樣的蔬菜琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇，還買了一些其他的菜，我迫不及待地想趕回家燒菜，奶奶看我的樣子，知道我不耐煩了，就跟我一起回家去了。
到家以后，我們從籃子里面取出肉，切了一小塊大約一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊 說，一邊做，先把肉切成薄片再切絲，我學(xué)著奶奶的樣子，把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲，切得有粗有細(xì)，大小不勻，很不像樣，看來還得好好練習(xí)刀 功呢！奶奶在邊上指導(dǎo)我切香菇絲，相比較而言，香菇絲比較好切，我學(xué)著奶奶的'樣子，橫一刀豎一刀地切總算是切完了。
接著，我把香菇絲放到鍋里，加入兩碗水，等到香菇煮熟，放入肉絲，肉絲發(fā)白熟了以后加入白菜，湯燒開后再一勺香油和少許的鹽和雞精，一鍋色香味俱佳的香菇肉絲白菜湯就做成了。
做一鍋湯就這么難，那奶奶天天做那么多菜，一定非常辛苦。以后我一定要學(xué)會做飯做菜，盡力而為地為奶奶分擔(dān)家務(wù)勞動。湯的味道是鮮美的，制作的過程卻是辛苦的�！懊坊ㄏ阕钥嗪畞怼钡脑⒁獠灰舱沁@樣嗎？
學(xué)做菜作文 篇2
我自認(rèn)為是個(gè)美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學(xué)會做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。
首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了�？墒俏矣昧μ。毓蟼兗y絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真?zhèn)X筋……費(fèi)了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。
接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤子，看著媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。
地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的`一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現(xiàn)：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現(xiàn)在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。
吃著自己做的拔絲地瓜，我心里有說不出的甜蜜。
學(xué)做菜作文 篇3
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點(diǎn)家務(wù)事��！可是做什么呢？哈哈！對了，做菜吧！我對媽媽說：“今天，我做飯�！眿寢層皿@奇的眼光看著我說：“你去玩吧！你還小，等你長大了再做吧！”可是媽媽還是說不過我，終于答應(yīng)了我的請求。
下午，媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜，還教了我如何挑選菜。回到家，媽媽說：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼影亚嗖艘黄黄仃_，然后在水里洗干凈。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的材料，激動人心的'時(shí)刻就要來了。我在鍋里倒了菜油，點(diǎn)燃了煤氣灶，看著油冒煙了，我把菜倒進(jìn)鍋里，聽見“噼里啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂壞了！她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽到開門聲，我知道爸爸回來了，我得意地對爸爸說：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸說：“萱萱長大了�！蔽覀�?nèi)胰碎_心地笑了。
學(xué)做菜作文 篇4
今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進(jìn)水里，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得干凈�！蔽艺諎寢屨f的去洗，果然把青菜洗得很干凈。接著，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙著切菜。因?yàn)榈谝淮吻胁�，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示范一下。”在媽媽的指導(dǎo)下，我終于把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯(cuò)，我把它們放在盤子里準(zhǔn)備下鍋。
準(zhǔn)備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋里的水燒干，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去�！钡劝〉�，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的`，勇敢一點(diǎn)�！蔽议]著眼睛把菜往鍋里倒下去，接著，我放了一點(diǎn)鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點(diǎn)味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學(xué)做別的菜!
學(xué)做菜作文 篇5
小時(shí)候，每當(dāng)看到媽媽做菜時(shí)，心里就直癢癢，可那時(shí)我還沒灶臺高呢，力氣小得連菜刀都拿不穩(wěn)，哪能做菜呢？慢慢地，我長大了，吵著鬧著要學(xué)做菜�！昂煤煤�，讓你學(xué)！”經(jīng)不住我硬纏軟磨，媽媽終于答應(yīng)了。
我打算做我最愛吃的雞蛋炒西紅柿。首先是打雞蛋，這可是個(gè)精細(xì)活！因?yàn)槲沂穷^一次打雞蛋，心里緊張手一滑，結(jié)果蛋清灑了一地，碗里只留下一點(diǎn)殘?jiān)��？晌也⒉换倚�，萬事開頭難嘛。我繼續(xù)打第二個(gè)，啊，真是功夫不負(fù)有心人！這一次雞蛋完完整整地“躺”在碗里，好可愛呀！我在碗里一陣攪拌，雞蛋就打好了！
然后往鍋里倒油。我不知道該倒多少油，唉，只能請媽媽大廚來幫忙！媽媽手把手地教我，在她的精心指導(dǎo)下，我終于往鍋里倒好了油！
隨后把燃?xì)忾_關(guān)打開，一會兒油熱了，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋馬上就鼓起了“將軍肚”�！翱炜欤央u蛋弄碎！”媽媽說。我連忙拿起鏟子，在鍋里這兒鏟那兒搗，總算把雞蛋搗碎了！
最后，我把事先切好的.西紅柿倒進(jìn)鍋中，翻炒幾下，加上作料入入味兒，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿總算是大功告成了！
看著自己親手做的雞蛋炒西紅柿，我心里比吃了蜜還甜！
學(xué)做菜作文 篇6
“快！兒子！快來嘗嘗媽媽的手藝�！庇质俏业摹皬N神媽媽”正在做美味的料理，你們問到底怎么一回事，讓我給你們慢慢講述吧！
上個(gè)月，我和媽媽出門買菜，路上，媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會做，這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場買了有幾十斤的食材，回到家中還在網(wǎng)上買了一本食譜呢。她對爸爸說：“今天不用你做飯了，讓我來吧�！卑职煮@訝得目瞪口呆，我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的，媽媽難得做次飯。就這樣，媽媽拿著食材進(jìn)了廚房。
大約過了十分鐘，廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫，隨風(fēng)飄來的還有黑煙。爸爸馬上沖進(jìn)廚房把火關(guān)了，蓋上鍋蓋，然后告訴媽媽哪里做錯(cuò)了，并手把手地教媽媽怎么才能把飯做好。
做好飯后，爸爸先嘗了一口，“嗯，不錯(cuò)！”我也吃了一口，有點(diǎn)焦有點(diǎn)淡。為了不傷媽媽的心，我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以后，媽媽對做飯更加有信心，她經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí)一些菜的做法，把它記在筆記本上，每天都要看好幾遍。經(jīng)過媽媽的`不懈努力，她的廚藝越來越好，甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅(jiān)持不懈，善于學(xué)習(xí)的結(jié)果啊！
媽媽，您這種做事認(rèn)真，堅(jiān)持不懈的精神真值得我敬佩，我以后做事也要和您一樣持之以恒。
學(xué)做菜作文 篇7
今年我是在老家度過的暑假，爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會做一道菜”。
我向爺爺請教，他說：“太簡單的`菜沒有難度，今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早，我就培爺爺上街買原料：三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜，手有一點(diǎn)笨，動作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去，心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒，說：“快點(diǎn)切好，一會要用。！我只好無奈的當(dāng)起了墩子工�！翱禳c(diǎn)到辣椒”！我從廚房匆匆出來，倒入辣椒，拿起鍋鏟，左一下，右一下。反反復(fù)復(fù)，我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后，就坐在凳子上一動不動。心想：沒想到做個(gè)飯這么難，我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們，要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀！
學(xué)做菜作文 篇8
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢？平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧！
這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對爸爸說："今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃�！� 爸爸聽了很高興，當(dāng)我對著那亂糟糟的韭菜無從下手的時(shí)候，爸爸說：“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的'雜草、黃葉、爛葉去除干凈，然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重復(fù)三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了；最后把韭菜放在籃子里晾干�！� 洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了�！艾F(xiàn)在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學(xué)過，非常簡單。把韭菜切成小段，然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開火的鍋里，由于我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)！這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的，我覺得挺難的。
等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會很高興。
學(xué)做菜作文 篇9
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個(gè)好聽的名字叫“四色菜”。因?yàn)樗蟹劢z的白色，雞蛋的'黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個(gè)大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
學(xué)做菜作文 篇10
放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè)，我一直在想：到底做什么菜好呢？我可從來沒做過菜呀!
過年那天媽媽一直在忙里忙外，精心準(zhǔn)備年夜飯。我連忙請教媽媽，請媽媽教我一道簡單的菜。媽媽想了一下，說：“行，那我就教你做韭菜盒子吧。”我一聽心里就樂了，這可是我在飯店里最喜歡點(diǎn)的一道菜了。
開始做菜了，媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好，然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準(zhǔn)備好之后，只見媽媽輕輕地拿起一張春卷皮，往里面包上餡，然后在春卷皮的外面一圈沾上水，再對折，用大拇指和食指輕輕地捏幾下，一個(gè)韭菜盒子就做好了。我學(xué)著媽媽的.樣子左折右折怎么也折不像，還經(jīng)常是這里破個(gè)洞，那里破個(gè)洞。大家看到了，說：“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀！”看大家捧腹大笑，我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學(xué)，慢慢地，我做得韭菜盒子一個(gè)比一個(gè)像樣了。
韭菜盒子做好之后，要進(jìn)行最后一步了—油炸。媽媽往鍋?zhàn)永锏股弦欢ǖ挠�，把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進(jìn)鍋里。我剛把韭菜盒子放進(jìn)去，就聽見油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音，嚇得我趕緊往后退。大約過了兩分鐘，我趕緊把韭菜盒子翻了個(gè)身，繼續(xù)炸兩分鐘，一道美味佳肴就出鍋了。
這是我學(xué)做的第一道菜，媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機(jī)里。開始吃年夜飯了，媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子，大家直夸我能干，那一天我感到了前所未有的開心和成就感。
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