日本餐廳之夢(mèng)的名家散文

　　如果到了一天，我不用再為美好生活而工作，我想擁有一間日本餐廳。

　　不要開在大酒店或商場(chǎng)里，那些地方太冷漠。蘭桂坊或阿士厘道會(huì)是不錯(cuò)的選擇。

　　最好能開在一條斜路的盡頭，沿路燈火璀燦，人們拾級(jí)而上或走到盡頭，才發(fā)現(xiàn)原來還有一間店子，那是意外驚喜。

　　當(dāng)夜深人靜，店子打烊，送走最后一批顧客之后，我關(guān)上門，獨(dú)個(gè)兒步下斜路。如果是夏天的晚上，會(huì)有涼風(fēng)。到了秋天，路上鋪滿黃葉。

　　若是在冬天，我會(huì)戴著冷帽和手套，穿著厚重的`衣服，看天地的風(fēng)。

　　店里供應(yīng)一等一的生魚精彩的鳥燒，下酒的枝豆和魚干，還有各種清酒和吟釀。

　　侍應(yīng)最好年輕一點(diǎn)，青春令人開懷。懂得吃和喜歡吃的人，可以來此享受快樂時(shí)光，食家也盡管來挑戰(zhàn)。

　　我會(huì)留一角落，給寂寞、失意、不想回家、不想孤獨(dú)的朋友，任他們吃喝，聽他們說故事，然后我把故事寫成小說賺錢，當(dāng)他們付帳。

　　酒令人擾傷。

　　食物令人快樂，至少可以暫且忘卻憂傷。

　　等我吧，朋友，到我不再耐煩為生活而工作，我會(huì)的。

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