武昌魚(yú)散文

　　偉人《水調(diào)歌頭．游泳》中“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”之名句自是深入人心。數(shù)十年來(lái)，讀其句，感悟和敬仰偉人之浩然氣魄當(dāng)屬前提，然而作為一個(gè)俗人，對(duì)“武昌魚(yú)”這一食材的好奇之心亦隨之油然而生。幸得曾以養(yǎng)魚(yú)為生的朋友誨之曰：武昌魚(yú)者，鳊魚(yú)是也。如此一來(lái)，好奇之心隨即蕩去——所謂鳊魚(yú)，其實(shí)也遍布于我生活的城市的江河之中，對(duì)其的一般認(rèn)知由來(lái)已久，尤其清蒸和香煎兩種吃法總是相宜的。而此刻，于饑腸轆轆之時(shí)，立足于這個(gè)坐落于東湖之濱，與長(zhǎng)江也相距不遠(yuǎn)的小餐館中，眼看著在方形的玻璃箱中游來(lái)游去的鳊魚(yú)即武昌魚(yú)，還有什么可說(shuō)的呢？只是這次啊，不要清蒸，也不要香煎，依著店家，紅燒就是，并且加重語(yǔ)氣一字一頓地關(guān)照過(guò)店家的`：不－放－辣－椒！

　　店家是答應(yīng)過(guò)的。

　　這會(huì)兒，端到桌面的，似乎已經(jīng)完全不是那么回事了，看那剁椒滿(mǎn)滿(mǎn)的紅紅醬汁，豈止一個(gè)辣字了得？心中雖有稍稍不快，還是抵擋不住色香的誘惑，方舉箸，那入口之物的味道已全然顛覆了視覺(jué)上的不快！

　　平時(shí)對(duì)那些遇著美食隨即拍攝上傳的做派頗為不屑，也不認(rèn)為那類(lèi)畫(huà)面有什么美感可言，美食與美圖畢竟不可同日而語(yǔ)。而這會(huì)兒，是一次全然的自我顛覆——?jiǎng)恿梭绲牟穗入m然有了品相上的缺陷，但我仍不顧朋友為著我拍攝的“完美”而要將魚(yú)兒翻過(guò)身來(lái)的勸阻，迫不及待地拍下了這個(gè)看來(lái)品相有了“缺陷”的畫(huà)面，并且頗感自得。

　　接著“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”，偉人要做的事是“萬(wàn)里長(zhǎng)江橫渡”，獲得的感受是“極目楚天舒”。我啊，明天要做的事情將與偉人略同：登黃鶴樓而“極目楚天”，看看那已經(jīng)鎖不住大江的龜山與蛇山，然后驅(qū)車(chē)沿著“飛架南北”的大橋，做一次“萬(wàn)里長(zhǎng)江橫渡”，再溯江而上，而荊州，而宜昌，再登上三峽大壩，追尋那“高峽出平湖”的地方，立足于“當(dāng)驚世界殊”的地方。那會(huì)兒啊，如果我要對(duì)著長(zhǎng)天大呼一聲“神女別來(lái)無(wú)恙乎”，或許真能聽(tīng)到神女的應(yīng)答呢！

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