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玫瑰咖啡怎么做
鮮紅的玫瑰懸浮杯中,宛如雪里紅,美麗動(dòng)人,讓人引發(fā)無(wú)限遐想。下面一起來(lái)看看玫瑰咖啡怎么做:
原料
藍(lán)山咖啡一杯,白蘭地少許,玫瑰花一朵,糖袋。
做法
藍(lán)山咖啡一杯7-8分滿,在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙,上放方糖,并淋上少許白蘭地,點(diǎn)火即可。
特色
味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸浮杯中,宛如雪里紅,美麗動(dòng)人,讓人引發(fā)無(wú)限遐想。適合餐后、戀愛(ài)時(shí)飲用。香醇。別致的創(chuàng)意,優(yōu)美的造型,適合情人對(duì)飲,或一個(gè)人享受自戀之美。
關(guān)鍵
選用鮮紅的玫瑰花,才能產(chǎn)生對(duì)比之美。亦可在杯中放入一朵鮮奶油玫瑰花。
咖啡的選購(gòu)指南
不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí),抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺(jué)一下是否實(shí)心,千萬(wàn)不要買空殼的咖啡。
剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來(lái)說(shuō),咖啡的最佳飲用期為炒后一周后,此時(shí)的咖啡最新鮮,香味口感的表現(xiàn)最佳。
此外,咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正,F(xiàn)象。
其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一,是正,F(xiàn)象,切勿單方面自行解讀書(shū)中或是資料中的淺見(jiàn),將所有咖啡豆都一概而論。
相對(duì)來(lái)說(shuō),中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油?傊谶x購(gòu)咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味。
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