檀皮丹皮散文
故鄉(xiāng)的物產(chǎn)向是來(lái)比較豐富的，檀皮與丹皮就是其中頗為有名的兩個(gè)產(chǎn)品。檀皮是優(yōu)質(zhì)造紙材料，丹皮則是名貴中藥材。
皖南丘陵山區(qū)，檀皮這個(gè)自然生長(zhǎng)的樹木，很久之前就被發(fā)現(xiàn)可用來(lái)制作宣紙的上品原料了，有青、黃、紫等種類。故鄉(xiāng)的檀皮是青檀皮。青檀莖皮纖維質(zhì)量?jī)?yōu)良，其木材結(jié)構(gòu)細(xì)，堅(jiān)實(shí)耐用，可供做家具車軸等用。青檀從外觀上形似楮樹，樹皮呈青灰色，有不規(guī)則長(zhǎng)片剝落狀。青檀樹根系十分發(fā)達(dá)，枝葉茂盛，樹冠龐大，高者可達(dá)13-16米。青檀樹從外觀上看給人以瀟灑、秀逸之感，其樹葉呈卵形，邊緣呈鋸齒狀。早春開(kāi)花，花色為淡綠色，雌雄同株，兩性花單葉于葉腋。果實(shí)圓形，周圍有翅狀，形似知了透明的翅膀，果實(shí)有細(xì)長(zhǎng)柄。青檀樹多為野生，自然飛籽繁殖，根據(jù)幾百年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，用做宣紙的主要原料青檀皮以2-4年的韌皮為最佳。青檀的砍伐季節(jié)性很強(qiáng)，一般在秋末到第二年初春砍伐最為適宜。
在我的記憶里，故鄉(xiāng)砍伐青檀之時(shí)正是每年青黃不接之際。早春二月，位于季節(jié)河兩岸的青檀樹，由于長(zhǎng)年的砍伐，約一人高或更高的樹干下面顯得較粗大，鱗狀的樹皮粗糙褐黑，樹干之上則是每年新長(zhǎng)的樹枝，多數(shù)是有大姆指那么粗，也有更粗大一點(diǎn)的，那正是獲得檀皮最主要材料的部分了。樹稍則泛著綠嫩的青黃色，如早春柳條上包裹著的葉蕾兒，在料峭的寒風(fēng)中輕輕地?fù)u曳著。經(jīng)過(guò)一整的冬天，許多人的口糧都不夠吃了，日子過(guò)得十分拮據(jù)與清寒，盼望著有些經(jīng)濟(jì)來(lái)源以擺脫這些困境。于是生產(chǎn)隊(duì)便召集隊(duì)員們開(kāi)始砍伐青檀了，那可是全村人的希望呵。但砍伐青檀卻是一件極具有藝術(shù)與技巧的活，否則會(huì)影響來(lái)年青檀的生長(zhǎng)。記得父親與大哥，根據(jù)隊(duì)里事先分配好的砍伐區(qū)域，一大早便把前幾天磨得鋒利的'一彎砍刀拴在背后，帶上一個(gè)小梯子，爬上梯頂，取出彎刀后，幾乎用平行的角度砍下那一根根青檀，捆扎好送到隊(duì)里統(tǒng)一堆放的地方。
青檀枝砍下后要經(jīng)過(guò)一系列的加工才能成檀皮，加工過(guò)程既辛苦又有些熱鬧的。隊(duì)里早就建有一個(gè)巨大的池子，長(zhǎng)寬高各約4米，可容納一梱梱或橫或豎放的青檀枝，而池子底部則置放了一口碩大的鐵鍋，直徑約2米，深1米。鍋內(nèi)加滿了水，接著就一整夜的點(diǎn)火燃燒。池子底部有一個(gè)類似窯洞的口，內(nèi)可添置柴火雜草之類的燃燒物。當(dāng)火在鍋底燃燒起來(lái)后，大人們便用一桿長(zhǎng)長(zhǎng)的火杈將雜草等物不斷地挑入窯洞內(nèi)，火便一次又一次更旺地?zé)饋?lái)，熊熊烈火在池子底部燃燒，如太上老君煉爐里的大火，把小半個(gè)村莊都點(diǎn)得通紅明亮；孩子們則圍繞著這烈火觀看，一個(gè)個(gè)被這烈火所震撼。那時(shí)我癡癡地想象著，這烈焰可以熔化世上一切之物，倘壞人要是被放進(jìn)這火中，頓時(shí)會(huì)化著灰燼的。經(jīng)過(guò)一夜的煮沸，清晨便把檀枝從池中撈出，以極快的速度再放入冰冷的河水里，以便冷熱相激后方便剝皮。浸漬幾天后，再取出即可剝皮了，男女老幼均可參加，場(chǎng)面極其壯觀熱鬧。這場(chǎng)景多少給那個(gè)清苦年月里添加了一點(diǎn)熱度。
故鄉(xiāng)除了檀皮外，另一個(gè)就是丹皮了�！躲~陵縣·古跡》篇記載：“仙牡丹，長(zhǎng)山石竇中有白牡丹一株，高尺余，花二三枝，素艷絕麗�！毕鄠鳛楦鸷樗N。由于花色雪白如玉，被稱為“銀屏牡丹”。然故鄉(xiāng)人栽培鳳丹主要目的不是為了欣賞，而是為了獲取牡丹的根皮，也就是舉世聞名的珍貴中藥材——丹皮。
丹皮，具有舒筋活血、清淤、清熱、涼血等功能。故鄉(xiāng)鳳丹皮的質(zhì)量最好，根條粗直、皮厚、粉性足，香氣濃、斷面呈白色。故鄉(xiāng)鳳丹早已馳名中外，在國(guó)際市場(chǎng)上一直享有很高的聲譽(yù)，鳳丹要經(jīng)過(guò)四至五年的生長(zhǎng)期才能收獲，收獲一般均在每年的秋末初冬時(shí)進(jìn)行，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候，鳳丹的地面上部分已經(jīng)枯萎、養(yǎng)份都已集中在根部，藥農(nóng)們將鳳丹小心地挖出來(lái)，先掐去根須，除去泥土，曬干，然后再用手從較細(xì)的側(cè)根開(kāi)始，在粗端扭擰，使根皮破裂，順勢(shì)抽出木芯。抽出木芯的丹皮經(jīng)過(guò)刮皮、分檢、包裝等道工序后，就成為成品丹皮了。丹皮的采擷一般在夏天，因?yàn)槠兟浜笠s上好太陽(yáng)曬干方可包裝賣出。由于天熱，記得母親起得很早，在生產(chǎn)隊(duì)的一間大房子里一做就是一整天，甚至都顧不上吃飯。有時(shí)，我們也參加丹皮的加工剝皮工作，但只一會(huì)兒我們的小手就紅腫了，十個(gè)指頭被丹皮的汁浸染得漆黑，半天下來(lái)手就麻木了，其辛苦程度可想而知。
我許久沒(méi)有回故鄉(xiāng)看看這兩項(xiàng)物品及它們加工的場(chǎng)景了�？赏甑挠洃�，父輩們那清寒的生活與他們辛苦勞作的身影，卻始終深深地印在腦海里。
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