關(guān)于菜市場方案（通用7篇）

　　為了確保工作或事情順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的菜市場方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　菜市場方案 1

　　根據(jù)文件內(nèi)容，近段時(shí)間以來，市創(chuàng)衛(wèi)辦屢次反映我區(qū)管多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場日常管理不到位，普遍以收費(fèi)代管理，清掃保潔、市場內(nèi)部管理、市場自身建設(shè)等后續(xù)服務(wù)跟不上，導(dǎo)致場內(nèi)垃圾較多，尤其是家禽和水產(chǎn)區(qū)臟亂差現(xiàn)象嚴(yán)重，排水系統(tǒng)不暢污水四溢現(xiàn)象突出、場內(nèi)攤擔(dān)未嚴(yán)格劃行分區(qū)、出場經(jīng)營和場外經(jīng)營現(xiàn)象嚴(yán)重、大部分市場為開展除“四害”工作等不符合我市“創(chuàng)國衛(wèi)”的要求，影響我區(qū)市級(jí)文明城區(qū)的創(chuàng)建，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，抓緊對(duì)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的整體情況進(jìn)行摸底調(diào)查，并拿出整改方案，確保我區(qū)創(chuàng)衛(wèi)成功：

　　一、指導(dǎo)思想

　　本著“以人為本、疏堵結(jié)合、便民利民”的原則，針對(duì)市創(chuàng)衛(wèi)辦提出的問題，結(jié)合我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造政策和創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)，通過加強(qiáng)市場硬件設(shè)施、食品安全、依法經(jīng)營、衛(wèi)生管理等工作，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場綜合管理規(guī)范化、合理化，建立健全城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理機(jī)制，營造安全放心的市場消費(fèi)環(huán)境，著力改善民生，構(gòu)建和諧鶴城。

　　二、組織機(jī)構(gòu)

　　為積極完成區(qū)級(jí)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理領(lǐng)導(dǎo)小組的工作安排和指示，落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場”創(chuàng)國衛(wèi)”各項(xiàng)工作任務(wù)，我局也成立相應(yīng)的工作小組，由局長任組長、黨組成員、副局長陳田任副組長、農(nóng)貿(mào)市場辦公室人員任成員，負(fù)責(zé)組織聯(lián)絡(luò)相關(guān)部門單位和市場巡查、監(jiān)督和信息反饋工作。辦公室設(shè)在局農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)管理辦公室，沈璐同志任辦公室主任、負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場“創(chuàng)國衛(wèi)”日常工作。

　　三、具體整改內(nèi)容

　　1、針對(duì)大部分市場保潔不到位、保潔次數(shù)少、場內(nèi)散落垃圾多、清理不及時(shí)和針對(duì)大部分農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)攤擔(dān)擺放不整齊、不規(guī)范、未嚴(yán)格分區(qū)經(jīng)營的問題，立即安排工作人員與各市場業(yè)主加強(qiáng)聯(lián)系，督促和指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主搞好物業(yè)管理：一是結(jié)合市場巡查監(jiān)管工作，督促市場業(yè)主爭取做到循環(huán)保潔，為經(jīng)營者創(chuàng)造良好的.經(jīng)營環(huán)境；二是督促業(yè)主加強(qiáng)集貿(mào)市場規(guī)范化管理，做到劃行歸市、坐商歸店、流動(dòng)歸攤，維護(hù)良好的經(jīng)營秩序。

　　2、針對(duì)部分農(nóng)貿(mào)市場出場經(jīng)營和場外經(jīng)營的現(xiàn)象，將于近期內(nèi)與市、區(qū)兩級(jí)執(zhí)法局聯(lián)系加大執(zhí)法力度，做到歸場經(jīng)營；加強(qiáng)現(xiàn)場進(jìn)行我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場“創(chuàng)國衛(wèi)”的宣傳力度。

　　3、針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場“除四害”工作，積極爭取市場管理業(yè)主支持，并抓緊與愛衛(wèi)辦及市場所屬辦事處和社區(qū)聯(lián)系，保證無人管理市場除四害工作落實(shí)到位。

　　4、農(nóng)貿(mào)市場排水系統(tǒng)缺失和不暢、按要求在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)建設(shè)家禽家畜和水產(chǎn)區(qū)和配備公共區(qū)域垃圾設(shè)施問題，由于我局無農(nóng)貿(mào)市場管理修繕專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，難以在短期內(nèi)整改到位，但我局將協(xié)同市場管理業(yè)主在迎檢前進(jìn)行一次分區(qū)經(jīng)營整治和協(xié)助市場管理業(yè)主疏通排污溝、清除污水。

　　5、針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場日常管理不到位、普遍以收費(fèi)代管理，清掃保潔、市場內(nèi)部管理、市場自身建設(shè)等后續(xù)服務(wù)跟不上，部市場無明確管理責(zé)任主體，存在管理盲區(qū)的問題，一是加強(qiáng)局農(nóng)貿(mào)市場管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高管理水平；二是聯(lián)合相關(guān)職能部門重點(diǎn)巡查監(jiān)督。

　　以上整改方案定于8月25日前落實(shí)到位。

　　菜市場方案 2

　　為進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理、改善城鎮(zhèn)環(huán)境、提高居民生活質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)鞏固和深化全國文明城市建設(shè)成果的目標(biāo)，根據(jù)市、縣關(guān)于抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治有關(guān)文件精神，鎮(zhèn)政府定20xx于1月開展農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作，并特制定如下工作方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以人為本，構(gòu)建和諧社會(huì)為原則，緊緊圍繞當(dāng)前群眾反映強(qiáng)烈的、市場衛(wèi)生、經(jīng)營秩序、車輛管理、占道、私拉亂搭等問題，依法開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)整治。把市場內(nèi)整治與抓好周邊秩序、環(huán)境衛(wèi)生相結(jié)合，把抓好市場環(huán)境衛(wèi)生與規(guī)范化管理相結(jié)合，把做好市場日常管理與鞏固和深化全國文明城市建設(shè)成果相結(jié)合，努力提高農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理整體水平。

　　二、整治范圍、重點(diǎn)

　　鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，重點(diǎn)突出對(duì)亂擺亂賣、占道經(jīng)營等行為進(jìn)行整治。

　　三、整治目標(biāo)

　　通過整治，解決農(nóng)貿(mào)市場占道經(jīng)營、商品劃行歸市、攤位管理、車輛管理、商品擺放、衛(wèi)生保潔、安全隱患、私拉亂接等重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。農(nóng)貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)“管理規(guī)范、秩序井然、衛(wèi)生整潔、消費(fèi)安全”的目標(biāo)。

　　四、整治方式

　　采取自查和集中整治相結(jié)合的方式。

　　五、整治步驟及時(shí)間安排

　　第一階段為宣傳動(dòng)員階段（20xx年1月5日至7日）。鎮(zhèn)整治市場領(lǐng)導(dǎo)小組要結(jié)合專項(xiàng)整治的要求，在鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)廣泛宣傳整治的目的、意義和要求，并制定農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)整治的實(shí)施方案。

　　第二階段為自查自糾階段（20xx年1月8日—10日）。由龍華居委會(huì)結(jié)合工作安排，采取有效措施，對(duì)市場集中有序地開展自查整治工作。

　　第三階段為集中整治階段（20xx年1月10日—2月6日）。由鎮(zhèn)市場整治領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭組織相關(guān)職能部門對(duì)整治情況進(jìn)行檢查，并對(duì)存在的難點(diǎn)、重點(diǎn)問題進(jìn)行集中整治。

　　六、職責(zé)分工

　　成立龍華鎮(zhèn)市場整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)委副書記、鎮(zhèn)長高偉強(qiáng)同志任組長，鎮(zhèn)委副書記徐獻(xiàn)基同志任常務(wù)副組長，鎮(zhèn)委委員陳振武、周海東同志任副組長，成員由村建所、規(guī)劃辦、派出所、安監(jiān)所、供電所、等部門抽調(diào)人員組成，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)牽頭組織相關(guān)部門進(jìn)行市場整治工作。各職能部門職責(zé)如下：

　　村建所：負(fù)責(zé)對(duì)市場周邊占道經(jīng)營和流動(dòng)攤販進(jìn)行清理、取締。

　　安監(jiān)所：負(fù)責(zé)對(duì)市場內(nèi)的'安全生產(chǎn)隱患進(jìn)行排查和處理。負(fù)責(zé)消防通道的清理及消防器材的監(jiān)管，對(duì)存在的消防安全隱患進(jìn)行排查。

　　居委會(huì)：負(fù)責(zé)抓好專項(xiàng)整治的宣傳、自查自糾和日常監(jiān)管工作。

　　七、整治要求

　　1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、精心組織。各相關(guān)職能部門要從推進(jìn)監(jiān)管到位、防范責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)的高度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，要把農(nóng)貿(mào)市場整治作為推進(jìn)市場規(guī)范化管理、鞏固和深化全國文明城市創(chuàng)建成果的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，嚴(yán)密組織、扎實(shí)推進(jìn)，確保整治工作取得實(shí)效。

　　2、多方協(xié)調(diào)，合力推進(jìn)。要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與溝通，努力形成上下聯(lián)動(dòng)、各方協(xié)同、齊抓共管、整體推進(jìn)的良好局面。特別是對(duì)歷史遺留問題和矛盾較多的市場行為，相關(guān)部門更要密切配合，理順關(guān)系，依法處理，使市場管理走上正軌。

　　3、健全機(jī)制，強(qiáng)化巡查。一方面，各有關(guān)職能部門要建立健全工作責(zé)任制，進(jìn)一步完善市場責(zé)任人制度的落實(shí)，做到市場要有人抓、有人管、有督促、有考核、有落實(shí)；另一方面，要建立健全督查機(jī)制。各相關(guān)職能部門要結(jié)合職責(zé)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行經(jīng)常性地、不間斷地跟蹤督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

　　菜市場方案 3

　　南關(guān)興南農(nóng)貿(mào)市場是呂梁現(xiàn)代城市建設(shè)的產(chǎn)物，這一大型零售商業(yè)購物市場的建成，不僅方便了本市居民購物，同時(shí)對(duì)周邊地區(qū)及陜北等地商貿(mào)產(chǎn)生集散輻射作用，隨著人們對(duì)商品質(zhì)量和購物環(huán)境的追求，搞好本市場的物業(yè)管理服務(wù)，無疑也具有很重要的意義。我公司作為呂梁市唯一一家正規(guī)的物業(yè)管理服務(wù)企業(yè)，也想一試身手在該市場拼搏一番，以期擴(kuò)大企業(yè)效益和影響，現(xiàn)就本市場物業(yè)管理服務(wù)提出我公司服務(wù)方案如下：

　　一、市場特點(diǎn)分析

　　南關(guān)市場緊鄰市區(qū)龍鳳大街，由原南關(guān)蔬菜批發(fā)市場和原永寧路榮寧農(nóng)貿(mào)市場搬遷演變而來，這種沿襲演變，一開始就奠定了市場繁華昌盛的基礎(chǔ)，是商家經(jīng)營聚財(cái)?shù)膶毜�，居民生活購物的天堂，不僅是城市型購物中心，也是地區(qū)型商貿(mào)批零市場，其特點(diǎn)為：

　　1、市場建筑規(guī)模大、面積大、物流量大、店鋪多，且多是既零售又批發(fā)，其物流可視為川流不息，夜以繼日。

　　2、綜合性強(qiáng)、包羅范圍廣，市場不僅包羅食用品、日用品小百貨等，還有家居用品、出行用品等，以及餐飲和作坊等場所。

　　3、人流多，根據(jù)原永寧東路榮寧農(nóng)貿(mào)市場人流和本市場經(jīng)營范圍分析，其人流將會(huì)更多。

　　4、市場大開放、管理難度大，商場多由商家租用，以店鋪形式出現(xiàn)。

　　二、物業(yè)管理服務(wù)的組織與實(shí)施

　　根據(jù)對(duì)市場特點(diǎn)的分析，南關(guān)興南農(nóng)貿(mào)市場的物業(yè)管理服務(wù)，擬在總公司領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)興南市場分部，分部分設(shè)環(huán)境衛(wèi)生組、設(shè)備設(shè)施維修組、秩序維護(hù)組、統(tǒng)計(jì)收費(fèi)組，四個(gè)組在分部經(jīng)理帶領(lǐng)下展開工作，完成物業(yè)管理服務(wù)任務(wù)。

　　環(huán)境衛(wèi)生組：主要任務(wù)為市場清掃保潔、垃圾清運(yùn)、公廁管護(hù)。每日早晚全面清掃兩次，中間時(shí)間保潔，保持垃圾點(diǎn)垃圾不亂拋撒，并及時(shí)清運(yùn)出場，保持市場經(jīng)營環(huán)境整潔干凈無雜物和垃圾。

　　設(shè)備設(shè)施維修組：主要任務(wù)為維修養(yǎng)護(hù)供電變壓器到經(jīng)營戶內(nèi)干線、纜線、電器等。供水管道維修，疏通污水管道和清淘化糞池等。其中到用戶室內(nèi)維修，實(shí)行，保持經(jīng)營需要保證管路電路正常運(yùn)行。

　　秩序維護(hù)組：主要任務(wù)為維護(hù)市場秩序，分別為秩序巡查，以巡查勸離在市場打斗滋事人員和醉酒及精神病人等；調(diào)解調(diào)停經(jīng)營戶間糾紛，緩解市場內(nèi)部矛盾。以秩序督查形式對(duì)亂停車、亂堆放、亂拋撒、亂設(shè)攤等現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)治等，保持市場所需的正常秩序

　　統(tǒng)計(jì)收費(fèi)組：主要任務(wù)為收取物業(yè)費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)等。物業(yè)管理費(fèi)按與甲方合同約定標(biāo)準(zhǔn)收取，水電費(fèi)按實(shí)用指數(shù)加規(guī)定損耗比率收取，保證不發(fā)生額外亂收費(fèi)，并接受甲方和業(yè)主的監(jiān)督。

　　三、服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　1、環(huán)境衛(wèi)生：市場外圍為市場服務(wù)的道路，每天清掃二次早上8時(shí)前掃完，晚上6時(shí)后進(jìn)行至9時(shí)前掃完。

　　市場內(nèi)從二樓樓梯處到市場場院早上9時(shí)前掃完，晚上6時(shí)后進(jìn)行至9時(shí)掃完，（夏季適當(dāng)延時(shí)）中間保潔，主要為清理雜物，收集垃圾，清運(yùn)垃圾，并進(jìn)行必要的情況允許的打掃。

　　公共廁所每天清掃3次，分別在早上9時(shí)前午2時(shí)左右晚8時(shí)進(jìn)行，保持公廁內(nèi)門窗、照明設(shè)備整潔干凈并清理婁桶臟物。

　　樓頂每季清掃一次，保證不發(fā)生雜物堵塞落管的情況。

　　2、設(shè)備設(shè)施維修

　　供電變壓器和主干電纜、電線、配電盤等，按國家規(guī)定定期維修養(yǎng)護(hù)，發(fā)生問題隨時(shí)修復(fù)，保證正常供電（從用戶表到用戶戶內(nèi)的維修實(shí)行，保證隨叫隨到）。

　　給水管道、供水總表每天巡查一次，消防設(shè)施每月試運(yùn)行一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)修復(fù)（用戶室內(nèi)維修實(shí)行，保證隨叫隨到）。

　　排污管和化糞池每年雨季前，冬凍前疏通清掏二次，平時(shí)每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)疏通清掏和修復(fù)，雨水落水管隨壞隨換（用戶室內(nèi)維修實(shí)行保證隨叫隨到）。

　　供暖維修維護(hù)根據(jù)與供熱部門約定進(jìn)行，但不論責(zé)任歸

　　誰我們都要保證業(yè)主正常供熱，（室內(nèi)維修實(shí)行，保證隨叫隨到）。

　　3、秩序維護(hù)：

　　通過市場秩序巡查來維護(hù)市場的`治安秩序，通過調(diào)解調(diào)停來維護(hù)業(yè)主間正常關(guān)系，通過規(guī)范場地和車輛的管理來維護(hù)市場環(huán)境秩序。

　　秩序巡查分日夜兩班進(jìn)行，白天巡查重點(diǎn)為制止滋事打斗、醉酒鬧事、糾紛械斗、小偷扒竊、規(guī)范車輛停放，制止亂堆亂放亂設(shè)攤等。晚上巡查重點(diǎn)為治安安全隱患排除，提醒業(yè)主保全自家財(cái)物，吆喝驅(qū)散盜竊人員。

　　秩序調(diào)停調(diào)解主要是解決業(yè)主間糾紛矛盾，使市場各經(jīng)營戶在和睦氛圍中經(jīng)營生財(cái)。

　　秩序維護(hù)屬一般防范性管護(hù)，一般不負(fù)保全財(cái)產(chǎn)責(zé)任，如要保全業(yè)主生命財(cái)產(chǎn)，各業(yè)主可通過保險(xiǎn)渠道或辦理特殊守護(hù)手續(xù)。

　　統(tǒng)計(jì)收費(fèi)主要負(fù)責(zé)收費(fèi)報(bào)表報(bào)賬等。

　　4、費(fèi)用收支測算：

　　收費(fèi)按建筑面積收取，興南市場屬商業(yè)區(qū)，收費(fèi)執(zhí)行商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。特殊排放垃圾污水的加收費(fèi)用，攤點(diǎn)與工商管理部門協(xié)調(diào)收取，住宅收費(fèi)執(zhí)行政府指導(dǎo)價(jià)（商區(qū)住宿的不屬本標(biāo)準(zhǔn)）水電按實(shí)用加損計(jì)收，只作往來，不計(jì)收支。

　　<一>、物業(yè)費(fèi)總收入

　　商業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為樓上0.80元/平米/月，樓下1.0元/平米/月，本市場各幢樓房均為兩層，二層面積15400平方米，月收費(fèi)總計(jì)10780元，年計(jì)123000元。一層樓面積15400平方米，月收費(fèi)總計(jì)12320元，年計(jì)147800元。商住樓兩層的門店均按一層標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，攤點(diǎn)收費(fèi)暫無法計(jì)算，因需與市場管理和市容環(huán)衛(wèi)部門共同協(xié)調(diào)，市場衛(wèi)生費(fèi)按市容環(huán)衛(wèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1.0元/平米/月，院場0.5元/平米/日，本費(fèi)用大部分應(yīng)交市容環(huán)衛(wèi)部門，但不計(jì)入物業(yè)管理費(fèi)內(nèi)。

　　以上三項(xiàng)合計(jì)年收入為432800元。

　　<二>、支出情況：

　�。�1）人員工資福利社保205200元

　　分部經(jīng)理1人：月工資1500元，年18000元。

　　衛(wèi)生清潔包括公廁6人，月工資800元，年57600元。

　　秩序管理：包括晚巡查6人，月工資1200元，年86400元。

　　維修（包括綠化管理人員）2人，月工資1500元，年36000元。

　　收費(fèi)人員2人，月工資800元，年19200元。

　　（2）清潔衛(wèi)生費(fèi)38000元（暫定）

　　清掃用具包括掃帚、鐵锨、運(yùn)輸車、小苕帚等，污水管疏通機(jī)，10000元。

　　清掏化糞池疏通污水管道8000元。

　　二次垃圾清運(yùn)20000元（市容環(huán)衛(wèi)費(fèi)），本項(xiàng)因要交市容環(huán)衛(wèi)局故不包括在本物業(yè)費(fèi)內(nèi)。

　�。�3）維修費(fèi)50000元

　　供電變壓器和主干電纜線路維修30000元（包括路燈）

　　供水管道5000元。

　　消防設(shè)施2000元。

　　排水管道3000元（包括檢查井及井蓋）。

　　供暖5000元。

　　院場道路維修5000元。

　　（4）秩序維護(hù)費(fèi)15000元

　　警用值班室10000元（分7年攤完）。

　　服裝對(duì)講機(jī)照明等5000元。

　　（5）綠化維護(hù)費(fèi)：包括鋤草、澆水、修剪、施肥、施藥等3000元。

　�。�6）辦公費(fèi)：包括人員服裝、標(biāo)牌、辦公用具、通信、交通差旅、招待等10000元。

　�。�7）折舊費(fèi)：5000元。

　�。�8）保險(xiǎn)費(fèi)：5000元。

　�。�9）不可予見費(fèi)：20000元。

　�。�10）稅金：（以上9項(xiàng)合計(jì)351200元×5.575）＝19579.40元。

　　（11）利潤（351200×16%）＝56192元。

　　以上合計(jì)426708元，收支相頂贏余6092元測算收支基本平衡。

　　5、本公司情況簡介

　　呂梁市溫馨居物業(yè)管理有限公司20xx年8月由白海亮、劉新華投資50萬元興辦，資質(zhì)為三級(jí)，營業(yè)證、資質(zhì)證、稅務(wù)登記證、機(jī)構(gòu)代碼證、物業(yè)收費(fèi)許可文件等，五證俱全，內(nèi)部及所管小區(qū)規(guī)章制度建全，現(xiàn)有人員46人，領(lǐng)導(dǎo)人員、專業(yè)人員及技術(shù)人員均具有從業(yè)資質(zhì)要求的資格證書，現(xiàn)管理三個(gè)小區(qū)和現(xiàn)代辦公大樓一座，15萬平方米，其中商業(yè)面積近3萬平米，辦公面積8000余平米，其余為住宅，本公司誠信經(jīng)營，既從規(guī)范入手管理服務(wù)，又注重與業(yè)主溝通，貫徹業(yè)主至上，服務(wù)第一的宗旨，在全市最難管的世紀(jì)花苑小區(qū)打出了自己的品牌，在歷次資質(zhì)審查時(shí)得到大多數(shù)業(yè)主和主管部門的好評(píng)。

　　菜市場方案 4

　　隨著城市人口的不斷增加和居民生活水平的提高，對(duì)于食品安全和健康方面的要求越來越高，而菜市場作為廣大市民購買蔬菜瓜果的主要場所，其管理方案和細(xì)則也變得尤為重要。本文將從菜市場管理方案和細(xì)則的必要性、菜市場管理職責(zé)、菜市場安全保障和管理方式等多個(gè)方面進(jìn)行闡述。

　　一、菜市場管理方案和細(xì)則的必要性

　　1、提高市民的食品安全意識(shí)和保障市場的安全衛(wèi)生水平

　　菜市場管理方案和細(xì)則可以從整體上提高市民的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化市民對(duì)于使用無公害蔬菜的認(rèn)識(shí)，同時(shí)規(guī)范菜市場經(jīng)營行為，提升市場的安全衛(wèi)生水平，讓消費(fèi)者更加放心地購買到綠色、健康、安全的'蔬菜水果。

　　2、保證市場正常經(jīng)營秩序

　　規(guī)范的管理方案和細(xì)則可以有效地維護(hù)市場經(jīng)營秩序，防止各種違法違規(guī)行為的發(fā)生，保證市場正常經(jīng)營，同時(shí)也可以為經(jīng)營者提供依據(jù)，從而更好地發(fā)揮市場作用，促進(jìn)市場的繁榮和發(fā)展。

　　3、促進(jìn)市場規(guī)范化發(fā)展

　　菜市場管理方案和細(xì)則是規(guī)范市場經(jīng)營行為的基礎(chǔ)，有了規(guī)范的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，可以促進(jìn)市場的規(guī)范化發(fā)展，提高市場競爭力，同時(shí)也有利于市場衍生出更多的新型服務(wù)形式，更好地滿足人民群眾的需求。

　　二、菜市場管理職責(zé)

　　1、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市場管理工作

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定市場管理方案和細(xì)則，落實(shí)市場管理職責(zé)，建立健全市場整體運(yùn)營管理機(jī)制。

　　2、維護(hù)市場秩序

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)市場監(jiān)管、維護(hù)市場秩序，保持市場內(nèi)各商貿(mào)活動(dòng)安全、有序、公平、公正的狀態(tài)。

　　3、實(shí)行經(jīng)營許可和行政處罰制度

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定經(jīng)營許可和行政處罰制度，按照法定程序?qū)κ袌鼋?jīng)營主體進(jìn)行許可和處罰。

　　4、加強(qiáng)市場安全管理

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)市場安全管理，落實(shí)食品安全監(jiān)管措施，檢查、監(jiān)管市場內(nèi)經(jīng)營活動(dòng)的安全衛(wèi)生水平。

　　三、菜市場安全保障

　　1、保證市場衛(wèi)生安全

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)市場衛(wèi)生管理，實(shí)施全方位、多層次的衛(wèi)生監(jiān)督，加強(qiáng)市場內(nèi)垃圾清理、消毒、雜物堆放等管理工作，確保市場整潔衛(wèi)生。

　　2、規(guī)范蔬菜流通環(huán)節(jié)

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)管蔬菜流通環(huán)節(jié)，對(duì)于買賣方進(jìn)行備案和許可，嚴(yán)禁非法經(jīng)營和銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜水果，提高市民購買安全蔬菜水果的信心。

　　3、加強(qiáng)安全防范措施

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)安全防范措施，加大對(duì)于重要交通道路、市場大門進(jìn)出口、攤位區(qū)域等的巡查力度，嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，確保市場運(yùn)營安全。

　　四、菜市場管理方式

　　1、建立信息化管理系統(tǒng)

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立信息化管理系統(tǒng)，收集整理市場內(nèi)各項(xiàng)信息，為市場提供科學(xué)化、數(shù)字化、智能化的管理服務(wù)。

　　2、實(shí)施多元化管理模式

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)實(shí)施多元化的管理模式，根據(jù)市場情況和需要，采用互聯(lián)網(wǎng)、人才共享、數(shù)據(jù)聯(lián)通等手段，開拓多元化運(yùn)營模式。

　　3、推行品牌建設(shè)

　　菜市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)推行品牌建設(shè)，提高市場的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)市場經(jīng)營與品牌建設(shè)相互促進(jìn)，讓市場成為地方特色經(jīng)濟(jì)的代表。

　　總之，菜市場作為城市生活中不可或缺的地方，其管理方案和管理細(xì)則的制定和實(shí)施，將不僅僅是提高市民購買安心蔬菜水果的保障，更是促進(jìn)市場建設(shè)的標(biāo)志。因此，各級(jí)政府和市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)溝通協(xié)作，共同推動(dòng)這一行業(yè)的健康發(fā)展。

　　菜市場方案 5

　　菜市場是城市中不可缺少的場所，它是消費(fèi)者購買新鮮蔬菜和水果的主要途徑。然而，菜市場也面臨著許多管理上的問題，如保持衛(wèi)生、管理秩序和維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等。本文將討論菜市場管理方案和細(xì)則，以確保菜市場的高效運(yùn)作和消費(fèi)者的滿意。

　　一、衛(wèi)生方面

　　菜市場的衛(wèi)生問題是最重要的問題之一，這涉及到公共健康和顧客的滿意度。以下是一些衛(wèi)生方面的管理措施：

　　1、菜市場應(yīng)該保持干燥、清潔和通風(fēng)，避免滋生細(xì)菌和病毒。

　　2、應(yīng)設(shè)立足夠數(shù)量的垃圾桶，以便顧客可以隨時(shí)丟棄垃圾。

　　3、應(yīng)定期對(duì)菜市場進(jìn)行消毒和清潔，以消除臭味和雜質(zhì)。

　　4、應(yīng)對(duì)批發(fā)商、銷售商和攤主進(jìn)行衛(wèi)生檢查，以確保他們的操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、應(yīng)在菜市場設(shè)置廁所和手洗設(shè)施，以幫助保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　二、秩序和安全方面

　　在如此擁擠的場所，秩序和安全是非常重要的.，這不僅保護(hù)了消費(fèi)者，還保護(hù)了商戶。以下是一些管理措施：

　　1、應(yīng)規(guī)定開放和關(guān)閉的時(shí)間，以便垃圾清運(yùn)和衛(wèi)生檢查。

　　2、應(yīng)設(shè)立警察部隊(duì)，以提供緊急支援和解決各種問題，如偷盜、搶劫和紛爭。

　　3、應(yīng)規(guī)定每個(gè)批發(fā)商、銷售商和攤主應(yīng)該安排其攤位的大小和位置，從而減少擁堵和混亂。

　　4、應(yīng)設(shè)置警告標(biāo)志和指示牌，以幫助顧客了解市場規(guī)則和禁止事項(xiàng)。

　　5、應(yīng)提供消防設(shè)施，如滅火器和消防栓。

　　三、消費(fèi)者保護(hù)和權(quán)益方面

　　消費(fèi)者的滿意度對(duì)任何一個(gè)經(jīng)營場所都至關(guān)重要，菜市場也不例外。以下是一些管理措施：

　　1、應(yīng)保障消費(fèi)者的顧客隱私權(quán)和安全。

　　2、應(yīng)公平對(duì)待所有顧客，不得歧視任何顧客。

　　3、應(yīng)制定價(jià)格政策并在明顯位置公示。

　　4、應(yīng)對(duì)銷售的商品進(jìn)行檢查，以確保其符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、應(yīng)建立消費(fèi)者投訴機(jī)制。這樣可以更好地了解消費(fèi)者的需要和反饋，以在經(jīng)營中逐步發(fā)展和完善。

　　四、結(jié)論

　　菜市場是任何城市的重要組成部分，它為人們提供了新鮮蔬菜和水果的主要途徑。為保護(hù)公共衛(wèi)生、維護(hù)秩序和保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，需要對(duì)菜市場的管理、維護(hù)和監(jiān)管進(jìn)行全方位控制。只有這樣，我們才能確保菜市場的順暢運(yùn)作和顧客的滿意購物經(jīng)驗(yàn)。

　　菜市場方案 6

　　一、總體思路及目標(biāo)

　　以中省有關(guān)文件精神為指導(dǎo)，立足健全“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制和保障民生，以保證冬春蔬菜供應(yīng)、滿足應(yīng)急需要、平抑菜價(jià)大幅波動(dòng)為目的，堅(jiān)持市場化運(yùn)作，依托骨干企業(yè)，采取“政府委托、企業(yè)運(yùn)作、適當(dāng)補(bǔ)貼”的方式，建立儲(chǔ)量合理、管理嚴(yán)格、投放及時(shí)、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢的冬春蔬菜儲(chǔ)備制度，做到儲(chǔ)備蔬菜調(diào)得進(jìn)、存得好、銷得出，確保蔬菜市場平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)穩(wěn)定。

　　二、儲(chǔ)備的時(shí)間、品種、規(guī)模和方式

　　冬春蔬菜儲(chǔ)備實(shí)施時(shí)間為每年春節(jié)前一個(gè)月，以確保春節(jié)期間的市場供應(yīng)。

　　根據(jù)我市居民消費(fèi)習(xí)慣，主要儲(chǔ)備品種為白蘿卜、紅蘿卜、土豆、洋蔥共四種耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)的蔬菜。

　　儲(chǔ)備規(guī)模按照省政府《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知》中關(guān)于強(qiáng)化城市蔬菜供給應(yīng)急能力建設(shè)的要求確定，即“確保重要的耐儲(chǔ)蔬菜品種5—7天消費(fèi)量動(dòng)態(tài)庫存”，核定市級(jí)冬春蔬菜儲(chǔ)備總量為2000噸，其中白蘿卜500噸、紅蘿卜500噸、土豆500噸、洋蔥500噸。

　　儲(chǔ)備方式根據(jù)菜源和儲(chǔ)備要求，結(jié)合我市實(shí)際情況，采取動(dòng)態(tài)庫存（委托骨干蔬菜流通企業(yè)、批發(fā)市場結(jié)合自身經(jīng)營，實(shí)行動(dòng)態(tài)周轉(zhuǎn)并保持應(yīng)儲(chǔ)備的庫存規(guī)模）和產(chǎn)地儲(chǔ)存（委托合作社和生產(chǎn)大戶在產(chǎn)地儲(chǔ)存）相結(jié)合的方式。動(dòng)態(tài)庫存和產(chǎn)地儲(chǔ)存的具體數(shù)量由市蔬菜儲(chǔ)備領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室確定。

　　三、承儲(chǔ)單位的選擇和確定

　　在充分考慮地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷特點(diǎn)和承儲(chǔ)單位經(jīng)營資金實(shí)力、加工倉儲(chǔ)能力、市場影響力、企業(yè)信譽(yù)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、管理制度等各方面因素的'基礎(chǔ)上，建立儲(chǔ)備單位備選名錄。在對(duì)備選單位的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營情況、倉儲(chǔ)能力、銀行信譽(yù)等方面條件進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)后，擇優(yōu)選擇承儲(chǔ)單位，報(bào)市蔬菜儲(chǔ)備工作領(lǐng)導(dǎo)小組審定后簽訂承儲(chǔ)合同。通過合同明確政府和承儲(chǔ)單位之間的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。

　　四、儲(chǔ)備蔬菜的管理、動(dòng)用和銷售

　　1.儲(chǔ)備蔬菜的管理。儲(chǔ)備按照“政府委托、市場運(yùn)作、權(quán)責(zé)明晰、自負(fù)盈虧、適當(dāng)補(bǔ)償”的原則實(shí)施。在儲(chǔ)備期內(nèi)，政府不啟動(dòng)拋售儲(chǔ)備蔬菜的情況下，儲(chǔ)備蔬菜可參與企業(yè)經(jīng)營周轉(zhuǎn)，但承儲(chǔ)單位必須始終保證承儲(chǔ)數(shù)量，滿足調(diào)撥任務(wù)的需求。儲(chǔ)備期滿后，儲(chǔ)備蔬菜由承儲(chǔ)單位自行銷售，自負(fù)盈虧。

　　2.儲(chǔ)備蔬菜的動(dòng)用。儲(chǔ)備蔬菜在發(fā)生以下情況時(shí)動(dòng)用：發(fā)生重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和突發(fā)社會(huì)安全事件等致使蔬菜市場出現(xiàn)脫銷斷檔趨勢；市區(qū)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大幅度上漲，供應(yīng)偏緊時(shí)；其它需要?jiǎng)佑玫那樾巍?/p>

　　3.儲(chǔ)備蔬菜的調(diào)撥。儲(chǔ)備蔬菜是市級(jí)專項(xiàng)儲(chǔ)備物資，未經(jīng)市政府批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得動(dòng)用。發(fā)生重大情況確需動(dòng)用市級(jí)蔬菜儲(chǔ)備時(shí)，由市農(nóng)業(yè)局會(huì)同市發(fā)改、財(cái)政、商務(wù)、物價(jià)等部門向市政府提出申請(qǐng)，經(jīng)市政府批準(zhǔn)后按照制定的應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案組織實(shí)施。

　　4.儲(chǔ)備蔬菜的銷售。經(jīng)市政府批準(zhǔn)動(dòng)用拋售儲(chǔ)備蔬菜時(shí)，應(yīng)遵照有計(jì)劃、逐步投放的原則，儲(chǔ)備蔬菜實(shí)行定點(diǎn)、限量、掛牌銷售，銷售時(shí)優(yōu)先考慮“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)社對(duì)接”銷售點(diǎn)。銷售價(jià)格由市物價(jià)局參照儲(chǔ)備蔬菜入庫時(shí)價(jià)格合理確定。

　　五、建立健全蔬菜儲(chǔ)備管理機(jī)制

　　為了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面推進(jìn)此項(xiàng)工作開展，市政府成立由主管副市長為組長，市政府分管副秘書長和市農(nóng)業(yè)局主要領(lǐng)導(dǎo)為副組長，市農(nóng)業(yè)局、財(cái)政局、發(fā)改委、商務(wù)局、物價(jià)局等部門分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的蔬菜儲(chǔ)備工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各項(xiàng)事宜。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市農(nóng)業(yè)局，具體負(fù)責(zé)日常工作。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)審定蔬菜儲(chǔ)備方案、儲(chǔ)備種類和數(shù)量，審定蔬菜承儲(chǔ)單位，審定蔬菜供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案和補(bǔ)助方案。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)蔬菜儲(chǔ)備的監(jiān)管，制定儲(chǔ)備蔬菜購進(jìn)、入庫、儲(chǔ)存、拋售、補(bǔ)貼管理實(shí)施細(xì)則，采取定期核查和不定期抽查相結(jié)合的方式對(duì)承儲(chǔ)單位和儲(chǔ)備庫進(jìn)行檢查，確保全部蔬菜儲(chǔ)備數(shù)量到位、質(zhì)量安全、調(diào)用順暢、保障有力。

　　市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)會(huì)同市發(fā)改、財(cái)政、商務(wù)、物價(jià)等部門確定承儲(chǔ)蔬菜的單位，負(fù)責(zé)與承儲(chǔ)單位簽訂承儲(chǔ)合同；制定儲(chǔ)備蔬菜供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案；組織實(shí)施儲(chǔ)備蔬菜的入庫驗(yàn)收、日常管理及投放；建立蔬菜專業(yè)合作社與蔬菜直銷店有效對(duì)接的投放網(wǎng)絡(luò)。

　　市財(cái)政局負(fù)責(zé)編制冬春蔬菜儲(chǔ)備資金預(yù)算，并按規(guī)定及時(shí)足額撥付到位。

　　市發(fā)改委負(fù)責(zé)會(huì)同市農(nóng)業(yè)、財(cái)政、商務(wù)、物價(jià)等部門監(jiān)督儲(chǔ)備計(jì)劃執(zhí)行情況。

　　市物價(jià)局負(fù)責(zé)市級(jí)儲(chǔ)備蔬菜入庫價(jià)格監(jiān)測和投放市場價(jià)格的制定、監(jiān)管工作。

　　市商務(wù)局負(fù)責(zé)蔬菜市場運(yùn)行態(tài)勢分析。

　　市交通、交管部門負(fù)責(zé)開辟綠色通道，保證運(yùn)菜車輛通行暢通。

　　各蔬菜承儲(chǔ)單位要嚴(yán)格按照承儲(chǔ)合同的規(guī)定，及時(shí)入庫、專庫儲(chǔ)存、專人管理、專賬核算、掛牌標(biāo)存。未經(jīng)允許不得動(dòng)用儲(chǔ)備蔬菜。對(duì)違犯規(guī)定的承儲(chǔ)單位，要給予批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的，要追究當(dāng)事人和主要責(zé)任人的責(zé)任，直至取消其承儲(chǔ)資格。

　　菜市場方案 7

　　隨著城市越來越多的人口，越來越多的居民選擇去菜市場購買食材。而隨著人們生活水平的提高，對(duì)菜市場的要求也越來越高，所以菜市場管理方案和細(xì)則顯得十分重要。

　　一、菜市場的布局

　　菜市場的布局需要遵循以下原則：

　　1、整潔有序：菜市場的'每一個(gè)區(qū)域都必須保持整潔有序，進(jìn)出口必須暢通無阻，以便人們進(jìn)出。

　　2、合理規(guī)劃：菜市場的布局應(yīng)該是合理的，不應(yīng)該出現(xiàn)擁擠和堵塞的情況。每個(gè)檔口都應(yīng)該設(shè)置合理，方便顧客購買食材。

　　3、疏通交通：菜市場進(jìn)出口的交通設(shè)施必須保持疏通，并設(shè)置好各種交通標(biāo)志，以便疏導(dǎo)人流、車流。

　　二、菜市場的衛(wèi)生

　　1、保持環(huán)境衛(wèi)生：菜市場的保潔環(huán)節(jié)需要做到全天候的清潔工作，除塵、掃地、灑水等都需要做到隨時(shí)保持清潔。

　　2、食品衛(wèi)生：菜市場的食品安全管理系統(tǒng)必須有專人監(jiān)管，并嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于食品衛(wèi)生的規(guī)定。

　　3、消防安全：菜市場的消防安全必須保持中高度警惕狀態(tài)，必須具備一定的防火和安全控制措施。

　　4、垃圾處理：菜市場垃圾需要立即清理，并采取專業(yè)的垃圾處理方法，以保證環(huán)境干凈整潔。

　　三、菜市場物品的管理

　　1、菜市場的物品采購，要嚴(yán)格把關(guān)，采取高品質(zhì)食品供應(yīng)商，以保障菜市場物品的質(zhì)量。

　　2、專業(yè)培訓(xùn)：菜市場物品的管理人員必須具備一定的專業(yè)知識(shí)和管理能力，菜市場可以成立物品管理培訓(xùn)班，對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。

　　3、對(duì)食品價(jià)格的監(jiān)管：政府部門要對(duì)菜市場的食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，采取相應(yīng)的措施保障消費(fèi)者的權(quán)利和利益。

　　4、辦公自動(dòng)化：菜市場可以采用辦公自動(dòng)化系統(tǒng)來管理，及時(shí)及準(zhǔn)確地掌握菜市場的工作情況，以提高工作效率。

　　以上是菜市場管理方案和細(xì)則，我們呼吁菜市場所有經(jīng)營者認(rèn)真的貫徹落實(shí)這些細(xì)則，為顧客營造一個(gè)環(huán)境整潔、物品豐富多樣、價(jià)格優(yōu)惠、質(zhì)量可靠的菜市場，這樣做不僅是對(duì)于廣大的市民滿意，同時(shí)也是對(duì)于菜市場經(jīng)營者自身的利益有好處。

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