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關(guān)于冬至祭祖的習(xí)俗
每逢冬至降臨，上海及江浙等地的交通管理部門便“如臨大敵”。每年將近200多萬(wàn)人的掃墓大軍、20多萬(wàn)輛車出行，引發(fā)了龐大的人流車流。每年隨著掃墓大軍的日益龐大，祭掃高峰日通往各墓園的道路越來(lái)越沉重而漫長(zhǎng)。下面小編為大家整理了關(guān)于冬至祭祖的習(xí)俗，希望能為你提供幫助！
首先，從古代文學(xué)作品尤其是詩(shī)詞作品中來(lái)看。曹植在《冬至獻(xiàn)襪履表》中講：“千歲昌期，一陽(yáng)佳節(jié)。四方交泰，萬(wàn)匯昭蘇�！敝v的就是冬至是個(gè)好日子，此后天地之氣融合通貫，生養(yǎng)萬(wàn)物，物得大通，萬(wàn)物旺盛。古代稱頌冬至的詩(shī)人詞人很多，如南朝鮑照、北齊簫愨、唐朝杜甫、裴度、白居易、杜牧、韓偓、宋朝蘇軾、范成大、吳文英、文天祥、明朝董其昌等。他們表達(dá)的多為“陽(yáng)氣從今地底回”的欣喜之情。從中我們可以看到有用“土圭”(古代測(cè)日影儀器)觀測(cè)太陽(yáng)以確定節(jié)氣的記載，有冬至日獻(xiàn)襪履的禮制，有冬至日觀云以占來(lái)歲吉兇或豐收或水旱的習(xí)俗。然而，我們從古代詩(shī)詞中卻沒有看到過有掃墓風(fēng)俗的記載。另外，從古代傳奇小說(shuō)中，我也未發(fā)現(xiàn)冬至祭掃習(xí)俗的描寫。我喜歡從《紅樓夢(mèng)》這部社會(huì)百科全書中找一些歷史的風(fēng)俗記錄，經(jīng)閱，書中僅第十一回講到冬至前后賈母特別關(guān)心秦氏病情的故事情節(jié)，因?yàn)榘粗嗅t(yī)理論，逢節(jié)氣是疾病惡化或好轉(zhuǎn)的一個(gè)關(guān)口，但全書并無(wú)冬至祭掃習(xí)俗的描寫。
其次，再?gòu)墓糯渌墨I(xiàn)中看�！逗鬂h書·明帝紀(jì)》注引《漢官儀》曰：“古不墓祭，秦皇起寢于墓側(cè)，漢因而不改，諸陵皆以晦、望、二十四氣、三伏、社、臘及四時(shí)上飯�！比鼮槌醴�、中伏、末伏;社有春社、秋社，指立春、立秋后的第五個(gè)戊日;臘為冬至后第三個(gè)戌日 ，后定為臘月初八。這是秦漢皇帝供奉皇陵的禮制。據(jù)東漢王充《論衡·四諱》中說(shuō)：“古禮廟祭，今俗墓祀”，這是至今最早的民間祭墓的記載了。從這些典籍來(lái)看，無(wú)論皇室還是民間，都沒有冬至掃墓的記載。另?yè)?jù)清代《大興縣志》和潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》關(guān)于冬至的記載，只有“百官進(jìn)表朝賀、為國(guó)大典”的禮制，均無(wú)冬至掃墓的風(fēng)俗。
后來(lái)，倒是從“百度”搜索上找到一些線索�！鞍俣取庇芯W(wǎng)友提供資料稱：“在唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有‘祖祠’或‘祖廟’的就要合族舉行祭祀典禮，稱為‘祭冬’。現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀，也就逐漸延伸為掃墓�！钡�，當(dāng)時(shí)覺得這條解說(shuō)并無(wú)提供更有權(quán)威典籍的資料，所以尚不足信。
近些年來(lái)，偶閱書籍，找到了一些“百度”觀點(diǎn)的佐證。據(jù)《周禮春官·神仕》記載：“以冬日至，致天神人鬼�！笨磥�(lái)，從周代起就有冬至祭祀活動(dòng)。漢代的《四民月令》記載，冬至之日要用黍糕做供品，祭祀神靈和祖宗，大家一起進(jìn)酒肴，還要向師長(zhǎng)和老人祝福，習(xí)俗與大年初一相同。據(jù)明代顧起元《客座贅語(yǔ)·陵祭》和明代沈德符《萬(wàn)歷野獲編·陵寢之祭》記載，對(duì)南京皇帝陵寢，明代朝廷有一套定期的祭祀制度，太祖的孝陵是一歲三祭，即清明、中元、冬至三大祭。而懿文太子陵寢卻是一歲九祭，分別是正旦、孟春、清明、孟夏、忌辰、孟秋、中元、孟冬、冬至、歲暮。另?yè)?jù)史載，明王朝遷都北京后，山陵建在天壽山，離京城有百里之遙，所以凡是遇清明、中元、冬至三節(jié)，一般只是令勛舊大臣至皇陵行禮，已再無(wú)皇帝親自致祭之例。至嘉靖朝，才重新定皇帝親自至山陵致祭之制，并且將其定為清明、霜降兩節(jié)致祭。
由此看來(lái)，冬至祭祀祖先的習(xí)俗，在皇家和民間早已有之，但將冬至作為與清明并重的墓祭習(xí)俗，即使皇族也沒有形成定例。至于民間墓祭風(fēng)俗，更非冬至必祭的了。據(jù)明代姚旅《露書》記載，當(dāng)時(shí)墓祭之俗，最常見的是清明、重陽(yáng)兩節(jié)上墳掃墓，已成明代普遍的習(xí)俗。惟有河南延津，在此兩節(jié)之外，正月初三、七月十五、十月初一三天也屬上墳之日。十月上墳，稱為“送寒衣”。現(xiàn)在有些介紹中國(guó)習(xí)俗的書，講到冬至有上墳燒錢、送寒衣等習(xí)俗，可能據(jù)于延津習(xí)俗的說(shuō)法，但十月初一與冬至并無(wú)直接的聯(lián)系，故此說(shuō)不足為信。
由此看來(lái)，南方冬至祭祖和墓祭的習(xí)俗，并非先人傳統(tǒng)，倒是近代老百姓自己的創(chuàng)造了。
南方的大部分地區(qū)，從上海、蘇州、杭州、南昌、莆田到昆明、海南和潮汕地區(qū)，都有冬至掃墓的習(xí)俗，但具體做法并不盡同。如在福建莆田，莆田分南北洋，南洋都是清明掃墓，北洋則冬至掃墓的多，清明掃墓的少，清明比冬至節(jié)大，所以一般都是清明掃墓。清明前死的，就清明掃墓，冬至前死的就是冬至掃墓。再如在臺(tái)灣，還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集合到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖�！倍凉�(jié)祭祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
那么，南方為何有冬至墓祭的習(xí)俗呢?經(jīng)文博專家研究，福建泉州安溪長(zhǎng)坑鄉(xiāng)的掃墓習(xí)俗形成很有代表性。安溪大部分人家，都是在清明掃墓，與泉州大多地方無(wú)異。但是安溪長(zhǎng)坑較為特殊，老百姓是在冬至掃墓。經(jīng)調(diào)查，長(zhǎng)坑冬至掃墓原因其實(shí)很簡(jiǎn)單——避開春耕大忙時(shí)。當(dāng)?shù)乩先酥v，清明時(shí)節(jié)，長(zhǎng)坑霧氣很重，土地濕潤(rùn)，常是陰雨連綿，加上地僻山高，山路不好走，又逢春耕大忙，遂改清明祭掃為冬至祭掃，這是祖祖輩輩流傳下來(lái)的。至于這一習(xí)俗從何時(shí)開始，早已無(wú)從考證。無(wú)獨(dú)有偶，福建潮汕一帶老百姓冬至掃墓的理由也如此。當(dāng)?shù)厝嗣磕晟蠅瀿吣挂话阍谇迕骱投�，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應(yīng)行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時(shí)節(jié)，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至?xí)r則氣候好，便于上山野餐。看來(lái)，南方的氣候和北方不同，于是一些風(fēng)俗形成也有區(qū)別。
墓祭的本義，無(wú)非是“保本追遠(yuǎn)”，以借助祭掃之禮寄托子孫孝道之情而已。所以，南方形成的冬至祭掃風(fēng)俗，是老百姓根據(jù)中國(guó)墓祭傳統(tǒng)習(xí)俗和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況結(jié)合的產(chǎn)物，是南方民間生活歷史的一種沉淀，也是一種中華民族文化的根的呼喚。以上文字茲據(jù)書籍網(wǎng)絡(luò)史料鉤沉索隱，余不揣淺陋，湊成一文，以求教于各位博友。
拓展：關(guān)于冬至的習(xí)俗
吃餃子子的習(xí)俗多是和北方各地有關(guān)。二十年
立冬是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的節(jié)氣，“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”的諺語(yǔ)。在北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
立冬不算冬，冬至到來(lái)，才有冬天的感覺。冬至過后，一年中最寒冷的天氣就要來(lái)到。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是許多地區(qū)家家必不可少的節(jié)日飯。
冬至吃餃子始于張仲景。張仲景是河南南陽(yáng)人，生活在農(nóng)耕文化的中心區(qū)域。冬天來(lái)了，當(dāng)?shù)匕傩蘸芏嗳硕浔粌鰤�，這讓張仲景很是擔(dān)憂。于是他把羊肉和一些驅(qū)寒的藥物放在一起煮熟，用面皮包成耳朵形狀，煮熟后送給被凍傷的百姓食用。這既是一種食物，也是一種防凍傷的藥物，張仲景叫它“祛寒嬌耳湯”，百姓吃了以后，血脈通暢，兩耳變暖，凍傷也就好了。
“嬌耳”就是餃子的原型，從冬至開始到除夕，張仲景一直開棚舍藥，后人為了紀(jì)念張仲景的功德，把張仲景尊為“醫(yī)圣”的同時(shí)，把餃子創(chuàng)始者的名頭也一并給了張仲景。冬至吃餃子這一習(xí)俗也由此開始流傳到今天。
冬至的由來(lái)
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀�！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。古人認(rèn)為，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)樞的日子，這一天之后，陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
民間冬至的習(xí)俗
1、水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。
2、羊肉湯
現(xiàn)山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
3、糯米飯
在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
4、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
5、擂圓
擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺(tái)州人們冬至的重頭戲，老傳統(tǒng)。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”“圓圓潤(rùn)潤(rùn)”，與平日里吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異，而且意味深長(zhǎng)。
6、數(shù)九九
民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個(gè)“九”，共分成9個(gè)“九”，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天。一九二九不出門，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。
7、贈(zèng)鞋帽
冬至?xí)r節(jié)，民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說(shuō)：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑�！彪S著時(shí)間的推移，贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。
8、藏冬冰
北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰，寬一尺多，長(zhǎng)二尺多，稱為一方，在冬至這天將冰藏人窖中，窖深約二丈，將冰藏人后，立即將窖封閉嚴(yán)實(shí)，同時(shí)藏人各種鮮果，人春后取出，在市上銷售，顏色宛如剛從樹上摘下來(lái)一樣。
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