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社交禮儀教案優(yōu)秀
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家整理的社交禮儀教案優(yōu)秀，歡迎大家分享。
社交禮儀教案優(yōu)秀1
第一章禮儀的基本概念
一、禮儀概念。
禮：是人們發(fā)自內(nèi)心的一種崇敬的感情，具體表現(xiàn)為禮貌和禮節(jié)。
儀：是一個人的外在形象，具體表現(xiàn)為儀表、儀態(tài)、儀容、儀式等。同時，它也指一件事情的分寸、度量，具體表現(xiàn)為儀式。
禮儀:指人們在社會交往活動過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，具體表現(xiàn)為禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表等。
二、禮儀的作用：
1、弘揚禮儀傳統(tǒng)
2、提高自身修養(yǎng)
3、完善個人形象
4、增進交往、改善人際關(guān)系
5、塑造組織形象
6、建設(shè)社會主義精神文明
三、禮儀的原則：律己、敬人、平等、寬容、真誠、適度。
第二章個人形象禮儀
一、儀容，通常指人的外觀、外貌、在很大程度上指的就是人的面部。包括牙齒護理口氣清新、頭發(fā)清潔、指甲修剪、皮膚保養(yǎng)、化妝技巧。
儀表，指人的。形象外觀，即一個人的修飾與打扮。包括正裝、禮服和便裝。
儀態(tài)，是人們在外觀上可以明顯地察覺到的活動、動作以及在動作、活動之中身體各部分呈現(xiàn)出的姿態(tài)。包括姿態(tài)、表情、手勢。
第三章交際交往禮儀
一、會面禮儀，指人們在公共場所相遇時，彼此用語言、手勢、行動致意的一系列活動。包括問候與致意、稱呼、見面禮。
二、介紹禮儀，“第一印象是黃金”，介紹禮儀是禮儀中的基本、也是很重要的內(nèi)容。包括自我介紹、介紹他人、介紹集體。
三、名片禮儀，包括名片的功能、名片的設(shè)計、名片的交換。
第四章商務(wù)活動禮儀
一、商務(wù)接待是針對一定的商務(wù)目的而進行的接待活動。
二、商務(wù)談判是公司與客戶之間或者公司與公司之間就業(yè)務(wù)關(guān)系展開的談判，其目的是要達成交易。包括談判的'人員、談判議程、談判地點、談判座次。
三、膳宿禮儀，包括膳宿安排、入住賓館的禮儀。
四、商務(wù)拜訪禮儀，包括拜訪的類型、拜訪的準(zhǔn)備、拜訪的注意事項。
五、商務(wù)儀式禮儀，商務(wù)人員的儀式主要有簽字儀式、開業(yè)儀式、剪彩儀式、商品展銷會、新產(chǎn)品發(fā)布會。
第五章公務(wù)活動禮儀
會議禮儀，包括組織會議和出席會議。
參觀會議，包括選好參觀項目、做好參觀準(zhǔn)備、遵從參觀規(guī)定、集中注意力進行參觀、參觀時個人應(yīng)服從集體。
調(diào)研禮儀，包括精心做好準(zhǔn)備、遵循調(diào)研程序、講究調(diào)研方法。
慰問禮儀，包括選擇慰問類型、確定慰問方式、明確慰問目的、有針對性地進行慰問、避免不當(dāng)?shù)男袨椤?/p>
會面與會談禮儀。
第六章職場禮儀
一、求職面試禮儀，包含求職簡歷、面試前的準(zhǔn)備、面試禮儀。
二、辦公室禮儀，包括辦公室舉止、辦公室開門關(guān)門、辦公室交談、辦公室環(huán)境、辦公室人際關(guān)系、辦公室用餐、辦公設(shè)備。
三、通信禮儀，包括電話禮儀、書信禮儀、國際郵政禮儀、電子郵件禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀。
第七章社交活動禮儀
一、饋贈禮儀。饋贈的目的在于溝通感情和保持聯(lián)系，所以它不僅是一種行為方式，更為重要的是通過這種方式體現(xiàn)饋贈者的人品和誠意。得體的饋贈要考慮六個方面的問題：送給誰(WHO)，為什么送(WHY)，送什么(WHAT)，何時送(WHEN)，在什么場合送（WHERE），如何送(HOW)。也就是要考慮饋贈對象、饋贈目的、饋贈時機、饋贈場合、饋贈方式六個要素，簡稱饋贈“5個W一個H”規(guī)則。
二、做客禮儀，包括做客準(zhǔn)備和做客過程。
三、參加文體活動禮儀。
第八章餐飲禮儀
一、餐飲禮儀基本內(nèi)容
�。ㄒ唬�、宴會
宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會種類復(fù)雜，名目繁多。
按規(guī)格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴；
按餐型劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；
按用途劃分：有歡迎宴會、答謝宴會、節(jié)慶宴會、告別宴會、招待宴會；
按時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。
其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。
�。ǘ�、招待會
招待會不備正餐，是一種較為靈活的宴請方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動。常見的招待會主要有冷餐會、酒會。
�。ㄈ┎钑�
是一種簡便的接待形式，通常安排在下午4點或上午10點左右。一般在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，備有茶、點心或地方風(fēng)味小吃，請客人一邊品嘗，一邊交談。
�。ㄋ模┕ぷ鞑�
是現(xiàn)代生活中一種經(jīng)常采用的非正式宴請形式，是利用進餐的時間和形式，邊吃邊談工作。在國外，工作進餐通常實行“AA制”，由參加者各自付費。
二、宴會準(zhǔn)備
（一）、明確宴請對象、目的、范圍、形式。
（二）選擇時間、地點
（三）、精心制作請柬，認(rèn)真發(fā)送確認(rèn)
�。ㄋ模⿺M訂菜單和用酒
（五）安排好席位
�。┭鐣兄魅说亩Y儀
三、中餐禮儀
�。ㄒ唬�、中餐宴會的席位排列
1、中餐宴會的桌次排列
決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。
2、中餐宴會的位次排列
宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發(fā)揮作用。方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。
（二）、上菜順序與就餐方式
1、標(biāo)準(zhǔn)的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點心和湯——最后是果盤。當(dāng)冷盤已經(jīng)吃了2/3時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜。宴會上桌數(shù)再多，各桌也要同時上菜。
2、就餐方式
可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。
�。ㄈ�、餐具的擺放
1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯應(yīng)放在餐盤上方，酒杯放在右上方�？曜优c湯匙放在專用的座上。
四、西餐禮儀
�。ㄒ唬�、西餐宴會的席位排列規(guī)則：女士優(yōu)先，距離定位，以右為尊，面門為上，交叉排列。排列
�。ǘ�、西餐上菜順序
西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點---咖啡或茶。
�。ㄈ�、餐具的擺放
（1）、刀叉
�。�2）、餐匙
�。�3）、餐巾
五、自助餐禮儀
自助餐是一種非正式的西餐宴會，用餐者拿起一個空盤子，按順序沿著長桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續(xù)前進。舀的時候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。
飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。
咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。
社交禮儀教案優(yōu)秀2
教學(xué)目標(biāo)
掌握中餐、西餐禮儀的基本要求
學(xué)會使用中餐、西餐的餐具；能夠在宴飲活動中展現(xiàn)良好的職業(yè)形象
教學(xué)重點
了解宴飲過程中主方和客方的相關(guān)要求和安排
教學(xué)難點
組織好宴飲活動，會安排座位、座次
教學(xué)準(zhǔn)備
課堂講授結(jié)合討論；案例分析；運用多媒體；示范模擬
教學(xué)過程
方法與手段
教學(xué)備注
一、點名，檢查班級出勤情況
二、課題導(dǎo)入，提出問題
�。ㄒ唬﹥�(nèi)容：復(fù)習(xí)前次學(xué)習(xí)的課題“接待拜訪禮儀學(xué)習(xí)與訓(xùn)練”
�。ǘ┨岢鲂碌囊螅航剡x視頻“舌尖上的中國”，讓學(xué)生觀看后總結(jié)中國菜系的種類和特點，宴會上如何點菜？
�。ㄈ┩瑢W(xué)小組討論，教師總結(jié)，引出課題，
三、分析問題（新知識點介紹）
�。ㄒ唬┖诵囊兀褐胁�、西餐禮儀的知識點。就餐中的位次排列。就餐中的禮儀禁忌。
（二）內(nèi)容：引用幾個在宴飲活動中的錯誤實例，請學(xué)生點評。
學(xué)生發(fā)言2.教師小結(jié)：針對學(xué)生的發(fā)言進一步概括宴飲過程中的.禮儀要求。
模擬演示
四、解決問題（新知識點介紹）
�。ㄒ唬┲胁投Y儀
（二）西餐禮儀
�。ㄈ┚莆幕榻B
小組討論
教學(xué)過程
�。ㄋ模┛Х任幕榻B
方法與手段
教學(xué)備注
五、強化訓(xùn)練，學(xué)生做任務(wù)，情景模擬。
（一）情景設(shè)置：××是××公司的辦公室主任，請他為本公司的一次宴會進行座位安排和點餐。
�。ǘ┓纸M并確定角色：5人一組：1人扮演營銷經(jīng)理，1人扮演年長的××公司男性副總經(jīng)理，1人扮演××公司年長的女性副總經(jīng)理，1人扮演××公司年輕的女業(yè)務(wù)員，1人扮演研討會主持人、××大型公司董事長。分組反復(fù)訓(xùn)練教師小結(jié)
六、問題拓展
中國餐飲文化：八大菜系、十大菜系、十二大菜系洋酒的知識西人八不食
七、課題總結(jié)
對本課題核心內(nèi)容進行簡要總結(jié)
課后作業(yè)
教學(xué)反思
社交禮儀教案優(yōu)秀3
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)接打電話的禮貌用語和注意事項。
2、感受接打電話的樂趣，愿意在接打電話的過程中表達自己的情感。體會與人正確愉快地交往。
活動準(zhǔn)備：
1、臺式電話機兩部。
2、可制作成簡易電話用的一次性紙杯、毛線、牙簽等材料。
3、幼兒用書。
活動過程：
1、通過復(fù)習(xí)歌曲《打電話》引出活動主題，引發(fā)幼兒的興趣。
教師：你們知道歌曲里唱了一件什么事情嗎？
2、鼓勵幼兒說出自己打電話的經(jīng)驗。
教師：你們平時打過電話嗎？你都和誰打過電話？
3、教師表演打電話，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)接打電話時的禮貌用語和注意事項。
（1）教師：喂，您好，請問你找誰？請稍等，我正在給小朋友上課，等下課我再打給你，好嗎？再見！
（2）教師：小朋友，老師剛才在做什么？都說了些什么？
�。�3）幼兒討論打電話時應(yīng)該怎樣禮貌地與人交談。
�。�4）教師：誰知道還要注意哪些打電話的問題呢？
教師：打電話的`時間不要過早或過晚，以免影響別人休息；也不能在別人工作、學(xué)習(xí)或有事的時候打電話。
4、幼兒嘗試用禮貌用語兩兩結(jié)伴玩“打電話”的游戲。
�。�1）幼兒和同伴自由組合玩“打電話”的游戲。
5、引導(dǎo)幼兒制作電話，玩“打電話”的游戲。
（1）教師：剛才小朋友都學(xué)會了怎樣打電話了，可是你們想不想自己動手做電話呢？
制作方法：把毛線的一頭綁在牙簽上，將毛線的另一頭從杯子上面的小洞穿過去后拉出來，然后再穿過一個杯子，將毛線綁在另一個牙簽上。瞧，電話就這樣做好了，小朋友也來試試吧。
（2）幼兒兩人一組制作電話，玩游戲。
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