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酒店產(chǎn)品的基本特性
酒店產(chǎn)品有什么特性大家了解嗎?知道酒店產(chǎn)品的基本特性有哪些嗎?下面,小編為大家講講酒店產(chǎn)品的基本特性,希望對大家有所幫助!
季節(jié)性
酒店產(chǎn)品的銷售受季節(jié)的影響較大,一個地區(qū)的旅游有淡旺季之分,呈周期性變化。季節(jié)的變化直接影響著人們的旅游活動,也影響著酒店產(chǎn)品的銷售。
即時性或生產(chǎn)與消費的同步性
酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)(提供服務(wù))是根據(jù)顧客的即時需要而定時、定時進(jìn)行的,即酒店的各種服務(wù)是與客人的消費同步進(jìn)行,通常是邊服務(wù)邊消費,等服務(wù)結(jié)束時消費亦同時結(jié)束。
不可貯藏性
酒店的設(shè)施、空間、環(huán)境不能儲存、不能搬運,在某一時間內(nèi)不能銷售出去的客房、菜肴等,其這一時間內(nèi)的價值便隨時光而消失。如客房空置,它在當(dāng)晚的價值就不存在了。
無形性
服務(wù)是無形的,對服務(wù)質(zhì)量的衡量并無具體實在的尺度,顧客對產(chǎn)品的滿意程序主要是來自于感受,與客人的經(jīng)歷、受教育程序、價值觀等相關(guān),因而帶有較大的個人主觀性。
產(chǎn)品質(zhì)量的可變性
產(chǎn)品質(zhì)量受人為因素影響較大,難以恒定地維持一致。一方面由于服務(wù)的對象是人,他們有著不同的興趣、愛好、風(fēng)俗、習(xí)慣,又有著不同的動機和需要;另一方面提供服務(wù)的也是人,其提供服務(wù)時受知識、性格、情緒等影響。這些影響對產(chǎn)品質(zhì)量有著很大的可變性。
酒店的社會形象對酒店顧客的影響
由于酒店產(chǎn)品具有與其他產(chǎn)品不同的特性,所以酒店的顧客在選擇酒店時,多以酒店的社會形象及信譽方面進(jìn)行考慮和比較,尤其是對酒店軟件的選擇很關(guān)注。
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