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淺談日本留學(xué)的食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)
根據(jù)前幾年世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的報告顯示，日本人平均壽命為84歲，蟬聯(lián)世界第一。為什么日本人長壽呢?其實和他們的飲食習(xí)慣是離不開的。日本的飲食文化同時也推動了日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)的迅速發(fā)展。下面請看yjbys小編的詳細介紹。想了解更多相關(guān)資訊請持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
食物是生命和健康的基礎(chǔ)。食物營養(yǎng)學(xué)對食品、營養(yǎng)、烹飪?nèi)矫孢M行綜合學(xué)習(xí)與研究。一年級時學(xué)生學(xué)習(xí)食品學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和烹飪學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，二年級后一半就開始進行專業(yè)科目的.學(xué)習(xí)。除了食材的特性、食品的生產(chǎn)加工于儲藏安全、烹飪方法等科目，如何預(yù)防生活習(xí)慣性疾病、肥胖、貧血、骨質(zhì)疏松等與飲食有關(guān)的慢性病、如何增進健康等，都是研究的課題。最近，食品學(xué)的研究領(lǐng)域也開始采用化學(xué)、物理、生命科學(xué)一類的研究方法，對食品的化學(xué)結(jié)構(gòu)、食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分子的機能等進行分析研究。
未來的就業(yè)
保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機構(gòu)
飲食業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)
傳媒、消費者權(quán)益中心
畢業(yè)生可憑借大學(xué)所學(xué)知識與取得的資格證書，獲得多種就業(yè)機會。
在保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機構(gòu)、視頻制造研究、商品開發(fā)等多個行業(yè)，食品營養(yǎng)師和管理師都是必不可少的`職位。另外，也有人選擇考研繼續(xù)深造。
日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)強勢的院校推薦
お茶の水女子大學(xué) 食物栄養(yǎng)學(xué)科
仙臺大學(xué) 運動?xùn)佯B(yǎng)學(xué)科
城西大學(xué)薬學(xué)部 醫(yī)療栄養(yǎng)學(xué)科
日本大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)的一大特點是，大學(xué)四年間實習(xí)與實驗較多，其中包括烹飪學(xué)實習(xí)、營養(yǎng)學(xué)實習(xí)、食品衛(wèi)生學(xué)實驗等多項耗時較長的.實驗。由于很多相關(guān)課程需要用到化學(xué)知識，所以很多大學(xué)非常重視理科的學(xué)習(xí)。
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