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寒假服務(wù)員社會實踐報告
隨著社會一步步向前發(fā)展,報告與我們的生活緊密相連,寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。相信很多朋友都對寫報告感到非?鄲腊桑韵率切【幷淼暮俜⻊(wù)員社會實踐報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
寒假服務(wù)員社會實踐報告1
我一個在旅行社做導(dǎo)游的堂姐聽說我想找工作,便說她那的賓館在招人,可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬于電力局,是國有企業(yè)。后來我就去面試,經(jīng)理覺得我各方面條件都符合就錄用我了,雖然工資比正式工要少一百,還要交兩百的押金,但我還是很樂意做,畢竟提供給了我一個機會啊!一切辦妥之后我就開始上班了,拿了一套工作服,經(jīng)理把我交給了一位熟練的師傅要她帶我。
我的工作其實很簡單,就是給客人倒茶,擺碗筷,中間跟他們添茶倒水,將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上,等客人吃完就將碗筷收拾到洗碗間去,給洗碗的阿姨。一般客人少的時候就站在大廳,其實大多時候我們都得無聊的站著,因為只有一段時間客人擠著來吃飯,過了那一段就沒什么客人了。而且我們站著不能聊天說話,做事不累,倒是站著挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳,有很多東西可以學。我跟著帶我的師傅學會了怎樣擺放餐具,怎樣給客人用什么樣的杯子倒什么樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必須得把酒瓶的商標對著客人,瓶口不能對著客人,倒的酒占杯子的多少容量,兩手的擺放等等,可多了。后來我熟悉了操作幾被安排看包間,那手先得把各包間的位置與名字弄熟悉了,以免忙起來的時候浪費時間?窗g得學會上菜,要分請楚主客位置,分析主人與客人的交情。上菜得講究先后秩序,主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那里為他們倒酒添東西,要應(yīng)付他們的要求,跑來跑去,有些菜很燙很重我都端不起來,要需要師傅的幫忙才行。這時就覺得自己有些沒用,不能獨當一面!等客人吃飯完了要收拾,學著換桌布,包間的碗筷要自己洗,自己打掃,碗筷洗好了還得擺回原位,比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍,換好花瓶里的水,把桌子上的東西擺好,等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人,因為賓館屬于電力局,所以很多到這里吃飯的人都是局里的人,省了一些刁鉆,卻也要求我們要花費一定的時間和精力去記住局里的各位領(lǐng)導(dǎo)了。他們來了得叫出他們的官銜。因為我是近視眼,盡管師傅有告訴我誰誰是哪位領(lǐng)導(dǎo),但我不太記的,時常記不住模樣。轉(zhuǎn)而想反正我工作不是很久,記不住就算了,干脆索性都不去記了。到后來一切都慢慢適應(yīng)了,跟同事也熟悉了,可這時候我也差不多要走了。在這跟兩個比我小的妹妹玩的很好,她們都是90年的,初中畢業(yè)就出來打工了。小小年紀就背井離鄉(xiāng),想著她們有多辛苦!所以待她們都特別的好,心里很疼惜她們,她們也愛跟我玩,走的好似后我們都挺不舍的。但總有離別的時候,心里帶著依戀,我離開了這家賓館,結(jié)束了我的.社會實踐生活,回到了我原來的軌道。
實踐感想:
這次生活體驗時間雖然只有短暫的二十天,但是我從中學到了一些對我很有用的東西。比如說對西方飲食文化的一些了解,怎樣與不同背景不同性格不同年齡的人相處,也懂的了工作賺錢的不易,感覺自己長大了。同事很多都是初中畢業(yè)就出來掙生活的,生活對于她們來說太不容易了!她們往往往返于各種賓館,靠自己辛苦的勞動來勉強維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂,學會怎樣為自己尋找樂子,怎樣為這平凡單調(diào)的生活增添色彩,她們很是讓人欽佩的!!而我們呢,作為一名生活在不知何為生活艱辛的美麗大學校園的大學生,卻不知道好好珍惜自己的生活,還一味的抱怨生活的枯燥乏味與學習的難處,孰不知,這些難在那些姐妹們看來,是如何地甜蜜幸福!!只有懂得珍惜自己目前所有的人,才是世界上做幸福的人!!
寒假服務(wù)員社會實踐報告2
一社會實踐目的
為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,更快地適應(yīng)社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。
二社會實踐內(nèi)容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員,負責上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負責的工作,而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時依舊如此。
剛開始,我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工,因為學生的素質(zhì)高,同時,也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。
第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數(shù)都和我一樣是學生,也有幾個是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業(yè),所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環(huán)境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業(yè)。
終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,我是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。
不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個同事一起當
起了迎賓小姐。每當有客人進來時,我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨。”當客人用完餐離開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨!
不知不覺,第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。
所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。
記得老師曾說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶,同事上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。
在這短期的假期社會實踐里,有一件事令我印象深刻:發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的,所以沒多少人聽說,生意也沒有多紅火。于是,店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,宣傳我們店。
我非常高興的接受了這份工作,但事情并不如我想像的那么順利。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,發(fā)傳單給她們,很多人并不理踩你,壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發(fā),有些人后面扔。我當時就很氣,心想她們怎么一點兒也不尊重別人的勞動成果呀。但漸漸地我也習慣了,這就是社會。多數(shù)人都在為了自己而活,別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮。
不知不覺,半個多月的假期社會實踐結(jié)束了。說也奇怪,平日里那么多的怨言都變成了離別時的不舍。在這里,我學到了多學校里學不到的東西,也認識了不少朋友?傊,這次假期社會實踐非常有益。
以前總是亂花錢,但當真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,所以,當領(lǐng)到工資時,我并沒有舍得花,而是好好的保存。同時,也學會了尊重與感恩,還有淡定。
三社會實踐結(jié)果
短短20天的社會社會實踐結(jié)束了。我從中學到了很多。一,要學會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。二,要學會忍耐,要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措。三,要記住,在上半時一定要遵守紀律,不能在客人面前隨便說話,要給客人留下一個好印象。最最重要的是要記住,客人永遠是上帝,不論客人有什么不好的行為,都不要當面指責;客人提出的意見要虛心接受。四,要勤奮,做好自己分內(nèi)的工作,不要因為工作量大就想偷懶?吹侥睦锱K了,要自覺地去掃干凈,不要等到領(lǐng)班去催你,打掃時不能馬虎。
同時,我也學會了勤儉節(jié)約。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節(jié)約,不亂消費。
當然,在這里,我也交了不少朋友,她們給了我很大幫助,更讓我學會了珍惜。我想這次的假期社會實踐會讓我終身受益。
四社會實踐總結(jié)或體會
在這次社會實踐中,有一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的.,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是很簡單問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有的時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上就學的這么吃力?
或許老師是正確的,雖然大學生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認的事實。
作為一名新世紀的大學生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會社會實踐,社會社會實踐畢不可少。
畢竟,兩年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,而是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的,對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿會學校讀書。我們上學,學習的是先進的科學知識,為的都是將來走進社會。
所以,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
寒假服務(wù)員社會實踐報告3
嚴格意義上來說,這是我第一份正式工作——椰林灘酒店客房部服務(wù)員。老實說我真的很討厭這份工作,開始之所以選擇這份工資低、待遇不好、工作量又大的工作,是因為那天腦袋被驢踢了,再加上輔導(dǎo)員所謂的寒假社會實踐等誘惑,我終于到了椰林灘,開始了長達一個月的自虐生活。
XX年1月15日,寒假的第一天,我領(lǐng)著我校22名同學帶上自己的行李鋪蓋,大包小包的像搬家似的上了該酒店的車,到了丹州小區(qū),是我們住的地方。接著又乘車到了酒店接受了簡單的培訓,其實根本就不是培訓,只是參觀了一下酒店而已,接著被分到了不同的部門,我就非常幸運地被分到了“管家婆”部,經(jīng)理助理熱情的歡迎了我們,不過他說的那句“不想干就滾”似乎不是對我們說的吧。晚上回到宿舍看著簡單的屋子里放著只有簡單的床架,水龍頭里的涼水,我們都無語的笑了,還是早點睡覺吧,明天要開始工作呢。
16號開始了正式的工作,第一天上班很不幸,剛好那天身體不舒服又被分到了任務(wù)比較繁重的區(qū)域,兩位帶我的師傅脾氣也不怎么好,那天趕房(就是用房很急,需要抓緊打掃的意思),我又是攆鴨子上架,被子抖不起來,也不知道房間里該放什么不該放什么,搞得暈頭轉(zhuǎn)向,渴的要命又不敢說,中午十分鐘的吃飯時間,吃完飯繼續(xù)工作,真的累的想哭,晚上7點半回到宿舍想給老爸打電話哭一場然后不干了回家,結(jié)果還是忍住了,別人都能做,為什么我就不能?而且我還要對這22個同學負責,還是理智一點吧。
每天早上的第一件事就是看手機日歷,今天是第幾天了?還有多少天就結(jié)束了?少一天就興奮好久,數(shù)著工作的天數(shù)就像數(shù)著升仙的天數(shù)似的,還有29天、28天、27天……那個激動的心情啊沒法表達了。日子就這樣在每天的6:20起床7:30回宿舍中過去,我都還沒來得及回頭看看呢,過年了。
大年三十了,就在前一晚,我們這些學校里初來乍到的娃兒們一起吃了頓年夜飯,本來想三十晚上再吃的,由于大家工作時間不一致的關(guān)系沒辦法所有的人參加,所以就改到了29晚上,人不是很齊,但我們都很高興,畢竟都是第一次在外過年,有種相依為命的感覺,唉,都是緣分啊,如果不是一起出來工作,我們怎么能認識呢,又怎么能坐在一起吃年夜飯呢。認識你們真好。老爸老媽為了體恤我,特派我弟來三亞陪我過年,呵呵,真的很高興他來,不過我這個當姐的太差勁,剛好三十這天休假陪我弟逛街,早上沒吃東西,中午吃了一份超難吃的快餐,接著又去超市買了一大堆亂七八糟的高熱量垃圾食品,然后和我弟穿過步行橋坐在三亞河邊的石凳上消滅這些東西,看著來來往往辦年貨的人群,吃著吃著我弟突然說:“你說這大過年的,咱們怎么坐在路邊吃零食。俊碑敃r覺得挺對不起他的,這大過年的,我卻讓他和我一起流落街頭。太失敗了,以后再也不要這樣了。晚上沒有飯店開門,大家都在家吃年夜飯呢,我又在超市買了一大堆零食回來跟我弟吃,還吃了很多辣的,作孽啊,明知自己不能吃的,結(jié)果晚上牙齦全腫了,痛得要命,又是吃健胃消食片,又是喝鹽水消毒的,三十晚上差點沒把我折騰死。老媽給我打了電話,姐很爭氣,打死都不說想家,可是姐的眼淚很不爭氣,在電話這頭哭得稀里嘩啦的,老媽是又心疼又氣憤我,老爸就一直罵我沒出息,完了還不停地安慰我,我也不想啊,可我有什么辦法,人家第一次不回家過年,想家嘛,就是很想家啊,以后再也不要在外過年了。
年初一正常上班,以后又是日復(fù)一日的數(shù)著逐漸減少的阿拉伯數(shù)字,牙腫了不能吃太多東西,我們客房部的男生真的都很好啊,一起工作時還是挺照顧我們的,什么活都搶著干,倒是有些女生很刁難人,快過年的時候,托某人的福,有個男生給我們這些學生買了很多水果,說是我們在外過年不容易,呵呵,其實是因為某人啦。這個男生現(xiàn)在又回去上學了,不打工了,真是挺好的,多學一點知識對以后找工作還是好的,最起碼不用當服務(wù)員了吧。休假回來后,師傅開始讓我洗衛(wèi)生間了,她說:“你應(yīng)該學著做,不然等你工作結(jié)束后還不會就不好了,再說我洗廁所手很容易粗糙。”奇怪,難道我的手就是鐵做的?好吧,你說怎樣就怎樣。又不會死人,開始洗廁所了,我們用的那些活化水腐蝕性很強,我開始不知道嘛,也沒帶手套,一天下來,手脫皮還裂開了一道道口子,弄得難看死了,蒙蒙說我臉上很明顯地寫著:來欺負我吧?磥碚娴氖沁@樣。第二天我就帶手套了,連續(xù)洗了幾天的廁所后,同學突然對我說,奇怪最近你的皮膚怎么變得這么好?我愣了一下說,我天天洗廁所啊,你要不要試試?她嚇得連連搖頭,也許一物降一物吧。命不好,沒辦法。
工作快要結(jié)束了,突然很欠揍地不舍得離開了,工作是很累,不過跟一些員工的.關(guān)系還是挺好的,畢竟在這待了一個月了,記得有一次,我跟一個老服務(wù)員一起打掃房間,衛(wèi)生間里有一盞燈壞了,我說是不是該上報維修部?她竟然說我沒看見,你看見了嗎?我立馬反應(yīng)過來搖搖頭說,我眼神不好,沒看見。嘿嘿,我們還真是一個比一個壞。椰林灘的環(huán)境還真是挺美的,有機會來住住哈。2月14號我們最后一天的工作,剛好也是情人節(jié),晚上下班回來后有人約我出去吃飯,不過一點都沒興趣。第二天我們終于可以卷鋪蓋滾回學校了,心情很好。我好像又該說對不起了,這一個月來一直打電話騷擾你,其實不是想讓你接的,只是想打而已,一旦開始就沒辦法停下來了,很抱歉讓你這一個月都不得清凈,開學了,你應(yīng)該順利回校了吧,期待不經(jīng)意在路上遇到你,不用跟我打招呼,就這樣走過去就很好。
工作結(jié)束后,我跟我弟還有蒙蒙去爬了五指山,一路上風景美極了,這座挺有名氣的原始森林徹底把姐給整死了,蚊子又大又狡猾,爬山的時候還好,雖然很累,但手腳并用還是能爬上去的,下山的時候就很難了,坡很陡,真的很想直接滾下去,馬不停蹄的滾。姐沒戴眼睛,在歪了幾次腳,摔了幾個跟頭后安全到了山腳,自此,我是打心眼里佩服那些特地從祖國大陸跑來只為爬五指山的游客們。不過也對得起原始森林這個稱號了。
不管怎樣,這一個月的非人般生活我們都熬過來了,我們瓊州學院的學生還是很棒的,在工作的期間,我們曾因酒店的不公平待遇跟領(lǐng)導(dǎo)爭吵過,還驚動了老師,老師沒有不管我們,我很感動,我們也爭取到了自己該得到的?晌覅s就覺得原來我還不是做領(lǐng)導(dǎo)的料,本來不是很大的問題被我們嚴重化了,同學哭著跟我說酒店怎樣欺騙我們,而我也在不是很了解事情的情況下給老師打了電話,結(jié)果演變成了酒店跟學校的合作關(guān)系上面來,或許沒有,但人事部經(jīng)理是這樣說我們只顧及個人利益沒有考慮到學校的聲譽,其實我們只是在爭取自己該得的而已,不能說不顧學校,我們自認為沒做錯什么。不過我們還是有不對的地方,特別是我自己,做事太沖動了,就覺得我的這些同學都委屈的哭了,事情肯定很嚴重,缺乏冷靜的思考和判斷力。當班長像我這樣子怎么行,以后要改改這些壞毛病了。還是很謝謝那位經(jīng)理,雖然罵我了,但這個教訓還是值得。很多人問我工作后的感觸,其實我也說不上來,社會好不好,誰進誰知道,每個人對這個好壞程度的理解都不一樣。我覺得比我想象的遭,人際關(guān)系,利益關(guān)系,勾心斗角到處都存在,我覺得我受不了?晌业軈s說這比他想象的好多了,他想象的社會關(guān)系還不如我們所經(jīng)歷的,他說我太理想化,把什么都想得太好,會很失望的。是吧,也許這個也該改改了。不管怎樣還是學到了很多,這一個月沒白費,也終于體會到了那句“上班的心情比上墳還沉重”的意境。真的覺得,畢業(yè)后找到自己喜歡的工作真的很重要,其實找工作跟找老公是一樣的,不能隨隨便便湊合著過,也不能換來換去,更不能一時起興趣也不能只圖新鮮有趣。問問自己真正喜歡的是什么?找一個能為之付出一輩子時間去努力的事情來做才會覺得有意義,可以有時候茫然,但不要盲目,當然不是每個人都能找到這樣的一件事,但選擇權(quán)還是在我們自己手中啊。工作很不容易,做自己不喜歡的工作更不容易,錢,很重要,但也不是工作的全部。做點自己覺得有意義的事吧。
新的一學期,又要忙起來了。
寒假服務(wù)員社會實踐報告4
大學,不僅僅是學習,它還鍛煉了我們的能力。為了我們能更好的、更快的適應(yīng)社會,提高自己的實踐交際能力,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的耐力,按照學校的要求,大一的寒假期間,我們幾個同學一起展開了社會實踐活動。
我們總共有四個同學,是在蘇州的市中心觀前街里雅戈爾旗下的西湖餐廳進行的社會實踐活動。
雅戈爾是一家五星級的大酒店。在雅戈爾,我做的是一名服務(wù)員。其實,在校的課余時間,我曾去過多家酒店做服務(wù)員,這個工作需要長時間的工作,一天下來總會覺得很累。但是,在雅戈爾我卻有了與以前不一樣的感覺。
這個酒店的工作時間只有八個小時,中午還有好幾個小時休息,這讓我感到無比欣慰。但是服務(wù)員的工作卻比較多,以前只需要上菜,可在這里,我們卻要身兼多職,像搞衛(wèi)生,打水,開單,打飯,點菜,洗餐具等等好多。一開始不適應(yīng)頻頻出錯,以為會被酒店的老員工或者領(lǐng)班罵,可是他們不但沒說我,還過來安慰,說你剛來肯定不熟悉,沒關(guān)系,以后慢慢習慣了就好了。這讓我很感動,因為總是有人說社會上不好,尤其是那些打工的,總是愛欺負人,這個酒店的員工總會很耐心的教你,不把你當新員工欺負。
每天到酒店吃飯的人好多,這倒也讓我增長了見識,能有機會看到社會上不同的人,了解不同的事。又一次吃飯的客人很兇,差點都把我這個小丫頭嚇哭了,上完菜后一個老服務(wù)員對我說,別理他,一個土包子沒使喚過人,就會在這耍大牌。聽完她的話,我就覺的`好受了不少。突然就想到了誰曾說過中國的落后都是窮人害的,窮人有了錢之后為了提高自己的地位,一個勁的折磨窮人,就這樣中國被拖的發(fā)展不快速。于是我對那個人表示深深的同情。
總的來說,這一次的收獲還是不少的,我也了解到,學校與社會有太多的不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也很復(fù)雜,不是我們能想象得到的。如果不親自進入社會,我們看到的永遠只是表面現(xiàn)象,怎么能了解社會的實質(zhì)呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。
只有親身經(jīng)歷過,才能真正明白勞動的不易,這一次的實踐不僅讓我深刻體會到錢的來之不易,還讓我更清楚的了解社會,作為一個寒假工,又是在離家這么遠的地方,一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關(guān)系,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng),我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。再者,這實踐讓我這農(nóng)村出來的小丫頭也大開了眼界,以前沒去過大酒店,什么都不知道,所以見到奇怪的東西總是非常的好奇,對那些菜的名子也充滿新鮮感。由于我的好奇和新鮮感,我成功的記得了所有菜的名子,并且成功的完成了這次寒假社會實踐工作。
這個假期,我過的非常的充實,非常的有意義。它是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
寒假服務(wù)員社會實踐報告5
兩個月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是應(yīng)付學校的布置的寒假作業(yè),二來,我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。
渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動的快樂。
另外,我還總結(jié)出了我當服務(wù)員的一些體會:
1、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會與學校真的有很大區(qū)別,學校里我們從未不敢宣布我的看法,教師有時出錯了我們也都會挑出來。可是在社會中,上級雖然也會經(jīng)常犯錯,但我們不能再像在學校里那樣,直接在眾人面前挑出他的錯誤,而是要在合適的時候與他講,否則會遭到上級的不解,甚至偏見。
2、必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,會對自己的工作造成很大的困難,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前臺拿酒,等等。
3、每個酒店重視的企業(yè)文明都不樣,我們既然要到這里工作,就應(yīng)當去了解這些文化,這不僅對自己的工作有很大的幫助,而且還可以擴寬自己的見識面,而這些學問正是我們從書本中難以得到的。
4、初步的'掌握了一些酒店行業(yè)方面的學問,拓展了個人的學問面,加強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的領(lǐng)會是在與人的交換上。
5、在任務(wù)中由于上級員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突,千萬不要直接冒犯。
6、在任務(wù)和生活中充分表達我的詼諧感,這樣會讓伙伴們很自然的承受你。
7、明白守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。
這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家農(nóng)莊,但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。真的是不干不曉得,原來當服務(wù)員真的很累。而且在社會上,沒有人再會對等的對待你,關(guān)于初來乍到的老手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很費事,而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,社會實踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會實踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗,在這個社會中,經(jīng)驗是比不可小的。另外,我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質(zhì)教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導(dǎo)學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說,應(yīng)當刻苦學習專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。可見其對大學生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應(yīng)力更強,但對于學生,社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務(wù)是學業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,結(jié)果是得不償失的。大學生應(yīng)該積極參與實踐,使實踐與認識相結(jié)合。大學生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會,這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會。另外,參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責任感,這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大,這些在學校都是學不到的。當然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的
寒假服務(wù)員社會實踐報告6
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實踐時間:
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摘要:其實大學生在校的生活跟中小學生一樣,除了學習知識的差異以外,都在學校和老師的“保護”之下,面對即將步入社會的我們來說,大學生社會實踐至關(guān)重要。所謂的社會實踐簡言之就是通過假期實習來為自己積累豐富的社會經(jīng)驗,且讓我們在社會中學會為人處世的方法和增長見識的過程。當然,這同樣也是一種勤工儉學的途徑。同樣也鍛煉了自己吃苦耐勞和服從服務(wù)的意識。所以,只有我們真正的把自己置身于社會之中,提前了解社會的風貌和發(fā)展趨勢,讓自己做好相應(yīng)的調(diào)整和發(fā)展,這才是有益于我們身心健康與未來發(fā)展的捷徑。
關(guān)鍵詞: 假期 社會 社會實踐
一、大學生寒假打工社會實踐目的與意義
大學生社會實踐是指引我們大學生走出校園,走向社會的良好途徑。通過這條途徑,我們大學生能夠更早的認識社會,了解社會。同時良好的社會實踐能夠鍛煉我們的能力,提升我們的思想,塑造完美的人格,提高我們的修養(yǎng),使我們在未真正進入社會前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩(wěn)重。更重要的是,社會實踐讓學生時代的我們就樹立了服務(wù)社會的思想。通過社會實踐,讓我們大學生能夠在積累經(jīng)驗的同時,更新觀念,開拓視野,增長才干,吸收社會上新的思想與知識,拉近我們我社會的距離。在接觸形形色色的人物同時,讓我們學會了為人處事的方法,也拉進了我們與他們的距離,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。
總之,社會實踐是大學生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),是學生將所學知識應(yīng)用于社會的重要過程。它既是學生學習、研究與實踐成果的`全面總結(jié),可以找出自己的不足之處,也是對學生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗。因此,寒假社會實踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學生寒假打工社會實踐內(nèi)容
寒假如期而來,雖然早就盼望放假,但是一個月的時間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠的地方找到一份假期兼職,是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實行社會實踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,這種工作就是服務(wù)于他人,并且聽從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,因為在校生的原因,酒店等的管理人員會對我們學生有特殊政策,要求也相對較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學生的名義爭取到,但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當服務(wù)員是很簡單的事情,可是事情卻并非那么簡單。雖然社會實踐的時間有點短,但是這二十天的時間著實讓我學到了不少。只有社會才能磨礪我們,讓我們的人生價值得以體現(xiàn)。
上班之前,我去酒店里應(yīng)聘,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,而有幾個初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運。這使我深感社會就是那么現(xiàn)實,現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,讓我知道學習是一件多么重要的事情!當然能力也是非常重要的,但是我們不能輸在起跑線上。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個廳的名字和所在位置,并且對我們的工作做了相關(guān)的分配,還有上班的時間也做了詳細的規(guī)劃。
在工作的前一天,我和幾個同為兼職的學生被領(lǐng)班單獨“培訓”。不培訓不知道,一培訓下一跳。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問題,禮貌問題,認真負責問題等等,說了一大堆,讓我和幾個“同事”頗有感觸,想想這只是一個酒店,就有這么多需要注意的問題,以后上了社會肯定更多,于是心想一定要老老實實的學習經(jīng)驗,以備到社會上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,在家也會干這么活兒,洗碗,拖地,擦玻璃,可是越是這么自信,事情發(fā)展的越不如人意。可能由于酒店是的原因,對我們的要求非常嚴格,件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天,由于新鮮感的原因,我和幾個同事都干得很賣力,起得早,睡得晚,自己的活干完了就去幫助他人,得到了領(lǐng)班的夸獎,我們也備受鼓舞?墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!
十九號晚上,按規(guī)定應(yīng)該十點下班,大廳里的人也三三兩兩的走了?墒蔷陀心敲磶讉人喝酒喝得正高興,并且又喝醉的趨勢。我們幾個人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,領(lǐng)班說客人沒有離開,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識,我只好委屈一下自己了,再說,客人不走,酒店也沒有強行攆走的吧!只是我們都累了一天,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,迅速跑了過去,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,我一頭霧水,連忙問他有什么要求,可是他就是一直罵我,頓時一股怒火涌上心頭,回了一句,他更加的激動了。找來領(lǐng)班,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭吵起來,由于處事經(jīng)驗不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,留下領(lǐng)班連忙道歉,領(lǐng)班處理完事后,找到我,說道:“我知道今天你受委屈了,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,但是你得學習如何處理問題,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題。”我非常感激領(lǐng)班的話,這件事我學到了在社會中,受委屈是很正常的事情,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,以后,我做事不能再那么沖動,得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦,第二天早上上班就遲到了,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓的時候我就說了,遲到的罰款五十,從工資里扣!蔽翌D時傻了,扣這么多,我想說兩句的,可是看見領(lǐng)班一臉嚴肅的樣子,沒敢說話,只好認命了。下班后,領(lǐng)班找到我們幾個學生說道:“你們都是大學生,都在受高等教育,這點道理應(yīng)該不用我再說了。遲到是一個非常嚴重的問題,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,可以請假或者調(diào)班,類似的事情以后禁止發(fā)生!蔽覀儙讉明白的點點頭。是啊,遲到是非常不禮貌的,也許就因為你一個人的遲到,會耽誤很多事情。就當花錢買教訓吧!還好這是在酒店里,要是如果以后在崗位上遲到,失去大客戶或者錯失大好良機是我們后悔都來不及的。
畢竟是寒假,回家過年就是和家人團聚的,但是由于大酒店忙的原因,我們竟然在二十九還要加班,不放假,只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時我知道了人身在社會中,會有很多的不如意和無奈,我么不能改變他就要適應(yīng)它,雖然今年的年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點上,我還想到了有時間我的多陪家人,畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時候,得為每一個客人拉開椅子,鋪上餐布,時刻保持高度緊張狀態(tài),留意客人的要求,幫客人倒酒,上菜,還要注意禮節(jié)問題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學問,對門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,倒酒的順序也不能出錯,真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學好。上菜也是一門學問,首先你得先將吃完的盤子撤下,騰出空地,禮貌的讓客人注意,小心菜打翻。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進洗碗間,然后一個個的拿布塊才干凈,對于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,還要準備第二天的餐具和桌椅。
酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負人的,幾個比較蠻橫的,就喜歡差遣我們幾個學生干活,而他們卻在一旁聊天,有時不免和他們發(fā)生沖突。有一個女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,但是最后大家還是要在一起相處,還是要說話,一起工作。到社會上,人心險惡,幫助他人是必須的,他是不能欺負他人。不能對每一個人都同等對待,不同的人要不同對待。每個人都有自己處事的方法和原則,接觸自己的底線后,也不能攻擊他人。所以無論在哪,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,只有這樣,才能有利于自己長期發(fā)展。
當然,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,由于我的周到服務(wù),領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興。同時我也結(jié)交了許多朋友,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,一起上班,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時間,有朋友真好。
很快,實踐的時間就這么過去了,轉(zhuǎn)眼間就要開學了,在這期間,有喜有悲,也讓我學到了很多。
三、大學生寒假打工社會實踐結(jié)果
實踐的結(jié)果,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,拿到了九百塊的工資。在這期間,我也接觸了社會上形形色色的角色,學會了很多了道理,也改掉了自己的一些不足之處,學到了很多的經(jīng)驗,也鍛煉了自己的品格。對社會也有了相對的了解。
四、大學生寒假打工社會實踐總結(jié)與體會
首先,我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,雖然我出生農(nóng)村,但是家里的活我真的很少插手,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時候,就在外面上學,幾乎不回家,以至于辛苦的總是父母,而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時間父母在家,平時父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個姐姐。知道我自己在酒店里的長期兼職后,我才真正體會到父母的艱辛,他們掙錢的不易。他們省吃儉用,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次,我深刻的了解到只有有了知識,有了技能,才能走的更遠,俗話說得好:讀萬卷書,行萬里路。俗話說,實踐出真知,當我們擁有了知識與技能后,把它們真正的運用到實踐中,真正的落實到實處, 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進入社會必須走的路,在我們還年輕的時候,可以多多結(jié)交一些朋友,處理好與朋友之間的關(guān)系,學習為人處世的方法和原則,一定要控制自己的情緒,也要把握時機,為自己創(chuàng)造機會,也要學會推銷自己,這在我們進入社會是非常有用的。
當然,我們能夠生存與這個時代的社會中,就必須學會自立自強。從小嬌生慣養(yǎng)的我們,很難忍受社會上的苦難與困難,所以我們必須時刻提醒自己,不經(jīng)歷風雨,怎能見彩虹,我們要有霍金的精神,貝多芬的精神……
這次的打工經(jīng)歷我學到了很多,上面只是我一些經(jīng)歷與感想,雖然比較淺薄,但是卻是我的真實感受,社會實踐真的很重要,即將步入社會的我們非常需要這種鍛煉!
寒假服務(wù)員社會實踐報告7
轉(zhuǎn)眼,時間如箭似梭,將寒假一下子拉到了終點,大學生活的第一個寒假,除了跟家人一起度過溫馨的新年和溫暖的元宵之外,還在社會實踐中學到很多;叵肫饋碜约豪速M了很多個寒假,寒假雖然不如暑假那般長,但在能掙點足夠的生活費之余,積極多投入到社會這個圈子里,既鍛煉能力,又能增長見識,何樂而不為呢?
大學是一個小社會,步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學,只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務(wù)中成長,并有效的為社會服務(wù),體現(xiàn)大學生的自身價值。
這次的社會實踐是在離家不遠的一個冰室打工,雖然只有短短的兩個星期,自己從中收獲的卻遠比書本來的深刻直接。短暫又難忘的社會實踐就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全
因為冰室在一個休閑廣場對面,晚上客流量比較大,所以上的是夜班,從晚上7點到凌晨1點多。即使是新年前后,天氣卻還是比較溫暖的,很多家庭帶著小孩出門游玩,朋友聚會,逛街休息等,都會選擇冰室這種比較悠閑的地方,所以每個晚上都是忙得不可開交。剛開始覺得可能我就是一打雜的,拖拖地洗洗碗,實際上卻沒那么簡單。客人來了要幫忙記單,幫忙送菜,開酒瓶,有時候還要當當苦力,搬搬抬抬什么的也是工作范圍內(nèi)的。晚上打烊收店的時候把露天桌椅搬進來,接著洗碗拖地。每天晚上就是重復(fù)這些簡單的工作,好在老板娘是個很和善又幽默的一個人,每天打烊后都會做一杯熱奶茶溫暖我一下我的心,這個冷冷的假期卻也倍感溫暖。
雖然只是在一家冰室做著簡單的工作,這個過程卻并不是單純的出賣自己勞動力來換取報酬,在與客人溝通中其實也是在鍛煉著我的表達能力和溝通能力。就如對于顧客提出的要求或意見,有時候甚至是投訴我必須認真對待,以最好的`態(tài)度來接受跟解決。我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高,這種身置其中的學習才。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。
在這次的社會實踐后,我做了如下總結(jié):
1、要善于溝通:碰到那些心情比較壞的人,真的要學會和他們溝通,不能和他們吵,要心平氣和的和他們解釋他們的問題。當然和老板也要好好的溝通,有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通,并及時的解決,這樣工作才會有動力,才不會打退堂鼓。
2、要有耐心和熱情:在工作的時候要經(jīng)常微笑,這樣會讓那些客人感覺很舒心,客人來消費也是為了讓自己舒適一點,開心放松點。溫和的笑容能給他們
3、要勤勞:有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你,也比較容易受照顧。什么地方臟了要主動打掃;沒客人了的時候主動到廚房把餐具先洗;客人走后馬上收拾桌子;有什么活兒就幫忙做,老板有個好印象,自然會在工作上多加照顧‘
寒假服務(wù)員社會實踐報告8
實踐時間: 20xx年2月x日至x日
實踐單位: xx西餐服務(wù)有限公司
實踐內(nèi)容: 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實踐目的: 通過實習了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。 在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的.艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
通過實踐學習,我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
寒假服務(wù)員社會實踐報告9
系部名稱:紡化系
專業(yè):染整工藝與管理
班級:染整0932
姓名:包x
學號:XX071047
實踐單位:金菠蘿茶餐廳
實踐時間:XX年1月25日至XX年2月15日
一 社會實踐目的
為了拓展自身知識面,擴大與社會的接觸面,增強個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,更快地適應(yīng)社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。
二 實踐內(nèi)容
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務(wù)員,負責上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負責的工作,而我的打掃任務(wù)就是負責擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時依舊如此。
剛開始,我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學生工,因為學生的素質(zhì)高,同時,也可以鍛煉一下學生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。
第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數(shù)都和我一樣是學生,也有幾個是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業(yè),所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,互相認識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環(huán)境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業(yè)。
終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,我 是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。
不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時,我們都要點頭并微笑著說“歡迎光臨!碑斂腿擞猛瓴碗x開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨!
不知不覺,第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的`報酬而努力。
所以,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要學習別人怎樣做人,以提高自己的能力。
記得老師曾說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校, 學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶,同事上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。
在這短期的假期實踐里,有一件事令我印象深刻:發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的,所以沒多少人聽說,生意也沒有多紅火。于是,店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,宣傳我們店。
不知不覺,半個多月的假期實踐結(jié)束了。說也奇怪,平日里那么多的怨言都變成了離別時的不舍。在這里,我學到了許多學校里學不到的東西,也認識了不少朋友?傊,這次假期實踐非常有益。
以前總是亂花錢,但當真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,所以,當領(lǐng)到工資時,我并沒有舍得花,而是好好的保存。同時,也學會了尊重與感恩,還有淡定。
三 實踐結(jié)果
短短20天的社會實踐結(jié)束了。我從中學到了很多。一,要學會做人。首先,人要有誠信,要遵守信用,既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。二,要學會忍耐,要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措。三,要記住,在上半時一定要遵守紀律,不能在客人面前隨便說話,要給客人留下一個好印象。最最重要的是要記住,客人永遠是上帝,不論客人有什么不好的行為,都不要當面指責;客人提出的意見要虛心接受。四,要勤奮,做好自己分內(nèi)的工作,不要因為工作量大就想偷懶。看到哪里臟了,要自覺地去掃干凈,不要等到領(lǐng)班去催你,打掃時不能馬虎。
同時,我也學會了勤儉節(jié)約。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節(jié)約,不亂消費。
當然,在這里,我也交了不少朋友,她們給了我很大幫助,更讓我學會了珍惜。我想這次的假期實踐會讓我終身受益。
四 實踐總結(jié)或體會
在這次實踐中,有一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是很簡單問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有的時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上就學的這么吃力?
或許老師是正確的 ,雖然大學生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認的事實。
作為一名新世紀的大學生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐畢不可少。
畢竟,兩年之后,我已經(jīng)不再是一名大學生,而是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的,對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿會學校讀書。我們上學,學習的是先進的科學知識,為的都是將來走進社會。
所以,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
寒假服務(wù)員社會實踐報告10
為了拓展自身的知識面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員,由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認識了嚴厲的老板娘,不茍言笑的老板,工作勤奮的佳佳,馬虎的莉莉br>
每天8:30上班,中午一點半下班,再到下午的`4點上班,晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生,包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到 0:00吃飯,吃完飯收拾好后開始站崗,迎客!肮馀R”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務(wù)員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員真的不多了,所以在職的便特別辛苦!澳埪摺薄跋麓卧賮怼薄罢垘Ш秒S身物品”送走了一批客人,然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4:00準時上班,,吃完員工餐,開始做準備工作。做好準備工作后又開始重復(fù)上午的工作,站門、迎客、送客、收拾,到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完,才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程,不是夸張,是事實,特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“凄慘”:
一,你不能得罪顧客,因為他是上帝;
二,你不能壞菜館的聲譽,因為你還想在那里工作下去;
三,所有的錯都是服務(wù)員的錯,即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的,只要關(guān)系到顧客,你就得認栽;四,做的好,沒獎;
寒假服務(wù)員社會實踐報告11
實踐目的:本次實踐的目的在于更加深入的了解社會,了解酒店的服務(wù)行業(yè),另外也可以賺一些零花錢,為父母減輕一些負擔。
實踐內(nèi)容:本次實踐我主要是到酒店做服務(wù)員,白班時間是早九到晚九,夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點,下午休息一個小時。主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作。
實踐結(jié)果:經(jīng)過將近40天的實踐,我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社會上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對不佳生活的樂觀是值得我學習的!
實踐體會:這次為期37天的實踐雖然很累但卻很充實快樂,我明白了人應(yīng)該學會堅強,如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由,給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛,所以我要加倍努力學習,將來報答他們。
期盼中為其四十多天的假期開始了,一一的和室友同學們告別后,我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車,車很慢,兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉(xiāng)鞍山。到家的那種心情簡
直很難讓我用語言表達,溫暖,激動,欣慰,感動,興奮。多種感情交融在一起,讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯,我就開始設(shè)想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過,畢竟期盼了那么久,如今突然來到面前卻有點激動。想想上學時有點累,所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生,于是接下來的幾天我整天呆在家里,但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實很無聊,因為每天都睡得很晚起的也晚,身體感覺很吃不消,所以我做了一個決定,到酒店打工,讓生活從事起來,另外賺點零花錢。
其實我剛開始并不是十分想去酒店打工,因為上個假期我曾經(jīng)去過,到酒店里做傳菜員,但感覺很累,所以先找一些比較輕松的工作做。
可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn),想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易,我想做促銷員,可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿,還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩;鹗奈以僖淮芜甸_了一家品牌專賣店的大門,或許這就是給我最大希望的一家了吧,經(jīng)理說這家店暫時不缺人,但他家的一個分店好像缺人,所以叫我留下了電話,說回家去等通知吧,我興奮的離開了,到家后成天握著手機等著電話,等待著那唯一給我希望的一家的訊息,可是,時間就這樣一天天的過去了,什么也沒有等來,終于我等不及了,覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上,我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累,但是那個工作確實我現(xiàn)在唯一的選擇了,這時我想到了當時高中老師的一句話,說的是做人不能眼高手低,無論是學習還是找工作都是如此,我現(xiàn)在是什么工作都找不到,因為我干不長,只干一個假期,人家說還不夠培訓的呢,況且假期短暫,不可能讓我去等,所以當時決定還是先去那家酒店干吧,有當時老板的那句隨時到隨時歡迎,我的心里充滿了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路。
找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作的想法后,老板娘很高興,我說我不想做傳菜員了,想做服務(wù)員,老板娘同意了還要為我漲工資,上個假期一天三十而這個假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧!
第二天,我起了個大早,換上工作制服,上班啦!我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的,但其實不是的,前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員,我上個假期干的就是傳菜員,主要是負責上菜,后出做好的菜上面都會有一個臺號單,傳菜員就是根據(jù)這個單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的,所以上個假期我干的工作雖然有點累,但是相對來說不需要太多的思考?蛇@個假期我做的是服務(wù)員,主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作,當客人到來后,先要接一壺茶水,因為我們酒店是一家韓式燒烤店,所以茶水就是大麥茶,接過茶水后還要說一聲:你好,歡迎光臨!客人開始點菜,傳統(tǒng)的點菜服務(wù)員要下手寫單,用紙和筆記下客人所點的.菜品,再將單送至后廚,但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦,像我們這樣的大酒店都用點菜寶,就是一個大本,每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼,還有一只能識別條形碼的光筆,當客人點菜時.劃好臺號,客人所點菜品,還有胸卡,按發(fā)射,后廚和吧臺就會收到菜單,后廚按單做菜,點菜工作就算完成了?腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤。
聽起來好像很輕松,但做起來根本就不是那么回事,去年師傅教過我怎么去用那只光筆,所以用起來還行,可是那個大本卻難住了我,條碼實在是太多了,不算酒水碼,光是菜品嗎就好幾百種,客人點第一頁的燒烤類還好說,可要是點起了后面的炒菜我就懵了,好比大海撈針一樣難,有時一道菜就會使我滿頭大汗。
還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子,我卻給劃成了兩盤,等到客人買單看菜單時就問我.幸好后廚看出是我劃錯了,如果真上來那個盤的話,我將花六十多去買單。
這件事過后主管建議我不要用點菜寶了,先下手寫單,再用點菜寶,接下來我都是這樣做的,所以幾乎很少犯錯。
幾天過后,我去經(jīng)理那里要胸卡,但是卻沒發(fā)給我,這使我有點失望,因為酒店每天都有幾道推菜,服務(wù)員會有提成,但必須要胸卡,沒有胸卡就得不到,但是我還是接受了,因為我是假期工,更因為這是社會,社會永遠不會去適應(yīng)你,反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它,即使有些時候你會覺得那是不公平的,但你別無選擇,只有默默承受。
沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱情,我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,我的服務(wù)有了回報。一次,我點錯了一盤菜,已經(jīng)做好,客人不要,我只好準備買單,但我決定到別的桌那里試試,看能不能賣出去,說明來意后,一位阿姨當時就答應(yīng)了,她說不為別的,就為你剛才的服務(wù)態(tài)度。我感動至極。
這事過后我明白了一個道理,作為一個服務(wù)員,之前的付出一定會有回報的,就像是鋪墊一樣,以免后來犯錯無法挽回,從此我更加努力工作了,將剛來時的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光?腿怂淮氖聫牟桓业÷峦,同時我發(fā)現(xiàn)人類最致命的武器不是別的,正是微笑!我試著用微笑將每一位客人征服,雖然有的客人比較苛刻,但微笑使他們不再為難我,我在其中找到了快樂。
在其中我還學到了一些禮儀小常識,一次我給客人倒茶過后就隨便將茶壺放到了桌子上,可是其中的一位客人看后笑著對我說:下回放茶壺時壺嘴可不要對人哦,不禮貌啊。從此我每一次都注意這個小小的細節(jié),無論多忙,我都不忘,F(xiàn)在想起來真要感謝當時的那位客人教會我這個,因為這在平時的生活中都會用得到。
最難忘的要數(shù)過年的那幾天了,大年初一不太忙,因為中國人還是比較傳統(tǒng)吧,可是初二到初五這幾天就不那么輕松了,天天客人爆滿,加上有的服務(wù)員在家過年沒回來,使得我們感覺異常忙碌,那幾天只能用一個累字來形容了。
終于到最后發(fā)工資了,老板因為我干的還不錯就給我多開了一點,這讓我很高興,接到錢的一瞬間一絲辛酸涌上心頭,想到了這些天來手上的傷口,當然不只是這些,更多的是充實和快樂。而且還知道了賺錢的不易,同時也更加的理解了父母,真的希望自己將來能報答他們!
這個暑期的實踐雖然結(jié)束了,但對于我來說,卻是一個收獲非常的一個假期,感到充實極了,如果說要我選擇,我會說,下個假期我還會去這里!
寒假服務(wù)員社會實踐報告12
一月十二號晚上到家的,十三號在家休息了一天,十四號就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過去的,沒放假之前我們就相約好了,說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方,浠水商場七樓的星語廣場,在那兒當服務(wù)員!
星語廣場是12年開的一家經(jīng)營餐飲與娛樂的小型公司,里面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡式西餐,現(xiàn)磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃?偟膩碚f,和我所學的專業(yè)也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。
公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點開始營業(yè),一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點,晚班就從下午五點到晚上打烊。我們?nèi)サ哪翘欤切瞧谖,被分配著先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來的,領(lǐng)班讓老員工李銳姐帶著我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年才開的),并且,她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接著,開始教我點單,退單,送單,并且,她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式都講給我聽。還好,我上個暑假也是做過類似的工作,所以學起來是小菜一碟。于是,不到三天,我基本上都學會了。后來,隨著假期找兼職的同學很多,來了不少,人手很夠,領(lǐng)班就讓我專門負責出品,就是把客人在吧臺所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做,我就負責這件事半個月!后來,因為生意特別好,每天客人都爆滿,老板把公司內(nèi)部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區(qū)。領(lǐng)班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生,我和他就一起合作了接近半個月。
這一個月,短暫而又漫長,同樣也是痛并快樂著。記得第一天上班,一站八個小時,腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個電話,說自己站不住了,讓他來接我;氐郊遥蠇尩谝痪湓捳f的是:“怎么樣,明天還不去吧?”我一口否決,說:“去,當然去了!”上白班的時候,我每天早上7:20起床,梳洗完畢正好8:00左右,就從家里出發(fā),走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起床,對于我這個喜歡賴床的人來說,這絕對是一個考驗,連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎著朝陽,快步走到公司,其實,很多時候,這是一種享受。下午下班,由于忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒事時就去接我,忙的時候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家里出發(fā),晚上在公司的宿舍睡。這一個月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒休息。大年初一的去上班,我是一百個不愿意,我對老媽說:“算了,我去辭了算了,不想干了,別人都在家過年,我做的心里不平衡。”老媽說隨我,可是,我還是堅持著去了!
這一個月,是公司一年里最忙的也是生意的一個月,每天來這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,盡管員工還比較多,但是很多時候,忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來,感覺腿要斷了?墒,我的工作狀態(tài)一直都很好,吧臺的調(diào)酒師也是個學徒的大學生,他說,怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說,郁悶著也是累,高興還可以緩解勞累! 有時候忙起來,怠慢了一些客人,那些客人就開口罵人,對于這些人的責罵,我現(xiàn)在居然可以做到不予理會,一如平常笑著對他們進行解釋。作為以后從事服務(wù)業(yè)的我們,是必須要學會的。朋友開玩笑說,不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。后來,和張銳一起負責看e區(qū)的時候,每天要打掃很大一塊地方的衛(wèi)生,由于它離吧臺和廚房遠,每天不停的來回跑,實在是累的很!好在公司員工團結(jié)合作,忙不過的時候,他們都幫了我不少忙!
一個月做下來,我一共拿了915塊錢(底薪其實只有700塊,另外的是加班費)朋友不解的問:“工資那么低,你還工作的那么有勁?”其實,我又不是沖著錢去的,下學期說不定就要出去實習了,沒有一點工作經(jīng)驗,沒有一點接人待物的經(jīng)驗,我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班,舞廳打掃干凈了以后,主管讓我們把打散了得沙發(fā)拼湊起來,結(jié)果,十多個假期工,全是大學生,我們在那兒拼湊了一個多小時,還是沒能成功!這就是中國教育的.弊端,動手能力太差,這實在是讓我震撼,我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊,有點事做,那是再好不過了的!并且,我的收獲,是認識了一群朋友,有迪子,洛洛,露露,棟弟,張銳,夏港,陳東林等等,當然還有我最親愛的小劉同志,如果不是他們的幫助,他們的鼓勵,我想我很難支撐下去!
另外,我還要感謝老爸老媽,寒假在家,由于打工,在家沒有幫他們分擔一丁點家務(wù),甚至,我自己的事情都要麻煩他們,沒有他們的包容,我也很難堅持下去的!
通過這次的社會實踐,讓我學會了很多東西,我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此,我才漸漸地懂得了一個道理:要創(chuàng)造自己的事業(yè),就必須付出加倍的努力,憑著一個人對工作的執(zhí),堅定的信念會指引著他走向完美的事業(yè)之路。
在實踐的這段時間里,我通過自己的努力奮斗,體會到了工作中的酸甜苦辣,這時才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因為我還在學習的階段,還沒能真正地接觸事業(yè),沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來,還是覺得自己現(xiàn)在還是不錯的了,能在這么好的環(huán)境下讀書,為以后的工作打下基礎(chǔ),只是,我覺得個別慚愧,都怪自己不夠爭氣,不珍惜這好的時間和機會去好好讀書,整天都無所事事,在家里一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會,同時也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
寒假服務(wù)員社會實踐報告13
自從走入大學,就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當今社會,無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,并對此份工作進行學習,以致做到最好! 這個假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓,培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西,同時也深刻體會到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進行了口頭講解培訓,經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項,餐桌禮儀,以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會進行一些實操,例如練習托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當親身體會到時,才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中,我們雖然很辛苦,但我們學到的東西也很多,這些在以后的'工作生活中,都是很有幫助的。
8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實為重大,負責接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當客人來了以后,大家也只有一個信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達8斤,并且?guī)Щ穑耆煞⻊?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道···席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行,為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個多小時后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評!當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時,心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時我也深刻體會到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進取,總會得到意想不到的收獲?腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好···
通過這次社會實踐經(jīng)歷,是我學到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以后我會很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學會忍耐,用實際工作去證明自己的實力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服···總之,這次難忘的暑期實踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
寒假服務(wù)員社會實踐報告14
為了響應(yīng)學校的號召,在今年寒假期間,我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務(wù)員。本來我是個農(nóng)民之子,家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同,今年我已經(jīng)是大學生了,學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會,經(jīng)過慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)當感到慶幸,在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大,以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里,我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起,到二月十日結(jié)束,除去過年放的兩天假,我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先,從一月二十日至二月一日,作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎,關(guān)客房服務(wù)員什么事?原來銀河商務(wù)賓館是新開的賓館,想趕在過年時開張,但又苦于招不到足夠的人手,沒辦法了,客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙,刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,擺放好弄亂的家私,掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人,要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完,工作量是巨大的,但我堅持下來了,盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說,一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做,恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好,慚愧!一定不要害怕搞衛(wèi)生,這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣,心里的那點抱怨便消失了。然后,過年休息兩天便到了二月四日,這一日是我難以忘記的一日;蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務(wù)員,又或許在兩天的休息中這兩個客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了,但不論怎樣,有一件事確是可以肯定的,那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問題就來了:他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間,鋪好床,抹干凈桌子、杯具,換好新的`浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品,等這一切都搞完了便拖地,如此一間客房搞完了便接著搞下一間,一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒,沒有半點作息時間,當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗,連這些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班時間過去很久了。不得不說,這一天特別的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己,要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好,這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn),但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應(yīng)該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,就決不可輕易放棄,一定要熬過去,人總得要對自己做出的選擇負責,何怨之有?如此這般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了,另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應(yīng)的活還得干,我干啊干,直干到二月十日結(jié)束。
寒假服務(wù)員社會實踐報告15
馬克思主義實踐觀認為,實踐是認識的來源,是認識發(fā)展的根本動力,是檢驗認識正確與否的唯一標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發(fā)展認識,因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。
我的笑,帶著純真的脆弱
1月6日是個艷陽天,我?guī)е缣柊銧N爛的心情走進我的工作場地,地方不大,老板粗略地跟我說了一下店里的情況看,就讓我上手工作了,我的工作很簡單,打掃衛(wèi)生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店里,從下午四點開始上課,一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期,我們十一點吃的晚飯,第一次有餓的想哭的感覺,到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經(jīng)十二點了,洗洗弄弄,一點睡的覺,感覺自己就跟沒睡著一樣,又要起床上班了,每天八點起床,九點準時到店里,拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累,我笑笑;老板問我累不累,我笑笑,但是我想為我的笑加點點綴帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢,足夠堅強,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不爭氣的想家了,那么不爭氣的流眼淚了.....
要想知道,打個顛倒
店里的生意非常好,一天正常的營業(yè)額是3000-4000不等,很穩(wěn)定!只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說過這樣一句話:經(jīng)營企業(yè),就是經(jīng)營人心。在這個小小的飯店里,我很深刻的體會到這句話!員工的工作態(tài)度,決定著服務(wù)態(tài)度,進一步?jīng)Q定著顧客的回客率!企業(yè)經(jīng)營的好不好,相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊,正如大家常說的二人一心,其利斷金!面對著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度,老板和我聊天,問我對這件事的看法,我借用了牛根生的話:要想知道,打個顛倒!我總結(jié)了導(dǎo)致這種狀態(tài)的三大原因。
第一:不合時宜的工作時差。
我們規(guī)定的正常工作時間是上午9:00-下午2:30、下午4:00到晚上9:30,但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上11點, 中間休息的一個半小時原本可以采取輪班值日制,讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ,態(tài)度以及積極性就不高了,很多可以避免的錯誤就不會發(fā)生了。
第二:刻意偏袒部分員工惹非議。
為什么有的人可以不按時上班,遲到一個小時就當什么都沒有發(fā)生,而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;為什么有的人可以到點就走人,而有的人要堅持到最后;有的人可以隨便請假,而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。
第三:近親效應(yīng)。
店里的員工原本不多,但是三分之一是老板的親戚,他們不經(jīng)意的小姐脾氣傷了員工的自尊,讓員工更加的'反感這種工作氛圍。
服務(wù)員不是一份安定的工作,也不是一份有技術(shù)含量的工作,它可以很累,也可以很輕松,存在于什么樣的高度,取決有你的態(tài)度,你的能力,你的洞察力!如果你沒有,你永遠都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!它是一個平凡的工作,卻蘊含著所有工作存在的相同意義。它很簡單,只是手腳工作,它又不簡單。每一個碗筷,每一把椅子的擺放,都包含著對顧客的禮儀!
在店里的時間不長,幾乎每一天都會有新的狀態(tài)出現(xiàn),幾乎每一天都有你一個不小心所帶來的措手不及的事態(tài)。你身在一個嘈雜的氛圍里,大腦關(guān)注的可能是幾十桌待解決的問題,而這時這樣一個措手不及的事態(tài),該怎么處理呢!
我們沒有時間停下來思考,我們沒有機會抱怨,我們能做的就是在每一次的痛苦之后學著淡定、學著微笑的處理!我曾經(jīng)彷徨過,沮喪過,但是通過這一段時間的工作讓我明白:生活總是有不如意,但是,人生不是上帝為了譴責我們的失敗而給我們布下的陷阱,我們不必太過失望,它只是我們?nèi)松煌昝赖哪且徊糠帧N覀円銐蛴赂,敢于去?足夠強大,能寬容別人;足夠慷慨,為他人的幸福而欣喜;足夠聰慧,能夠領(lǐng)悟時間充滿愛!那我們就能體會別人所不能體會的人生意義。
孤獨不必求敗,人生需要執(zhí)著
有人說人生就像一次旅行,在乎的不是目的地,而是旅途的風景以及看風景的心情!而我覺得,人生更像是一場棒球賽季,即使最好的球隊也可能會輸?shù)羧种坏谋荣,而最差的球隊也會有春分得意的日子。我想不管是在學習中、工作中還是日常生活中,我都應(yīng)該堅定執(zhí)著的堅持自己的夢想,自己的原則!我們可以不要求自己達到怎樣輝煌的高度,而我的目標就是多贏球,少輸球!
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