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舍不得急食的一碗炒面經(jīng)典散文
�。ㄒ唬�
忘不了、舍不去的東西，才是一有機(jī)緣就能叨起的說頭。想起初識康里村，是三十多年前的事。同學(xué)兼同事與我說，陪他去康里看一位美女老師。二十歲正值青春，看美女對于這年華是一濟(jì)溢滿誘惑而多味的中藥。雖然當(dāng)時我還沒有擇偶動機(jī)與沖動，但陪朋友去，混個有吃有喝沒有不好，就欣然答應(yīng)。
美女老師成了走進(jìn)康里村的第一封請柬。周六下午，急匆匆上路。一條長長嶺通到溪谷，又一條長長的嶺從谷底爬上山腰，山腰間有一條沙石公路，我在下坡時偶爾能聽到拖拉機(jī)聲，還能看到它突突地行駛著，停下腳步便清晰地看到拖拉機(jī)手邊站著或坐著女人。就這視線一眼即達(dá)的對山，下坡、上坡要足足登上一小時的時間。
登到那條通往康里村的沙石公路，天氣驟變，毒辣辣的太陽被烏云蓋過，轟隆隆雷聲作響，下起了雷雨，我們看四周沒有可以避雨的地方，干脆脫了襯衫，光著膀子，接受著天沐。我跟同學(xué)開玩笑說，康里這一帶人有句冷幽默，是這樣說的，“一個冬天，寒風(fēng)呼呼地刮著，一個朋友來訪時，過了晚飯時間，便問了句，‘你吃過晚飯了嗎？’‘吃過，吃過，吹風(fēng)（炒粉干）吃飽了’。朋友哈哈大笑，知道怎么回事，立即叫家人生火，炒粉干，煎荷包蛋，為這他接風(fēng)洗塵�！苯裉煳覀兛墒撬鄢燥柫�，不知美女老師會拿什么接待我們。
“這你不用擔(dān)心，美女老師我也素不相識，她不可能接待我們，但學(xué)校里有我們同學(xué)，至少會讓我們吃上康里的炒面，這里的炒面可堪稱一絕，再加幾杯米酒吧！”
老同學(xué)，你不僅能嗅到美色，還能嗅到美食，且懂得揩油。但這話我沒說出口，只在心里想著。
雨就一陣子，在淋透我們?nèi)砗缶屯Ａ耍r明亮透的陽光又關(guān)懷著我們，一陣雨成了進(jìn)康里村前的一場沐浴，洗去剛才攀嶺而上一身臭汗，我們干脆也脫下褲子，擰了擰，而后一手摔衣，一手揚(yáng)褲，穿著短褲瘋瘋癲癲走著。
“哈哈哈，這樣子美女老師見到，你還有戲嗎？”
“這個難說，或許美女老師就喜歡這率真和幾分淘氣�！�
“你這人�。⊥胫羞�能找出自己的許多優(yōu)點，真有點可愛。那就這樣一直走到校園好嗎？”
接近康里村，衣服和褲子干了，身上也被曬得有些痛癢，我說，我不能當(dāng)你獻(xiàn)丑的殉葬，要穿上衣褲。實際中他穿得比我還快。
在康里小學(xué)的那位同學(xué)見到我們來訪，立即把我們引到辦公室。那位要見美女老師的同學(xué)突然有些口吃，說：“周末就你一人看校？”
“不，我女朋友也在看校，剛才我讓她去打開水。”
一個美女打著開水進(jìn)來了，他立馬介紹，這兩位是我同學(xué)，一個姓吳，一個姓甘，都在鄰村小學(xué)教書。這是我的女朋友本校包老師。我注意著吳同學(xué)，只見他瞪著眼，嘴合不下來。我知道他要見的美女老師就是這位包老師。
我吹了吹熱茶，抿了抿，竊笑。大聲喊了聲：“吳老師，喝茶��！”
在校的同學(xué)，吩咐包老師去備飯，帶我們走走康里村。
康里的學(xué)校，位居村后的一個山包上，看鄉(xiāng)村依著山腳而建。俯瞰村莊，我找不到村前大片水田，也見不到有一條什么河流繞村而過，只見整個山坳被一棟連著一棟的黑瓦屋頂遮蓋著，其間不少翹起的墻角與突出的風(fēng)火墻，知道這是黑瓦楞上長出的富裕盈實的犀角和高人一籌偉岸墻體。一個村莊這樣墻體與翹角多，村莊的老財也就多。
我雖能站高俯瞰一個村莊，但永遠(yuǎn)不能遠(yuǎn)離煙火而生存。沿著校門前長長石嶺而下，才進(jìn)村弄，多種氣味擰成一股大村莊特有的氣場迎面而來。不足兩米寬的村弄里有雜貨店、光餅店、炒面店、豆腐坊，還有竹、木等手工作坊。這一切都不是村莊而該匹配的，是集鎮(zhèn)才有的。
康里執(zhí)教的同學(xué)沽了幾斤米酒，與我一同來看美女的同學(xué)，急著要回學(xué)校，可我就留連這村弄、巷道。雖然我一直生活在村子，但我覺得這里處處比自己的村子精到，便自覺留下，慢慢行走在村莊中，見村莊中心，鋪路石條條方正，就是街頭巷尾隨緣鋪設(shè)的路面也有主有次，整個秩序井然。沿著這秩序的安排，慢慢踱步，看到村邊有排面板樓房，樓下木板為墻，二樓美人靠上窗欞半啟半閉。我猜想，這一定是老客棧，透著窗戶，屋內(nèi)幽暗，可就是這神密的色彩誘惑著我窺視著這里主人的故事，想象這里一定有美女美婦，一定比學(xué)校的那個美女老師更有韻味，她們一定常依窗而望，看樓前的一鏡小湖，蜻蜓點水，魚游蛙躍。可湖水與我心境極不合拍，波不掀窗，水不濯欞，映照在湖里的是清晰的煙火色，就沒有樓上的人影。
一道殘陽，給康里村渲染上黃昏的溫馨，村里弄里傳來了呼兒喚女回家吃飯的聲音，這聲音讓我一次次往家里趕，鄉(xiāng)村就是這樣，一條弄子，一扇窗欞，一聲的呼喚，都有著不變的遠(yuǎn)古味，都有著自己家鄉(xiāng)味。我在思味中回到康里小學(xué)。雖說康里的炒面還沒吃上，但美女老師見到了，且歸宿在同學(xué)的懷里，康里村我總算有了謀面，并留下再次來訪的心愿，感覺有了這美好的開始，一定還會有更多的美好在等待。
（二）
一別康里，再踏進(jìn)康里村，前后相隔了十多年，雖說這十幾年時間不長，可是跨越了兩個世紀(jì)。在這兩個世紀(jì)里，我的職業(yè)生涯發(fā)生一些變化，從老師崗位轉(zhuǎn)到公務(wù)員隊伍，從機(jī)關(guān)又到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，又從鄉(xiāng)鎮(zhèn)回到縣委宣傳部。本世紀(jì)初再來康里，是為了撰寫屏南古寺廟一書收集資料而往。
這次同行的是法剛師父和一個攝影的張老師。在來之前我做了些功課，康里村有長壩寺、長福寺，還有姚奶宮、大圣殿、鄭公殿。見到這里寺院、宮、殿，雖然規(guī)模都很小，但都是一本本袖珍的藏書。一個個故事都是似曾相識，這些故事在村里有聽過，然而今天是在這故事的發(fā)源地再次聆聽，仿佛自己就是故事發(fā)生過程的見證者，感覺特別親切。
長福寺建在我當(dāng)年脫去衣服沐天雨公路邊上，大圣殿則在公路坡下懸崖中，姚奶宮在山與溪谷之間一塊小緩沖地上。一面山坡上有寺院晨鐘暮鼓，有齊天大圣靈位，水邊又有力斬河鱔精的姚三姑，眾神呵護(hù)，康里村是不是平安而不安靜的地方呢？我琢磨著，各村該差不多，就是沒有寺院、神殿的村，也總會把一塊奇石，一棵老樹賦予神力，供上香火。能建寺，修廟該是康里村財力的體現(xiàn)。
在康里村，我聽過這樣的一則故事，說是鄭氏家族的開基祖，只是一個砍柴的長工，一天他把一根杉木杖擔(dān)倒插在一塊園地里，結(jié)果這根杖擔(dān)成活。他認(rèn)定康里是塊寶地，也就安家，且慢慢發(fā)跡。
杉樹、松樹我最熟悉，關(guān)于他們的故事我也聽過很多，但對這棵倒栽杉樹，而福蔭康里人的杉樹，我便有著立即拜謁的愿望。在建寺緣首的引導(dǎo)下，見到了這棵老杉樹。它樹冠如根系，沒有如劍扎天的樹梢，而是一枝枝平展下垂，伸出手大膽地去握，杉樹的針葉，確實不扎肌膚。一根杖擔(dān)長隨插而生，作為定居的選擇，其中道理極為簡單，此地有極強(qiáng)的繁殖力，有了這樣的地，勤耕力作，何愁養(yǎng)不活人。事實證明這塊地不僅養(yǎng)活了人，且繁衍得也快，從元朝至元六年至今670多年，在村人口達(dá)1700多人，外遷到他鄉(xiāng)的也有幾千人。人口不斷添丁，財富不斷積累，家族也就漸漸壯大。
村子是一個個姓氏生存繁衍的家園，同時又是大舞臺，不管是衣錦還鄉(xiāng)的，還是在村富起來的，要光宗耀祖，要體現(xiàn)自己實力，就是在鄉(xiāng)村人心中最突出的“建房、修墓、娶媳婦”三大主題去演繹�？道锎宓拇笳合喈�(dāng)多，有舉人宅、貢生厝、秀才厝、財主厝、佛子厝等。大厝有大厝風(fēng)范，這些風(fēng)范差不了多少，同一個時代，就一樣沾染著一個時代富豪的氣息。這些老厝的主人，把財力注入到精雕細(xì)刻中去，從柱礎(chǔ)到墻飾，每一樣都不放過，處處匠心，樣樣起眼。不知道是我看多了，還是抽象思維的結(jié)果，見這些總感覺如見上世紀(jì)八十年代的大哥大，九十年代戴大金鏈，本世紀(jì)開豪車一般，只有豪氣，不見風(fēng)雅，或許是我不知道這些老厝背后故事的緣故�？稍诳道锢县鹊膲︼椑铮屛铱吹竭@方人與眾不同的風(fēng)趣，這里的墻飾除了常有的“梅、竹、蘭”等一些文化征表，居然塑上雞、兔、白菜等大俗大雅家禽家蓄。雞驅(qū)邪，還能一鳴驚人；兔是富，一家有兔，何愁不富；白菜則是財。雖說寓意深遠(yuǎn)，但鄉(xiāng)村人常與之為伴，把它們當(dāng)作吉祥物塑在墻上還相當(dāng)少見，可在康里見到了。因為稀罕而特別在意，又因為在意而感覺到主人的情趣。什么是愛生活，什么是高于生活，康里的老厝仿佛告訴我們。
我登上一座老厝的二樓，發(fā)現(xiàn)被閑擱在廳后的一張小幾桌，便有了想占有的欲望，這欲望不是因為桌子的精美，也不是它的'價值，而是它雕刻的“耕莫輟詩書”那幾個字傳導(dǎo)的信息。品讀著這行字，在一筆一劃中，仿佛見到長衫爺爺在燈下?lián)u頭晃腦地講著故事，淘氣小兒在燈下書寫作業(yè)，耕種回家的父親，喝幾杯小酒，聽著孩子背誦課文，臉上漾起似懂非懂的笑容。家，最溫馨時刻，就是晚飯后幾代同堂，老的說古，少的聽故事，青壯的說農(nóng)事，老少體會艱辛，充滿五味的詩意生活。承載著耕讀文明小幾桌，能不想占有嗎？
可轉(zhuǎn)念一想，這樣的老厝也許能為村莊傳下與別村一樣的耕讀根脈。但康里村不就是這樣純粹一脈。當(dāng)然這只是自己猜想，我憑借村尾的那排木板樓做出這樣的推斷。那排木板樓，每一塊木板都熏透了市井的氣息，店鋪、客棧，可想當(dāng)年南腔北調(diào)，有素有葷，談笑風(fēng)生。這里雖然也談詩書，但可能更多的是志怪，俠義，一定是江湖小港�？道锎迨悄贤盘�，東通寧德，北達(dá)縣城雙溪的重要樞紐，來往客人在這里歇口氣，住上一晚，說說一路見聞，又得一天精神，再重新趕路。四方來客，隨緣而居，能不江湖嗎？我喜歡“耕莫輟詩書”的傳統(tǒng)一脈，更喜歡這里能接納充滿江湖氣息的時尚一脈。
太陽又走到康里村雞髻后了，我們又得回程，真可惜這一碗康里的炒面，這一回還沒吃上，又匆匆別過。
（三）
這一別又歷經(jīng)了八年時間，那個美女老師跟我同學(xué)已離婚多年，康里的變化也許就更大了。第三次又是一次冒著小雨而行，這次是陪三位有所成就的女士去雞髻山考察老茶樹基地。這事本跟我無關(guān)，但她們看過“桂堂東”茶老板制作茶葉宣傳片子，知道是我撰稿，且來的考察幾位女士中有一位是上海作家，他們洽談的又是如何讓上海京劇名角周燕萍來當(dāng)桂堂東茶葉形象代言人。說，這樣的事，也想聽聽我有什么見地。
這次去康里沒有進(jìn)村，車子直接往雞髻山上開去，上山的公路可想而知，九曲十八彎這是家常菜�？道锎逶幸粋�很不雅的名字叫坑里，但這個名字很本性，一個坑字，道出了康里村的周邊山情地勢，公路的坡度特別大，坐在車上會情不自禁地脫離靠背把身子迎前，感覺這樣才能平衡，好在路邊翠竹挺拔，擋阻看山下的視野，增添幾分安全感。
山間還有村子，不知道叫什么村，完全就是“白云深處有人家”的意境。村子還有炊煙，知道還有人在堅守。會是怎樣的人家？一個老農(nóng)，一個半瘋半癲的人，可這是一個村，有好幾戶人家，一定有男有女，有老有少。幾個女士說這是仙境，居住這樣的村會長壽。可我說，如今人的都不想住仙境，都不想長壽，個個都喜歡扎堆去，大本事進(jìn)城市，小本事進(jìn)縣城，實在不行也得去鄉(xiāng)鎮(zhèn)，把這仙境都騰了出來。曾經(jīng)有山有水就有人家，如今許多山里的村莊有房有屋就不見炊煙，難得這里還有人家。
離了村子，下車走了一段路，便向雞髻山老茶林攀去。雖然是人間四月，處處花香，可海拔1300米的雞髻山上依然寒意濃濃，再添時有微雨，云霧時隱時顯。老茶樹就長在雜樹林中，茶與燦爛的杜鵑花相互點綴，嫩葉新紅處處清新。幾個上海來的女士忘記年歲，一下子年青了許多，周燕萍老師放開嗓子，唱起了京劇名段。女作家惜珍指著山腳下的村莊，詢問這是什么村？背依仙境，青山環(huán)抱，再常喝著仙氣透骨的茶葉，一定少的聰慧，老的長壽。文化創(chuàng)意園的鄭總，雖也是閩東人，她說：進(jìn)了屏南地界就感覺神清氣爽，今天登到這里，感覺是身輕志明，真想每個月都能有這么幾天。我激動著他們的激動，康里村背倚雞髻山、面對群峰，黛水之流與上培溪之水雖離村有點距離，但站在雞髻山上，便知兩水夾流，皆養(yǎng)于康里村，村中鏡湖如山中明珠。我指著康里村周邊的山，給她們講述起“轉(zhuǎn)頭山”的故事。
轉(zhuǎn)頭山又叫鄭公山，這片山系康里村鄭姓祖婆彭氏陪嫁的山。當(dāng)年彭家將此山贈與鄭公時，鄭公禮讓不接受，將山契還給彭家。彭家認(rèn)為，贈出的東西哪能收回，就說暫時保管契約，后鄭公孩子長大了，彭家外祖又復(fù)授此山及山契，因而當(dāng)?shù)厝朔Q之為“轉(zhuǎn)頭山”。
轉(zhuǎn)頭山地處寧德交界處，清康熙年間，寧德與古田知縣為這山權(quán)屬問題，還玩過文字戲游，民間這樣相傳�！扒蹇滴跷迨吣辏熘莅傩赵浇缈撤マD(zhuǎn)頭山杉木，康里村鄭姓村民上訴，福建布政司責(zé)令古田（當(dāng)時屏南沒建治）、寧德兩縣知縣實地會勘，古田知縣中途得病返回，寧德知縣單方勘定，并立‘縣界’把轉(zhuǎn)頭山劃到寧德縣內(nèi)，康里村百姓不服，打斷界碑，扔于深澗。古田知縣得知此事后，感覺寧德知縣做事太不公，便提筆寫了幅字寄給寧德知縣‘寧字上四心，德字下四心，心心偏向’。寧德知縣收悉后，也回了一幅字‘古字外十口，田字內(nèi)十口，口口無憑�！瓦@樣轉(zhuǎn)頭山成了一塊兩縣紛爭不休的地方。直到1957年，福建省委做出決議：‘轉(zhuǎn)頭山爭執(zhí)范圍全部收歸國有，并托管康里……’糾紛告停�！�
轉(zhuǎn)頭山，是一片原始森林，這里還有一個很大銀坑窩，聽說這里在明朝時是個很大的銀礦�？道锏母蛔愦_實是在這山上，山腰翠竹環(huán)抱，溪谷葦桿如竹，田園水豐土肥，山頭還有滿是仙風(fēng)道骨老茶。如今臍橙、蜜桔成了康里村主要農(nóng)產(chǎn)品。幾位女士，雖然一步一滑，一搖一擺，可一路有笑聲如鈴。周燕平說“喝著這茶，會把國萃京劇唱得更響亮�！蔽医乐樖终碌牟枞~，剛開始有些苦澀，后漸漸生津，這山野的生活也許只能如品茶，品著才能生津。
我建議進(jìn)康里村吃碗炒面回城關(guān)，可桂堂東的老總說，時間不早，城里已經(jīng)備飯了，就等我們，康里的炒面依然沒能吃上。
�。ㄋ模�
認(rèn)識康里人成了我一個幸福點，個個直爽，在他們的臉上讀不到那種憂慮與婉約的神情，說起來鏗鏘有力，特別有趣的是他們一句大意為“那個，那個”的口頭語，可以成為兩人交流溝通的秘語，不管在什么場合，毫不掩飾地“那個，那個”間把一件事講得清清楚楚。我也跟著他們常�！澳莻�，那個”，就一來二往的“那個，那個”間，我成了康里村的朋友。
有人緣也許就有地緣，正因為與康里村許多在外的鄉(xiāng)賢成了朋友，康里的節(jié)慶也成了我的節(jié)慶，去年，康里村在七月份搞了一個文化節(jié)，我跟隨縣作協(xié)成員應(yīng)邀參加，又一次到了康里村，我看過節(jié)目單，節(jié)目相當(dāng)豐富，且演員、編導(dǎo)、燈光、音效、化妝等一切都是本村人。參加演出人員80多人，包括工作人員達(dá)百余人。據(jù)說還辦起伙食，供給七鄰八村來觀看群眾用餐，大有廟會之熱鬧。我不在乎節(jié)目的質(zhì)量如何，全在乎這股熱情從哪來�？赐旯�(jié)目，在村里用餐，作協(xié)成員一桌，席間從村干到鄉(xiāng)賢，不停地來敬酒，“各位朋友，感謝對我們家鄉(xiāng)的支持”就這句話重復(fù)了十來遍，“家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)”一遍遍的重復(fù)中，仿佛找到熱情由來的根源，就是這個“家鄉(xiāng)”。他們離土，不離情，身離心留。當(dāng)官的不顯貴，發(fā)財?shù)臎]有揮揚(yáng)拔扈，回到村里長幼有序，“叔伯、哥、妹”呼得親切。在村的也不忌富仇官，真正親情往來，親如一家的村。
吃完飯，我們看了康里新村，康里變大變新，村前的那個鏡湖也圍得有模有樣，還蓋起亭子。大家本還留連，可是臺風(fēng)起了，這次臺風(fēng)說是三臺連襲，風(fēng)大雨大，不敢兜留，只好放棄了晚上的座談會。我感覺還留有很多念想在康里，不僅僅是炒面還沒吃到，一定還有我要的東西還沒找到。好在今年春節(jié)村里又邀請我去看他們的春晚。我如期而至，這次遇到了我小學(xué)時教的學(xué)生的老公，他的一番介紹，仿佛讓我找到康里村藏得并不深的珍寶，他說：“今年回村的青年多，他們自發(fā)籌資，去探望長輩，慰問困難戶，少的一兩百，多的幾千元，走遍了鄉(xiāng)村各個角落。還有這次春晚，有錢的出錢，有藝的獻(xiàn)藝，許多在讀的大學(xué)生，都參與其中。有的當(dāng)演員，有的當(dāng)編導(dǎo)，有的當(dāng)主持，康里年輕一代還真有才。”
是的，年輕漂亮是惹人喜歡的一條理由，但我更喜歡的是他們心中有著別人，心中裝有村莊。這些年輕人足以羞愧那些自命清高，而獨善其身的人；足以讓一些自命不凡，評頭論足，而又不作為的人。人才如柴薪，燃燒了就能給人帶來溫暖，若閑置著只能腐朽成泥。就是一根棟梁之材，若不奉獻(xiàn)出來，也永遠(yuǎn)只是一根木頭。上臺演唱著那首《我是康里人》幾個年輕人，他們也只是在外面掙苦力錢，但他們自尊、自信，一樣驕傲《我是康里人》。這樣的康里年輕人，誰能不喜歡呢？
得幾分滿足，幾分醉，我便打聽起一個人。這人，我知道是康里人，當(dāng)初我剛從學(xué)校畢業(yè)，在鄉(xiāng)村間能見到一位常抱著一把大提琴的人，相當(dāng)吃驚，后來常關(guān)注著他，發(fā)現(xiàn)只要鄉(xiāng)村的戲班演到哪，那把大提琴就跟到哪，才知道這把大提琴并不是葉公好龍，而是真愛，真行。我一提起這把大提琴，村里人便告訴我，這個人晚上就坐在臺前看戲，只可惜癱瘓了。村里人還告訴我，只要戲院有了鑼鼓聲，他兒子就要把他抬到戲院，村里人也會騰出一個好位讓他坐下聽?wèi)�。兒子不在家，村里人也會幫他抬到戲院�?/p>
那把大提，他雖沒能再拉響，但康里村戲常演著，他依然還找到自己活著的理由，康里人一樣能讓這條理由活在村里。我很慶幸自己，猴年在康里的春晚，不僅能看到康里幾代人的文化情結(jié)，還看到了當(dāng)年那把大提琴的主人還在看戲。他雖不能行走，但康里的年輕人比他走得更遠(yuǎn)，他雖不能再演，但康里人自己的戲代代演著。
晚會結(jié)束時，近十點，雨又開始下了，村里人說吃碗炒面再回。還是下次吧，康里的這碗炒面會像康里村一樣，讓我思味永遠(yuǎn)。
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