大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告合集七篇
在現(xiàn)在社會，報告對我們來說并不陌生，我們在寫報告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢？下面是小編為大家收集的大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告7篇，歡迎大家分享。
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇1
今年寒假，我有幸能夠進(jìn)入山東高速集團(tuán)下屬的山東國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作公司進(jìn)行一個月的實(shí)習(xí)。第一次實(shí)習(xí)就可以進(jìn)入如此正規(guī)的公司，我深感榮幸。
作為一個化工專業(yè)的學(xué)生，我的專業(yè)于這家公司而言并不對口，所以我被安排在了人力資源部，與部門的其他前輩一起，負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的內(nèi)勤工作。與我本人而言，人力資源管理曾經(jīng)是我很感興趣的專業(yè)，雖然將來可能不會從事相關(guān)的工作，我還是很高興能夠有機(jī)會接觸這方面的知識。
1月19日，我第一次踏入公司大門，便被內(nèi)部高大上的氣氛所震撼，樓內(nèi)很安靜，沒有我想象中擁擠繁忙資料漫天飛的場景，只是不時從某個辦公室傳來幾聲電話響。不禁感嘆，原來這就是真實(shí)的白領(lǐng)。簡單認(rèn)識過部門的幾位主管后，我便開始了首日的工作。
雖然名義是實(shí)習(xí)，可是我畢竟是個什么也不懂的門外漢，這為期一個月的實(shí)習(xí)其實(shí)更適合叫社會實(shí)踐。每天幫忙做一些簡單的事務(wù)性工作，剩下的時間就是好好看著其他人的工作方式。
來這里的第一天，我是在整理合同中度過的，雖然有些許枯燥，但我卻得以了解了公司內(nèi)的部門分布，對公司的員工也有了大致了解。除了人力資源部，還有辦公室、計劃財務(wù)部、技術(shù)法務(wù)部等常規(guī)部門。除此之外，還有負(fù)責(zé)管理國際項目的地區(qū)分部門，例如亞太總部、東非總部等。每個部門各司其職，又互相協(xié)調(diào)，達(dá)成最高效的工作效率。當(dāng)然，至于每個部門具體是怎么工作的，我也是不得而知。
第一天工作，給我的印象便是嚴(yán)格有序。加上我一共四人的辦公室，一整天八個小時的工作時間，說的話不超過二十句，僅有的二十句也全是關(guān)于工作內(nèi)容。沒有想象中的談笑風(fēng)生和樂融融。不止一個辦公室如此，旁邊十幾人的大辦公室也是安靜得令人尷尬。這或許可以稱作是個管理嚴(yán)格的優(yōu)點(diǎn)，卻也是一個缺點(diǎn)。在這里，我第一次看到身為社會的人情冷暖。
公司所在是一個高達(dá)25層的辦公樓，內(nèi)部設(shè)施出乎我意料的全面。各個辦公室的豪華配置自然是不用說，餐廳整潔衛(wèi)生，除此外還有幾層有健身房、球場、浴室等。
中午在餐廳，我又一次見識到了什么叫秩序。所有員工自行排隊，按順序領(lǐng)取餐盤筷子，長桌上擺好了各種菜肴，可按喜好挑選，最后刷卡結(jié)賬。如流水線一般的過程，期間沒有堵塞、沒有插隊，一切井然有序的讓人震驚。
第二天，我開始了整理干部檔案的.工作。先前以為干部檔案無非就是一些個人履歷之類的，想不到其內(nèi)容出其復(fù)雜，而且有一整套管理規(guī)定。從個人簡歷到每一次職位變動的任免審批表，再到高中大學(xué)的成績單、畢業(yè)證明，一應(yīng)俱全。30多份檔案，我也要一一找出欠缺的材料，并補(bǔ)齊。這個工作比較復(fù)雜， 加上外出培訓(xùn)的一周，我用了大概三周左右的時間才全部完成。
平常在辦公室邊看邊學(xué)，發(fā)現(xiàn)所謂人力資源部，不只是管著人事調(diào)動、招聘新人什么的，還有很多很復(fù)雜我不能理解的東西，比如社保、退休等等，有些名詞我道現(xiàn)在還沒搞清楚有什么區(qū)別。
正值年底，需要總結(jié)申報的工作有很多。我隨一位前輩去了社保局，雖然不是很懂其中的內(nèi)容，不過我也大致猜出是去審批員工的社保福利，我第一天整理的合同也是用在此處。后來又看著前輩給一位退休的員工辦理手續(xù)，才明白原來退休是這么麻煩的事，來來回回跑三四趟才能把所有手續(xù)辦完，員工才能退休。
年前的另一項任務(wù)是招募。從我第一天到公司，便陸陸續(xù)續(xù)有不少研究生畢業(yè)生來面試。身份所限我不能進(jìn)入面試室旁觀，不過私底下也聽了很多關(guān)于面試考生的事。這是一個很中規(guī)中矩的公司，主體依舊以成績、個人素質(zhì)為考核依據(jù)，沒見過什么心靈雞湯文中說的特別善良有道德或恰巧幫助了公司主管而被錄取的。考生也都是中規(guī)中矩不卑不亢。大多考生不被錄取的原因無非是專業(yè)不對口、英語不好或者思路不清晰、不愿意出國工作等等，至于更詳盡的他們的能力和素質(zhì)，我也無從得知。雖然只是泛泛了解了一些，不過我相信對于我將來找工作面試，這些或許也是一個不錯的引導(dǎo)。
第二周的大多時間，我都是在替經(jīng)理參加培訓(xùn)和考試。培訓(xùn)是針對持有工程師執(zhí)照的人員舉辦的，每年也要通過復(fù)核考試才能繼續(xù)持證。培訓(xùn)內(nèi)容是建筑安全成產(chǎn)管理，介紹了相關(guān)法規(guī)、專業(yè)知識。雖然我也不是很懂，不過通過考試也是沒什么問題的。
第二周最后一天，我重新回公司上班，由于年底各種考核事務(wù)很忙，我整理干部檔案的工作也暫時被放下了。我偶爾幫著錄入一些信息，并不是很忙。第三周，有兩個新的實(shí)習(xí)生到來。與我不同，他們是應(yīng)屆畢業(yè)生，經(jīng)過了嚴(yán)格面試，會在這里長時間實(shí)習(xí)，將來也會有機(jī)會留在公司。他們開始便能從事專業(yè)工作，我也因此感到與他們之間的差距。
很快到了年底，部門都在為即將召開的職代會做準(zhǔn)備，我盡可能地幫著做些事，偶爾外出遞交申領(lǐng)些材料。職代會過后，一年的工作算是全部結(jié)束了，平常忙忙碌碌的人也總算閑了下來。部門聚餐肯定是少不了的，經(jīng)理請客，我們幾個實(shí)習(xí)生有幸去蹭飯。飯桌上，經(jīng)理對過去一年的工作大致總結(jié)了下，也對大家提出了新的期許。氣氛漸漸活躍起來，平常嚴(yán)肅工作的幾位前輩，都露出了不常見的嘻嘻哈哈之態(tài)，我也對這幾位好感倍增。之后的幾天，公司的人漸漸離開回家鄉(xiāng)過年，原本熱熱鬧鬧的大樓，突然冷清了起來，連餐廳都沒什么人了。
年后第一天上班，每個人的臉上都是洋溢著喜悅的。從早上一來到公司，“過年好”的聲音便此起彼伏。公司里比較重要的領(lǐng)導(dǎo)一層一層的問候各個部門，也有些部門傾巢出動去拜年，似乎在這里，年味才剛剛開始。同樣的，還有上級公司的領(lǐng)導(dǎo)來，整個樓層的人都聚在電梯口迎接。我站在最后聽著，大致是對去年工作的肯定和對來年的期許。雖然沒有什么特別，卻讓我感覺到在這里工作著的每個人都對未來充滿著希望，或許某一天，我也會在某個地方，聽著我的領(lǐng)導(dǎo)的講話。
一個寒假的社會實(shí)踐實(shí)習(xí)工作基本到此就結(jié)束了，在開學(xué)前一周，我正式離開了這個地方。一紙實(shí)習(xí)證明，包含著我一個寒假的所見所學(xué)。很多人問，為什么我要天天起早貪黑還沒有工資的來這個地方，我只能搖頭嘆息。在這里，我見識到了和從前完全不一樣的人，看到了我所不知道的另外一個世界，學(xué)會了更妥善的處理社會關(guān)系……這些東西的價值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過于金錢名利。
對于在這個公司里的所有人來說，我都只是一個不諳世事的學(xué)生，但我很高興我依舊能夠被平等相待�？赡芪磥砦业哪芰蛘邔I(yè)都決定我不會再進(jìn)入這家公司，可是這一個多月以來的經(jīng)歷，將會更好的幫助我進(jìn)入別的公司工作，也將會為我的社會能力奠定寶貴的基礎(chǔ)。
方才雙十的年紀(jì)，我依舊不懂這個社會，可是，我正在懂它的路上……
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇2
大學(xué)之初，我就決定一定要在寒假做點(diǎn)社會工作，好好親近一下社會，積累點(diǎn)社會經(jīng)驗，為以后進(jìn)入社會做點(diǎn)準(zhǔn)備。況且這又是我大學(xué)里的第一個寒假，離家已半年的我很想回去過年時給父母及弟弟妹妹帶點(diǎn)兒湖北特產(chǎn)。如果能用自己打工掙得的錢那更是再好不過了。這樣想著，我就在校自強(qiáng)社的幫助下，在寒假1月22號至1月27號到武漢徐東那邊的武漢新視點(diǎn)市場研究公司作了話務(wù)員。因為是在市場研究公司，所以所謂話務(wù)員，并不是我以前所認(rèn)為的簡單的幫助公司接電話的人員，而是通過網(wǎng)上隨機(jī)撥號對撥通后收聽電話的人進(jìn)行問卷調(diào)查與訪問的人員。當(dāng)然，隨著問卷與訪問內(nèi)容的不同，對可以接受調(diào)查訪問的人群的條件限制也不同。如果對受訪人群的條件限制越大，那么訪問就越難以開始，也就是說你所撥通的電話的那頭的那個人很可能不是你要訪問的那類人，如他的年齡不屬于30歲至40歲之間或他不是女性等，這時訪問自動終止。雖然這次也是我人生中的第一次社會實(shí)踐只有短短的5天，但我卻從這5天的話務(wù)員經(jīng)歷中更深刻地理解了很多，更直接地得到了許多，也更深入地思考了很多。
一．我所更深刻地理解的：
�。ㄒ唬┮袷芈殬I(yè)道德。
職業(yè)道德，是指從事一定職業(yè)的人在職業(yè)生活中所應(yīng)當(dāng)遵循的具有職業(yè)特征的道德要求和行為準(zhǔn)則。這是在"思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)"課上所學(xué)到的知識，通過這次社會實(shí)踐，我才對這一知識有了更深刻的理解。我去報道的第一天，督導(dǎo)就把公司職員所應(yīng)該遵守的行為規(guī)范拿給我看，要我仔細(xì)閱讀并記在心間。像做訪問時不能向受訪者透露所調(diào)研的產(chǎn)品的相關(guān)信息，不能向受訪者問及問卷之外其他的問題，言語一定要有禮貌等，這些都是作為一名話務(wù)員所必須遵守的`職業(yè)道德中的一部分。
�。ǘ┯嫾べY更有利于資本家加強(qiáng)對工人的剝削。
計件工資是資本家克扣工人工資的手段之一，資本家可以借口產(chǎn)品的質(zhì)量不合格而克扣工人的工資。計件工資也是資本家迫使工人提高勞動強(qiáng)度，延長工作日的手段。產(chǎn)品數(shù)量越多，工人工資越高，工人不得不自動延長工作日，提高勞動強(qiáng)度。這是我在"政治經(jīng)濟(jì)學(xué)"課本上學(xué)到的知識，雖然這些資本主義社會的理論用在社會主義的中國的公司與工人身上不太合適，但通過這幾天的經(jīng)歷，我對這些理論有了更深刻的理解。話務(wù)員的日工資就是計件工資，即按當(dāng)日所完成的合乎要求的問卷的數(shù)量來決定，因為同一問卷的單價是相同的。所以，不管你撥出去了多少個電話，花費(fèi)了多少口舌，耗費(fèi)了多少精力，只要完成的合乎要求的問卷數(shù)為零，你就掙不到一分錢。因此，我在第一天上班的時候盡管都下午6點(diǎn)半了，我還是再堅持打了一個多小時，因為在新視點(diǎn)公司晚上可工作到9點(diǎn)。好不容易把電話從300個打到了380的個，這樣才把完成的問卷從1份變?yōu)榱?份�？傻诙焐习鄷r，督導(dǎo)卻說我完成的問卷只有2份。那還有一份呢？今天繼續(xù)努力，爭取多完成幾份。督導(dǎo)避而不答怎么不合格，擱下這些話后轉(zhuǎn)身離去，弄得我一頭霧水。
二．我所更直接地得到的：
�。ㄒ唬┎煌挲g段的人對訪問的態(tài)度不同。
5天的工作中我共撥出了1872個電話，其中撥通的電話共有1153個，這些每天電腦上都有顯示。若接電話的是位女士，"女士您好！我是武漢新視點(diǎn)市場研究公司的訪問員，我們正在對女性消費(fèi)者進(jìn)行一項有關(guān)美容化妝品方面的訪問，想聽聽您的寶貴意見與建議，能耽誤您一會時間嗎？非常感謝！"這是我們訪問的開場白，若接電話的是男士或小孩則稍有變化。從撥通的這1153個電話中我發(fā)現(xiàn)：
1.年齡在30歲以下的人都比較隨意，在時間方面比較豁達(dá)。聽了我的開場白一般都會笑著慢條斯理地說句"那你問吧"！
2.年齡在30歲至50歲之間的人大多很暴躁，給人的感覺是不會浪費(fèi)哪怕是一秒的時間。他們中禮貌一點(diǎn)的一般是聽完我的開場白后擱出一句"我沒時間"，然后"嘭"的一聲掛掉電話.
3.年齡在50歲以上的人則如孔子所云"而耳順"。他們通常會以聊天的口氣回答你的問題，"孩子們都在外工作，只有我們老兩口在家。"
�。ǘ┎煌挲g段的人心態(tài)不同。
1.30歲以下的中國青年，大多是80后或90后，他們的時間觀念不是很強(qiáng)，可以接受別人的占用。同時，他們的內(nèi)心還是比較單純，一般不會想著這通電話是不是陷阱。當(dāng)然，他們也可能敢闖敢拼，就算是騙人的，那我倒要看看是怎么個騙人法。
2.30歲到50歲之間人則不同，他們幾乎都有家有事業(yè)要操心，上有老下有小要照顧，所以在時間方面很苛刻。同時，他們見多了這大千世界的種種騙局與陷阱，大多對社會上的一些事持懷疑態(tài)度，因此更不會為一個陌生人的所謂的訪問留出時間。
3.50歲以上的人呢，他們已是或?qū)⑹抢先耍F(xiàn)在的他們對人對事都表現(xiàn)出老者的諳熟與安詳，所以會胸有成竹地與陌生人交談。同時，很多老人住在空巢家庭，老了卻享受的是寂寞，因此也希望與人交談。聽了那么多電話后，老人那表面上是在閑聊實(shí)則透著凄涼的聲音讓我印象頗深。
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇3
短短xx年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做事。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的，對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在學(xué)校讀書；而已在社會的人都寧愿會學(xué)校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)的是先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會。
所以，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
xx年12月末，公司已開設(shè)直營網(wǎng)點(diǎn) 4,300多家，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍及全國，自有營運(yùn)車輛7,xx年1月18日至1月xx年的人，而這種培訓(xùn)，也正是德邦向新員工介紹自己企業(yè)文化的一種有效手段。最讓人印象深刻的是這次培訓(xùn)的講師——鹿寧先生，在三個小時的培訓(xùn)里，鹿先生談笑風(fēng)生，引經(jīng)據(jù)典，無論是自己的親身經(jīng)歷還是名人軼事，都信手拈來，把課堂駕馭得有序而不死板，熱烈而不嘈雜。另一方面，無論是在培訓(xùn)課程里的自我介紹、相互大膽問好交流等互動環(huán)節(jié)中，還是讓大家站到臺上發(fā)表自己的看法想法時，德邦的大部分員工們都表現(xiàn)的相當(dāng)踴躍、從容，沒有我印象中許多校園互動活動里學(xué)生們的拘謹(jǐn)與放不開，取而代之的是員工們言語中所透露出的.活力與自信。我覺得，從這個側(cè)面，也反映出了德邦人總體的精神狀態(tài)，即使在如今經(jīng)濟(jì)狀況整體不太好的情況下，他們?nèi)匀粯酚^、上進(jìn)。
在培訓(xùn)課堂接近尾聲的時候，鹿先生組織大家一起做的一個游戲也令人十分難忘。首先，大家一男一女相互隔開，一個人的腳尖頂著前面一個人的腳跟，緊緊圍成一個小圈。這時，鹿先生的指令“蹲下”，在我們看來這就十分困難了，只能前面一個人蹲在后面一個人的大腿上，因為相互不熟悉，又是男女隔開，大家蹲得都十分不自然。誰知，鹿先生又命令我們聽好口令，一齊左右左地向前邁步。大家勉為其難地走了幾步后，都覺得腿部發(fā)麻，有點(diǎn)撐不下去了�？陕瓜壬耘f不依不饒，下命令說走滿一圈，我們頓時叫苦不迭。可是這個游戲的神奇之處就在于，當(dāng)你腿部無力，沒有辦法，只能把重量完全放到后面一個人的腿上后，馬上就會感覺輕松不少，雖然說不上完全不累，但是走完一圈嘛倒還綽綽有余。就這樣，大家完成了這個游戲。
游戲后鹿先生讓大家自己做的總結(jié)也讓人受益匪淺，有說要合作時互相信任的，有說要分工后勇于承擔(dān)的，總之，有了這樣的經(jīng)歷，心里倒真是別有一番滋味。
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇4
一、社會實(shí)踐目的
今年寒假，我利用這個假期進(jìn)行有意義的社會實(shí)踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗自我。我是以業(yè)務(wù)助理的身份在張家港永安旅行社導(dǎo)游部負(fù)責(zé)一些外方接待以及溝通工作，旨在增進(jìn)中外旅游交流，加深他們對中國旅游的了解和親身體驗，激發(fā)他們的旅游熱情。同時培養(yǎng)我的外事接待和語言交流能力。
二、社會實(shí)踐內(nèi)容
經(jīng)過這個寒假的實(shí)習(xí)我對旅游業(yè)有了一定的了解。我實(shí)習(xí)所在的崗位是導(dǎo)游助理,主要負(fù)責(zé)一些簡單的事務(wù)性工作。但是，通過在這個環(huán)境中的學(xué)習(xí)，以及和同事的談話中我了解到了許多關(guān)于旅游這個服務(wù)市場的特點(diǎn)，以及從事旅行社崗位工作所需具備的一些能力。
我實(shí)習(xí)所在的旅行社是一家專營旅游的機(jī)構(gòu)。其從事的業(yè)務(wù)是旅游行業(yè)中較高端的一部分，與大眾旅游相比，由于一些公司的剛性旅游購買需求決定了其市場具有較高的穩(wěn)定性。是中國現(xiàn)今旅游市場中前景很好的一個細(xì)分市場。而且由于產(chǎn)品的附加價值較高也決定了其較高的投資回報率。因而近年許多旅游企業(yè)紛紛打入該市場，如攜程、國旅運(yùn)通等。通過門市部或者網(wǎng)絡(luò)銷售，有著較大的同質(zhì)性，從而造成了大批旅行社的價格戰(zhàn)。而我們的旅游產(chǎn)品是根據(jù)我們每一個客戶即企業(yè)的需求進(jìn)行單獨(dú)的全面?zhèn)�性化的設(shè)計。這樣就產(chǎn)生了產(chǎn)品的差異化，因此也就跳出了旅行社行業(yè)的價格戰(zhàn)，以高品質(zhì)的服務(wù)來提高競爭力。
三、實(shí)踐結(jié)果
今天上完了最后一天班，在這之后感想頗多！這個社會遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我們想象的那么單純好混。“遍地都是機(jī)會”——這句話只是某些人說給自己聽的安慰。半只腳踏入現(xiàn)實(shí)，我已經(jīng)能從各種細(xì)微之處感受到競爭的殘酷和激烈。關(guān)于各個領(lǐng)域里的潛規(guī)則，關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的.觀念，我并不想妄加評論。我只是無情地給自己澆一盆冷水，更加清醒地定位自己。我利用假期參加有意義的社會實(shí)踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗自我。我依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，當(dāng)然更多的是通過親身體驗社會實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個社會，同時培養(yǎng)我的外事接待和語言交流能力。我也在這次實(shí)踐中增長了見識，更為重要的是檢驗了一下自己能夠融入這個社會的大家庭并通過社會實(shí)踐，找出了自己在社會中存在的差距。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會
首先很榮幸這次有機(jī)會做導(dǎo)游助理的工作，感謝老板給我這個機(jī)會�？傮w上，我認(rèn)為這次的工作是我上大學(xué)以來參與的最能反映國際特色的社會實(shí)踐活動，現(xiàn)在從我個人感想和對整個活動的理解來談一談自己的認(rèn)識。
以下我從準(zhǔn)備、接待和交流三個方面對本次社會實(shí)踐工作進(jìn)行總結(jié)：
1、在社會上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時間的尋找工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
2、在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的面試中，明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
3、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候，知道要打暑假工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某位名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
4、工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
短期的社會實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣䦟?shí)踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。社會實(shí)踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野。
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇5
XX年7月--9月，我和另兩名同事分配到**支行實(shí)習(xí)。**支行是省行老牌培訓(xùn)基地，它近年來連年在**市*行系統(tǒng)的績效考核名列前茅，其中很大一部分是得益于其擁有**卷煙廠、**公司等優(yōu)質(zhì)客戶，更不可忽視的是**擁有一支凝聚力極強(qiáng)的營銷團(tuán)隊，一個和諧的工作環(huán)境以及一直延續(xù)下來的緊湊的工作節(jié)奏和良好的學(xué)習(xí)氛圍。
過去的兩個月我先后在會計部和信貸部實(shí)習(xí)，在每一個部門都得到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的幫助，這段寶貴的實(shí)習(xí)期是我從一名在校學(xué)生向合格的公司職員轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，現(xiàn)在我將這兩個月來工作學(xué)習(xí)的情況做一下總結(jié)。
在非現(xiàn)金業(yè)務(wù)區(qū)的學(xué)習(xí)期間，通過看、問、思，我對會計部門核算的主要流程——記賬、復(fù)核與出納有了初步認(rèn)識;另外我還有一段見習(xí)大堂經(jīng)理的特殊經(jīng)歷，大堂經(jīng)理是許多客戶了解工行的第一窗口，我的主要工作是對客戶辦理的各項業(yè)務(wù)進(jìn)行引導(dǎo)，及時處理客戶的`咨詢和投訴，發(fā)放回單和對賬單。
在客戶至上理念的指導(dǎo)下，我的用心服務(wù)，得到了客戶的一致好評。在與客戶面對面交流的過程中，一方面鍛煉了我的溝通能力和交際能力，另一方面也使我能第一時間傾聽到客戶對工行的意見和建議，有助于我們不斷地改進(jìn)工作、完善服務(wù)。
八月份我被調(diào)到信貸部學(xué)習(xí)個人和公司貸款，期間我們向各業(yè)務(wù)經(jīng)理學(xué)習(xí)信貸知識與營銷技巧，嘗試著與個人及法人客戶進(jìn)行溝通，學(xué)習(xí)辦理個人住房、消費(fèi)等貸款，學(xué)習(xí)使用***系統(tǒng)對公司客戶進(jìn)行評級授信。由于我行優(yōu)質(zhì)客戶**與國外多家企業(yè)保持著頻繁的業(yè)務(wù)往來，這使我們有機(jī)會接觸到一部分國際業(yè)務(wù)，主要是關(guān)于開立信用證的相關(guān)流程。
一個月來我學(xué)到的不僅僅是銀行的相關(guān)業(yè)務(wù)，更學(xué)到了一種積極競爭、勇挑重任、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，所有這些成為了我人生中一筆重要財富。同事們在平時工作中、具體業(yè)務(wù)上給與我的巨大幫助讓我難以忘懷，他們對銀行業(yè)相關(guān)政策、具體業(yè)務(wù)知識的精通，與合作伙伴、具體客戶關(guān)系維護(hù)的得心應(yīng)手以及他們積極勤奮的工作態(tài)度都使我受益匪淺。
以上是我在**實(shí)習(xí)期間的工作匯報，工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴也讓我積蓄了一些對*行發(fā)展的意見和建議，下面我將從以下三個方面談?wù)勎业恼J(rèn)識。
一、授權(quán)管理
在會計部實(shí)習(xí)的時候經(jīng)常聽見的一個詞語就是“授權(quán)”，據(jù)我了解柜面員工在業(yè)務(wù)處理中，若交易超過一定額度就要求專人授權(quán)，這種權(quán)力制約其設(shè)立初衷是好的，但是隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大額交易越來越多，這種制約的弊端就逐漸顯露出來。我經(jīng)�？梢钥吹焦駟T急呼授權(quán)卻遲遲不見應(yīng)答，顧客怨聲載道，嚴(yán)重時甚至引發(fā)顧客和柜員的摩擦，這給我行公眾形象帶來了極大的負(fù)面影響，我們因此不但會喪失現(xiàn)有客戶，更有可能損失很多潛在客戶;
再者從柜員自身感受來看，常有同事抱怨工作時缺乏安全感，工作時有來自四面八方的攝像頭盯著，這些攝像頭安裝初衷是防范未知風(fēng)險，而在平常它卻擔(dān)負(fù)著監(jiān)督員工工作的職能。例如在辦理特殊業(yè)務(wù)時，若被攝像頭前的監(jiān)督者發(fā)現(xiàn)其沒有按照規(guī)定動作劃卡授權(quán)便要受到批評，而這些所謂的規(guī)定動作往往只是流于表面形式。
二、信貸管理
存貸款是銀行最原始也是最重要的一塊業(yè)務(wù)，必須有效利用存款，用活存款為銀行創(chuàng)造最大效益，因而我認(rèn)為信貸管理是改革的重中之重。首先，人員配置亟需調(diào)整，應(yīng)大力充實(shí)客戶經(jīng)理隊伍。以都辦為例，整個信貸部，個貸客戶經(jīng)理有7人而公司客戶經(jīng)理只有3人，相比之下，個貸業(yè)務(wù)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對公業(yè)務(wù)量。在這種情況下每個公司貸款客戶經(jīng)理往往要對口4-5個客戶，客戶經(jīng)理常常分身乏術(shù)，直接導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量降低，從長遠(yuǎn)來看更可能在無形中流失大批客戶源，這對工行發(fā)展來說是一筆無法估量的損失;
其次，營銷意識有待提高，應(yīng)加大客戶和市場拓展力度，不能僅僅依靠領(lǐng)導(dǎo)營銷，而需要在全體客戶經(jīng)理中樹立營銷意識，可以不定期的邀請營銷精英深入支行開展?fàn)I銷技巧培訓(xùn)，同時鼓勵業(yè)務(wù)人員實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。**是中部崛起的重要城市，近年來城市建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛況有目共睹，在政府的各項優(yōu)惠政策指引下，越來越多企業(yè)進(jìn)駐**，這其中既包括諸如世界500強(qiáng)這樣的大企業(yè)，更多的還有中小企業(yè)這支不容忽視的群體，潛在的優(yōu)質(zhì)客戶數(shù)量自然不言而喻，*行應(yīng)利用這個良好的外部經(jīng)營環(huán)境，主動出擊、搶先營銷，源源不斷的發(fā)展新客戶，同時穩(wěn)抓老客戶， 大家齊心協(xié)力共創(chuàng)*行穩(wěn)健發(fā)展的新階段;
最后，風(fēng)險管理常抓不懈。放款的最終目的是為了利潤，過去沉重的歷史包袱給我們敲響了警鐘，好軍隊不打無準(zhǔn)備之仗，因而必須嚴(yán)抓風(fēng)險管理，尤其要將事后控制轉(zhuǎn)移到事前預(yù)防。但嚴(yán)抓風(fēng)險決不意味著犧牲利潤，可在原則性理念的指導(dǎo)下為客戶最大限度的提供金融服務(wù)�！耙援a(chǎn)品為中心”的無差別、單一化的信貸管理向“以客戶為中心”的個性化管理的轉(zhuǎn)變。
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇6
都說中小企業(yè)規(guī)范性管理，可是中小企業(yè)的管理者在日常運(yùn)營管理過程中，通常能不能意識到流程管理的重要性？由于對業(yè)務(wù)流程的認(rèn)識方面的欠缺，很難形成一個整體而全面的認(rèn)知，最終很難真正對業(yè)務(wù)流程項目給予重視。做好流程管理可以從以下幾個方面著手：
一、組織目標(biāo)管理
運(yùn)用我們所學(xué)的《管理學(xué)原理》知識，組織目標(biāo)管理可以概括為如下幾點(diǎn)：
�、佟⒆鍪裁词虑椤獁hat？
包括業(yè)務(wù)流程管理的背景說明、業(yè)務(wù)流程管理的范圍和業(yè)務(wù)流程管理的目標(biāo)、識別和界定的具體業(yè)務(wù)流程，以及將業(yè)務(wù)流程進(jìn)行細(xì)化與分解后的wbs的描述。項目管理的工作分析結(jié)構(gòu)（wbs），可以依據(jù)流程的總體規(guī)劃、業(yè)務(wù)流程的分析、業(yè)務(wù)流程的實(shí)施、業(yè)務(wù)流程的監(jiān)控與改進(jìn)等內(nèi)容來細(xì)化。
我們也可以依據(jù)某些具體的業(yè)務(wù)流程來細(xì)分，流程的診斷和分析、流程的撰寫、流程的審閱、流程的執(zhí)行、流程的監(jiān)控與改進(jìn)等進(jìn)行細(xì)分。企業(yè)在業(yè)務(wù)流程項目管理的過程中，依據(jù)實(shí)際情況和自身人員的情況來選擇適合自己的方式和方法。
�、�、誰來做—who？
業(yè)務(wù)流程管理中的項目團(tuán)隊成員思想?yún)R報專題。如周先生組建了以各職能部門經(jīng)理為核心成員的項目團(tuán)隊，由各職能部門經(jīng)理參與和推動業(yè)務(wù)流程的梳理和改進(jìn)。每一個團(tuán)隊成員又應(yīng)該做些什么呢？我們必須通過業(yè)務(wù)流程人員職責(zé)矩陣的形式，用正式的文檔明確地說明每一個項目團(tuán)隊成員的職責(zé)。
如果對于組織規(guī)模較大一點(diǎn)的企業(yè)，完全有必要使用正式的項目經(jīng)理授權(quán)任命書文件，并通過項目啟動會議的形式進(jìn)行正式公布。這樣不僅從法定的程序面，確保項目經(jīng)理的正式權(quán)利和義務(wù)，另一方面也得到來自項目成員外的支持。
③、什么時候做—when？
業(yè)務(wù)流程項目管理中的時間管理。案例中只是按業(yè)務(wù)流程的清單來逐步梳理和改進(jìn)流程，沒有明確時間管理計劃。周先生帶領(lǐng)的項目團(tuán)隊在中小制造企業(yè)中更多的時候扮演著一個持續(xù)改進(jìn)小組的角色，他們面對的情況是同一件事情可能會調(diào)回來重新討論重新執(zhí)行的現(xiàn)象。項目團(tuán)隊的wbs說明書的邏輯關(guān)系沒有嚴(yán)格的活動排序，也很難形成項目的日程安排。
而一個好的日程計劃表中，應(yīng)當(dāng)設(shè)置關(guān)鍵點(diǎn)作為里程碑事件，作為項目執(zhí)行過程中的關(guān)鍵管理點(diǎn)。甚至可以通過相關(guān)的項目管理軟件制作成易于理解和掌握的甘特圖來展示時間矩陣，這樣可以更直觀和科學(xué)地進(jìn)行管理。
④、怎樣做—how？
怎么做是業(yè)務(wù)流程管理過程中的執(zhí)行階段。項目團(tuán)隊成員按照項目計劃的時間和任務(wù)進(jìn)行；在執(zhí)行的過程中，不僅涉及到業(yè)務(wù)流程管理中的`基準(zhǔn)管理、風(fēng)險控制措施、質(zhì)量管理等若干因素。特別是對于變更的處理，要做到盡可能控制沒有必要的變更申請。
例如，面對各職能部門提出的變更流程執(zhí)行方式，由原來的手工傳遞文檔轉(zhuǎn)為電腦自動化完成，并沒有一個特定的項目變更管理，或者說是項目控制的行為。項目成員提出了這樣的申請，雖然出發(fā)點(diǎn)是站在公司的利益上來考慮，但并沒有考慮到項目的可達(dá)成性，最終從感情上挫敗了項目成員的積極性。
�、荨⒆龆嗌佟猦owmuch？
在做的過程中，由于受到企業(yè)資源和特定環(huán)境的約束，bpm的團(tuán)隊成員很難獨(dú)立完成所有的工作。業(yè)務(wù)流程管理過程中可能需要利用企業(yè)的其他相關(guān)資源，包括人力支持、組織績效考核、項目的預(yù)算，甚至可能需要的外部資源等。
二、學(xué)習(xí)及應(yīng)用建議
不少企業(yè)設(shè)定了管理制度也只是當(dāng)做廢紙一般放在資料柜的角落，在需要時拿出來讀一下，而很多員工根本不清楚自己公司的管理制度。這種情況使公司的管理制度失去了其存在的實(shí)際意義，并形同虛設(shè)。
首先，并不排斥參照樣本制定公司管理制度，因為有了參照才能讓我們?nèi)￠L補(bǔ)短，且不可全部照抄，在制定管理制度時，首先應(yīng)確認(rèn)以下幾方面，企業(yè)的行業(yè)性質(zhì)、企業(yè)的工作性質(zhì)、員工類別等等。
比如，廣告公司由于行業(yè)性質(zhì)決定了他們多數(shù)采用彈性工作制，所謂彈性工作制是指每周達(dá)到一定工作時間，但這些時間是可以由實(shí)際情況而安排的，并非嚴(yán)格的朝九晚五工時制。目前新的一些網(wǎng)絡(luò)游戲開發(fā)公司也實(shí)施這種工作制。
另一方面，公司的管理制度會對員工的著裝及發(fā)型等都會做明文規(guī)定，但由于行業(yè)性質(zhì)的不同，比如廣告、公關(guān)等等相關(guān)設(shè)計宣傳類的公司就比較注重形象的前衛(wèi)時尚，不會對員工的打扮做要求，而像金融業(yè)、服務(wù)業(yè)等等就會對員工的儀表做嚴(yán)格統(tǒng)一要求。
以上，只是就兩方面舉例談了一下在制定公司管理制度時須考慮的方面，所以，以后大家在制定企業(yè)管理制度時，一定要結(jié)合企業(yè)實(shí)際來制定企業(yè)的管理制度，讓管理制度真正起到管理作用，就像定做衣服一樣，合身并且適合，才能在企業(yè)內(nèi)部真正實(shí)施，而不是形同虛設(shè)。
三、公司管理制度建立方案
1、同行同業(yè)，借鑒學(xué)習(xí)
作為新建企業(yè)在借鑒學(xué)習(xí)其他企業(yè)先進(jìn)的管理制度時，要巧學(xué)活用，但絕不等同于生搬硬套的拿來主義。我們要圍繞自身企業(yè)的實(shí)際，學(xué)習(xí)同行同業(yè)先進(jìn)企業(yè)的管理新理念，管理者要大膽地解放思想，追求管理創(chuàng)新，徹底摒棄陳舊的管理觀念，將所學(xué)到的、借到的科學(xué)管理理念、方法來統(tǒng)一企業(yè)員工的認(rèn)識，使全體員工的思想觀念、工作作風(fēng)合乎自身企業(yè)發(fā)展前進(jìn)的要求，主動參與管理、配合支持管理。
2、結(jié)合自身，不斷總結(jié)
任何事物的先進(jìn)與落后與否，都是相對的不是絕對的。作為管理者，應(yīng)當(dāng)清晰的認(rèn)識到，其他企業(yè)管理中最好的東西，放在本企業(yè)中運(yùn)用并不一定是最好的，要樹立管理中的自信“適合自己的才是最好的”。因此，我們在新建企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理初期，就應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身實(shí)際和需要，在管理工作實(shí)踐中，不怕困難，不怕挫折，認(rèn)真審視自己管理工作中的不足和問題，并不斷總結(jié)、完善、修正和提升管理工作水平，以建立健全真正意義上的科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)管理制度。
3、循序漸進(jìn)，不能急于求成
新建企業(yè)的管理制度在管理工作過程中一般是沿著從無到有，從簡單到復(fù)雜，從困難到容易的順序進(jìn)行的，所以循序漸進(jìn)原則也是管理規(guī)律的反映。貫徹循序漸進(jìn)的管理原則，要求做到：一是管理制度設(shè)計者要按照管理的系統(tǒng)工程進(jìn)行編制，不能想當(dāng)然的讓制度缺失和出現(xiàn)空檔；二是管理者要從企業(yè)管理的實(shí)際臺階出發(fā)，由低向高，由簡到繁，通過日積月累，逐步提高管理制度的針對性和實(shí)效性；三是管理制度要貫徹到企業(yè)各項工作的每一個環(huán)節(jié)中去，如行政管理制度、人力資源管理制度、安全生產(chǎn)管理制度、財務(wù)制度等，做到現(xiàn)代企業(yè)管理中責(zé)、權(quán)、利的有效結(jié)合。
4、公司自身特色管理道路
正確評估，審視自身，走企業(yè)自身特色的管理道路。常言說得好：“走自己的路讓別人說”，企業(yè)管理也是如此，沒有絕對的模式，但有相同的框架，長松咨詢的專家認(rèn)為，要形成自我特色的企業(yè)管理制度，一是要對制度有效宣傳，得到員工的普遍認(rèn)同，才不致于成為空中樓閣，才有可能得到貫徹和執(zhí)行；二是對制度執(zhí)行過程中不斷出現(xiàn)的問題和困難，應(yīng)當(dāng)有一個正確的認(rèn)識和評估，既不附合，也不盲從；既不驕傲自大，也不悲觀消極，以科學(xué)的客觀公正的態(tài)度對待它；三是對制度進(jìn)行適時修改和完善。舊的管理觀念一旦進(jìn)入管理者的潛意識，就容易根深蒂固，一時無法清理干凈，所以，因地制宜的適時進(jìn)行修改和完善制度是一個正常的過程，需要管理者有足夠的勇氣去自我調(diào)整或自我否定。
5、公司管理制度強(qiáng)調(diào)針對性和實(shí)效性
現(xiàn)代企業(yè)管理制度強(qiáng)調(diào)針對性和實(shí)效性，注重責(zé)、權(quán)、利明晰。因此，作為新建企業(yè)管理制度一旦形成后面臨的最大困難是什么？歸根到底是執(zhí)行力問題。長松咨詢的專家在認(rèn)真調(diào)查研究后，將執(zhí)行力差的問題歸結(jié)為三大方面的因素：一是領(lǐng)導(dǎo)管理風(fēng)格決定企業(yè)的管理整體水平和效果；二是中層管理隊伍的管理藝術(shù)和水平?jīng)Q定企業(yè)管理的綜合實(shí)力；三是職工隊伍對管理制度的理解和支持程度決定企業(yè)管理制度的最終命運(yùn)
大學(xué)生社會實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇7
標(biāo)題：一份汗水，一份收獲
算起來，我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月，從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說，自己已經(jīng)達(dá)到了什么水平，只能說對酒店餐飲服務(wù)這個行業(yè)有了更加深入的了解。
附表一：國湘大酒店餐飲部工作時間表
9：30——10：30 集合，打掃包廂衛(wèi)生
10：30——11：00 午飯時間
11：00——2 ：00 工作時間
4：30——5 ：00 晚飯時間
5：00——8 ：30 工作時間
剛來的時候，比較辛苦，因為還需要培訓(xùn)（8：00——10：00），學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識和基本操作，如：鋪臺布，擺臺[2]，折花……像我初涉這行業(yè)，可以說是"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣"，肯定少不了鬧笑話，例如擺十人臺位，我總是擺八人臺位，擺完之后還自言自語，怎么多兩套餐具呢，劉鵬（同事）說，你再仔細(xì)數(shù)數(shù)看。我一數(shù)，暈，桌上可不是只有八套，我說呢，怎么平白無故多兩套出來！
從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng)，但實(shí)際上，我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地，擦家具，洗杯子這些小事雖然會做，但是卻總是做不好，達(dá)不到要求�，F(xiàn)在，這些事情成為我每天生活的一部分，總算學(xué)會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得夸耀，自己心里感覺還是挺自豪的。
餐前的準(zhǔn)備工作是不難的，只要多練習(xí)幾次，細(xì)心一點(diǎn)，就能達(dá)到效果。
鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法。我用得最多的是推拉式，換下臟兮兮的臺布，拿上一塊干凈的白色臺布，稍微整理一下，然后"嘩"地一聲甩出去，臺布如在半空中搭起一座拱橋，然后平穩(wěn)地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回報"！
折花，一件我認(rèn)為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾（必須是正方形），經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄，簡潔明了的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報春，翠葉挺立，孔雀開屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種，就定型性而言，棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點(diǎn)，折出來的花效果不是很好，總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺。
象現(xiàn)在淡季，有客人的時候，自然為客人服務(wù)；沒有客人，那可就不輕松了，因為為客人服務(wù)的時候還能走動走動，可沒有客人時，就得站臺（站立迎客），動不動就是好幾個鐘頭，一天下來，感覺腳都不是自己的了。
我的觀點(diǎn)是，一個好的酒店，除了要有響應(yīng)的設(shè)施外，好的服務(wù)也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會動，不會跑，只要多練習(xí)幾次，就有一定的成果�？擅鎸Σ粩嘧兓目腿�，挑戰(zhàn)就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候，如果我能夠在這里從容地面對客人的刁難，那么這個月的實(shí)習(xí)可以說沒有白費(fèi)。
附表二：包廂常用服務(wù)禮貌用語
"您好，歡迎光臨！"（微笑）
"您好，請這邊走。"（必須在客人的右手邊帶路，并伸出右手示路。）
"先生（女士），請問需要現(xiàn)在點(diǎn)菜嗎 "
"先生（女士），這是您要的酒，請問現(xiàn)在需要打開嗎 "
"對不起，請稍等，您要的菜馬上就來。"（帶歉意）
"請慢走，歡迎下次光臨！"（彎腰）
點(diǎn)菜是一門學(xué)問。一般來說，菜譜上的菜并不是都做得出來，有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。如果客人要點(diǎn)到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料，做法，那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對了。例如，你可以這樣說："不好意思，這道菜今天已經(jīng)賣完了。"或者"這道菜的.主要材料是XXX。"
記得有一次點(diǎn)菜，客人的意思是來個蒜蓉小白菜，我一時沒聽清楚，寫了個蒜炒小白菜，結(jié)果出事就放了一點(diǎn)蒜，不仔細(xì)看還真看不出來放了蒜�？腿司驼椅业穆闊f我菜單寫錯了，要么我買單；要么我把那盤小白菜給吃了。后來我把寫的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責(zé)任，才免去我要承擔(dān)的"后果"。事后想想，我的確有責(zé)任，如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜，就不會出現(xiàn)這重情況了。這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽仔細(xì)和寫清楚客人的要求，要知道，并不是每個客人都是很好說話的。
附表三：三星級酒店餐廳要求
a、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；
b、有布局合理，裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐，晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜不早于22時；
c、有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅，位置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）。能提供自助早餐，西式正餐�？Х葟d（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間；
d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù)；
e、有位置合理，裝飾高雅，具有特色，獨(dú)立封閉式的酒吧；
f、餐廳及酒吧的主管，領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務(wù)。
g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無破損，衛(wèi)生，光潔；
h、菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。
這一個月在酒店的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多生活上的新知識，積累了一定的經(jīng)驗，我會在以后的學(xué)習(xí)中，努力將理論聯(lián)系實(shí)際，不斷充實(shí)自己，突破自我。
注釋：
[1]：國湘大酒店是一座具有三星級水準(zhǔn)的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽市中心繁華的東風(fēng)路口國湘商貿(mào)大廈內(nèi)，由十六層主樓，四層附樓組成。
[2]：擺臺：又稱餐臺設(shè)計或餐臺布置，是為客人就餐確定席位，并將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過程。
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