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可樂(lè)雞翅的做法圖解
可樂(lè)雞翅，以雞翅和可樂(lè)為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂(lè)的香氣，深受大眾喜歡。下面小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于可樂(lè)雞翅的做法，希望對(duì)你有所幫助：
食材用料：
雞翅10個(gè)
可口可樂(lè)1瓶
油2湯勺鹽少許
生抽1湯勺老抽半湯勺
料酒半湯勺
八角2個(gè)
桂皮少許
大蔥1小段
姜1小塊
香蔥2根
可樂(lè)雞翅的做法：
1.雞翅、大蔥段、姜、八角、桂皮、香蔥洗凈，可口可樂(lè)。
2.雞翅冷水下鍋，焯水。
3.雞翅撈出、沖去浮沫控干后，正反面劃兩刀(好入味)，姜、大蔥切片、切蔥花。
4.鍋里加入油，放入雞翅兩面煎微黃。
5.加入姜片、大蔥片、八角、桂皮炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒炒勻上色。
7.倒入可樂(lè)，加一小碗水大火燒沸騰，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
8.加少許鹽，再大火收濃汁。
9.盛入盤、撒上蔥花。
10.即食。
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