- 相關(guān)推薦
高考飲食的搭配有哪些
又到高考的日子，成績決定一個(gè)人未來的時(shí)候到來，想要取得好成績，飲食也是相當(dāng)?shù)闹匾�。那么高考飲食安排�?yīng)該是怎樣的呢？以下是百分網(wǎng)小編為你整理的高考飲食的搭配有哪些的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
高考飲食的搭配
第一種：
早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個(gè)；水果適量。
中餐：米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面。
第二種：
早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、鹵五香鹽茶蛋1個(gè)、豆腐乳。
中餐：米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯。
晚餐：小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉面/面片。
第三種：
早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥荷包蛋千層餅。
午餐：米飯八寶辣醬咖喱土豆雞塊青菜蝦米山藥小排湯。
晚餐：米飯豆腐菌菇煲炸豬排西蘭花胡蘿卜雞片炒三條(土豆、刀豆、胡蘿卜)。
高考考生的健康飲食
營養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。王群教授特別強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)，高考期間的飲食不要太過油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。
三餐之間的安排要不同對待。湯慶婭教授認(rèn)為在午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營養(yǎng)；午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。補(bǔ)腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物。
食物的種類可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。蔡美琴教授認(rèn)為，家長在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
高考考生的飲食食譜
1、絲瓜豬肝瘦肉湯
(1)買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗一下，然后放在清水里浸泡30分鐘左右；浸泡好的豬肝切成簿片，1小匙料酒2小匙醬油腌制5分鐘。
(2)將絲瓜刨去外皮再將絲瓜切成小塊；湯鍋內(nèi)放水并開大火燒，加入一小匙植物油和姜片，放入絲瓜塊，不要加蓋煮開。
(3)加入腌制好的豬肝瘦肉片，依然是不要加蓋大火煮開；煮開后即可關(guān)火用湯勺把浮沫撇去，鮮美的絲瓜湯就做好了。
2、香菇炒蘆筍
(1)將蘆筍切段再將香菇切片，黃彩椒則是切絲，在沸水中滴幾滴油加少許鹽，再將蘆筍綽燙一下?lián)瞥鲇脹鏊䴖觥?/p>
(2)鍋放油、干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒，此時(shí)淋入少許生抽再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后盛出即可。
注意：蘆筍很脆嫩，綽燙時(shí)間千萬不可過長；綽水是為了縮短蘆筍炒的時(shí)間，更大程度保留營養(yǎng)；蘆筍營養(yǎng)豐富，尤其是嫩莖的頂尖部分，各種營養(yǎng)物質(zhì)含量最為豐富，但蘆筍不宜生吃，也不宜長時(shí)間存放，存放一周以上最好就不要食用了。
3、清蒸武昌魚
材料：武昌魚，蔥，姜，料酒，香菜，剁椒，蒸魚豉油。
做法：
(1)武昌魚讓商販殺死刮鱗，取出內(nèi)臟，回家沖洗干凈。
(2)在魚的表面切出花刀，摸上少許鹽，將蔥姜切絲放在魚肚里，加料酒浸泡10分鐘后，將魚放在盤中倒入適量蒸魚豉油。
(3)蒸鍋中加水燒開，將魚放入，隔水蒸制10分鐘。
(4)取出魚加香菜及剁椒點(diǎn)綴，完成。
高考飲食建議
早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高；制備省時(shí)省力；盡量食用熱的早餐。早餐要吃好。此外，建議考生們早餐適量吃些補(bǔ)腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，營養(yǎng)全面不代表暴飲暴食，否則只會(huì)加重考生腸胃負(fù)擔(dān)，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。
搭配種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等；富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐：晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng)，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了。夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
高考飲食注意事項(xiàng)
1.早餐要吃好，要足夠支撐三小時(shí)的思維效率。
早餐最好由谷類、奶類、蔬菜水果、蛋類四類食物搭配組合，量不需要大，但種類盡量要齊全，食材盡量做到多樣化。同時(shí)要以天然食物為主，烹飪也盡量采用燉、蒸、煮等對營養(yǎng)素破壞較少的方式進(jìn)行。
2 .午餐要適度。
午餐在保證口味的基礎(chǔ)上，要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，除了補(bǔ)充主供碳水化合物的主食外，還要適當(dāng)攝入瘦肉、蛋類、魚、豆制品等高蛋白食材以及補(bǔ)充足夠量的蔬菜。同時(shí)，午餐不要吃太飽，否則可能將影響午休及下午的考試精神狀態(tài)。
3.晚餐要清淡。
對于考生們來說，充足良好的睡眠實(shí)在太重要了，但很多考生習(xí)慣熬夜復(fù)習(xí)，臨睡前又吃大量的宵夜，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。實(shí)際上，睡前多吃不易消化的食物會(huì)影響脾胃，進(jìn)而影響到睡眠。
【高考飲食的搭配有哪些】相關(guān)文章：
拜年服裝搭配有哪些11-01
pay的短語搭配有哪些06-19
最佳的減肥早餐搭配有哪些07-23
高考期間的飲食有哪些忌諱06-07
好看的眼妝搭配有哪些08-10
蝙蝠衫服裝搭配有哪些05-16
韓國時(shí)尚冬季服飾搭配有哪些09-05