酒店客房經(jīng)理年終總結(jié)
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧過去一年,在取得成績的同時,我們也找到了工作中的不足和問題,來總結(jié)過去的一年,展望充滿期望的下一年吧。那么如何把一年一度的總結(jié)寫出新花樣呢?以下是小編為大家收集的酒店客房經(jīng)理年終總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
酒店客房經(jīng)理年終總結(jié)1
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx客房部工作已滿一年,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就明年的工作打算作簡要概述。
20xx年我客房部做了一下工作:
一:20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三:為確?头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。
四:開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
五:堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六:20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的`培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
七:自身存在的問題:
1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2. 對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠
3. 對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!
酒店客房經(jīng)理年終總結(jié)2
光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間一年又過去了,我在客房部經(jīng)理這個職位上也已近一年。年初時,承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我工作能力的認同,就任客房部經(jīng)理一職,配合賓館總經(jīng)理,分管客房日常工作;仡欉@一年的工作經(jīng)歷,自己在這個崗位上既有付出,也有收獲,付出的是辛勤工作的汗水,收獲的是客房業(yè)績的提高。在客房管理過程中,開拓創(chuàng)新,揚長避短,將管理思路與經(jīng)營業(yè)績掛鉤,使得客房營業(yè)收入較往年有新突破。
一、努力加強自身的思想道德修養(yǎng),認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,努力提高業(yè)務(wù)水平。
同時,做好穩(wěn)定員工思想和提高員工素質(zhì)的工作。在對客服務(wù)質(zhì)量上下功夫,要求總臺使用規(guī)范用語,灌輸給員工“滿意為賓客,服務(wù)無止境”的服務(wù)理念,做到“微笑服務(wù)、快樂服務(wù)、真誠服務(wù)”,為提升服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時,我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的`資料,便于向客人提供有針對性的服務(wù)。讓每位入住的賓客感受到回家般的溫馨舒適。
二、完善旅客登記制度。
要求總臺服務(wù)員對旅客信息輸入準確及時,做到實名登記和一人一證,把“看、問、查、驗、告、禁”六字落實到位。世博期間派出所對我賓館多次明察暗訪,期間中央公安廳暗訪人員在我賓館進行反恐演習(xí)中,因總臺發(fā)送信息及時而受到分管派出所表揚順利通過檢查,沒有出現(xiàn)紕漏。
三、努力拓展散客市場,帶動客房的銷售。
根據(jù)市場適當(dāng)提高房價,增加客房銷售收入。為提高商務(wù)客房的檔次,下半年賓館客房開始全面裝修,裝修后房價又作了相應(yīng)提高。今年1至12月份我們客房出租共xx間房,因裝修等原因比去年的xx間減少了2個百分點。而現(xiàn)金收入xx元,收入比去年增長了5個百分點,這其中就有房價調(diào)整的原因。累計接待團隊xx多人次,散客xx多人次,總計接待xx人次。按xx間客房計算,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元/間/夜。我?guī)ьI(lǐng)客房部全體員工,用勤懇努力和盡心盡職的服務(wù)使客人感到滿意,為賓館開展優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)建巾幗文明崗做出了貢獻,為賓館的經(jīng)營創(chuàng)收盡到了自已的責(zé)任。
四、提倡節(jié)約,節(jié)能降耗,從點滴做起。
本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,從我做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,加強員工的節(jié)約意識,要求員工回收一次性低值消耗品,如牙膏可以用作清潔劑;每日早晨將走道的照明燈關(guān)掉,晚上中班再開啟,毛巾浴巾等物品盡量要求賓客重復(fù)使用,既節(jié)能又環(huán)保,等等節(jié)電節(jié)水措施也取得了一定的成效,為節(jié)能降耗做了努力。
五、確?头砍鍪圪|(zhì)量,做好客房查房退房工作。
及時對客房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備情況進行檢查,盡量讓疏漏降到最低限度。
一年來,我做了一些工作,也得到了各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,思想上、工作中都獲益匪淺。但同時,也存在著很多問題和不足之處,主要是管理水平還不夠?qū)I(yè),服務(wù)理念還不夠先進,創(chuàng)新意識還不夠強烈,敬業(yè)程度還達不到領(lǐng)導(dǎo)的要求,各種思路和思想還跟不上賓館日益發(fā)展的要求。展望新的一年要更加嚴格要求自己,求真務(wù)實,兢兢業(yè)業(yè),奮發(fā)進取,使自己在各個方面都能更上一層樓。
酒店客房經(jīng)理年終總結(jié)3
XX年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的'每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為XX年的工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下XX年工作思路,希望各位給予指正。
一、XX年
回顧XX年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,特把XX年如下。
1、工作成績描述
。1)在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;
。2)外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
。3)人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展;
。4)質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
。5)行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
。1)時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
。2)注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;
。3)培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在XX年注意改進;
3、個人優(yōu)勢分析
(1)具有較強的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
(2)具有較強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;
。3)具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;
。4)工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
。1)因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
。2)對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升,應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、XX年工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的XX年,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在XX年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
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