食品安全黑板報(bào)手繪素材欣賞
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食品安全黑板報(bào)手繪素材圖片1
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食品安全黑板報(bào)手繪素材內(nèi)容1
1、食用前浸泡清洗。在食用水果之前要盡可能將水果清洗，通過表面清洗能有效減少農(nóng)藥殘留�？梢赃x擇水果專用洗滌劑或添加少量的食用堿浸泡，然后用清水沖洗數(shù)次。
2、食用要削皮。農(nóng)藥殘留主要集中在水果的表皮，由于很多農(nóng)藥不溶于水，簡(jiǎn)單浸泡還不能解決農(nóng)殘，食用之前盡可能要削皮以去除水果表皮中的農(nóng)殘。
3、選購經(jīng)過國(guó)家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證或有產(chǎn)地證明的水果，無公害水果、綠色水果、有機(jī)水果。這些經(jīng)過國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的水果，在生產(chǎn)管理時(shí)嚴(yán)格按照相關(guān)要求，對(duì)農(nóng)藥使用進(jìn)行了嚴(yán)格控制，含農(nóng)藥較少。
4、選購新鮮、時(shí)令相符的水果。經(jīng)過長(zhǎng)期貯藏或表面光亮的水果要經(jīng)過保鮮處理，加入的保鮮劑就是一種水果防腐劑，會(huì)殘留在水果中。目前很多水果都經(jīng)過了保鮮處理，如柑橘、香蕉、葡萄。最好選購新鮮時(shí)令、沒有經(jīng)過保鮮處理的水果。
5、對(duì)于離時(shí)令期不遠(yuǎn)的水果則應(yīng)多注意是不是經(jīng)過催熟的。這時(shí)候使用的催熟劑一般對(duì)身體都有一定危害，如用乙烯催熟的產(chǎn)品會(huì)表現(xiàn)出上色過于均勻，用二氧化硫催熟的產(chǎn)品，其表面一般會(huì)殘留有硫磺的氣味等等。
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食品包裝上保質(zhì)期和保存期給一些消費(fèi)者造成了購物困擾。記者了解到，保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期則是食品的最終食用期，所以消費(fèi)者在采購食品時(shí)，要看清包裝上標(biāo)注的`日期。
在市內(nèi)一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫著“保質(zhì)期”或“保存期”字樣;但也有一些包裝上含糊不清地寫著“最好在×月×日前食用”等。記者詢問了一些消費(fèi)者，很少有人說得清保質(zhì)期和保存期的區(qū)別。
食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據(jù)了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的最佳期間，但并不意味著過了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì)變質(zhì)。因此，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，指在標(biāo)注條件下，食品可食用的最終日期。超過了保存期，食品則不能食用，更不能出售。
食品安全專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，選購食品時(shí)應(yīng)注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能變質(zhì)。
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