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高中生物《微生物的代謝和生長(zhǎng)》教案及答案

　　【知識(shí)精講】

高中生物《微生物的代謝和生長(zhǎng)》教案及答案

　　一、微生物代謝的特點(diǎn)

　　二、微生物的代謝產(chǎn)物

　　項(xiàng) 目生長(zhǎng)繁殖是否必需產(chǎn)生階段種的特異性分布產(chǎn)物

　　不同點(diǎn) 初級(jí)代謝產(chǎn)物

　　次級(jí)代謝產(chǎn)物

　　相同點(diǎn)

　　三、微生物代謝的調(diào)節(jié)

　　1．酶合成調(diào)節(jié)

　　組成酶的合成只受的控制，誘導(dǎo)酶的合成是和共同作用的結(jié)果。

　　2．酶活性的調(diào)節(jié)

　　酶活性調(diào)節(jié)的機(jī)制是，酶活性調(diào)節(jié)的意義是。

　　四、微生物代謝的人工控制

　　1．人工控制的目的：

　　2．人工控制的措施：① ②

　　五、微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律

　　1．測(cè)定群體生長(zhǎng)的方法：① 測(cè)細(xì)菌的數(shù)目，② 測(cè)重量。

　　2．生長(zhǎng)曲線：以為橫坐標(biāo)，以為縱坐標(biāo)作圖，反映細(xì)菌生長(zhǎng)規(guī)律的曲線。

　　六、連續(xù)培養(yǎng)法

　　七、影響微生物生長(zhǎng)的環(huán)境因素：、、。

　　【題例領(lǐng)悟】

　　識(shí)圖作答：

　�。�1）該圖是細(xì)菌生長(zhǎng)曲線，由圖可看出細(xì)菌生長(zhǎng)分為① 期、② 期、

　　③ 期、④ 期。

　�。�2）大量合成細(xì)胞分裂所需酶及ATP的時(shí)期在期，若擴(kuò)大再生產(chǎn)選取菌種最好在期；這兩時(shí)期細(xì)菌呈型增長(zhǎng)，種群數(shù)量接近K值出現(xiàn)在期，其原因是；若該細(xì)菌用來(lái)產(chǎn)生抗生素，為了增加產(chǎn)量，則應(yīng) ；曲線④形成的原因是。

　　答案：（1）調(diào)整對(duì)數(shù) 穩(wěn)定衰亡（2）調(diào)整對(duì)數(shù) J 穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累、PH值變化及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 有害物質(zhì)積累、細(xì)胞畸形、有些開(kāi)始解體

　　【自我評(píng)價(jià)】

　　1．對(duì)微生物代謝產(chǎn)物的敘述正確的是

　　Ａ．初級(jí)代謝產(chǎn)物的種類在不同微生物細(xì)胞中不同

　�。拢股�、維生素、激素是微生物生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生

　�。茫渭�(jí)代謝產(chǎn)物在細(xì)胞內(nèi)、外都可能存在

　�。模⑸锏拇x增物是自身生長(zhǎng)、繁殖所必需的

　　2．有關(guān)大腸桿菌半乳糖苷酶的敘述正確的是

　�。粒羌�(xì)胞內(nèi)一直存在的酶

　�。拢男纬墒且�?yàn)榄h(huán)境中存在乳糖

　�。茫h(huán)境中有葡萄糖時(shí)此酶不能合成

　　Ｄ．乳糖的代謝能否進(jìn)行與此酶的活性有關(guān)

　　3．工業(yè)上利用谷氨酸棒狀桿菌大量積累谷氨酸，應(yīng)采用