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大三實習(xí)報告范文匯總5篇
隨著人們自身素質(zhì)提升,報告使用的頻率越來越高,報告具有成文事后性的特點。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?下面是小編為大家收集的大三實習(xí)報告5篇,希望能夠幫助到大家。
大三實習(xí)報告 篇1
一、摘要
這次能有機會去工廠實習(xí),我感到非常的榮幸,雖然只有兩個星期的時間,但是在這段時間里,對于一些平常理論的東西,有了感性的認識,感覺帶收益匪淺。
我們實習(xí)的工廠叫東莞金眾電子有限公司。成立于20xx年10月,總投資8000萬,現(xiàn)有廠房面積11000平方。作為一家電子制造服務(wù)供應(yīng)商,金眾秉承“誠信、專業(yè)、客戶滿意、追求卓越”的經(jīng)營理念服務(wù)廣大客戶,并積極回報社會。我們此次實習(xí)的重點是在廠房,即SMT車間,金眾公司廠房內(nèi)共了9條生產(chǎn)流水線,我們被分成兩個隊,每隊9組進行實習(xí)。然后每隊有半天的實習(xí)時間。這對我們來說時間就顯得十分寶貴了----這是我還沒進廠房的想法,因為我這次就是抱著學(xué)到很多知道的想法來的,所以感覺時間有點不充裕。
我們被分到跟員工很近的宿舍,八個人一個宿舍,這跟我們大學(xué)生活有點不同,因為實習(xí)時間短,所以我們住的條件不是很好,不過環(huán)境還不錯,我們也就買了個涼席當床墊,因為東莞這邊很熱,所以根本就不需要被子,不過這邊的蚊子倒是不少。所以在我們被教訓(xùn)過一個晚上后還是老老實實的買了蚊香做武器。我們是跟公司職員一起用餐的,我其實對這有點疑問,為什么公司職員要跟廠房員工分開吃呢!也許他們本來就屬于兩個階層。公司的娛樂設(shè)備沒多少,除了了食堂有電視外,也就剩下個不規(guī)則的籃球場了,這對于釋放員工們的心情成了一種難題。我們在這短短的兩個星期里面也感受得到這種無聊的迷茫。
二、實習(xí)內(nèi)容
1、實習(xí)方向
這次實習(xí)我們來到了與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的SMT廠房實習(xí),了解和掌握PC板加工的整個過程,知道在PC板加工中應(yīng)注意的問題,也體驗了在社會上做事的艱辛與不易。
2、實習(xí)地點
東莞市金眾電子有限公司
3、實習(xí)時間
20xx.6.21-------20xx.7.1
4、具體內(nèi)容
本著對電子業(yè)的憧憬,我走進了金眾公司,在公司的'職工宿舍大樓墻上豁然的寫著幾個字:經(jīng)營理念: 誠信專業(yè)
客戶滿意
追求卓越
公司的接待員已經(jīng)在等候了,一見我們來了,便把我們引進了公司的會議室,先對我們做個簡短的介紹,以及對我們這兩個星期的要求,接著把我們帶到宿舍安頓,下午的時間是自己整理好內(nèi)務(wù),第二天正式開始實習(xí)。
第二天,講解員先給我們解釋了流水線的生產(chǎn)過程以及作用,并帶領(lǐng)我們參觀了流水線生產(chǎn),我們便進入了工作場地進行實地參觀,老師們不讓我們隨意動手。整個過程分為五個大步驟:印刷、貼片機貼上元器件、爐前檢驗、回流焊、AOI測試。而接下來的幾天,我們則是要深入去了解這幾道工序。
首先是印刷,聽這名字就已經(jīng)基本知道些原理了,的確,工程人員把圖紙做到鋼板上,也就是要刷上錫膏的地方開孔,然后把PC板防在鋼板下面,然后在鋼板上面刷錫膏,這樣,錫膏就貼在PC板上了,但還只是粘在上面,并不牢固,這里,就有個問題了,錫膏不能長時間的停留在空氣中,所以在生產(chǎn)過程中不能錫膏的使用量得計劃好,而很多員工根本就沒注意這件事,所以很容易造成電路板錫膏起泡,導(dǎo)致電路板不經(jīng)用。其次,錫膏沒放滿,導(dǎo)致印刷沒到位,而操作員不定時的清檫鋼網(wǎng),以保證印刷的電路板,錫膏分量足夠。
其次是貼片機,這個機器的原理我不是很明白,不過,得要相應(yīng)的程序才能使機器運行,我們這個流水線的第一臺貼片機款式還很老,當用料完了的時候得停下來,重新上還料才能繼續(xù)讓他運行,也就是說它不能在運行中進行換料。而另外的兩臺則可以,因為有三臺貼片機,而每臺機器大多只打同類元件,比如,第一臺貼片機,因為針頭多,所以打的最多的元件,比如電阻、電容等等。貼片機在工作的時候有兩個燈,一個白色,一個紅色,我問過員工,他們也沒回答清楚,但據(jù)我的觀察,那白燈上有攝像頭,用來定位的,這樣,貼片機的針頭才能打得準。而那個紅色的燈,我想應(yīng)該是用來加熱的。
爐前檢驗的工作我想比較簡單,檢驗員每天就坐在那兒,檢查PC片中有不正常的,不過他們是用肉眼看,也只能檢查出些許毛病,不過這樣會提高PC板的合格率。
大三實習(xí)報告 篇2
在泉州中信銀行的三周實習(xí)對于我來說應(yīng)算作未來工作的一塊墊腳石,雖不起眼,卻有功效。放假回家后,父親聯(lián)系了幾家銀行,我選擇了去離家不遠的中信銀行。先來簡單介紹一下中信的企業(yè)文化。中信銀行作為全國第一家以外向型為特色的全國性綜合股份制銀行,自1987年成立以來,一直秉承“穩(wěn)步發(fā)展,爭創(chuàng)一流”的發(fā)展方針,竭誠地為客戶提供各種高效、安全、快捷的國際金融服務(wù)。根據(jù)我的專業(yè),人事部安排我到國業(yè)部實習(xí)。說起國業(yè)部,我自己一開始都大不明白意思,隨后了解到其實就是國際業(yè)務(wù)部的縮寫。國際業(yè)務(wù)一直以來都是中信的一項優(yōu)勢業(yè)務(wù),20xx年中信國際業(yè)務(wù)量達到657億美元,屹然位居中小股份制銀行首位。所以可以說我是被分配到了一個效益顯著的部門,顯然我只能觀察觀察這效益是如何創(chuàng)造的`,在我成為一名正式員工前是暫時無法分一盞杯的。
中信的工作環(huán)境是相當不錯的,寬敞明亮的辦公室,軟硬件設(shè)備齊全,這點我通過對比其后在一家名不見經(jīng)傳的進出口公司實習(xí)得而證明。在這舒適的辦公環(huán)境中,我首先學(xué)會了使用現(xiàn)代化辦公所需的基本設(shè)備:復(fù)印機和傳真機。國業(yè)部的6名成員個個都很優(yōu)秀,也很辛苦。據(jù)他們自己說加班到晚上9,10點是常有的事。我則是每天按時上下班。國業(yè)部主要負責(zé)處理一切與國際結(jié)算有關(guān)的業(yè)務(wù)。泉州的中信僅僅算剛剛起步,名義上是福州分行。所以國業(yè)部的人員并不多,只有6名。除掉吳總與助理小李,剩下的四位分工既明確又相互交叉。大致是小吳負責(zé)進口業(yè)務(wù);麗香負責(zé)出口收匯;小林負責(zé)出口單據(jù)初審與押匯;小邱負責(zé)出口單據(jù)復(fù)審及其他。
他們的大部分工作都是需要通過電腦里的E系統(tǒng)操作的,而由于銀行本身的保密性質(zhì),我不被允許上機操作,所以三周能接觸的最多最廣的就是各種信用證與單據(jù)。在其后大部分時間我都在學(xué)習(xí)審單審證所要注意的事項。我曾經(jīng)以為審信用證比較簡單,畢竟我的專業(yè)是國貿(mào),又剛學(xué)的國際結(jié)算,然而事實駁斥了我的錯誤觀點。第一周先開始熟悉各種格式的信用證。有的版本的既冗長又沒有在每行內(nèi)容前標出像“40B,27C”這樣的明確指示來分隔,不熟悉信用證的話是很難看懂的。在熟悉的過程中,我常常會遇見不懂的單詞需要依靠電子辭典,這也讓我感到學(xué)好英語的迫切性與現(xiàn)實性。信用證一律是英語大寫字母。我們雖然英語從小學(xué)學(xué)到大學(xué),但是對大寫字母卻很不適應(yīng)。許多懂的單詞往往要半天才反應(yīng)過來。大概熟悉的差不多后我就就練習(xí)審證。當然我審的都不能算數(shù),不然公司肯定常常要和銀行發(fā)生糾紛。一般每天我都會審上幾份證。
大三實習(xí)報告 篇3
學(xué)年實習(xí),作為步入社會的第一步,讓這個假期不再漫長!不知不覺實習(xí)已接近尾聲,回首這不到一個月的時間,有很多失敗和教訓(xùn),但最重要的是,從這些失敗的教訓(xùn)中,我學(xué)到了很多書本上沒有的知識,也收獲了很多東西。
一、求職經(jīng)歷
萬事開頭難!“尋找實習(xí)單位”就像一座大山一樣壓在我心頭整整一學(xué)期。知道今年寒假要實習(xí)后,就一直在考慮去哪兒實習(xí)?回家還是留在鄭州?讓家里人托關(guān)系還是自己去求職?深思熟慮之后決定留在鄭州,畢竟大城市比小縣城機會多,可以增長見識、拓寬視野(后來才覺得這種想法很不成熟,家鄉(xiāng)可能有更多的機會和平臺)。
考試一結(jié)束,就開始準備簡歷找單位。制作簡歷的時候,才發(fā)現(xiàn)自己的閱歷有多貧乏?粗皩I(yè)資格”、“個人能力”、“社會經(jīng)歷”,這幾個大字,頓感我從下筆。單說個人能力吧,捫心自問,無論是最基本的辦公軟件word、excel、ppt,還是專業(yè)軟件photoshop、audition、premiere、方正飛騰,都只是略懂并不精通。古人說:“書到用時方恨少”,我現(xiàn)在就是“書到用時方恨沒學(xué)扎實”。不過好在以前也在《人文風(fēng)》上發(fā)表過幾篇文章,也做過幾個視頻,就這樣,底氣不足的拿著簡歷和一些校內(nèi)作品,我踏上了求職的道路。
至今仍能清晰的記起來我所碰過的壁!渡裰葜袊冯s志社、《XX經(jīng)濟報農(nóng)村周刊》、《信息時報》和《大河健康網(wǎng)》,在這四家單位都沒有面試成功。雖說當時深受打擊,有點氣餒,憑什么其他同學(xué)很輕松就找到單位了,而我這樣四處奔波卻一無所獲?但是現(xiàn)在想想,很感謝這四家單位給我上了人生中很重要的一門課:求職!
印象最深的是在《信息時報》面試的經(jīng)歷。當時我跟宿舍兩個女生一起去的,總編看起來很年輕,大學(xué)畢業(yè)沒幾年?催^我們的簡歷以后,他思索了好長時間,然后問了一個問題:“你們的求職意向?qū)懙氖蔷庉嫛⒂浾、撰稿人,你們到底是想做什?能勝任什么?”這個問題把我問住了。記者和編輯,分工不同、職責(zé)不同,我只是一心想要找個單位實習(xí),并沒有仔細思考過自己到底想做什么,能做什么?夜郎自大的我們來應(yīng)聘“編輯、記者”,卻連他們具體的職責(zé)都分不清。最后,總編不留情面的評價我們這次面試為“很失敗的面試”,但是我仍然感激他,感謝他指點我們應(yīng)該如何做簡歷,如何求職?首先,簡歷上寫最重要的東西,比如求職意向、個人能力,越簡約越好,但是不能漏掉重要信息;其次,求職一定要有一個明確的目標,記者就是記者,編輯就是編輯,不是所有人都能做記者,也不是所有人都能做編輯,想清楚自己想做什么,能做什么;再次,確定好求職意向以后,在“個人能力”一欄寫上自己的專業(yè)能力,這樣簡單明了、一目了然,面試考官也能很快判斷出面試者適合的工作。
如果說《信息時報》的`經(jīng)歷教給我如何求職,那《大河健康網(wǎng)》的經(jīng)歷不僅讓我明白求職要有針對性,更讓我明白學(xué)好專業(yè)課程的重要性。《大河健康網(wǎng)》有意招收視頻制作的實習(xí)生,對ps、premiere的運用能力要求挺高,可是ps是大一學(xué)的,現(xiàn)在早已忘得一干二凈,premiere也只是略通而已,自己的遲疑和不專業(yè)導(dǎo)致這個機會失之交臂。第一次真切的感受到,課堂上老師教過的東西真的有用,悔不當初,沒有好好學(xué)。在網(wǎng)絡(luò)科技高速發(fā)展的今天,圖像、視頻制作應(yīng)該屬于必備技能了。好在亡羊補牢為時不晚,還有一年的時間,一定要多鉆研鉆研這些制作軟件,社會需要專業(yè)人才。
二、工作
就在我四處碰壁打算放棄時,機遇就這樣突如其來的降臨,“中國基層黨建網(wǎng)XX頻道”的齊總給我打來了電話。本來是抱著一顆試試看的心態(tài),沒想到卻誤打誤撞被錄用了;蛟S這就是命運吧,有心插花花不開,無心栽柳柳成蔭。
“中國基層黨建網(wǎng)”是一個立足于全國基層黨建信息與交流的門戶級網(wǎng)站,XX頻道剛剛開通沒幾個月。雖然公司規(guī)模不大,設(shè)施也不完善,但麻雀雖小五臟俱全,而且公司需要走基層,這是最吸引我的地方。走基層要出差,可以深入各個地方采訪不同的人,是一個很好的鍛煉機會。但經(jīng)歷過才知道,生活不會按常規(guī)出牌。
公司本來計劃一起去信陽、三門峽等地市區(qū)走訪,可是計劃永遠趕不上變化。種種原因,公司取消了下鄉(xiāng)計劃。這意味著,整個實習(xí)期,我的工作僅僅是網(wǎng)站編輯,其實就是從其他網(wǎng)站搜集新聞?wù)迟N過來。這樣一來根本學(xué)不到什么東西,也沒有一點挑戰(zhàn)性。難道我的實習(xí)就要這樣度過了嗎?突然有一天,齊總給我一份鶴壁黎源電工有限公司關(guān)于“爭先創(chuàng)優(yōu)”活動的宣傳材料,讓我把它整理成一篇新聞稿,我是喜憂參半啊。喜的是終于能寫新聞了,憂的是對這個公司一點也不了解,僅憑他們的內(nèi)部宣傳稿來寫,不知從哪著手。
這是我實習(xí)期間唯一的一篇作品,但收獲還是有的,找到了自己的差距和不足,檢驗了自己的水平,也看清了自己還要下很多功夫,做很多努力。
第一遍寫出來的根本就是照著材料抄的,不是消息不是通訊,倒像是在為人家公司做宣傳,整個一四不像!也不知道自己是怎么了,專業(yè)的新聞寫作知識讓我給忘得一干二凈。左思右想,自己寫的是在太不專業(yè),所以決定“大刀闊斧”改動稿子。折騰了一下午,終于寫出來了,自我感覺還良好。
第二天,我信心滿滿的讓編輯部高主任審查我的稿子。高主任做過多年記者編輯,有豐富的從業(yè)經(jīng)歷。所以,他只大致晃了幾眼,就把我辛辛苦苦寫的稿子給全盤否定了。頓時覺得自己很委屈,昨天辛苦了一天,而且我應(yīng)經(jīng)改過一遍了,就這樣被貶的一文不值。但是高主任的一個問題立馬讓我啞口無言:“小郭,你給我說說新聞的五要素是什么,新聞價值的五要素是什么?”新聞五要素我知道,五個w,再看看自己的稿子,真想找個縫鉆進去,連最基本的時間都沒有。關(guān)鍵的是新聞價值的五要素,我給忘得一干二凈了。真的對自己很失望,竟然連最基本的東西都給忘了。
后來好好反省了一下,原來自己連紙上談兵的資本都沒有。老師上課教的東西都有用,都能在實踐中運用到。有個同事是中文系畢業(yè)的,他天天拿著一本《新聞采訪與寫作》看,而我這個專業(yè)的新聞學(xué)生如此不專業(yè),只怪自己專業(yè)知識學(xué)的不扎實。后來也惡補了一下新聞常識,寫新聞的時候一定要先想想最基本的新聞五要素“時間、地點、人物、事件、起因”和新聞價值五要素“時新性、重要性、顯著性、接近性、趣味性”。
當我反復(fù)修改定稿以后齊總又做了最后審核。齊總不是專業(yè)的媒體人,但他還是馬上一針見血地給我做出了兩點指導(dǎo)。第一,導(dǎo)語里面的的“深切貫徹中央大政方針”這句話太空,范圍太大,什么大政方針呢?確實,老師明明教過我們,新聞寫作盡量具體,不要太虛。然后趕緊把“貫徹中央大政方針”改成了“貫徹黨的十七大精神”。第二,關(guān)于公司的簡介有廣告嫌疑,楊驊驍老師還讓我們做過課堂練習(xí),一定要避免廣告嫌疑,可是我還是犯了這個錯誤。不管怎樣,稿子終于定下來了。
很快,20xx到來了,馬上要過新年了,我的實習(xí)也要結(jié)束了。雖然只有一篇作品,學(xué)到的東西也不多,但對于我卻仍然意義非凡。要問我真正學(xué)到了什么,總結(jié)起來有:
一、要有決心和毅力,就像找工作,雖然可能碰很多壁,但不拋棄不放棄,總會迎來“柳暗花明”那一天。
二、已經(jīng)大三了,要對自己有一個明確的定位。自己想做什么,能做什么?就業(yè)的時候才能少走彎路。
三、簡歷制作很重要,讓考官短時間了解你,以后求職一定要認真做簡歷。
四、專業(yè)知識真的很重要,無論書本上的理論,還是要求動手的后期制作,趁著還有一年時間的緩沖期,好好補充一下專業(yè)知識。
總而言之,這個假期的經(jīng)歷讓我受益匪淺。感謝曾拒絕我的四家單位給我的經(jīng)驗和教訓(xùn),感謝中國基層黨建網(wǎng)XX頻道所有同事和領(lǐng)導(dǎo)對我的指導(dǎo)與幫助,F(xiàn)在,我只想好好珍惜還剩不到一年時間的校園學(xué)習(xí)生活,同時對最終的的畢業(yè)實習(xí)充滿期待。
大三實習(xí)報告 篇4
大學(xué)三年的時間過的真的很快,不知不覺就到了我們?nèi)松凶钪匾囊惶谜n,那就是我們一直在向往的實習(xí),在這節(jié)課上,沒有人告訴你該做什么,也沒有人告訴你應(yīng)該去怎么做,終于明白該是到了什么事兒都要靠自己的時候了,可能這來的有些突然,讓我們還不太適應(yīng),但我相信一切都會好起來的,在實習(xí)的過程中我們收獲了喜悅與成功,但伴隨著的是那些一次次的失敗與教訓(xùn),但這一切都將成為我今后的生活中最寶貴的財富。
一、實習(xí)單位簡介
北京眾信國際旅行社股份有限公司是經(jīng)國家旅游局、北京市工商行政管理局。
批準設(shè)立的具有獨立法人資格的股份制企業(yè),特許經(jīng)營中國公民出境、入境、國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。公司主要經(jīng)營出境游批發(fā)、零售、商務(wù)會獎旅游業(yè)務(wù),總部設(shè)在北京,并在上海、成都、沈陽、哈爾濱、西安設(shè)有五家分公司。公司旗下的眾信旅游網(wǎng)作為專業(yè)的旅行服務(wù)電子商務(wù)網(wǎng)站,為旅游者提供團隊游、自由行、酒店預(yù)訂、簽證服務(wù)、會員服務(wù)等一站式全方位的旅游服務(wù)。作為中國最大的出境游運營商之一,眾信旅游堅持以產(chǎn)品為核心,以服務(wù)為導(dǎo)向,整合機票、酒店、簽證、郵輪、境外交通、境外接待服務(wù)等出境游產(chǎn)業(yè)鏈各要素資源,是出境旅游產(chǎn)品的制造者和服務(wù)的提供者,產(chǎn)品涵蓋歐洲、大洋洲、非洲、中東、美洲、亞洲等全球主要的目的地國家和地區(qū)。自XX年以來,眾信旅游一直在中國出境游市場特別是長線出境游市場上占有領(lǐng)先地位,目前是歐洲、北歐、俄羅斯、澳新、非洲、中東、美洲、郵輪、普吉島、巴厘島等旅游線路的全國十大批發(fā)商之一,多次榮獲產(chǎn)品創(chuàng)新獎和營銷創(chuàng)新獎等獎項。
二、實習(xí)內(nèi)容
本人在眾信旅游擔(dān)任的是營銷部的一名銷售,與我大學(xué)的專業(yè)一樣,所以大學(xué)三年的學(xué)習(xí)對我的工作產(chǎn)生了巨大的幫助,我的工作主要是負責(zé)外聯(lián),接待客人,根據(jù)客人的要求向客人推薦旅游線路,收客人準備的簽證資料,以及最后向客人進行電話回訪。雖然有人認為銷售只是公司的最底層,但是我堅信任何企業(yè)都離不開銷售,所以我對銷售具有濃厚的興趣。
(一)接待客人
作為一名銷售,客人對你的第一印象非常的重要,從客人進店的第一步起,你的一舉一動也許都會對你之后的推銷產(chǎn)生影響,所以在接待客人時我們一定要注意細節(jié),比如說幫客人倒杯水,客人抽煙幫客人拿個煙灰缸,也許這些細微的地方就能讓客人認可你,只有客人認可你這個人,客人才會放心的把錢交給你,我一直都認為好的銷售身邊的客人都是從朋友做起的,我相信用我們的熱情一定可以打動顧客。
(二)推銷
任何銷售工作都是從推銷開始的`,我們最重要的兩種方式就是與客人面對面的推銷或者是電話推銷,但無論是哪種方式,與客人的溝通是不可少的,這也是銷售過程中最最重要的一個環(huán)節(jié),良好的溝通能力往往具有事半功倍的效果,客人剛開始來咨詢往往會有諸多的要求以及許多不確定的目的地,但是我們要在與客人的溝通中抓住重點,排除干擾因素,針對這一點向客人推銷,幫助客人明確一個目的地。在溝通中,一定要注意自己要在主導(dǎo)地位,帶領(lǐng)著客人走,自己心里也要有個明確的銷售目標,千萬不可被客人的諸多要求牽著走,因為客人往往是需要一個能幫他們拿主意的人。
大三實習(xí)報告 篇5
姓 名:
專業(yè)班級:
學(xué) 號:
指導(dǎo)教師:
完成時間:
一、 實習(xí)基本概況
作為一名酒店管理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到北京大董烤鴨店距今已經(jīng)有了近 年的時間,轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的 助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
二、 實習(xí)單位情況
大董是北京唯一一家大眾點評黑珍珠三鉆餐廳。大董烤鴨店坐落于北京最繁華街道三里屯旁一個大體育場邊上。大董號稱“一生必吃一次”。將西餐的風(fēng)格與傳統(tǒng)中式菜肴相融合,很多菜都有個詩意的名字,擺盤上意境高遠得猶如一幅畫。大董似乎永遠都在滿員的狀態(tài)。
大董餐廳外有個很大的院子,兩邊是草坪中間是橋式過道下面是小池塘有很多小金魚。
大董的設(shè)計風(fēng)格是以元代為主題以趙孟頫的《秋郊飲馬圖》為基礎(chǔ)。室內(nèi)風(fēng)格以黑白灰藍,室外有很多一比一還原的馬。環(huán)境看起來格外的大氣。
三、 實習(xí)內(nèi)容及過程
我通過面試被分配到前廳部二樓服務(wù)組工作,擁有了一份前廳服務(wù)員的工作。酒店對員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。(一)迎賓問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在電梯口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去尊稱客人。
。ǘ┏蔬f菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
。ㄈ┥喜朔⻊(wù)
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上菜時要把每道菜的口味、食材、技法、產(chǎn)地給客人介紹并請客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的創(chuàng)造什么樣的意境。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
。ㄋ模⿲嵔Y(jié)及體會
也許,在外人看來,餐廳服務(wù)工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。
作為一個成年人,要有擔(dān)當,有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學(xué)習(xí),認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔(dān),而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在餐廳的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
四、 成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。
通過在酒店實習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。
在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。服務(wù)這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習(xí),我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí),我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
五、 問題與不足
整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
首先,學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,提高自己各方面的'能力,順應(yīng)時代的要求;
其次,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;后,腳踏實地,堅持堅守,加強責(zé)任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝大董給我的這次珍貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望大董能夠越來越好。
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