茶客老爺愛(ài)喝茶散文
家鄉(xiāng)人管喜愛(ài)喝茶的人叫做“茶客老爺”，整天捧著個(gè)茶杯，時(shí)不時(shí)地喝上一口，里面的茶葉滿滿的，不愛(ài)喝茶的人根本進(jìn)不了口，那個(gè)苦讓不愛(ài)喝茶的人受不了，但凡茶葉多茶水少的都是些久煉成鋼的“茶客老爺”。
小時(shí)候不懂茶，我只認(rèn)識(shí)一種長(zhǎng)在河邊上的青草，這種草的葉子象竹葉，家人為它取了個(gè)名字叫“青竹葉”，碧綠碧綠的，甚是讓人喜愛(ài)，每逢夏季家人總是到河邊的草叢中一把把地拔出來(lái)，往河水里蕩一下就算是洗干凈了，放進(jìn)鍋里煮沸，冷卻，再倒進(jìn)碗里，一股清香就撲鼻而來(lái)，那水的色彩綠得透明，喝進(jìn)嘴里清爽可口。
我們家以行船為生，一條15.5噸的小木船經(jīng)常裝著這樣那樣的貨，有時(shí)是自家卸貨，有時(shí)是專門(mén)的搬運(yùn)公司的人來(lái)卸貨，夏天媽媽會(huì)準(zhǔn)備上一大盆涼茶供搬運(yùn)工人消暑，冬天則會(huì)煮上一盆給他們?nèi)∨麄兠棵亢鹊酱瞬璞銜?huì)好奇地追問(wèn)，久而久之所有幫我家卸貨的搬運(yùn)工人都會(huì)主動(dòng)要上一碗，對(duì)這種茶贊不絕口。
一直到我成年之后我都沒(méi)搞清這茶的學(xué)名，最近我還專門(mén)為此請(qǐng)教我大姐，她也只知道是我們自家的一種專利，盡管里下河地區(qū)的河邊上到處都是，但從沒(méi)有別的人家用此法來(lái)煮茶，倒是成了我家夏天不可或缺的一種飲料，我喝著青竹葉度過(guò)了童年的時(shí)光，盡管今天再也無(wú)法尋覓它們的蹤跡，但它卻終生留在我的記憶中。
有人說(shuō)，喝茶是成年人的專利，我也是結(jié)了婚之后才愛(ài)上了茶葉，最初喝的是茉莉花茶，這種茶喝到嘴里有股花香，因而作為一種不錯(cuò)的飲料，再后來(lái)喝了很多茶，幾十年下來(lái)，隨著對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不斷累積提高，從實(shí)踐到理論，倒也總結(jié)了不少茶方面的知識(shí)。這嘴也是越喝越叼，茶的檔次也在不住地提高。
前幾年有個(gè)遠(yuǎn)房的侄子開(kāi)了間茶葉店，因我在叔字輩中最小，按輩份他叫我“老爺”。我總愛(ài)在他那兒選些茶葉，有一次他特地留我品茶，一副非常雅致的茶具，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的泡茶工序之后，一小杯的鐵觀音端到了我面前，呡上一小口，停留在嘴中回味一番，這茶香終于毫無(wú)保留地顯現(xiàn)出來(lái)，接著便開(kāi)始論茶，原本自以為懂茶的`侄子在聊天過(guò)程中驚訝于我對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，便好奇地問(wèn)我：老爺何以懂得這些茶道？我告訴他，喝茶不在嘴，在于心，用心喝茶的人才能品出茶香。接著便從茶道、茶史聊到茶馬古道、僧人與茶以及古茶樹(shù)等。
茶喝了一杯又一杯，大有“酒逢知己千杯少”的意味，一不小心幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間過(guò)去了，有了這么一回，以后他一空閑便來(lái)電話約我喝茶，有時(shí)還叫上幾個(gè)要好的朋友一起品茶，論茶，這些朋友也時(shí)常會(huì)帶上各自的好茶來(lái)一同品嘗，再各自進(jìn)行評(píng)價(jià)茶的特點(diǎn)，臨別他們總要買(mǎi)點(diǎn)喜愛(ài)的茶葉帶回家。
品茶論道成了我們生活中不可缺少的一種愛(ài)好，品茶的過(guò)程中各自增長(zhǎng)了對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，也加深了對(duì)各種茶的認(rèn)知，大家都習(xí)慣叫我“老爺”，也習(xí)慣叫我“茶博士”，我也有了意想不到的收獲：品茶中喝出了茶香，交到了朋友，增進(jìn)了友誼。
有一次侄子告訴我，說(shuō)他的茶店中所出售的茶葉檔次越來(lái)越高，生意越來(lái)越好，我也沒(méi)太在意他的話。直到去年春天的一天，侄子又來(lái)電話約我去喝茶，地點(diǎn)不在他的茶店，而在一間別墅里，進(jìn)門(mén)才看到里面有不少人，大家見(jiàn)我到來(lái)都以掌聲相迎，真有種受寵若驚的感覺(jué)。接下來(lái)侄子介紹了今天來(lái)的朋友，便說(shuō)明了用意：這些人中有做茶生意的老板，有的是部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，大家都想聽(tīng)聽(tīng)我說(shuō)茶。于是便一起喝茶聊天，又一起吃飯。再過(guò)后幾天侄子打電話來(lái)報(bào)喜：那天的聚會(huì)差點(diǎn)將他茶店里的茶葉全部定空！原來(lái)侄子是在利用我?guī)退隽藗�(gè)活廣告來(lái)宣傳茶葉了。
后來(lái)得知那天來(lái)的都是些喜愛(ài)喝茶的茶客，侄子的用意就是想通過(guò)我的介紹銷售他的茶葉，好幾個(gè)單位預(yù)定了茶葉，還與幾個(gè)茶商達(dá)成了供銷協(xié)議�？磥�(lái)，懂茶還有些意想不到的效果。
老爺愛(ài)喝茶，卻從沒(méi)將茶與經(jīng)濟(jì)、政治聯(lián)系起來(lái)，或小口來(lái)品，或大口來(lái)飲，或個(gè)人小酌，或與友朋論茶，將整個(gè)人生與茶等同：清淡，但回味無(wú)窮，一杯下肚，嘗盡人生甘苦，品出人生滋味，活在當(dāng)下，樂(lè)在其中。
感慨之余老爺我又獨(dú)自泡上一杯碧螺春品味起來(lái)。
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