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《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案（通用10篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇1
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡(jiǎn)單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；
2.嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃，并通過(guò)各種方式對(duì)家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)了解有關(guān)家鄉(xiāng)小吃的歷史、習(xí)俗，加深對(duì)本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過(guò)宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。
教學(xué)難點(diǎn)：
怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。
教學(xué)流程：
一、猜禮物導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣
1.猜猜禮物
2.品嘗“豆酥糖”，說(shuō)說(shuō)豆酥糖的味道
3.了解豆酥糖的制作
觀看豆酥糖的制作錄象
二、學(xué)生介紹家鄉(xiāng)小吃
1、師：剛才老師給同學(xué)們帶來(lái)了禮物，現(xiàn)在請(qǐng)大家也給老師送份禮物吧，就請(qǐng)你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說(shuō)說(shuō)它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來(lái)和傳說(shuō)故事也可以說(shuō)一說(shuō)。
2.學(xué)生介紹
3.教師小結(jié)
謝謝大家?guī)?lái)的這么多禮物，讓老師知道了咱們寧波有這么多有特色的小吃，還有精彩動(dòng)人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福啊！
三.欣賞家鄉(xiāng)的小吃，教師歸納及拓展
(一).欣賞家鄉(xiāng)小吃的圖片
師：（剛才我們口福享了，耳福也享了，現(xiàn)在讓我們的眼睛也來(lái)享受一下。）
1.三北藕絲糖（藕斷絲連的成語(yǔ)取名）
2.奉化千層餅
師：據(jù)說(shuō)在1.5厘米中有27層，手藝怎么樣？
3.“缸鴨狗”張阿狗的店標(biāo)
“缸鴨狗”的湯圓用料講究，加工精細(xì)，什么餡料都有，芝麻、海鮮、火腿、蛋黃、蟹肉......最有名的是桂花湯圓，香氣撲鼻，令人陶醉啊！
它圓圓的造型代表了團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，過(guò)年過(guò)節(jié)我們都要?dú)g聚在一起品嘗湯圓。家鄉(xiāng)的小吃不僅味道好，還有著濃濃的情誼和深刻的寓意。
4.年糕
①出示圖片：元寶、錢幣、魚、鵝的造型
大家猜猜這是什么小吃？
②再出示普通年糕的圖片
5.端午節(jié)的花糕
師：清明節(jié)剛過(guò)，我們又會(huì)迎來(lái)什么節(jié)呢？
生：端午節(jié)
師：端午節(jié)吃什么？為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原我們吃粽子，除了吃粽子，我們寧波人還要吃花糕�；ǜ獾男螤罡鞣N各樣，色彩也是五彩繽紛。
(二).教師歸納后板書
我們家鄉(xiāng)的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，它們伴隨著我們幸福生活的每一天，帶給了我們很多的歡樂(lè)，正因?yàn)樗鼈冇兄康募妓嚒⑸羁痰脑⒁�、多姿的造型、豐富的色彩，還有怡人的口感，帶給我們美的享受，也是我們家鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶。出示板書：
精湛的技藝
深刻的寓意
多姿的造型美的享受
豐富的色彩
怡人的口感
(三).拓展欣賞
�。篮玫氖挛锟偸悄芸焖俣鴱V泛地流傳開(kāi)來(lái)，像各地的小吃，由于社會(huì)的發(fā)展、交通的便捷，很多外地的小吃現(xiàn)在也成為了我們身邊的小吃。）
�、俦本┑奶呛J
�、谔旖虻穆榛�
�、墼颇系倪^(guò)橋米線
�、苋毡镜膲鬯�
�、莘▏�(guó)的蛋糕
1.教師：這些小吃大家喜歡吃嗎？說(shuō)說(shuō)為什么？
2.生：喜歡吃.......因?yàn)樗鼈?.....
3.教師小結(jié)：現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)的很多傳統(tǒng)小吃正面臨著一些困難，它們有的正在漸漸被人們遺忘，有是甚至已經(jīng)失傳了，同學(xué)們：作為一個(gè)家鄉(xiāng)人，你愿意為家鄉(xiāng)
小吃的傳承和發(fā)揚(yáng)出一份力嗎？
師：你有什么好的點(diǎn)子能讓我們的傳統(tǒng)小吃更有吸引力、更受大家歡迎，或名氣更大呢？
生:……
師：同學(xué)們的.這些點(diǎn)子真的太好了，令老師很感動(dòng)！相信我們的家鄉(xiāng)小吃一定會(huì)煥發(fā)出新的活力！
四.教師示范
師：現(xiàn)在我們馬上來(lái)試一下！老師這里有些普通的團(tuán)子，怎樣把它們變得更有創(chuàng)意呢？
1.學(xué)生說(shuō)，教師現(xiàn)場(chǎng)做
2.教師示范各種技法，出成品
�。ㄗ钇胀ㄗ詈�(jiǎn)單的團(tuán)子，在同學(xué)們的妙計(jì)下，都變成一件件充滿創(chuàng)意的小藝術(shù)品了，有句話說(shuō)“藝術(shù)來(lái)源于生活，又高于生活”，真是一點(diǎn)不錯(cuò)！你們都是很棒的小藝術(shù)家�。�
五.學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視輔導(dǎo)
今天我們要來(lái)舉行一個(gè)校園美食節(jié)，你們大展身手的機(jī)會(huì)來(lái)了。
建議：
1.以獨(dú)立創(chuàng)作或小組合作的方式，制作一份家鄉(xiāng)的小吃
2.推廣你的小吃
如:一張美食推廣卡、設(shè)計(jì)一句獨(dú)特的廣告語(yǔ)、運(yùn)用歌舞表演等宣傳自己的小吃。師:今天老師帶來(lái)的可都是真材實(shí)料，我們要來(lái)做真的小吃！所以剛才一再?gòu)?qiáng)調(diào)要把手和用具洗干凈，希望同學(xué)們做得又快又好！
六.推銷評(píng)價(jià)和課后延伸
�。�.美食展銷會(huì)：
師：大家把做好的小吃放到我們的展示臺(tái)上，誰(shuí)先來(lái)推廣你做的小吃？學(xué)生:介紹自己的小吃并推廣
師:我們的展銷會(huì)真是太熱鬧了，謝謝大家?guī)Ыo了我們這么多的驚喜和感動(dòng)！同學(xué)們，你們用智慧為我們的家鄉(xiāng)獻(xiàn)上了一份最珍貴的禮物！
�。�.課后延伸:為家鄉(xiāng)的小吃設(shè)計(jì)包裝、寫廣告語(yǔ)、在網(wǎng)上發(fā)帖子等等，繼續(xù)推廣家鄉(xiāng)的小吃，為我們家鄉(xiāng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)盡綿薄之力。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇2
設(shè)計(jì)意圖:
“愛(ài)家鄉(xiāng)”的主題已經(jīng)在進(jìn)行，在這個(gè)主題線索下我生成了這次區(qū)域活動(dòng)“家鄉(xiāng)的小吃”。主要是“瑞金特色小吃”。在活動(dòng)前，孩子們對(duì)家鄉(xiāng)的小吃已經(jīng)有一定的了解，而且在實(shí)際生活中肯定也都吃過(guò)。活動(dòng)中，孩子們可以利用各種材料制作家鄉(xiāng)的小吃，還可以通過(guò)角色買賣游戲“家鄉(xiāng)小吃店”，自然地在活動(dòng)中提高孩子的交往能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、數(shù)學(xué)能力等。同時(shí)還利用自制圖書“瑞金特色小吃”，讓孩子進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的小吃，并以家長(zhǎng)和孩子一起制作的圖書《瑞金特色小吃》作為示范，鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步利用老師投放的材料去合作制作圖書。在活動(dòng)中孩子們的動(dòng)手能力，交往能力，語(yǔ)言表達(dá)能力及合作、學(xué)習(xí)的能力都可以得到發(fā)展。
活動(dòng)目標(biāo):
1、在活動(dòng)主題背景下，積極動(dòng)手制作各種小吃，提高孩子動(dòng)手能力，并進(jìn)一步豐富對(duì)家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識(shí)。
2、在游戲情境中，積極主動(dòng)地與人交往，并通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)小吃的喜愛(ài)之情。
3、通過(guò)對(duì)家鄉(xiāng)小吃的了解，主動(dòng)、愿意嘗試去合作自制圖書“瑞金特色小吃”
4、讓孩子體驗(yàn)區(qū)域活動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
前期準(zhǔn)備:
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對(duì)家鄉(xiāng)小吃有了一定的了解，并吃過(guò)，到店里買過(guò)，看他人做過(guò)。
材料準(zhǔn)備:和孩子利用以往的區(qū)域活動(dòng)制作了價(jià)格表、店面招牌等布置好“瑞金特色小吃”店。
孩子和家長(zhǎng)一起制作了圖書關(guān)于瑞金小吃，可以是各種小吃的圖片也可以是關(guān)于某一種小吃的故事，飲食文化等等。
活動(dòng)材料準(zhǔn)備:
美工區(qū):海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已制作好的部分小吃示范等
將場(chǎng)地一角布置成“家鄉(xiāng)小吃店”，有店面招牌，價(jià)目表、桌子、廚師服、店員服、盤子、筷子等。
圖書角:自制圖書《瑞金特色小吃》、相關(guān)小吃圖片、蠟筆、卡紙、白紙、裝訂機(jī)等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、談話導(dǎo)入環(huán)節(jié)
小朋友，我們?nèi)鸾鹩泻芏嗪贸缘男〕�，你們都吃過(guò)哪些小吃呢?(請(qǐng)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)講一講)
你到過(guò)特色小吃店吃這些小吃嗎?店員是怎樣招呼你的?
你看過(guò)爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉(xiāng)小吃嗎?是怎樣做的`呢?
二、介紹各區(qū)域材料及活動(dòng)要求
角色游戲區(qū):老師和小朋友已經(jīng)將這里布置成了“家鄉(xiāng)小吃店”。這個(gè)店專門賣我們?nèi)鸾鸬奶厣〕裕邢刹輧�、豆餅、艾草米果、芋餃等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見(jiàn)客人來(lái)了應(yīng)該熱情地招呼他，客人走時(shí)也要有禮貌。
美工區(qū):老師在美工區(qū)準(zhǔn)備了各種海綿紙，白紙、掛歷紙、泡沫等材料，每個(gè)盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉(xiāng)的各種特色小吃。還可以繼續(xù)為“家鄉(xiāng)小吃店“制作新的菜單、價(jià)目表、廣告牌等。
圖書角:已經(jīng)有爸爸、媽媽和小朋友一起制作的圖書“瑞金特色小吃”，小朋友可以去看，還可以按照他們的方法，去畫或是剪貼，幾個(gè)小朋友合作也來(lái)制作一本“瑞金特色小吃”。
三、幼兒自主選擇區(qū)域進(jìn)行活動(dòng)。
四、教師觀察與指導(dǎo)幼兒活動(dòng)。
角色游戲區(qū):觀察幼兒的活動(dòng)情況，根據(jù)幼兒活動(dòng)情況，考慮是否以顧客的身份進(jìn)行介入或指導(dǎo)。
美工區(qū):觀察幼兒制作情況，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手制作。
圖書角:鼓勵(lì)幼兒大膽用畫、貼等方式合作制作圖書，協(xié)助幼兒裝訂等工作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評(píng)價(jià)幼兒活動(dòng)情況。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生感受家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃品種多、味道美，以及它們背后的故事，進(jìn)而了解家鄉(xiāng)的飲食文化。
2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，更多地了解家鄉(xiāng)。
教學(xué)重點(diǎn)：
聯(lián)系生活實(shí)際，激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)小吃的探究興趣，讓學(xué)生通過(guò)參與調(diào)查和探究，深入了解成都各類小吃，通過(guò)課堂學(xué)習(xí)引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，對(duì)家鄉(xiāng)人民的智慧產(chǎn)生敬佩之情，增強(qiáng)作為家鄉(xiāng)人的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)家鄉(xiāng)小吃品種多，味道美，顏色美。
課前準(zhǔn)備：
1、初步了解學(xué)生知道哪些家鄉(xiāng)小吃，讓學(xué)生回家去調(diào)查有哪些家鄉(xiāng)的小吃。
2、學(xué)生反饋?zhàn)约赫{(diào)查到的家鄉(xiāng)的小吃，教師通過(guò)問(wèn)學(xué)生對(duì)于哪種小吃感興趣并把這些同學(xué)分成一個(gè)組，接下來(lái)就回家調(diào)查所感興趣的小吃：做法、背后的故事。
3、給每個(gè)小組發(fā)一張調(diào)查表，調(diào)查好后收回，了解學(xué)生收集情況。
4、讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況選擇展示調(diào)查成果的方式：圖片加解說(shuō)、帶小吃給大家品嘗并解說(shuō)、現(xiàn)場(chǎng)制作小吃給大家吃并解說(shuō)。
教學(xué)過(guò)程：
一、激情導(dǎo)入：調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情與激情，明確本課主題。
導(dǎo)語(yǔ)：孩子們，上節(jié)課我們感受了家鄉(xiāng)美麗的風(fēng)景，這節(jié)課我想帶你們感受家鄉(xiāng)美食。那就讓我們一起走進(jìn)我們家鄉(xiāng)的美食城吧！
二、學(xué)生分組展示自己的成果：小吃圖片和名字、做法解說(shuō)，分享背后的故事。
課前孩子們都去調(diào)查了家鄉(xiāng)的小吃，哪個(gè)組先來(lái)匯報(bào)呢？你能通過(guò)色香味來(lái)說(shuō)一說(shuō)某一種小吃的特點(diǎn)嗎？另一種小吃有什么特別之處嗎？
剛才他們兩個(gè)小組給我們帶來(lái)的這兩個(gè)小吃，看得我都很想去吃了，你們呢？不要著急，接下來(lái)我們還要去逛逛其它攤位，看看他們又給我們帶來(lái)了什么。你可以把這么美味的小吃給坐的最直表現(xiàn)最好的同學(xué)品嘗一下。
三、教師出示學(xué)生沒(méi)有找到的小吃圖片。
剛才同學(xué)們說(shuō)的僅僅只是我們這邊小吃的很小一部分，我這里還給你們帶來(lái)了一些其他的小吃。
1、長(zhǎng)沙名吃——臭豆腐
古城長(zhǎng)沙最有名的小吃就數(shù)臭豆腐了！臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，剛出鍋的臭豆腐，澆上滿是辣椒的香料，吃起來(lái)要多香有多香！你的家鄉(xiāng)有這樣的名吃嗎？豆腐、辣椒、玉米……都可以做成各種風(fēng)味的小吃，你知道嗎？同學(xué)們?cè)谏钸^(guò)程中，可以多關(guān)注這些有名的小吃，你會(huì)更加熱愛(ài)你的家鄉(xiāng)！
四、學(xué)做風(fēng)味小吃。
1、許多的風(fēng)味小吃是可以自己做的，你會(huì)做嗎？
2、有些小吃我們也可以學(xué)著做一做呢。也許有點(diǎn)難，也許做出來(lái)味道不怎么樣，但自己動(dòng)手做的.，吃起來(lái)總會(huì)有一種特別的滋味……
3、同學(xué)們想知道辣椒蘿卜的做法嗎？課本上給大家詳細(xì)介紹了它的做法，同學(xué)們也可以嘗試著回家做一做，然后給爸爸媽媽品嘗。還可以先了解其它風(fēng)味小吃的做法，把做法寫在紙條上，然后試著做一做。
4、學(xué)生將自己做的風(fēng)味小吃拿出來(lái)請(qǐng)小組成員品嘗，并介紹做法。
五、課外活動(dòng)拓展。我們利用課余的時(shí)間自己動(dòng)手制作一些家鄉(xiāng)的小吃，和同學(xué)們一起開(kāi)個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的“嘗鮮會(huì)”吧！
課堂小結(jié)：激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，以及對(duì)家鄉(xiāng)人民的智慧產(chǎn)生敬佩之情。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出家鄉(xiāng)小吃多，味道豐富，顏色多；引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些風(fēng)味小吃的做法。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇4
設(shè)計(jì)意圖：
為了充分挖掘孩子身邊的教育資源，讓幼兒了解家鄉(xiāng)，走進(jìn)家鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒熱愛(ài)生活，愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，我們大班組開(kāi)展了“家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)”這個(gè)主題活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們通過(guò)讓幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、嘗一嘗、做一做等活動(dòng)環(huán)節(jié)，給幼兒留下愉快的情緒體驗(yàn)，感受家鄉(xiāng)真好，生活真幸福！這一主題活動(dòng)注重幼兒的.親身體驗(yàn)和操作，與日常的課程有所區(qū)別，也更注重教師與幼兒、幼兒與幼兒、幼兒與環(huán)境的互動(dòng)。《糖水番薯湯》就是其中的一個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解番薯的外型特征及一些常見(jiàn)的食用方法；知道番薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃番薯。
2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力（學(xué)習(xí)用水果刨給番薯去皮）。
教學(xué)準(zhǔn)備：實(shí)物番薯幼兒人手一個(gè)、水果刨幼兒人手一個(gè)、相關(guān)的圖片、事先準(zhǔn)備好的糖水番薯湯
教學(xué)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、認(rèn)識(shí)、了解番薯
1、番薯是怎么樣的？
2、番薯長(zhǎng)在那里？
3、品嘗生番薯的味道。
4、番薯有哪幾種食用方法？（番薯塊、烤番薯、番薯面、番薯粉、蜜汁番薯、番薯干、糖水番薯湯……）
5、介紹番薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
�。ǘ⒅谱魈撬頊�
1、向幼兒介紹制作糖水番薯湯的幾道程序：洗凈——去皮——切塊——加水煮——加白糖出鍋。
2、請(qǐng)幼兒給番薯去皮。（教幼兒學(xué)習(xí)使用水果刨的方法，提醒注意安全）
�。ㄈ�、品嘗糖水番薯湯
1、讓幼兒品嘗已經(jīng)燒制好的糖水番薯湯。幼兒邊吃邊議論味道。
2、最后大家一起把幼兒去好皮的番薯送到廚房去燒制。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過(guò)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)各地的小吃，并說(shuō)出自己知道的小吃名稱。
3、愿意在集體面前講述。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
家鄉(xiāng)小吃圖片若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師提問(wèn)，引出話題，激發(fā)幼兒講述的興趣。
�。�1） 出示圖片請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上都有什么。
�。�2） 幼兒提取生活經(jīng)驗(yàn)，自由講述。
你們吃過(guò)哪些好吃的東西呢？（鼓勵(lì)幼兒大膽地講述，并能注意傾聽(tīng)同伴的講述）
�。�3） 激發(fā)幼兒傾聽(tīng)、講述的興趣。
有一首兒歌里說(shuō)了很多我們江西的小吃，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)，都有哪些美味的小吃。
二、通過(guò)兒歌了解家鄉(xiāng)的'典型的小吃，并說(shuō)出兒歌中的小吃的名稱。
�。�1） 教師朗誦兒歌，幼兒傾聽(tīng)。
請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么？（請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容，教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象）
（2） 教師邊朗誦兒歌邊出示相應(yīng)小吃的圖片。
讓我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)這首兒歌，看看兒歌中的美味小吃。
引導(dǎo)幼兒一起看著圖片，認(rèn)一認(rèn)圖中的小吃，說(shuō)一說(shuō)他們的名稱。
請(qǐng)幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。
三、引導(dǎo)幼兒拓展講述內(nèi)容
�。�1） 請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)有沒(méi)有吃過(guò)兒歌中的小吃，味道怎么樣。
�。�2） 請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己還知道家鄉(xiāng)的哪些小吃？味道怎樣？
四、嘗試用幼兒說(shuō)出的小吃名稱對(duì)兒歌進(jìn)行仿編。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇6
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)查找資料、觀察實(shí)物和圖片，讓學(xué)生了解一些家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的特點(diǎn)、來(lái)歷、制作方法等方面的知識(shí)，為家鄉(xiāng)人們的心靈手巧感到自豪。
2、通過(guò)組織教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃的一些文化特質(zhì)和經(jīng)濟(jì)地位，激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
教學(xué)重難點(diǎn)：
通過(guò)實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)小吃的探究興趣，讓學(xué)生通過(guò)參與調(diào)查和探究，深入了解家鄉(xiāng)各類小吃，通過(guò)課堂學(xué)習(xí)引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，對(duì)家鄉(xiāng)人民的智慧產(chǎn)生敬佩之情，增強(qiáng)作為家鄉(xiāng)人的自豪感。同時(shí)教育同學(xué)們要注意文明禮貌和飲食衛(wèi)生。
教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生查找家鄉(xiāng)和各地的一些風(fēng)味小吃的`資料，包括相片、圖片、文字介紹等。
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
一、激情導(dǎo)入：品嘗、點(diǎn)評(píng)自帶的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。
1、學(xué)生拿出食物，說(shuō)說(shuō)帶來(lái)的風(fēng)味小吃的名稱（小吃以學(xué)生自己制作的為主，也可以適當(dāng)帶一些購(gòu)買的家鄉(xiāng)小吃）�；顒�(dòng)一：師生互相品嘗各自的風(fēng)味小吃。教師隨機(jī)提出品嘗時(shí)的文明禮貌和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、交流：說(shuō)說(shuō)你剛才吃了哪些東西？味道怎么樣？
3、由老師引導(dǎo)學(xué)生介紹所品嘗的小吃，包括小吃的原料、顏色、味道等特點(diǎn)。
二、說(shuō)一說(shuō)，做一做：學(xué)習(xí)小吃的做法。
1、如果你覺(jué)得味道好，可以問(wèn)問(wèn)他是怎么做的？學(xué)生彼此間了解自己喜歡的小吃的做法，并記錄下來(lái)。有條件的話可以回家去試一試。活動(dòng)二：評(píng)出最受歡迎的家鄉(xiāng)小吃先推選出幾種學(xué)生喜愛(ài)的小吃，再通過(guò)投票的形式，選出最受同學(xué)歡迎的小吃。并頒發(fā)小獎(jiǎng)狀。
2、作業(yè)：回家后試做你喜愛(ài)的小吃。
第二課時(shí)
一、激情引入：了解有關(guān)風(fēng)味小吃的來(lái)歷、典故及在家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)地位。
1、提示：你知道其他地方有哪些風(fēng)味小吃嗎？教師出示教材中全國(guó)各地有代表性的風(fēng)味小吃的圖片，引發(fā)學(xué)生自由發(fā)言。
2、過(guò)渡：有些小吃不僅好吃，還有美麗的傳說(shuō)呢！活動(dòng)一：老師講過(guò)橋米線的故事。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己了解的有關(guān)風(fēng)味小吃的故事或來(lái)歷。
3、家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃不但味道好，還能推動(dòng)家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢！教師課件演示：介紹家鄉(xiāng)有名的小吃，為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的好處，如長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客來(lái)品嘗，引發(fā)學(xué)生的思索。也可以以“松花皮蛋賣到日本去了”為事例。
4、學(xué)生說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)有沒(méi)有這樣的風(fēng)味小吃。
二、說(shuō)一說(shuō)：宣傳、推銷自己做的小吃。
1、師：家鄉(xiāng)小吃味道好，能為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。我們也為我們家鄉(xiāng)的小吃設(shè)計(jì)包裝，進(jìn)行宣傳，說(shuō)不定也能為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)呢！
2、師生一起回憶一兩種有關(guān)小吃或食品的廣告，引起學(xué)生的興趣。并播放一段視頻廣告�；顒�(dòng)二：做廣告。學(xué)生以小組為單位，動(dòng)手操作，為自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃設(shè)計(jì)包裝和廣告�；顒�(dòng)三：展示設(shè)計(jì)結(jié)果。讓學(xué)生上臺(tái)模擬電視廣告宣傳、介紹自己的設(shè)計(jì)。
三、小結(jié)，希望不久的將來(lái)，能在市面上看到你們?cè)O(shè)計(jì)包裝的風(fēng)味小吃，讓小吃為家鄉(xiāng)爭(zhēng)光。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)
顯性目標(biāo) 應(yīng)知：了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化，如家鄉(xiāng)小吃的歷史，特色和繪制方法
應(yīng)會(huì)：嘗試采用和工具來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃
隱性目標(biāo) ：通過(guò)生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化、歷史和習(xí)俗，培養(yǎng)學(xué)生注意觀察生活，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感
教學(xué)重點(diǎn) ：
通過(guò)了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化歷史和習(xí)俗，加深對(duì)本地區(qū)民族傳統(tǒng)飲食文化的了解，嘗試多種表現(xiàn)方法
教學(xué)難點(diǎn) ：
欣賞觀察法、比較法、小組學(xué)習(xí)法、嘗試法、談話法、交流討論法、講解法等。
教學(xué)方法：
欣賞觀察法、比較法、小組學(xué)習(xí)法、嘗試法、談話法、交流討論法、講解法等。
教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、圖片、資料
教學(xué)過(guò)程
課前準(zhǔn)備
1、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，和一些風(fēng)味小吃的做法。
2、了解一些有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的故事。
向父母、爺爺奶奶詢問(wèn)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，有機(jī)會(huì)參加一些美食活動(dòng)。
帶一樣自家做的風(fēng)味小吃。
一、組織教學(xué)
穩(wěn)定情緒，檢查用具準(zhǔn)備情況。
穩(wěn)定情緒，做好上課準(zhǔn)備。
二、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，有位南方的朋友要來(lái)我家做客。他特別向嘗嘗我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，不知道該拿什么招待他好。
同學(xué)們夠熱情的，這些很多都是我們家鄉(xiāng)的有名的小吃。
出示課題：家鄉(xiāng)的小吃 學(xué)生回答：
貓耳朵、太谷餅、莜面考姥姥、刀削面、頭腦、撥魚兒……
三、探究學(xué)習(xí)
1.在我們山西有許多的風(fēng)味小吃，你知道的有哪些？
（出示課件）
你還知道哪些風(fēng)味小吃？同桌相互說(shuō)一說(shuō)。
2.你感興趣的風(fēng)味小吃有哪些呢？有關(guān)于它的的故事嗎？
把你課前了解到的風(fēng)味小吃寫下來(lái)。然后互相交流。
教師小結(jié)。
3.提出質(zhì)疑：
這些特產(chǎn)為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。今天我們要用現(xiàn)有的`彩泥、彩紙等材料，把我們家鄉(xiāng)的特色小吃制成模型，并配上說(shuō)明，進(jìn)行宣傳，使我們的特色小吃不僅能在本區(qū)推廣，而且能走向世界。
在制作中你會(huì)遇到那些困難？還有什么樣的問(wèn)題需要老師或者大家的幫助？
4.書上的圖片給你哪些啟發(fā)？
5.我們這些小吃雖然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法來(lái)宣傳自己呢？ 學(xué)生說(shuō)出這些風(fēng)味小吃的特點(diǎn)。
指名說(shuō)一說(shuō)，其余同學(xué)可以相互補(bǔ)充。
同學(xué)交流。
學(xué)生看書討論，提出初步設(shè)計(jì)方案。
學(xué)生欣賞廣告宣傳圖片，了解其內(nèi)容應(yīng)包括名稱、制作方法、特色口味、產(chǎn)地及其生產(chǎn)日期。
四、藝術(shù)欣賞
動(dòng)手用彩泥、彩紙制作一些家鄉(xiāng)的小吃，并為它制作一張卡片，寫明它的情況。 學(xué)生制作。
五、小結(jié)
我們自己動(dòng)手用彩泥、彩紙制作一些家鄉(xiāng)的小吃，和同學(xué)們一起開(kāi)個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的“嘗鮮會(huì)”吧！
教師組織學(xué)生小結(jié)評(píng)價(jià)。
同學(xué)之間互相欣賞評(píng)價(jià)。
六、課后延伸
課件展示祖國(guó)各地特色小吃。
學(xué)生欣賞。
板書設(shè)計(jì)
家鄉(xiāng)的小吃
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇8
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、了解并喜愛(ài)風(fēng)味小吃，豐富幼兒的生活飲食經(jīng)驗(yàn)。
2、能利用各種材料制作馕，烤肉，抓飯，餃子等，提高幼兒的動(dòng)作操作能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、馕，抓飯，烤肉，餃子等圖片。
2、各色皺紋紙，小棍，白紙，彩泥，盤子等等。
三、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分。
教師：今天老師給你們帶來(lái)了美味兒的小吃圖片，小朋友們知不知道這些小吃名字叫什么？
�。ǘ┱归_(kāi)部分。
1、教師出示各種小吃圖片，讓幼兒觀察并討論，這些小吃什么材料做的？（比如：抓飯是米，胡蘿卜，肉等材料）。
2、制作各種風(fēng)味小吃。
幼兒自由選擇材料進(jìn)行制作，教師進(jìn)行指導(dǎo)。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分。
將幼兒制作好的風(fēng)味小吃擺放在盤子里，幼兒互相欣賞評(píng)價(jià)。
好吃的'囊馕。
一.活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)制作馕，激發(fā)幼兒參與泥工活動(dòng)的興趣。
2、學(xué)習(xí)用團(tuán)圓，壓扁，捏等技能制作馕。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力，發(fā)展幼兒的小群肌肉。
二.活動(dòng)準(zhǔn)備
1、圖片：不同種類的馕。
2、橡皮泥，牙簽或筷子。
三.活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分
1、教師出示馕，問(wèn)幼兒：“小朋友這是什么？是用來(lái)做什么的？你們見(jiàn)過(guò)爸爸，媽媽或其他人打馕的情景嗎？”通過(guò)談話活動(dòng)，使幼兒理解打馕是辛苦的勞動(dòng)。
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒簡(jiǎn)單表演一下打馕的動(dòng)作。
�。ǘ┱归_(kāi)部分
1、教師：“今天，我們看到這么多好吃的馕，我們也來(lái)做一做馕吧。”
2、教師示范：先把一團(tuán)橡皮泥搓圓，然后再把中間用大拇指輕輕壓下去，接著把邊輕輕提出來(lái)就可以了，最后用筷子牙簽在馕中間戳一戳。這樣囊就做好了。
教師：“馕的種類非常多，如果小朋友知道還有跟這不一樣的馕，也可以做出來(lái)和大家一起分享�！�
�。ㄈ┙Y(jié)束部分。
開(kāi)“新疆馕”博覽會(huì)，把幼兒做出來(lái)的馕分類放好，進(jìn)行比較。
四.活動(dòng)延伸
可以鼓勵(lì)幼兒在紙上畫出自己喜歡吃的馕的樣子，進(jìn)一步提高幼兒對(duì)此活動(dòng)的興趣。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)交流、分享，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地在集體面前介紹自己知道的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
3、通過(guò)活動(dòng)，對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)有進(jìn)一步的了解。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒活動(dòng)前了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
2、家鄉(xiāng)的宣傳片；幼兒自備一張喜歡的家鄉(xiāng)特產(chǎn)圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
1、感受家鄉(xiāng)的美景，激發(fā)興趣。
播放家鄉(xiāng)的宣傳片：今天，老師要帶大家去游覽一個(gè)地方，我們先來(lái)看一段錄像。
提問(wèn)：你知道是什么地方了嗎？你為什么對(duì)它那么熟悉呢？
出示一種特產(chǎn)，提問(wèn)：你能叫出它的名字并介紹一下嗎？
2、游戲：家鄉(xiāng)特產(chǎn)我推銷。
提示語(yǔ)：家鄉(xiāng)有很多的特產(chǎn)，我相信一定有你特別喜歡的，我們?cè)囍鴣?lái)推銷一下"你的最愛(ài)"！
鼓勵(lì)幼兒自由交流，推銷自己最喜歡的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
請(qǐng)幼兒上臺(tái)推銷，教師視情追問(wèn)或補(bǔ)充。
3、集體討論，進(jìn)行分類。
討論分類標(biāo)準(zhǔn)，這么多特產(chǎn)，看得人眼花繚亂，要分一分就好了。怎么分呢？
根據(jù)幼兒的討論結(jié)果，嘗試，選出大家認(rèn)為最適合的一種，一齊動(dòng)手將各自帶來(lái)的特產(chǎn)分類。
活動(dòng)建議：
1、活動(dòng)后，將幼兒收集的'圖片布置在活動(dòng)室的四周，供幼兒繼續(xù)參觀，交流。
2、活動(dòng)前建議家長(zhǎng)與孩子一起收集各種家鄉(xiāng)特產(chǎn)的圖片，并讓孩子了解，豐富孩子的經(jīng)驗(yàn)。
《家鄉(xiāng)的小吃》美術(shù)教案 篇10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒知道小吃店的重要性。
2、了解點(diǎn)心的制作步驟，在操作的.過(guò)程中心情愉快，
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒美術(shù)用書《小吃店》，橡皮泥，墊板，牙簽等。
活動(dòng)重點(diǎn)：
知道各種早點(diǎn)的名稱，制作步驟。
活動(dòng)難點(diǎn)：
學(xué)習(xí)制作早點(diǎn)的操作技能。
活動(dòng)過(guò)程：
1、提問(wèn)：今天早餐你吃了什么？你還吃過(guò)哪些早餐？吃了早餐以后，你有什么感覺(jué)？（ 請(qǐng)講得好的幼兒想大家介紹自己吃的早餐，并說(shuō)出沒(méi)吃過(guò)早餐后的感覺(jué)。）
2、教師指導(dǎo)幼兒看懂美術(shù)用書中關(guān)于大餅、油條、湯圓、小籠包子等泥塑的制作步驟。
3、教師示范，幼兒重點(diǎn)學(xué)習(xí)油條盤卷和捏小籠包子的操作技能。
4、幼兒學(xué)習(xí)運(yùn)用輔助材料點(diǎn)綴點(diǎn)心。如：在大餅上用牙簽輕輕地戳幾個(gè)洞，表示大餅上面得芝麻。
5、幼兒操作，教師指導(dǎo)。
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