食品安全知識(shí)黑板報(bào)設(shè)計(jì)圖
食品安全是目前最大的一個(gè)問(wèn)題,也是最受人們關(guān)心的。下面是由小編分享的安全知識(shí)黑板報(bào)設(shè)計(jì)圖,希望對(duì)你有用。
食品安全知識(shí)黑板報(bào)圖片
食品安全知識(shí)黑板報(bào)資料:夏季食堂飲食安全注意事項(xiàng)
俗話說(shuō)的好“民以食為天”這話在看來(lái)是一點(diǎn)不假。最近連日來(lái)的高溫,讓人們飽受悶熱之苦,許多人都有食欲不振的情況出現(xiàn)。大家都知道夏季是細(xì)菌最容易滋生的季節(jié),各種蚊蟲(chóng)、蒼蠅的害蟲(chóng)極易傳播細(xì)菌,這就要求作為餐飲、食堂等場(chǎng)所,做好夏季飲食安全管理工作。 夏季食堂飲食安全需注意以下事項(xiàng) 我們首先來(lái)談家常菜韭菜,韭菜一般大家通常用來(lái)包餃子,因?yàn)榫虏损W的更好吃,大家殊不知韭菜含有大量有機(jī)磷農(nóng)藥殘留,最近的國(guó)家抽檢中相對(duì)較高。有機(jī)磷農(nóng)藥大量進(jìn)入人體后會(huì)引起神經(jīng)功能紊亂,中毒者出現(xiàn)多汗、語(yǔ)言失常等癥狀,建議韭菜在春季吃比較好。 許多人都喜歡吃腌制的醬菜,腌醬菜是許多家庭飯桌上必不可少的,而這些小菜在制作過(guò)程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑,那些指標(biāo)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的腌醬菜會(huì)對(duì)人體造成傷害。大家更不要隨意到街邊地?cái)傎?gòu)買(mǎi)來(lái)源不安全的腌制食品! ∠募撅嬍城杏涍^(guò)于生冷的食物,因?yàn)橄募咎鞖庋谉幔蠹冶緛?lái)就食欲不振,更偏好冷食。吃冷食的同時(shí),須注意清潔衛(wèi)生,以免引起腸胃疾病的發(fā)生。老人和小兒由于消化功能較弱,更為需要注意飲食消化。這些就是小編為大家總結(jié)的有關(guān)于夏季食堂飲食安全需要注意的事項(xiàng)! ∽鳛椴惋嫾笆程霉芾碚邞(yīng)做到不購(gòu)買(mǎi)、不加工、不出售給消費(fèi)者腐爛變質(zhì)食品、有毒及有害或者超越保質(zhì)期的食物。生食與熟食加工用具應(yīng)分開(kāi),并做到分門(mén)別類(lèi)管理,不得混合存放。最主要的就是要求食堂夏季經(jīng)常消毒,消毒用品一定要使用符合國(guó)家食品安全規(guī)定的產(chǎn)品。食堂消毒應(yīng)全面,避免留有死角,這樣才能杜絕細(xì)菌滋生。
食品安全知識(shí)黑板報(bào)內(nèi)容:吃水果安全注意事項(xiàng)
早上最宜:蘋(píng)果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)。餐后吃些菠蘿,能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
檸檬有抗癌作用
柑桔果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮桔汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲,含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的.精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙桔類(lèi)最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因,其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
菠蘿每100克果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
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