化學(xué)實驗的教學(xué)反思
在教學(xué)中，我遇到了一個意料之外的問題，（當(dāng)然也可以避免發(fā)生，但是我忽視了）。我讓學(xué)生提取晶體，當(dāng)年學(xué)生制成了糖水和鹽水兩種液體，我隨口就說你們隨便提取那種晶體吧！好了，有點學(xué)生提取鹽的晶體，有的學(xué)生提取糖的晶體。當(dāng)時我還暗自得意，這下子學(xué)生有收獲了。但是事情并沒有向著我預(yù)料的方向發(fā)展：提取鹽晶體的小組沒有問題，能夠提取到白色的晶體，但是提取糖的晶體的小組就不對了，加熱的玻璃片開始沒有變化，但是隨著時間的延長，加熱的糖水開始變成咖啡色，慢慢的開始顏色變深，呈褐色了，還有一股香味，學(xué)生高興極了，繼續(xù)加熱并沒有出現(xiàn)糖的晶體，繼續(xù)冒泡，我馬上想到生活中的現(xiàn)象了，做紅燒肉的時候把糖直接加熱就可以溶化了，我犯了一個生活中的錯誤，這個可怎么辦��？當(dāng)控制好學(xué)生后，我讓學(xué)生討論，為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象的？學(xué)生說了很多，基本都是停留在推測的表面。具體什么原因，我也把握不準(zhǔn)，解釋說鹽和糖的熔點不同，鹽的熔點比較高，而糖的熔點比較低。上帝保佑，希望我解釋的對！我又問學(xué)生，對于今天的提取晶體的實驗，有成功也有失敗，你有什么想法？學(xué)生說了很多冠冕堂皇的理由，最讓我高興的是有一個學(xué)生說：一種提取晶體的方法不能適用于所有的物體，每個物體都應(yīng)該有獨特的.提取晶體的方法。我很高興，學(xué)生在科學(xué)方法方面有了自己獨特的理解。
課后，我上網(wǎng)查閱了資料：鹽的熔點：804攝氏度，糖的熔點185--186攝氏度�？磥砦疫�是解釋對了！感謝上帝！
反思這節(jié)課：教學(xué)中出現(xiàn)了意料之外的事情，是由于沒有認真細致的考慮到材料的特殊性（但有時確實不會考慮到），導(dǎo)致課堂上出現(xiàn)意料之外、情理之中的事情了，不過這樣也有好處，可以把生成的意外當(dāng)成一種教學(xué)資源來進行展開教學(xué)，一來讓學(xué)生知道科學(xué)探究本來就不是一帆風(fēng)順、很多科學(xué)發(fā)現(xiàn)都是因為“意外”而被科學(xué)家引起重視的，二來也可以讓學(xué)生探究、了解更多的科學(xué)知識，三來可以讓學(xué)生以科學(xué)家的身份體驗科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程，這樣的“意外”有何不可？當(dāng)然，不是所有的意外都是應(yīng)該的、都是好的，這次，我只是合理的利用了這個“意外”，才沒有搞的一團糟，反而還讓學(xué)生有所收獲。哈哈，“意外”也是一種教學(xué)資源�。�
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