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韓國(guó)泡菜餅的做法(圖文)
韓國(guó)泡菜不但受歡迎,而且還百搭,除了做湯、炒飯,還可以做餅,下面是小編整理的韓國(guó)泡菜餅的做法,一起來(lái)試試看!
主料
洋蔥100克 辣白菜湯200毫升
辣白菜290克 蒜苗兩顆
蛋兩枚 普通面粉120克
做法步驟
1. 備料。
為了更準(zhǔn)確地寫(xiě)明泡菜餅的水份含量,我把泡菜用手盡量的攥干了水份稱重。如果你沒(méi)有太多的泡菜湯,就用水代替,并且考慮鹽的量。我這里沒(méi)有加鹽,因?yàn)榕莶思由吓莶藴涛墩谩?/p>
2. 泡菜切絲,洋蔥蒜苗切小段
3. 雞蛋打散加入泡菜湯拌勻
4. 加入泡菜
5. 加入面粉拌勻
6. 加入洋蔥和蒜苗拌勻
7. 拌勻后的狀態(tài),如圖厚度,其實(shí)稍微厚點(diǎn)稀點(diǎn)感覺(jué)并無(wú)大礙
8. 平底不粘鍋少許油,兩面煎黃即可,面糊不要攤得過(guò)厚
9. 成品
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