自己在家做奶茶的方法

　　導(dǎo)語(yǔ)：有時(shí)候突然想來(lái)一杯溫暖香醇的奶茶，卻又不想出門(mén)去買(mǎi)。這時(shí)候就可以理由家中簡(jiǎn)單的材料，自己制作一杯香醇的奶茶。下面就由小編為大家?guī)��?lái)自己在家做奶茶的方法，大家不妨在家試試吧！

　　一、各地名奶茶：

　　加了冰的奶茶牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。

　　在中國(guó)、印度、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱(chēng)；草原奶茶，磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成，風(fēng)味獨(dú)特，臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。

　　二、奶茶的功效：

　　奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和麻醉的藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。

　　三、奶茶的一般做法：

　　（一）煮奶茶的方法：

　　1、先將茶搗碎，放入白水鍋中煮；

　　2、茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水；

　　3、待其有所濃縮之后，再加入冰爽奶茶適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳之間交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

　　（二）熬奶茶的方法：

　　1、把小米炒熟；（開(kāi)花就像爆米花一樣）

　　2、熬好磚茶（紅色）；

　　3、把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒(méi)有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；

　　4、倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶；（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）

　　5、再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；

　　6、也可以加入黃油即可。（少量的也可以不加）

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