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日本料理關東煮的做法步驟
日本料理關東煮是很有名的料理,也是很受中國人歡迎的。小編整理了日本料理關東煮的做法步驟,歡迎欣賞與借鑒。
1. 白蘿卜去皮,切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開水,水開后放入海帶和白蘿卜(吊湯)。
2. 再次開鍋后撇除浮沫,
3. 放入適量干貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇,中小火燉煮20分鐘。
4. 20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜,要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸(放入的時候不能慢鍋里放,每種食材規(guī)矩的放在鍋中。)放入適量鹽,再燉煮15分鐘。
5. 15分鐘后放入準備好的魔芋結和西蘭花,燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。
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