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自制綠豆冰淇淋的做法
有時候感覺特別想吃雪糕,可是又懶得去買或者是不方便出去買,這時候我們總不能苦著自己的胃吧,所以有時候就要我們嘗試自己來做了,不管賣相如何,味道正就好了對吧,而且自己做的還比較放心。下面是小編整理的自制綠豆冰淇淋的做法,希望對你有所幫助!
食材主料
綠豆適量
步驟
首先我們需要把綠豆提前用水泡著,大約要泡4-5個小時左右才好
在鍋中加入足夠的開水,燒開后將泡好的綠豆放入,然后大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮大約30分鐘左右
然后可以講煮掉的綠豆皮撈出,如果還有沒有煮掉的綠豆皮則可以等綠豆稍微涼一下用手搓掉,然后將去掉皮的綠豆用紗網(wǎng)過成綠豆沙,越細(xì)越好(可以留一些剛煮出來的綠豆)
將鮮奶油放入容器中加入少許牛奶,把剛才做好的綠豆沙放入攪拌均勻,越均勻越好
放入適量的抹茶粉攪拌均勻,然后給上面點(diǎn)綴幾顆新的綠豆,就可以放到雪糕模子里了
將做好的雪糕放到冰箱里冷凍3-4個小時就可以拿出來吃了
注意事項(xiàng)
煮綠豆時水一定要足,一般都要淹沒綠豆差不多一半的量
也可放入冰糖之類的
牛奶只要一點(diǎn)點(diǎn)就好了 否則會影響雪糕的味道
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