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最難就業(yè)本科專業(yè)：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學
教育部昨日公布近兩年就業(yè)率較低的本科專業(yè)名單，動畫、表演、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、生物科學、旅游管理等15個近年來被考生和家長視為“香餑餑”的“高大上”專業(yè)，都上了榜單。河南有5個專業(yè)被亮了紅牌。
北京就業(yè)率較低的10個本科專業(yè)
音樂學、社會學、法學、公共事業(yè)管理、應用物理學、新聞學、國際經濟與貿易、表演、工商管理、經濟學
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹：
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學基礎知識、臨床技能和營養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識，能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。
主要課程:基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能;能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作;熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī);具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。
就業(yè)方向:在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。
市場營銷和公共事業(yè)管理是“重災區(qū)”
此次教育部公布了近兩年(2012、2013年)全國和分省的就業(yè)率較低的本科專業(yè)名單。
據悉，教育部整理發(fā)布該名單，是為了加強對高校專業(yè)設置的宏觀管理，引導高校主動調整學科專業(yè)結構。各地教育主管部門要對就業(yè)率較低的專業(yè)進行布點控制，綜合應用規(guī)劃、政策指導和資源配置等措施，促進高校優(yōu)化專業(yè)結構。
全國共有15個專業(yè)被亮“紅牌”，其中，廣播電視編導、播音與主持藝術、動畫、知識產權、電子商務等專業(yè)，均是前幾年的時髦專業(yè)。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、生物科學等一些與當年新興行業(yè)相關的專業(yè)也紛紛“中槍”。
諸多“中槍”專業(yè)中，市場營銷和公共事業(yè)管理則是重災區(qū)，在不少省份均榜上有名。譬如，市場營銷專業(yè)在山西、吉林、上海、浙江、湖南、廣西等省市就業(yè)率走低，公共事業(yè)管理則出現在北京、上海、安徽、山東、廣東、云南等省市的榜單之上。
全國32個省市自治區(qū)、直轄市的低就業(yè)率本科專業(yè)名單中，河南有5個專業(yè)入圍，分別為法學、應用心理學、漢語國際教育、應用物理學、人力資源管理。
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