開家水果店的利潤(rùn)
水果現(xiàn)在隨處可見，那么開家水果店的利潤(rùn)會(huì)是多少呢?下面由百分網(wǎng)小編為你整理的開家水果店的利潤(rùn)怎么樣算，希望大家喜歡!
開個(gè)水果店的利潤(rùn)
一名做了10年水果生意的店主說，現(xiàn)在水果生意利潤(rùn)很薄，毛利大約20%。開水果店利潤(rùn)怎么樣?如果經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。
據(jù)稱，進(jìn)貨時(shí)特別考驗(yàn)進(jìn)貨者的眼光。在進(jìn)蘆柑時(shí)，只靠品嘗是沒什么用的，識(shí)貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹，進(jìn)貨的時(shí)候，掌握這些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。
對(duì)于開個(gè)水果店怎么樣，據(jù)一名水果店老板介紹，經(jīng)營(yíng)水果，規(guī)模越大成本越高一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，開水果店利潤(rùn)怎么樣?而在副食店經(jīng)營(yíng)水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
開水果店投資多少錢
盡管現(xiàn)在很多媒體曝炒門店租金持續(xù)上漲，但事實(shí)上真正居高不下的是那些黃金地段的門店租金，而到了適合水果店生存的社區(qū)附近，租金上漲并不高，一個(gè)五六十平方米的門店一個(gè)月的租金大約六七千元，這個(gè)已經(jīng)算是高價(jià)了，便宜的也就四五千元。核算到一年，平均租金大約是6萬元左右。若是算上水電費(fèi)等其他雜費(fèi)，開店的一年成本不會(huì)超過8萬元。
人工成本：開店必須要有人，人工工資確實(shí)是一塊高投入，但是街頭水果店中超過8成都是夫妻店，店員大多是自己的親戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店員足夠，這塊投入實(shí)際上并不高。而且這樣的'個(gè)體戶也不會(huì)給店員上什么五險(xiǎn)一金，一年的人工成本支出最多不過4萬元。
開水果店還需要采購(gòu)，這里就涉及到物流費(fèi)用，另外，水果存在一定的損耗，一般業(yè)內(nèi)的損耗率在10%左右，這些一年下來，大約也要支出四五萬元左右。
綜合下來，一家街頭水果店一年的成本支出大約在16萬元左右。
水果店的利潤(rùn)有多少
經(jīng)營(yíng)水果店，門檻似乎不高，但經(jīng)營(yíng)規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn)。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當(dāng)于一個(gè)流動(dòng)水果攤。
規(guī)模不同，經(jīng)營(yíng)的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據(jù)一名水果店老板介紹，經(jīng)營(yíng)水果，規(guī)模越大成本越高——一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，而在副食店經(jīng)營(yíng)水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
一名做了十年水果生意冷柜，店主告訴記者，現(xiàn)在水果生意利潤(rùn)很薄，毛利大約20%廚房冰柜。如果經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)超市冷柜，水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到米奇蛋糕。
據(jù)稱，進(jìn)貨時(shí)特別考驗(yàn)進(jìn)貨者，眼光元祖蛋糕店加盟。在進(jìn)蘆柑時(shí)，只靠品嘗是沒什么用，，識(shí)貨，人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面，核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹，進(jìn)貨，時(shí)候，掌握這些竅門就是賺錢，關(guān)鍵。
一名店主告訴記者，各種水果當(dāng)中，蘋果、橙子等普通水果，利潤(rùn)較薄，而芒果、葡萄、桃子等時(shí)令水果就較有賺頭。進(jìn)貨，時(shí)候，特別要注意品種搭配，普通，水果大約要進(jìn)70%，時(shí)令水果進(jìn)30%。
據(jù)他估計(jì)，一般副食店經(jīng)營(yíng)，水果攤兒，每月約能賺800元，經(jīng)營(yíng)得好，也許能賺到一千多元。水果專賣店則根據(jù)規(guī)模，大小不等，賺頭也不等。
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