三頭年豬散文

　　窮漢總是盼來年。娶了老婆分出單過至今，整整二十年了，倒也殺過年豬，細(xì)算起來，總共殺過三頭年豬。

　　養(yǎng)第一頭年豬是在八十年代中期，那是一頭黑白相間的花豬。當(dāng)時，家境窘迫，買房子都打欠條，根本沒余錢買豬養(yǎng)，是頭腦靈活的岳父出錢買仔豬，由我家喂養(yǎng)，兩家份養(yǎng)一頭，過年殺對半分。養(yǎng)了一頭豬，平日里的泔水啥的像寶貝似的有了價值，一年中的油水也似乎有了依靠，一家三口的內(nèi)心里對新年也有了許多美好期待。

　　初次養(yǎng)豬，沒有像樣的豬圈，只弄個臨時的狗窩窩，大小僅容豬身的樣子，在窩口釘上一個結(jié)實(shí)的木橛子，栓著養(yǎng)，生怕丟了似的。每天豬一叫，妻便上前添食，百般呵護(hù)著，像對待那時剛滿四歲的兒子。黑白花不愛吃食，可奸饞了。也難怪，甜菜纓子或是各種野菜，馇熟后揚(yáng)上一把糠，清湯寡水的，豬愛吃食才怪呢。那時侯，沒錢買一些助豬增長的飼料，也沒見附近有賣各種添加劑的，干喂不見長，春起抓的二十多斤的仔豬，年底不足二百斤。記得，殺豬當(dāng)天，一頓吃喝下來，兩家各分兩個肘子，豬頭和四個蹄子歸我家。應(yīng)該說，那也是個像樣的年，吃著干繃瘦肉的肘子，嚼著滿是脆骨的耳朵，啃著筋頭多多的蹄子……孩子和大人的臉上平添了許多光彩。

　　第二次養(yǎng)豬，是在九十年代初。家里經(jīng)濟(jì)稍有好轉(zhuǎn)，自己花錢買了一頭黑色的'仔豬。這次養(yǎng)豬，沒蓋圈，是散養(yǎng)。這頭黑豬，白天餓了知道來家拱門叫，晚上也知道在自家柴垛拱個窩窩棲身，皮皮的，沒鬧過啥病。年關(guān)挨刀之時，比養(yǎng)過的第一頭豬要大要胖，全家人滿心地歡喜，然而坡肚開膛時傻眼了，是一頭“豆豬”，年紀(jì)輕輕的，這肉說啥也不能吃。我從小就知道老舅就是吃了“豆肉”，才患上了囊蟲病。眼望著一年的辛苦，一年的濃濃企盼，化為泡影，一家人心里都很難過，妻為這頭“豆豬”，當(dāng)天還抹了眼淚。

　　2001年春，又生出買頭豬養(yǎng)過年殺的想法。買豬前，迷信的妻找人看，說白毛的豬能養(yǎng)起來，于是在一戶知根知底的人家抓回一頭白豬，又求人在院內(nèi)擇了一處不犯病的地方蓋上個磚豬圈，寬寬綽綽，決定采取圈養(yǎng)。剛買回來的幾天里，這頭小母豬挺上食，不想，在劁后便開始蔫食，也漸漸瘦了，當(dāng)時以為肚子里有蟲子，驅(qū)蟲藥沒少灌，就是不見起色。到后來，只喝稀食，妻說恐怕劁后圈上火了，可打開圈門偶而趕出讓它在院里走走，也是無精打采的，皮包骨的臀部左右搖擺，瞧上去，像邁著貓步的模特兒。我怪妻過于精心，致使豬生嬌毛；妻怪我養(yǎng)豬舍不得投入，咋喂也那么回事。

　　殺年豬那天，李二哥第一刀沒捅正地方，殺戧了，沒出多少血不說，連續(xù)捅了數(shù)刀不死，李二哥無奈，忙叫我找來“洋鎬”，只見他抄起“洋鎬”，照著豬的后腦海、太陽穴等處，掄了個滿腦開花，這頭豬才不情愿地咽了氣。這頭豬是最瘦的一頭豬，脊膘最厚處只有一扁指。李二哥說，其實(shí)這豬沒啥病，養(yǎng)成了這個樣子，主要原因是獸醫(yī)在劁豬時沒拿凈，劁茬高了。唉，真是樂子，這豬養(yǎng)的，養(yǎng)得糊涂。自此，沒再養(yǎng)豬，但凡妻張羅養(yǎng)頭豬過年殺，我都會臭她，豬養(yǎng)不成，養(yǎng)人還可以。日子一久，她對養(yǎng)豬也失去了信心，認(rèn)為自己確實(shí)如外人所言，槽頭軟，養(yǎng)不起來，不養(yǎng)也罷。

　　現(xiàn)在，每逢聽說別人家殺年豬，想到自家也曾殺過三頭年豬，心中便彌漫著濃郁的年味。其實(shí)，自家真該好好地殺頭豬，也真該好好地過個年。

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