有關(guān)管理類實(shí)習(xí)報(bào)告集錦8篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中,報(bào)告的適用范圍越來越廣泛,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難,以下是小編為大家收集的管理類實(shí)習(xí)報(bào)告8篇,希望能夠幫助到大家。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)單位:武鋼電氣公司
實(shí)習(xí)科目:電動機(jī)與變壓器的檢測維修管理
實(shí)習(xí)時(shí)間:11月13日—12月8日上班時(shí)間:上午,8點(diǎn)-11點(diǎn)下午,12點(diǎn)40分-4點(diǎn)
進(jìn)廠對自己的要求:
進(jìn)廠要穿工作服,穿防電絕緣鞋,戴安全帽
不要走近觸摸機(jī)器設(shè)備,同學(xué)間不可開玩笑,工作認(rèn)真,嚴(yán)格遵守紀(jì)律
尊敬師傅,給人家一個(gè)好印象
注意時(shí)間,不要遲到,以班集體為單位進(jìn)廠
見事做事,靈活運(yùn)用,結(jié)合所學(xué)知識,理論用于實(shí)踐,從實(shí)踐中見證理論
保持清醒的頭腦做事警惕,注意安全
做完工作后注意打掃衛(wèi)生,工具歸位還原,勤快做事
實(shí)習(xí)感受
首先我想向所有為我的實(shí)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的武鋼電氣公司的技術(shù)人員和我的指導(dǎo)老師致謝!特別是我的班主任代老師的支持我很感動。他們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習(xí)所做的幫助和努力是我順利完成實(shí)習(xí)的最大動力。
學(xué)院為了使我們更多了解機(jī)電設(shè)備,提高對機(jī)電設(shè)備制造技術(shù)的認(rèn)識,加深對機(jī)電業(yè)在工業(yè)個(gè)領(lǐng)域應(yīng)用的感性認(rèn)識,開闊視野,了解相關(guān)設(shè)備及技術(shù)資料,特意安排我們到武鋼電氣公司實(shí)習(xí)。武鋼電器公司是武漢鋼鐵公司的老工業(yè)基地。
通過實(shí)習(xí),我在我的機(jī)電專業(yè)領(lǐng)域獲得了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)知識。鞏固并檢驗(yàn)了自己兩年?茖W(xué)習(xí)的知識水平。
這次能有機(jī)會去武鋼電氣公司實(shí)習(xí),我感到非常榮幸,雖然只有三個(gè)禮拜的時(shí)間,但是在這段時(shí)間里,對于一些至常理論的知識有了感性的認(rèn)識。在廠中的生活讓自己有了很好的`鍛煉和體驗(yàn),提高了自己對廠中生活的適應(yīng)度,為下一步的工作鋪下基石。
在實(shí)習(xí)中所學(xué)的知識
電機(jī)修理常用工具及儀表:滑片、壓線板、鋼皮鐵劃板、拉鉤、搖表、萬用表、轉(zhuǎn)速表、電流表、鉗形電流表、電壓表。
電動機(jī)是一種用來將電能與機(jī)械能相互轉(zhuǎn)換的電磁裝置,其運(yùn)行原理基于電磁感應(yīng)定律,電動機(jī)的種類與規(guī)格很多,按其電流類型很分為直流電機(jī)和交流電機(jī)兩大類。
交流電機(jī)的基本結(jié)構(gòu)由兩個(gè)主要部分組成,固定不動的部分叫做定子,旋轉(zhuǎn)部分叫轉(zhuǎn)子,轉(zhuǎn)子裝在定子腔內(nèi),彼此之間有一個(gè)很小的均勻的氣隙,此外還有蓋端、軸承蓋、風(fēng)扇和風(fēng)罩等。
直流電機(jī)的特點(diǎn)是可以無機(jī)變速,調(diào)速范圍廣,啟動轉(zhuǎn)距大,直流電機(jī)的構(gòu)造好似一臺裝有換向器的交流電機(jī),依靠換向器作用,把交流變直流。它主要有兩大部分組成。定子和轉(zhuǎn)子。
三相定子繞組星形與三角形連接:將三角形的首端d1、d2、d3、(或尾端)連接在一起,而另外三個(gè)線端與三相電源相接,即成星形連接;將三相繞組的一相首端與另一相的尾端想連接,如d1-d6,d2-d4,d3-d5,組成閉合三角形,三個(gè)端點(diǎn)與電源相接,即成三角形接法。
端部接線:定子繞組的接線按一定的規(guī)律排列旋轉(zhuǎn)磁場。在一個(gè)極面下把屬于一相的所有線圈串聯(lián)(或并聯(lián))在一起,稱為一個(gè)極相組。為保證n極與s極互相間隔排列,相鄰的兩個(gè)極相組中電流的流向必須相反。連接個(gè)極相組必須順著電流方向。在四級電機(jī)中,一相就有四個(gè)級相組,n級下的極相組,電流逆時(shí)針方向,而s級下的極相組電流是順時(shí)針方向。連接后個(gè)個(gè)極相組的電流方向是一致的。各極相組必須是頭接頭,尾接尾。在隱極接法中各極相組必須頭接尾,尾接頭。最后每組只留一頭一尾,三相共有三頭三尾接到六個(gè)線端子上。在接線中應(yīng)掌握:1,三相電機(jī)中,線圈數(shù)與槽數(shù)相同,沒相的線圈數(shù)是定子總線圈數(shù)的三分之一。2,每極沒相的線圈數(shù)等于線圈總數(shù)除與極數(shù),3,每極相組的線圈數(shù)等于總槽數(shù)除以相數(shù)乘極數(shù)。4,每個(gè)線圈的節(jié)距小于等于(槽數(shù)/極數(shù)),稱為短節(jié)距。5,具體接法,串聯(lián)接法前已訴,并聯(lián)接法的條件是繞組感應(yīng)電動勢的大小及相位要相同,并聯(lián)支路中繞組數(shù)相等。在整數(shù)槽繞組中,每對極下的極相組處于相同的磁場下,因此一般都可以并聯(lián)。最大可能的并聯(lián)支路數(shù)就是極對數(shù)。
浸漆意義:浸漆能提高防潮性能,增加絕緣強(qiáng)度與機(jī)械強(qiáng)度從而改善散熱條件,還能起防腐作用,也直接影響到電機(jī)的壽命與可靠性能。
電動機(jī)的主要故障及排除方法:
故障可能原因排除方法
電動機(jī)起動時(shí)不轉(zhuǎn),有響聲或震動一相斷路查出斷電處并清理
電動機(jī)起動后轉(zhuǎn)速很低1,相繞組首端末端接錯(cuò)2,電源過低1,找出每相首端末端后正確連接2,檢查電源電壓
電動機(jī)轉(zhuǎn)動時(shí)有響聲卻電動機(jī)過熱或冒煙繞組短路或接地修理繞組
絕緣電阻降低繞組臟污或受潮清理電動機(jī),干燥繞組
繞組溫升偏高1,電動機(jī)過載2,風(fēng)路不通1,減輕負(fù)載2,檢查電動機(jī)內(nèi)外通風(fēng)情況
軸承有響聲1,軸承磨損2,軸承臟污1,換軸承2,換新潤滑油脂
軸承過熱1,電動機(jī)與傳動機(jī)械連接偏心皮帶張力過大2,軸承潤滑脂過多或過少3,軸承損壞1,檢查同軸度2,檢查潤滑脂數(shù)量3,換軸承
震動大1,基礎(chǔ)剛度不夠2,電動機(jī)軸與傳動機(jī)械同軸度超差1,重新安裝2,檢查同軸度
電機(jī)的維護(hù)修理
(1)使用環(huán)境經(jīng)常保持干燥,電機(jī)繞組和外部保持清潔,進(jìn)風(fēng)口不應(yīng)該受灰塵,纖維等障礙。
。2)當(dāng)電動機(jī)的熱保護(hù)
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的'方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言
。ㄒ唬⿲(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮。今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
。ǘ⿲(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會提出問題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見;
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
二 實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
。1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
。2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾。
。3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
。4)點(diǎn)酒水,并服務(wù)酒水。
。5)點(diǎn)菜(女士優(yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。
。6)服務(wù)面包和黃油。
。7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品,為客人換餐具。
。8)服務(wù)菜品(同上同撤)。
。9)巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
。10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。
。11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
。12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水。
。14)詢問客人是否需要其他東西。
。15)確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù)。
。16)感謝和歡送客人的光臨。
。17)整理并擺臺。
2.自助餐服務(wù)
、僮灾偷臏(zhǔn)備工作:
a、絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。
b、在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c、對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔。
d、要及時(shí)補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物。
、谧灾痛晚氈
a、當(dāng)引座員帶人入座時(shí),應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)人:XX級旅游管理?瓢鄰埻ヌm。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月14日至20xx年月14日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):長樂豪生長山湖國際酒店。
實(shí)習(xí)目的:將專業(yè)與3接軌,逐步認(rèn)識、體會,學(xué)會生存,學(xué)會感恩,學(xué)會做人,學(xué)會與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會人的過渡。逐步的了解社會,認(rèn)識社會,從而邁入社會。
實(shí)習(xí)酒店:長樂豪生長山湖國際酒店
是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長樂機(jī)場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個(gè)班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始(后改到九點(diǎn)),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機(jī),其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對講機(jī),簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)?ā⒃绮蛼炫。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的'狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習(xí)體會:作為一名學(xué)生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會生活,所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。其實(shí)社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節(jié)費(fèi)等。
經(jīng)過這為期半年的實(shí)習(xí),我們學(xué)會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因?yàn)樗_列萬象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩栴}和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠,為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學(xué)會了什么是責(zé)任;在這里,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問,人情練達(dá)即文章”來形容卻不失真實(shí);在這里,我們學(xué)會了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習(xí)總結(jié):1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學(xué)歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機(jī)會,他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,且遇上了機(jī)會。所以想要以后有所建樹,就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。
2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實(shí)習(xí),讓我明確的認(rèn)識到,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對不能確認(rèn)身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現(xiàn)在對那一塊布是很了解。
最后,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會,相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會更加努力。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí),顧名思義,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后,或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。因?yàn)槿魏沃R源于實(shí)踐,歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué)。在這段時(shí)間里,我學(xué)到在校園無法學(xué)到的知識和技能,更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時(shí)實(shí)習(xí)也給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)。為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。現(xiàn)將這些日子在工作中取得的成績和不足做個(gè)小結(jié)。一來總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn),二來也對自己的工作情況有個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識。
二、內(nèi)容與過程
跟所有的人想的一樣,我在中餐廳,中餐廳是酒店餐飲部中最為繁忙、辛苦的部門。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排,基本上由他們手把手的教導(dǎo),每個(gè)人都會有一名師傅負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們工作兩個(gè)星期左右。跟所有的人想的一樣,我們的工作除了擺臺、折口布、上菜、撤臺之外,也得兼職勤雜工,尤其是宴會的時(shí)候;因?yàn)闆]有專門的宴會負(fù)責(zé)人,所以宴會的所有工作都落在了中餐廳員工的`身上,拉椅子、擺桌子、掃地毯、洗餐具等,所以宴會的時(shí)候經(jīng)常是下午四點(diǎn)或四點(diǎn)多下班,甚至有時(shí)候上午班跟下午班之間只有一點(diǎn)吃飯的時(shí)間(二十分鐘左右)。
其他雅間晚上下班時(shí)間也不確定,如果遇到來得晚或比較耗磨時(shí)間的客人,晚上十一二點(diǎn)、一點(diǎn)下班的事已經(jīng)沒什么驚訝可言,有些服務(wù)員不幸的話遇上上午宴會、下午雅間做客,這一天就得上十三四個(gè)小時(shí)班,而像這樣不幸的服務(wù)員也常有。但是加班時(shí)間都會有記錄,三天之內(nèi)也會得到補(bǔ)休,所以大家也還是沒什么怨言。
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點(diǎn)不好,每天都是米飯,隨便抄兩個(gè)菜,加個(gè)涼菜,一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下,早餐多點(diǎn)花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
管理層,客房部的管理層分為,經(jīng)理,主管,三個(gè)領(lǐng)班,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度,餐飲服務(wù)員的最高職位可以做到主管,而我們這個(gè)主管就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,其他員工時(shí)間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工,在餐飲部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,最早的是在酒店開業(yè)時(shí)來的,其他的大部分都也就一個(gè)月時(shí)間左右,再晚的和我差不多時(shí)間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開或離開了,甚至有些來不到今天就走了。辭工不是因?yàn)樘量,而是他們做的不開心,管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。工作時(shí)間分配,工具設(shè)備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,餐飲部服務(wù)員文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
酒店規(guī)章,各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位,每周一、三、五的管理層會議只是個(gè)形式,沒什么實(shí)際意義,提出問題,但不能有效地解決。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,效果怎樣。酒店各項(xiàng)規(guī)章制度也可以說是比較完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定員工不準(zhǔn)在備餐間交談,但實(shí)際是這種事情經(jīng)常發(fā)生,而且有的聲音比吃飯的客人的聲音還大,還有,經(jīng)常會有不是該雅間的服務(wù)員在客人正吃飯的時(shí)候沒事兒就往里探頭探腦給人很不舒服的感覺。
三、實(shí)習(xí)報(bào)告小結(jié)
它使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國的酒店普遍還存在問題,學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。
實(shí)習(xí)地介紹:xx歡樂谷是xx集團(tuán)以20年的專業(yè)積累,用四年時(shí)間傾心打造的主題生態(tài)樂園,它是xx文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭,是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時(shí)尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
xx歡樂谷位于xx區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,占地100萬平方米。其中,公園一期占地約54萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個(gè)主題區(qū)組成,于20xx年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地5萬平方米和40多萬平方米,將于一期開園后陸續(xù)推出。
xx歡樂谷精心設(shè)置了120余項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目,包括40多項(xiàng)娛樂設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項(xiàng)藝術(shù)表演、20多項(xiàng)主題游戲和商業(yè)輔助性項(xiàng)目,可以滿足不同人群的需要。
xx歡樂谷將綠化與建筑融合,將動感與文化融合,將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合,盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢!30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)的`安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎的演藝實(shí)力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度!xx歡樂谷堅(jiān)持社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā),產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng),對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進(jìn)作用。
實(shí)習(xí)收獲:
第一:關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價(jià)
在此次實(shí)習(xí)的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學(xué)會了三先五會的服務(wù)之道,而且還簡單的了解到關(guān)于一個(gè)主題園的成長過程,在實(shí)習(xí)中我對歡樂谷進(jìn)行了簡單的評價(jià),有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學(xué)習(xí)借鑒的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn):
、賲^(qū)位優(yōu)勢
市場區(qū)位:有關(guān)研究指出“一個(gè)大型主題公園。必須位于沒有強(qiáng)烈市場競爭地區(qū)”,xx歡樂谷位于xx東四環(huán)四方橋東南角。給有深厚文化積淀的古都xx注入了鮮活的動力,xx歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標(biāo)市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京游客1000萬。
交通區(qū)位:xx歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角,北接xx高速,西至東四環(huán)路,東臨規(guī)劃中的垡頭西路,西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離10.2公里,交通方便,自駕游或組團(tuán)游客均容易到達(dá)。
地區(qū)區(qū)位:一方面,由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市內(nèi)地價(jià)高昂,主題園一般不可能位于城市中。在地價(jià)的作用下,主題園一般位于郊區(qū)方便地段。xx歡樂谷正是考慮到以上兩點(diǎn),選址在xx區(qū)東四環(huán)處且交通方便,地價(jià)相對適宜。
、诙ㄎ
形象定位:和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較,主題公園是強(qiáng)調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源,是旅游資源的重要補(bǔ)充。xx歡樂谷以時(shí)尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為xx體驗(yàn)旅游的重要標(biāo)志!
服務(wù)對象定位:xx歡樂谷的時(shí)尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項(xiàng)目,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺跡,梳理文明的脈絡(luò),感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進(jìn)螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識,在參與體驗(yàn)中領(lǐng)悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術(shù)的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運(yùn)動……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學(xué)生優(yōu)惠,團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠,節(jié)日優(yōu)惠等項(xiàng)目,吸引更多的客源。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
實(shí)習(xí)單位:東莞寮步金凱悅酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年1月—20xx年8月
相對于茫茫的大海,小船是渺小的。相對于海洋那呼風(fēng)喚雨的力量,小船是無力的。相對于大海的豐富廣博,小船是單調(diào)的!然而就是這樣鮮明的對比,更體現(xiàn)出小船對大海的無所畏懼。當(dāng)面對風(fēng)浪時(shí),小船以樂觀的心態(tài)乘風(fēng)破浪。當(dāng)面對急流時(shí),小船以敏捷的身手躲閃前進(jìn)。當(dāng)面對暗礁把小船打破時(shí),小船會以它的勤勞和勇敢補(bǔ)上破洞,然后毫不猶豫的繼續(xù)前進(jìn)!是啊,小船雖小,但它的那永不言敗和努力向上的精神卻絲毫不比大海遜色半分,就像一句話說的好:“心有多大,舞臺就有多大!”
其實(shí)人活在這個(gè)世上不也是像這一葉扁舟一樣,那么的渺小,那么的微弱!但同時(shí)也是像它一樣有著那永不放棄永不言敗的精神,也就是這樣,經(jīng)過幾千年的努力把一個(gè)空白的世界變成現(xiàn)在這樣繁華漂亮,我們不得不驚訝和感嘆人類力量的偉大!
那么我呢,一個(gè)普普通通的學(xué)旅游的男生,經(jīng)過了20年象牙塔式的生活,現(xiàn)在也終于要踏進(jìn)這個(gè)“大海”了。我要去實(shí)習(xí)了!
在20xx年1月15日晚上7點(diǎn),我們桂林旅專的15名學(xué)生座上了去廣東東莞的汽車,開始了我們?yōu)槠诎肽甑膶?shí)習(xí)之旅!對于這次實(shí)習(xí),我們之前也是從多方打聽,問了很多的師哥師姐,知道實(shí)習(xí)的期間是很累很辛苦的。我們也是做了去吃苦的.準(zhǔn)備,不過心理呢除了有一些惶恐和不安還多了一些興奮!畢竟第一次離開熟悉學(xué)校半年,第一次要在外面自力更生,第一次去酒店工作。這許許多多的第一次,等待我們自己去體會!
那么現(xiàn)在,就要好好說說體會的結(jié)果了!
正如那些師哥師姐們所說,在酒店的工作的的確確很辛苦很累。我們的住宿環(huán)境是8個(gè)人一間,宿舍里面很破舊,也沒有衛(wèi)生間,我們要上衛(wèi)生間都要去宿舍外面的公用衛(wèi)生間,有的時(shí)候去衛(wèi)生間還要排隊(duì)?梢娮∷迼l件之惡劣。工作情況我是被分到中餐廳,天天很臟很累,一回到宿舍時(shí)身上除了汗味還有油油的味道!
記得有一次在餐廳工作時(shí),那時(shí)一群日本客人,他們說要一種醬料,可由于他們說的普通話很不標(biāo)準(zhǔn),我多問了幾次是什么醬料,那群日本客人就破口大罵,總之是罵的很難聽!
可以說在這里工作對于我這個(gè)蜜罐里長大的公子哥兒來說是挺不適應(yīng)的!
我心中也不止一次的想過:“回去算了,何苦在這受氣受累呢?又不缺這點(diǎn)錢?”
每每到我有走的念頭時(shí),心中又有一個(gè)強(qiáng)烈的聲音說:“走是很容易,也沒人能攔你,可當(dāng)你走了之后,就證明你輸了。想想那些為著中國為著世界奮斗的人,你這點(diǎn)苦和累又叫什么呢?”是呀,想想中國的八年抗戰(zhàn)時(shí)很多戰(zhàn)士流血奮戰(zhàn)不顧自己姓名,想想居里夫人為了實(shí)驗(yàn)的成功差點(diǎn)犧牲生命!我這點(diǎn)苦又算什么呢!要堅(jiān)持!
我們在中餐廳的工作是每天上午推車,推完車要洗車,然后洗很多用具,中午晚上上菜,9點(diǎn)后接著推車。天天周而復(fù)始,就是這種生活到了第三個(gè)月的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)我有變化了,我變的漸漸適應(yīng)了,變的勤快了!
記得讀書時(shí)的我,家里什么活我都不干的,家長只給我一個(gè)任務(wù),就是——好好學(xué)習(xí)!結(jié)果最后學(xué)習(xí)沒學(xué)的多好吧,自己還有了一堆毛病,其中就有好吃懶做。其實(shí)也不是我不想做,就是等到要做的時(shí)候就懶的做的,這就是習(xí)慣的力量吧!等到大學(xué)之后家長不在身邊了,自己的生活起居的確亂七八糟,自己呢就是僅僅可以生活下去而已。
那么現(xiàn)在呢,經(jīng)過幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我不在那么懶散,知道每天除了上班還有很多事情要做,打掃衛(wèi)生,收拾床鋪,知道了一個(gè)月辛苦的工作只能掙來600工資,這錢是多么來之不易!這一切的一切,都是通過這次實(shí)習(xí)自己體會到的!
實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了珍惜,記得以前在家的日子,每天對吃的東西挑三揀四,只要不好吃自己就不吃飯,然后家長無奈之下只能重做,F(xiàn)在想想那時(shí)自己真是太不懂事了!對朋友呢也是,只要有哪個(gè)人惹我生氣了,哪怕是我的錯(cuò),我也不會道歉反而會怪對方。哪怕以后又和好,感情也沒那么好了!一直到大學(xué)我都有這個(gè)毛病。然而實(shí)習(xí)之后,我發(fā)現(xiàn)以前的我太過分了,現(xiàn)在見不到那些朋友了,我才知道在茫茫人海中找到幾個(gè)情投意合的朋友是那么難。在這里我沒有找到一個(gè),物以類聚,人以群分。的確,不是一類人是不可能成為朋友的!想念以前的日子呀,為什么人總是等到失去之后才懂得珍惜呢?可能是人太不知足了吧!
實(shí)習(xí)讓我學(xué)會了忍讓,做服務(wù)行業(yè)的,宗旨就是:“客人就是上帝!”我們在新入職員工培訓(xùn)時(shí)也是不止一次的說到:“你們的工資都是從客人身上出的,如果沒有他們來,誰給你們發(fā)工資!”是呀,客人就是上帝,然而這上帝也有不那么慈祥的,不那么可愛的,不那么好脾氣的!還記得說的那幾個(gè)日本客人,只是沒聽清楚他們說什么就破口大罵。這種上帝也不在少數(shù)。比如說有一天在早茶的時(shí)候,那天由于人特別特別多,我們就特別忙,然后有一個(gè)人就多收了客人五塊錢?墒菦]想到那人就拿著茶壺準(zhǔn)備砸我們的同事。后來還好沒事,雖然這種情況是特例,也從客觀上證明了我們必須要有很好的修養(yǎng)才能繼續(xù)工作下去!那就是要必須學(xué)會忍讓!
實(shí)習(xí)讓我學(xué)會了寬容。事實(shí)證明,如果一路忍讓,而得不到發(fā)泄的時(shí)候,只會讓自己更加痛苦!那么這時(shí)候就需要——寬容!只要自己不把這件事情放在心上,我想也就不會有什么積累。為了不讓憤怒積累,寬容就起了很重要的作用。寬容可以把氣憤變的平靜,我想當(dāng)你用一顆忍讓和寬容的心看待這個(gè)世界時(shí),你會發(fā)現(xiàn)這個(gè)世界原來是這么美好!
實(shí)習(xí)讓我們學(xué)會了什么叫生活,以前在家的時(shí)候,衣來伸手飯來張口,根本就沒有想過這些東西是怎么來得,有的時(shí)候父母叫我多吃幾口飯,多穿幾件衣服,自己還嫌他們很羅嗦,很嘮叨。其實(shí)現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來不易,要想有自己的房子,有自己的家,對于一個(gè)在外面飄蕩打工的人來說,是多么的不容易,記得上次看過一篇報(bào)道,說出去打工的人中,平均每個(gè)人都換過5次工作,這是為什么呢?是因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)越來越不想承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),把員工的福利縮減的不能在減,不給員工福利房,不管員工的醫(yī)療費(fèi),那想一想,那些打工的人什么時(shí)候才能得到自己的房子呢?有自己的家呢?不安家怎能樂業(yè)?這一個(gè)一個(gè)的困難都擺在了我的面前。此時(shí)方知,原來,這么難!
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
在短短一天半的模擬經(jīng)營中,作為總經(jīng)理的我深刻的感受到經(jīng)營的復(fù)雜,競爭的殘酷以及決策者對于公司運(yùn)營的重要性。
第3年初期,我們?nèi)w管理人員為公司未來的發(fā)展定下了總的發(fā)展戰(zhàn)略,就是質(zhì)優(yōu)高價(jià),占領(lǐng)高端的路線。
根據(jù)銷售部門的預(yù)測,總部工廠現(xiàn)有的生產(chǎn)能力是不夠的,于是我決定在S國新建廠房。然而,由于財(cái)務(wù)預(yù)算的失誤,整個(gè)第3財(cái)年,我公司以破產(chǎn)告終。連續(xù)的幾次破產(chǎn)給我公司帶來的影響是巨大的,股票狂跌,產(chǎn)品形象差,無法向銀行貸款等等,但最嚴(yán)重的影響就是幾個(gè)管理層人員亂了陣腳,一時(shí)無法作正確決策,甚至一度改變了公司原定的高價(jià)策略,跟隨其他同行業(yè)競爭者一起降價(jià)。第三財(cái)年結(jié)束,大家開始認(rèn)真的思考問題的所在。
1, 公司持續(xù)的固定資產(chǎn)投入,去沒實(shí)質(zhì)的提高產(chǎn)量,導(dǎo)致公司管理費(fèi)用增高,資產(chǎn)占有率,資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率降低,直接影響了公司的績效。
2, 持續(xù)破產(chǎn),導(dǎo)致公司信譽(yù)差,消費(fèi)者不愿意購買我們的產(chǎn)品,雖然整個(gè)行業(yè)屬于買方市場,而我們原本不多的產(chǎn)量,依然年年有庫存。
3, 公司不盈利,員工沒有信心,紛紛離職,導(dǎo)致人力成本大幅提高。
4, 價(jià)格忽高忽低,戰(zhàn)略不明晰。
5, 沒有別別人更好的產(chǎn)品,卻有比別人更差的形象。想走高端路,改善品牌形象,加大研發(fā)力度勢在必行。
找到問題后,我們馬上展開了有針對性的措施:
1, 折價(jià)出售S國的心廠房,關(guān)閉總公司兩條生產(chǎn)線減少查能過剩的壓力。
2, 高價(jià)入市,加大廣告投入,打造高端品牌,增強(qiáng)外界對本公司的信心。
3, 加大研發(fā)力度,增加培訓(xùn)投入,提高員工傭金,增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。
4, 重新評估市場,各地采取不同策略,發(fā)達(dá)地區(qū)高價(jià)賺利潤,落 后地區(qū)低價(jià)占份額。
經(jīng)過一年的調(diào)整,在全體員工的清理合作之下,公司于第五財(cái)年開始盈利,隨著五型產(chǎn)品領(lǐng)先競爭對手一年上市,我公司開始了飛速發(fā)展。截至第六財(cái)年末,我們已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)市場份額第一,凈利潤第一,資產(chǎn)占有率第一,權(quán)益收益率第一,銷售利潤率第一,資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率第一,利息倍數(shù)第一,股票價(jià)格第一,股票收益率第一,投資回報(bào)率第一。
我公司作為本行業(yè)內(nèi)第一個(gè)宣告破產(chǎn)的企業(yè),曾經(jīng)也一度因?yàn)榭冃У牡兔远械矫悦#欢,全體成員的傾力合作之下,由于時(shí)間的關(guān)系,老師取消了第七財(cái)年的模擬經(jīng)營,,受累于前兩年虧損的影響,我們的加權(quán)得分僅僅名列第二。但是,在我們自己的心里,我們已經(jīng)是業(yè)界的王者,如果按照原計(jì)劃進(jìn)行第七財(cái)年的經(jīng)營,我們一定會成為最后的冠軍!
在這個(gè)短暫的競爭中,每個(gè)人都得到了很多,然而我依舊固執(zhí)的覺得,經(jīng)歷大起大落的我們,學(xué)到了最多。作為總經(jīng)理的我,更是體會頗深。
第一,領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)是組織的主心骨,即使在這樣一個(gè)虛擬的組織,這仍然是不可忽視的因素。雖然我們組的成員大多開朗的令人發(fā)指,但面對持續(xù)的虧損,大家還是表現(xiàn)出了不同程度的焦躁,絕望以及迷茫。作為總經(jīng)理的我,努力作出正確決策的同時(shí),還要掩飾自己的煩躁去鼓勵大家,F(xiàn)在想想,讓組織在任何時(shí)候都可以正常的運(yùn)轉(zhuǎn),讓員工在任何時(shí)候都可以發(fā)揮最好的水平,才是領(lǐng)導(dǎo)者最大的責(zé)任吧!
第二,做好你自己?粗鴮κ值姆蓊~不斷擴(kuò)大,別人的股價(jià)一路飆升,我很是嫉妒。每次發(fā)出牢騷 ,伙伴們總是鼓勵我,不看別人,我們只和自己比!沒錯(cuò),當(dāng)我們專注于自己,當(dāng)我們開發(fā)出最先進(jìn)的產(chǎn)品,當(dāng)我們培訓(xùn)出最出色的員工,當(dāng)我們設(shè)計(jì)了最成功的廣告,當(dāng)我們作出了最精確的`預(yù)測,突然發(fā)現(xiàn),不知不覺中,我們已經(jīng)是業(yè)界的王者。做好你自己,少去管別人,做人做事,都一樣!
第三,堅(jiān)持你自己。從某種角度來說,策略本身并沒有好壞之分,重要的是能否有效的執(zhí)行和堅(jiān)持。當(dāng)我們的產(chǎn)品曲高和寡,無人問津的時(shí)候,我一度背棄了原有的高端路線,與別人打起了價(jià)格戰(zhàn)。事實(shí)很快證明,我的決定是錯(cuò)誤的,拋開外部形象與內(nèi)部管理的問題不談,光是高昂的廣告費(fèi),逐年提高的培訓(xùn)與研發(fā)費(fèi)用,就讓我們在成本控制上毫無競爭力可言。所以,無論做什么,千萬不要盲目的隨波逐流,更不可輕言放棄,堅(jiān)持自己很重要。
第四,獨(dú)裁也有理。在出售S區(qū)廠房的問題上,遇到了經(jīng)理們的阻力。大家認(rèn)為,產(chǎn)能過剩只是暫時(shí)問題,市場的需求要求我們必須擴(kuò)大生產(chǎn),剛建成就賣,剛賣了再重建,是荒唐的資源浪費(fèi)。她們說的沒錯(cuò),但我還是以一副獨(dú)裁者的姿態(tài)斷臂求存。事實(shí)證明,這一次的決定是正確的,雖然大筆現(xiàn)金的流入并沒有帶來直接的改善,甚至沒有改變我們破產(chǎn)的現(xiàn)狀,但是卻一定程度上提高了銀行,消費(fèi)者,內(nèi)部員工對于公司的信心。看著資產(chǎn)負(fù)債表上,貸款減少,現(xiàn)金增多,對我們幾個(gè)經(jīng)理的心情也起到了無形的促進(jìn)作用,大家的笑聲明顯增多了,雖然在課堂上,發(fā)出放肆的笑聲,不是值得炫耀的事情。
最后,調(diào)研很重要。開始的時(shí)候,自作聰明的以為,M國的人有錢,可以多賣貴賣,S國的人窮,不適合我們的高端策略。但是,當(dāng)我們認(rèn)真的分析了各地的銷售狀況后發(fā)現(xiàn),M1M2地區(qū)很發(fā)達(dá),對價(jià)格不敏感,但是依舊對促銷很感興趣。M3地區(qū)地處沙漠,市場形態(tài)和S地區(qū)差不多。而S地區(qū)由于居住集中,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,在定價(jià)合理時(shí),反而表現(xiàn)出了比M國更高的市場潛力。于是我們在S國新建廠房,減少運(yùn)費(fèi),降低成本,創(chuàng)造了極大的利潤。
以上是我的一些體會,真希望這樣的課程可以增加,建議在低年級的課程里面可以把戰(zhàn)略模擬貫穿到整個(gè)教學(xué)任務(wù)中去,相信這是提高大家學(xué)習(xí)興趣的好方法!
報(bào)告人:總經(jīng)理 XXX
XX.11.19
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
引言
財(cái)務(wù)管理是基于企業(yè)在生產(chǎn)過程中客觀存在的財(cái)務(wù)活動和財(cái)務(wù)關(guān)系而產(chǎn)生的,它是利用價(jià)值形式對企業(yè)再生產(chǎn)過程進(jìn)行管理,是組織財(cái)務(wù)活動、處理財(cái)務(wù)關(guān)系的一項(xiàng)綜合性管理工作,是在一定整體目標(biāo)下關(guān)于資產(chǎn)的購置、融資和資產(chǎn)管理。財(cái)務(wù)管理主要可分為籌資活動、投資活動、資金營運(yùn)活動和分配活動。財(cái)務(wù)關(guān)系是指在組織財(cái)務(wù)活動過程中與各方所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系,主要包括企業(yè)與政府、投資者、債權(quán)人、受資者、債務(wù)人、職工之間及企業(yè)內(nèi)部各單位的關(guān)系。財(cái)務(wù)管理工作就是要協(xié)調(diào)好各方面的財(cái)務(wù)關(guān)系。財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)可以歸結(jié)為生存發(fā)展和盈利,為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo),財(cái)務(wù)管理所要實(shí)現(xiàn)的就是利潤最大化,每股收益最大化或是股東財(cái)富最大化。
實(shí)習(xí)目的及意義
財(cái)務(wù)管理歷來是一個(gè)企業(yè)中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),以至于在一個(gè)公司里,首席財(cái)務(wù)官(CFO)可以成為僅次于首席執(zhí)行官的重要角色。而對于一般的非財(cái)務(wù)人員來說,掌握一定的財(cái)務(wù)知識,也會在很大程度上保證企業(yè)戰(zhàn)略的順利進(jìn)行。通過財(cái)務(wù)管理實(shí)習(xí),本實(shí)訓(xùn)是在完成財(cái)務(wù)管理專業(yè)所有專業(yè)課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,通過綜合實(shí)習(xí)使學(xué)生系統(tǒng)掌握財(cái)務(wù)管理
的主要內(nèi)容,使自己掌握資本結(jié)構(gòu)、股利分配、普通股籌資、營運(yùn)資金管理、成本核算等相關(guān)內(nèi)容。通過實(shí)訓(xùn),自己能運(yùn)用所掌握和理解的財(cái)務(wù)管理的相關(guān)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合,對各類財(cái)務(wù)管理問題、成本核算等內(nèi)容進(jìn)行分析和判斷,提高分析問題、解決問題的能力。如籌資、投資、營運(yùn)、分配,同時(shí)掌握財(cái)務(wù)管理主要工作程序包括預(yù)測、決策、預(yù)算、分析等,加強(qiáng)對課程了解,培養(yǎng)對所學(xué)課程的興趣和熱情,激發(fā)學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識的積極性。 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容 本實(shí)訓(xùn)安排了兩周的時(shí)間進(jìn)行,具體分為六部分,包括財(cái)務(wù)分析模擬實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)預(yù)算模擬實(shí)訓(xùn)、籌資管理模擬實(shí)訓(xùn)、投資管理模擬實(shí)訓(xùn)、流動資金管理模擬實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)成果分配模擬實(shí)訓(xùn)。在實(shí)訓(xùn)的過程中利用相關(guān)中級財(cái)務(wù)管理書籍,同時(shí)上機(jī)利用EXCEL軟件操作,運(yùn)用到相關(guān)計(jì)算機(jī)財(cái)務(wù)管理等知識。整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程是以幾家典型成功的上市公司為例,進(jìn)行相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理剖析。
收獲與感想
本實(shí)訓(xùn)將借鑒經(jīng)典的財(cái)務(wù)管理理論體系,結(jié)合我國自身的特點(diǎn)重點(diǎn)講述管理控制的原理、原則等,使學(xué)員能夠建立起財(cái)務(wù)管理的知識框架,更好的掌握在企業(yè)管理中利用財(cái)務(wù)工具控制工作的量與度的關(guān)系。當(dāng)今的財(cái)務(wù)管理人員及企業(yè)管理者,不僅要遵循某些傳統(tǒng)的原則,還必須了解瞬息萬變的資本市場及財(cái)務(wù)管理發(fā)展趨勢,并掌握最新的策略與技術(shù),以便高效地完成工作,給企業(yè)所有者和股東們提供強(qiáng)有力的利益保障與支持!
通過我們對財(cái)務(wù)管理基本理論與基本方法的運(yùn)用和對基本技能的訓(xùn)練,有效地提高我們的綜合分析能力。同時(shí)通過對本次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí),可以對我們所學(xué)的專業(yè)知識的掌握程度以及運(yùn)用能力進(jìn)行綜合考察,為我們即將從事的財(cái)務(wù)管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從一開始,拿到實(shí)訓(xùn)資料,看著一道道的題目,不知所措,甚至想過要放棄,到后來自己拿出財(cái)務(wù)管理的書,一個(gè)個(gè)知識點(diǎn)的查閱,理解,再運(yùn)用到具體的題目,到最后完成每個(gè)案例的問題,以及完成
這篇實(shí)訓(xùn)報(bào)告。實(shí)訓(xùn)只是一種形式,但這次實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)了我自主學(xué)習(xí)的能力,給我上了很好的一課。
現(xiàn)代社會是講究速度的,生活節(jié)奏快,工作節(jié)奏更快。企業(yè)當(dāng)然希望自己的員工是能將理論與實(shí)踐相結(jié)合的,說白了,既要有經(jīng)驗(yàn)又要有高學(xué)歷。如何將所學(xué)的理論知識較好的運(yùn)用到實(shí)踐中去,怎樣完成從理論到實(shí)踐的過渡是極其重要的。因此實(shí)習(xí)是我們大學(xué)生活的'一個(gè)重要部分。 這一次的實(shí)習(xí)雖然時(shí)間短暫,只是在校內(nèi)自主實(shí)習(xí),但是依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗(yàn),這些都是書本上無法得來的。通過財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)習(xí),使我們能夠更好的了解自己的不足,了解財(cái)務(wù)管理工作的本質(zhì)。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多課堂之外的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。通過這次的實(shí)習(xí),不僅從中發(fā)現(xiàn)了自身的不足,還鞏固了所學(xué)的知識,對于我一個(gè)即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,這次實(shí)習(xí)可以說是對大學(xué)四年知識的再次溫習(xí),同時(shí)也學(xué)會了獨(dú)立思考、分析問題、解決問題以及在遇到難題時(shí)需要互幫互助。我堅(jiān)信這次實(shí)習(xí)將會給我以后的道路墊下良好的基石,讓我更好、更快的適應(yīng)工作。
實(shí)習(xí)改進(jìn)建議
1 加大教學(xué)改革力度
通過實(shí)習(xí),我們了解到在校期間所學(xué)知識一方面總量偏少,另一方面又存在與實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象。為此,必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法和觀念,緊緊以社會需要為導(dǎo)向,及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容,力求實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐最大程度的銜接。
2 增加實(shí)踐環(huán)節(jié)
一個(gè)普遍反映的問題是,同學(xué)們認(rèn)為此次實(shí)習(xí)根本沒有深入專業(yè)知識并且沒有真正參與社會實(shí)踐,所以增加社會實(shí)踐環(huán)節(jié),是實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑,建議學(xué)校把專業(yè)性社會實(shí)踐納入教學(xué)計(jì)劃。
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