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苦丁茶的簡介
俗話說良藥苦口，苦丁茶雖苦，卻是在中國流行幾百年的保健茶飲。泡一杯苦丁茶，喝起來清香、苦澀，頓時(shí)便覺得甘涼�？喽〔枘苌L(fēng)熱、清頭目、除煩渴，緩解高血壓、高血脂，被人們譽(yù)稱為“綠色黃金”和“益壽茶”。下面就來看看苦丁茶的簡介吧。
第一次喝苦丁茶，一口下去差一點(diǎn)吐出來，覺得太苦了�？喽〔璧目嘣醋砸粋�(gè)傳說：唐代安舒城有一位詩人，他文采過人，卻年過半百均屢試不第，郁結(jié)難舒，便隱居西樵山，開山種起了茶來。所謂無心插柳柳成蔭，他種的茶使西樵山成為遠(yuǎn)近聞名的茶區(qū)，他一邊種茶一邊賦詩，如此過了十幾年，在七十高齡時(shí)才終于考中進(jìn)士。文士大器晚成，怎么說真還都有些苦澀的意思，他種的這些茶喝起來也很苦，于是就被稱為“苦丁茶”。
俗話說良藥苦口，苦丁茶雖苦，卻是在中國流行了幾百年的保健茶飲。苦丁茶其實(shí)不是茶葉，它是大葉冬青的葉子，生于山坡、竹林、灌木叢中，分布于長江下游各省。中醫(yī)認(rèn)為苦丁茶性大寒，味苦、甘。據(jù)《本草綱目》記載，苦丁“清肺脾，止痢，清頭目”。能散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴，有潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，被人們譽(yù)稱為“綠色黃金”和“益壽茶”。
泡一杯苦丁茶，喝起來清香、苦澀，頓時(shí)便覺得甘涼。由于苦丁茶的藥效很多，除了降血壓、降血脂之外，還能治療牙齦發(fā)炎和咽喉炎，亦可抑制鼻咽癌、食道癌的發(fā)作，還對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、瘧疾、便秘等有較好療效，所以依據(jù)病情與體質(zhì)的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長短也不一樣，病情比較嚴(yán)重時(shí)飲用的劑量可以相對(duì)大一些，時(shí)間也可以長一些，反之亦然。苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2～3倍，每天喝2～3次，一直喝到茶湯無味時(shí)再嚼食茶芽，這樣通過胃黏膜的吸收，效果會(huì)更加明顯。如果感到病情已有所減輕，可適當(dāng)降低濃度，繼續(xù)將苦丁茶當(dāng)做日常的保健茶，治療加保健，這正是苦丁茶的價(jià)值所在。
苦丁茶大寒，患有胃寒疾病的人在喝苦丁茶時(shí)應(yīng)加上紅茶、烏龍茶等熱性茶，或者與人參、桂圓、紅棗、枸杞、冰糖等這些性溫的藥材一并沖泡，就能中和苦丁茶的寒性。夏天時(shí)，還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露，口感青澀甘甜，喝下去清涼解渴，是一味很好的消暑茶。夏天的時(shí)候，我喝得最多的就是這種不苦的苦丁茶了。
苦丁茶還有許多額外的妙用呢，有一次我不小心燙傷，馬上用苦丁茶清洗，消炎殺菌的效果比生理鹽水還好，不僅如此，還可以治療多種皮膚病，又方便又便宜，還沒有激素和副作用，何樂而不為呢？
良藥苦口，對(duì)于苦丁茶而言，也可以說“良茶苦口”了吧！
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