春天的槐花飯散文隨筆

　　每到春天，關(guān)于吃的記憶里，最難忘的就是母親做的槐花飯了。

　　每到槐花飄香的季節(jié)，小村里尤其熱鬧，家家戶戶早早準(zhǔn)備好了抓鉤、長(zhǎng)棍子，還有籃子、筐子等。捋槐花的人多得像開(kāi)會(huì)一樣，往往一棵開(kāi)花的.槐樹(shù)底下四五家人都在眼巴巴地等著槐花落地�；被▌傄话庀聛�(lái)，大家說(shuō)著、笑著、嗅著、捋著，心急些的順手就把槐花抿進(jìn)嘴巴里了，大家吃著、笑著，手卻不閑著，不一會(huì)兒成串的槐花便在各人的筐里籃子里躺成了一片雪白的海。

　　回到家里，把槐花洗凈、瀝干水分，拌上玉米面、小麥面、蒜薹，撒上精鹽、五香粉上屜蒸。

　　蒸十幾分鐘，香味兒就出來(lái)了，那個(gè)香啊，把大人、孩子的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了，早早放下手里的活兒，在灶膛邊候著。蒸熟的槐花可以潑上蒜汁拌著吃，也可以把辣椒、蔥、姜切成絲，在油鍋里烹出味兒來(lái)炒著吃。兒時(shí)，大人們?yōu)榱耸∮�，以第一種吃法居多。

　　因?yàn)閻?ài)吃槐花，母親在地頭栽了三棵小槐樹(shù)，也不過(guò)小孩手腕粗細(xì)。今年老公扳槐花時(shí)我一個(gè)勁兒在旁邊叮囑，要他小心，別扳折了樹(shù)枝。母親卻說(shuō)：“怕什么？槐樹(shù)賤，越扳長(zhǎng)得越旺呢！”我一愣，留神細(xì)看我們家這幾棵小槐樹(shù)，真的，盡管瘦，卻枝繁花茂，果真是這個(gè)理兒呢！摘完槐花一路走著，母親一路絮絮叨叨地說(shuō)著�；氐郊依�，母親麻利地把槐花蒸上，久違的香味兒一會(huì)兒就彌漫了整個(gè)院子。

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