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車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值及功效
車?yán)遄又泻泻芨叩蔫F含量，增強身體體質(zhì)有很大的幫助，在春末夏初是車?yán)遄拥某墒斓臅r期，吃應(yīng)季的水果是人們的習(xí)慣，下面讓我們一起來具體了解一下吧!
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值
車?yán)遄訝I養(yǎng)價值比較高。因為其含鐵量比較高，每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克，居于水果首位。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
車?yán)遄优c櫻桃的區(qū)別
經(jīng)�？吹匠兄匈u的“車?yán)遄雍蜋烟?rdquo;，很多朋友將兩種水果混為一談，不過這些水果長相實在太像了，要怎么區(qū)分它們呢?其實，區(qū)分這兩種水果可以通過個體以及顏色來區(qū)分哦，“車?yán)遄?rdquo;個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃的個頭比較小，顏色一般都是淺紅色的，所以很好區(qū)分。我們一般說小櫻桃是我們常說的'櫻桃，大櫻桃就是 “車?yán)遄?rdquo;。是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。
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抗貧血
車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中， 發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
祛風(fēng)勝濕
車?yán)遄有詼責(zé)�，具有補中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓�具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用呢，可用來驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外，車?yán)遄舆�可治療咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克，可起到消炎的功效。
防治麻疹
車?yán)遄舆�具有防治麻疹的作用。當(dāng)麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云�，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。
收澀止痛
相關(guān)實驗證明，車?yán)遄又瓕齻歇毺氐腵功效。將車?yán)遄訑D出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車?yán)遄舆�能治療輕、重度凍傷。
養(yǎng)顏駐容
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價值非常高，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。
保護視力
人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，就很容易會導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Ｗo視力，尤其對電腦工作者大有好處。
緩解肌肉酸痛
車?yán)遄又泻胸S富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養(yǎng)元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車?yán)遄訋滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。
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1、因車?yán)遄有詼�，因此體質(zhì)過于燥熱者，一次性不宜食太多，食用過多很容易引起惡心、嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
2、患有潰瘍的人群、上火者、應(yīng)慎食。
3、糖尿病者應(yīng)忌食。
4、消化不良者、風(fēng)濕腰腿痛者、癱瘓、體質(zhì)虛弱、面色無華者可長期食用。
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