【推薦】創(chuàng)業(yè)策劃范文匯編9篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、活動主題
激情創(chuàng)造夢想,創(chuàng)業(yè)贏得未來
二、活動目的
進一步促進我校創(chuàng)業(yè)、就業(yè)教育,增強學(xué)生對社會的感知和體驗,使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識,發(fā)散創(chuàng)新思維,創(chuàng)造更多就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的機會,旨在培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型人才,促進學(xué)校產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,讓學(xué)生不僅在未來的'創(chuàng)業(yè)道路上有所準備,更對畢業(yè)后的社會就業(yè)有深刻體驗。
三、參賽對象
我校在籍有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生
四、主辦單位:學(xué)工處、就業(yè)辦
五、策劃承辦單位:院學(xué)生會、創(chuàng)業(yè)協(xié)會
六、組織機構(gòu)
1、成立大賽組委會
組長:
副組長:
成員:
2、大賽決賽評委
xxx、xxx、xxx、xxx、 xxx.....
七、活動內(nèi)容
(一)參賽要求:參賽者可以個人或團隊形式參加,團隊人數(shù)原則上不超過*人。每名參賽者必須使用真實學(xué)生身份報名,如實填寫參賽者姓名、身份證號、所在系、年級、聯(lián)系方式等,如冒用他人姓名申報參賽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即取消其參賽資格。
(二)參賽方式
1、報名階段:*月8日至*月1*日,參賽選手根據(jù)參賽選題在本系分團委處報名,也可自行選擇參賽項目;*月1*日至*月2*日,由相關(guān)負責(zé)老師對所有報名參賽選手集中進行培訓(xùn);*月27日前,各系指導(dǎo)參賽選手完成報名確認并提交創(chuàng)業(yè)項目計劃書。
2、初賽:*月30日,工作小組組織評委對參賽選手所提交的創(chuàng)業(yè)項目計劃書進行評比,評出10個團隊進入決賽,并對項目計劃書提出建設(shè)性建議。
3、總決賽:*月*日,由評委根據(jù)選手現(xiàn)場表現(xiàn)評出各類獎項。
(三)參賽項目選題
1、人物形象工作室
2、校對工作室
3、速錄工作室
4、攝影攝像工作室
6、動漫工作室
6、設(shè)計小組(打印、平面設(shè)計等)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一.項目背景
一)市場環(huán)境分析
1. 宏觀環(huán)境分析
農(nóng)家樂是新興的旅游形式,農(nóng)家樂的發(fā)展,對促進農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)市場化進程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益,得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農(nóng)”政策,也加大了對農(nóng)家樂旅游的政策與財政扶持。
臺州是一座旅游城市,每年吸引大量游客,市場潛力巨大,但是旅游項目以觀光旅游為主,農(nóng)村旅游尚未蓬勃發(fā)展,因此,農(nóng)家樂有很好的市場前景。
2. 微觀環(huán)境分析
成本收益方面,利用當?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,主要付出勞動力,屬于服務(wù)業(yè),提供美麗的自然或田園風(fēng)光,直接成本就只有食物和廣告宣傳,間接成本包括勞動,環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面,自身投資不會過大,融資渠道較多。管理方面較當?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢,通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,能夠提供高質(zhì)量的服務(wù),并且綜合效益較好。
消費者方面,向往自然的田園的生活,追求多樣的娛樂活動,集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二)STP分析
1. 市場細分以及目標選擇 農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光,可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神,
而現(xiàn)代的上班族為生活奔波,工作壓力大,因此農(nóng)家樂肯定受到城市上班族的歡迎,因此,上班族是消費主體。
2. 市場定位 上班族群體收入差別較大,因此要設(shè)計不同價格和級別的游樂項目,他們工作壓力大,與家人相處時間較少,因此項目設(shè)計新穎豐富,具有趣味性,要和家人一起合作完成,生態(tài)自然,體現(xiàn)民俗風(fēng)情,致力于創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性,娛樂性于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨特的位置。
二. 市場營銷
一)農(nóng)家樂旅游項目介紹
1. 選址:未定 但有以下要求:交通便利;有山,但山不高,能夠攀登,山上樹木茂盛;有水,水面要寬闊,水要清澈;最好在那個旅游景點附近
2. 旅游項目:
● 采摘活動。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜,純綠色天然,無化肥農(nóng)藥,可自行采摘,免費品嘗,若想帶走,可酌情收費。
● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴,綠色大本營免費提供廚具餐具,若自己不會加工,我們配備專業(yè)人士進行加工,并收取一定費用。
● 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿,我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿,早晨可以伴著雄雞的鳴 叫起床,喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。
● 劃船,抓魚?梢詣澊w驗自然風(fēng)光,或者體驗在河邊抓魚的樂趣。
● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗,包括農(nóng)村生活用品展示,或逢年過節(jié)的文化展示
● 高科技農(nóng)業(yè)展示,設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園,用高科技提煉出的.好種子將龍眼、楊桃等
北方佳果帶入南方扎根;管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長;南瓜像精靈一 般生長到和童話中相同的比例;西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài), 搖身成樹,把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高,這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象,讓游客看到科技在生活中的力量。
3. 特色:
● 各活動分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動與自助餐飲;二區(qū)劃船抓魚;三區(qū)為展示區(qū)
● 緊密結(jié)合上班族上班放假周期,確定一日游,兩日游,三日游等。
二)定價方法及策略
1. 定價方法:
1.)成本加成定價法 P=c(1+r) 注: p 為單位產(chǎn)品售價;c為單位產(chǎn)品成本;r為成本加成率。
具體定價如下:(括號為基本成本,含門票,加成率控制在30﹪-50﹪)
● 一日游:采摘(10)+抓魚(魚食1元一袋)+劃船(2元)+高科技農(nóng)業(yè)展示(免費) +自助餐{完全自助15/人,用自己采的果實8元/人 }+車接車送(2)。價格:完全自助45/人,自己做34/人
● 兩日游:一日游+農(nóng)家住宿(五元/晚)+篝火晚會+民俗展示+餐飲(四餐三十)價格 60/人
● 三日游:兩日+再加兩餐一晚住宿(15)+登長壽山(一天門票20左右) 價格98元/人
2.)會員制
● 入會方式:在門票基礎(chǔ)上+2元即為會員
● 會員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計超過三次/年,可享受免費游玩五天,同時獲得紀念品
2.定價策略
1.)折扣與折讓定價
● 季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對 集發(fā)5折優(yōu)惠
● 數(shù)量折扣: 針對水果蔬菜等,結(jié)合時令價格和數(shù)量,給予相應(yīng)的折扣。
2.)差別定價
● 產(chǎn)品形式差別定價 重點項目:組團節(jié)假游 (根據(jù)具體項目定價,一般以組團的形式定價)
● 銷售時間差別定價 農(nóng)忙,節(jié)假日價格略高,其他時間采取打折,打折折扣視季節(jié)訂
三)品牌定位
定位:綠色環(huán)保、趣味性,娛樂性 口號:山好,水好,心情好
四)營銷策略
1.廣告部分
● 通過電視臺插播廣告,宣傳景點活動。
● 通過人人網(wǎng)進行宣傳,建立公司主頁,可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購買門票。定期對公 司網(wǎng)頁進行更新,使游客能及時了解旅游景點的最新活動。另外,在網(wǎng)頁上加入一些養(yǎng)生,飲食,農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識,吸引更多游客瀏覽并關(guān)注公司主頁,擴大宣傳。
2.推銷部分
● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié),專車接送,吸引游客前往采摘并留念。
三.SWOT分析
優(yōu)勢:
1.人員配備:雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此 舉響應(yīng)國家“三農(nóng)” 政策 給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機會 一方面培養(yǎng)了學(xué)生的社會能力 另一方面幫學(xué)生減少家庭負擔(dān)
2.市場廣闊:中年人占人口絕大多數(shù),而中年人中上班族居多
3.整體素質(zhì)較高:對員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業(yè)培 訓(xùn) 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待
4.項目眾多:始終堅守一個原則 :讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游,讓 大家吃、住、玩都過足癮!
5.管理有序:對高層管理人員進行更為嚴格的培訓(xùn) 定期會有不記名員工反饋 做到管理 層公正 高效率
劣勢:
上班族空余時間較少,更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)
機遇:社會競爭激烈,上班族壓力劇增,長期處在工作環(huán)境中,他們身心或多或少感 到壓抑,需要給心情放個假。而我們的宗旨是:讓來這里的學(xué)生從身體到胃口都能享受到最high。
挑戰(zhàn):目標群空余時間較少,這就要求我們要在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特,更優(yōu)惠,更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客,吸引新游客。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
為引導(dǎo)廣大高校學(xué)生努力培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度,進一步促進高校創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量的提高,大力推動創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué),使學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)意識,為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機會,北京交通大學(xué)海濱學(xué)院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會將于20xx年3月開始舉辦“北京交通大學(xué)海濱學(xué)院第四屆創(chuàng)業(yè)大賽”。 現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下:
一、大賽主題:贏在創(chuàng)業(yè),為夢想加油
二、大賽時間:20xx年3月1日起
三、大賽組織機構(gòu):
共青團北京交通大學(xué)海濱學(xué)院委員會
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院團委學(xué)生科學(xué)技術(shù)協(xié)會 北京交通大學(xué)海濱學(xué)院經(jīng)濟管理系學(xué)生會
四、參賽對象:
北京交通大學(xué)海濱學(xué)院在校學(xué)生均可申報參賽。
五、報名時間地點:
20xx年3月6,7日一期,二期食堂門口
20xx年8,9,10日 大學(xué)生活動中心104續(xù)報名
六、比賽報名方式:
此次大賽可跨專業(yè)以團隊形式報名,每個團隊人數(shù)不超過5人,指導(dǎo)老師1-2人(指導(dǎo)教師須根據(jù)實際情況自行聯(lián)系)。
七、參賽要求:
本次創(chuàng)業(yè)大賽競賽方式為撰寫策劃書競賽。撰寫策劃書競賽項目要求參賽團隊圍繞一個具有市場前景的'技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念,以獲得風(fēng)險投資,成立孵化項目為目的,完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書,以系為單位組織學(xué)生申報作品參賽。組委會通過初評、復(fù)賽和決賽,其中決賽以書面評審、答辯、質(zhì)詢等方式評出獲獎?wù)。其中,以實體技術(shù)產(chǎn)品,科技發(fā)明創(chuàng)業(yè)項目獲獎作品將直接代表學(xué)院推薦參加第十四屆“挑戰(zhàn)杯”河北省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽。
大賽要求參賽者自主選題,在指導(dǎo)教師的協(xié)助下獨立設(shè)計完成,不可下載與抄襲他人作品,違者一經(jīng)查出取消參賽資格。
八、評比結(jié)果及獎勵:
一等獎一名(獲得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源)
二等獎一名(有機會得參加市級創(chuàng)業(yè)大賽資格及創(chuàng)業(yè)資源)
三等獎兩名 (有機會獲得創(chuàng)業(yè)資源)
優(yōu)秀獎若干。
以上全部選手,均獲證書,獎品以及思修學(xué)分。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
項目簡介:
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地。專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由:
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇:
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高。愛新奇好動手,更偏愛有自己特色的小店,愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析:
。ㄒ唬┩獠凯h(huán)境分析
1、競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2、大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
。ǘ﹥(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
項目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè),西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著廣闊的.發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習(xí)慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略:
。ㄒ唬┩獠匡L(fēng)險:
1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3、技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。
4、上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5、銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
。ǘ﹥(nèi)部風(fēng)險:
1、產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2、市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
。ㄈ⿷(yīng)對策略:
1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2、嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。
3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進設(shè)備。
4、善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6、一定時間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
營銷策略:
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備,有專人指導(dǎo),顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕。為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費,我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合。既滿足顧客的味覺需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費者。
。ǘ﹥r格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感;旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整,在價格提高的同時,也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi),其他DIY成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工,商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整,主要是推出各種活動來吸引顧客。
。ㄈ┐黉N策略
推行會員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員,憑會員卡在本店消費可享受折扣,此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
。ㄋ模⿵V告及宣傳
1、在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視臺聯(lián)系,宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4、和廣商廣播臺合作
(五)分銷策略
1、電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2、網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念,而且電腦普及率達到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
前言:為培養(yǎng)我校大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神,搭建大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)平臺,幫助他們樹立創(chuàng)業(yè)信心,助推創(chuàng)業(yè)夢想,現(xiàn)舉辦淄博師專XX年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽。
一、活動主題 啟發(fā)創(chuàng)新思維,助推成功創(chuàng)業(yè)
二、活動時間XX年11月—12月
三、參賽對象淄博師專在校大學(xué)生
四、組織單位
主辦單位:招生就業(yè)處
承辦單位:數(shù)理科學(xué)系
協(xié)辦單位:各院系
五、活動流程策劃
。ㄒ唬﹫竺、初賽階段(11月26日-12月10日)
1.院系廣泛宣傳發(fā)動(11月26日-12月5日),有意向的參賽選手或團隊到各院系招生就業(yè)科報名,要求每班選出3-5個團隊或項目。
2.各院系成立評審組,自行組織比賽,并根據(jù)比賽結(jié)果,選出2-3個優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊或創(chuàng)業(yè)項目報名參加全校創(chuàng)業(yè)大賽比賽。為每個推薦團隊或項目寫好推薦書,寫明推薦理由,主要的優(yōu)點和缺點。12月9-10日,請各院系將參加全校創(chuàng)業(yè)大賽比賽的`創(chuàng)業(yè)計劃書一份(紙質(zhì)材料及電子版)及推薦書,報送至數(shù)理科學(xué)系招生就業(yè)科(1號教學(xué)樓431房間),作品要求詳見附件1。
(二)初審階段(12月11日-15日)
1.12月15日前,招生就業(yè)處、數(shù)理科學(xué)系對報名參賽作品進行資格審查,淘汰不符合條件和不合格的作品。
2.12月15日后,組織專家對合格的參賽項目創(chuàng)業(yè)計劃書進行評審,選出參加學(xué)校決賽的項目。
。ㄈQ賽階段(時間:12月19日下午3:30,地點:階6教室)
組織專家召開二次評審會,并成立評審小組。比賽采取“創(chuàng)業(yè)計劃書(占總成績30%)+項目現(xiàn)場展示(占總成績40%)+現(xiàn)場答辯(占總成績30%)”的方式由評委現(xiàn)場評審并打分。項目展示時間限制在6分鐘內(nèi),配合PPT展示,團隊展示形式多樣化,新穎,并能夠突出項目亮點,體現(xiàn)主題。每個團隊展示完后,由評委提出1-2個問題,選手進行現(xiàn)場答辯,答辯時間限制在5分鐘內(nèi)。
六、獎項設(shè)置本次大賽預(yù)設(shè)一等獎三名、二等獎四名、三等五名,優(yōu)秀獎若干。
七、其他事項
。ㄒ唬﹨①愓咭蕴峤粍(chuàng)業(yè)計劃書參賽,以創(chuàng)業(yè)項目為單位,個人、團體形式不限(團體人數(shù)不超過5人)。
。ǘ﹨①愴椖烤唧w要求
1.具備創(chuàng)業(yè)性、實效性、和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。
2.參賽項目可結(jié)合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力,有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高新技術(shù)成果。
3.創(chuàng)業(yè)項目的投資預(yù)算要合理、可轉(zhuǎn)化性強。
4.參賽者必須遵守相關(guān)法律法規(guī);參賽項目不得侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán),凡涉及抄襲、剽竊等侵權(quán)行為,均由參賽者承擔(dān)一切后果;
八、聯(lián)系方式聯(lián)系單位:數(shù)理科學(xué)系 招生就業(yè)科聯(lián)系電話:
九、以上安排如與學(xué)校重大安排沖突,時間另行通知。
附件1:創(chuàng)業(yè)計劃書簡本
淄博師專招生就業(yè)處
數(shù)理科學(xué)系
二〇一四年十一月二十一日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、火鍋店概況
。保镜陮儆诓惋嫹⻊(wù)行業(yè),名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營:狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
。玻灾疱伒晡挥谌A寧路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
。常际锌觳偷甑乃姓呤呛瞎烧呷耍瑥N師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬元左右,其中2萬多元已籌集到位,剩下6萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場所;商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手,其中有門面的2家,其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經(jīng)營期均在1年左右的時間。前面2家餐店,價格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉;服務(wù)至上”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠;本店暫時的經(jīng)營時間以晚上為主。
3.開業(yè)期間本店實行優(yōu)惠活動;送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實施打折優(yōu)惠。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場的變化與需求,如本年度設(shè)立目標是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營時間:下午4點到晚上2左右。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
2)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉,服務(wù)至上”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
七、財務(wù)計劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的.收入應(yīng)進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬元
桌椅(xxxx)套
營業(yè)面積(xxxx)平方米
冷凍柜(xx)臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
。ㄒ唬┍3謨(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
。ǘ┦称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
。ㄋ模┰O(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇(yīng)當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
。ň牛┯盟仨毞蠂乙(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
。ㄊ┦褂玫南礈靹,消毒劑應(yīng)當對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
。ㄒ唬└ 敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
。ǘ┖卸、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
。ㄋ模┪唇(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
。ㄎ澹┎∷溃舅阑蛘咚酪虿徽f的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
。ò耍┯梅鞘称吩霞庸,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
菜單
自助火鍋店地址:深圳市寶安區(qū)龍華大浪華寧路商業(yè)步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}
聯(lián)系電話:xxxxxxxxxxxx
快餐店的營業(yè)時間:下午16:00至晚上2:00左右。
快餐店提供品種:雞,鴨;狗;羊;魚;牛肉等等火鍋。副營:海鮮;鹵肉;鹵菜等等。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
清晨或傍晚走在城市的街頭,各種各樣的寵物跟隨在主人身后。這種情景已成為現(xiàn)代大都市的一道風(fēng)景線。寵物一族是一支不可忽視的隊伍,各種各樣的寵物已成為這類人群不可缺少的精神寄托和生活“伴侶”。很多寵物的主>人都想為自己心愛的寵物留下優(yōu)質(zhì)的.后代,卻苦于找不到相匹配的同類寵物,有的即使能夠找到,又擔(dān)心寵物之間是否會傳染疾病,這些問題不時地困擾著寵物一族。如果能夠開一家寵物婚姻介紹所,既能幫助寵物一族解決這些困擾,又能讓自己錢途無量。
一、市場分析:
寵物婚姻介紹所是個新生事物,市場目前尚處于空白,是投資的最佳項目。但寵物消費畢竟是特殊消費,市場很容易飽和,投資者必須搶先登陸,才有利可圖。
二、投資概算:
1、店面應(yīng)選在豪華住宅小區(qū)集聚地,小型寵物婚姻介紹所門面面積30平方米左右即可;如果辦成寵物綜合服務(wù)中心,門面面積應(yīng)不少于100平方米。
2、門面裝飾要有閑情雅韻的味道,精選寵物圖片點綴其間,突出“寵物婚介”的特點。室內(nèi)一般裝修即可,墻壁點綴寵物圖片,標明服務(wù)項目、服務(wù)程序、質(zhì)量標準和收費標準。有條件的還可添置飼養(yǎng)設(shè)備、美容設(shè)備、醫(yī)療設(shè)備、照相設(shè)備等。一般投資1-2萬元即可。
3、招聘1名操作熟練的寵物專業(yè)技術(shù)人員,年薪1萬元左右;招聘1-4名服務(wù)小姐,年工資5000元至2萬元。
4、初期投資總額不宜過大,小型寵物婚姻介紹所不超過2萬元,寵物綜合服務(wù)中心不超過5萬元,即可開張營業(yè)。
三、效益預(yù)測:
假如采取會員制經(jīng)營,小型寵物婚姻介紹所月收費50元/只,按平均每月100只計算,月收入在5000元以上;寵物綜合服務(wù)中心月收費100元/只,按平均每月300只計算,月收入在30000元以上。照這樣計算,小型寵物婚姻介紹所年收入可達6萬元,扣除成本費3萬元,獲利3萬元,收回初期投資2萬元,應(yīng)該還能有所盈利,第二年即可全面進入盈利期。一家寵物綜合服務(wù)中心年收入可以達到20-30萬元之間,扣除成本費用15萬元左右,獲利10萬元應(yīng)該說是沒有問題的,收回初期投資5萬元,當年盈利不會少于5萬元,第二年即可追加投資,進入壟斷期后,其他人不敢貿(mào)然跟進,盈利自然穩(wěn)中有升。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、 市場分析
祖國建設(shè)日益繁榮昌盛,城市的夜景變成了一個城市容易受人關(guān)注的亮點,而城市夜景照明也日漸走進了大眾的視野,越來越多的城市,開始著手進行這方面的建設(shè)。
就全國來看,西南地區(qū)在這個行業(yè)的起步還是算比較晚,不過重慶、成都兩地,城市夜景照明工程的建設(shè)已經(jīng)有了相當?shù)囊?guī)模,在這個行業(yè)迅猛發(fā)展的'大環(huán)境下,對于我們,這是一個機遇,也是一個挑戰(zhàn)。 目前重慶市內(nèi)很多新興建筑都被當?shù)毓芪瘯筮M行燈飾工程建設(shè),這對城市的打造有很積極的意義,夜景照明這個行業(yè)也是相當具有前景的。
二、我們的目標
我們的目標是:20xx年10月注冊公司,首先發(fā)展西南地區(qū)做小、中型燈飾工程的公司,給他們提供專業(yè)的設(shè)計及完善的理念,逐步取得這類客戶的友誼及信任。爭取在20xx年年底,穩(wěn)住陣地,公司步上正軌。20xx年是發(fā)展的一年,除了維持原有客戶,再與目前較大的公司合作,對一些設(shè)計任務(wù)承擔(dān)分包工作,吸取做大項目的經(jīng)驗,也為公司帶來利益。
三、資金使用
由于從事我們設(shè)計行業(yè),并不需要投入很多資金,只需場地及電腦等基本設(shè)施即可。綜合考慮啟動資金5萬。;
公司組建,購買相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:5萬元;
另外,員工工資(半年)、流動資金:10萬
合計:20萬元.
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
公司日常開銷僅為員工工資、場地租用、水電費、小額商務(wù)費用,前期不需大額投入。
設(shè)計取費標準為工程造價1~8%不等,根據(jù)實際情況可上下浮動。
五、合作方案
可與工程公司合作,對工程公司提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù),并且可以提供投標幫助,在這方面對工程公司客戶進行技術(shù)及友誼投資。
六、本項目的未來
由于本項目主要是技術(shù)投資,所以對啟動資金等要求很低,而帶來的收益卻是很大,只要我們努力開拓進取,好好拓展市場,本項目的前景無疑是很光明的。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務(wù)需求與運用
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3。5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù);疽茫1、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的.事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%” 來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
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