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初中生物的教學(xué)隨筆

時(shí)間:2021-07-05 09:44:58 隨筆 我要投稿

初中生物的教學(xué)隨筆

  今天上午第2節(jié)課,我在7年級(jí)8班上課,課題為“食物中的營(yíng)養(yǎng)”。課堂一開(kāi)始,我便讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己早餐吃了什么。我想讓學(xué)生通過(guò)自己的所食,來(lái)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)?墒墙酉聛(lái)在我問(wèn)到的5個(gè)學(xué)生中,僅僅有2人用了方便早餐。當(dāng)我聽(tīng)到孩子柔弱的“我也沒(méi)吃早餐”的回答時(shí),我感到我的心疼了。

初中生物的`教學(xué)隨筆

  課后我了解了一下不吃早餐的學(xué)生,他們普遍反映到上午第三節(jié)課時(shí)就有較強(qiáng)的饑餓感,有時(shí)甚至餓得肚子疼。學(xué)習(xí)上也不能集中精力,感覺(jué)頭暈乏力,反應(yīng)遲鈍。

  早餐是早上起床后結(jié)束饑餓狀態(tài)的第一次正式用餐,是一天中重要的一餐,每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的一種促進(jìn)健康的行為。學(xué)生不吃早餐的現(xiàn)象如此普遍是非常不合理的。通過(guò)調(diào)查,學(xué)生反映早晨起床晚、家里不做早餐等是造成不吃早餐現(xiàn)象的主要原因。

  看來(lái),在飲食方面從家長(zhǎng)到學(xué)生都有認(rèn)識(shí)缺陷。

  在今后的飲食方面,大家可以參考以下方法:

  早餐──7:00

  這時(shí)你可能還“睡”在床上,可實(shí)際上你的體溫已經(jīng)開(kāi)始上升、脈搏開(kāi)始加快、交感神經(jīng)變得逐漸活躍,消化功能也已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),胃腸道處于蘇醒狀態(tài),能最高效地消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,是早餐的最佳時(shí)間。

  滿分早餐:1個(gè)完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥面包+1份西紅柿炒雞蛋。

  加餐──10:30

  要知道,在早上7點(diǎn)到10點(diǎn)之間的這個(gè)時(shí)間段,你體內(nèi)的新陳代謝速度要比在其他時(shí)間段快上40%。所以,此時(shí)你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來(lái)補(bǔ)充能量,來(lái)幫你集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。

  滿分加餐:1根香蕉。

  午餐──12:30

  同事們都開(kāi)始逐漸起身,這也是你的身體能量需求最大的時(shí)候,是吃午餐的最佳時(shí)間。此時(shí)你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠(yuǎn)不如早餐的時(shí)候,所以用餐時(shí)需要細(xì)嚼慢咽,萬(wàn)萬(wàn)不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖,營(yíng)養(yǎng)也無(wú)法吸收。

  滿分午餐:含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食。

  下午茶──15:30

  這也是需要立即補(bǔ)充能量的時(shí)候,因?yàn)槟泱w內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低,不僅思維速度變慢,煩躁、焦慮等不良情緒也開(kāi)始冒頭,如果再不及時(shí)補(bǔ)充能量,你的工作就很難順利、愉快地進(jìn)行下去了。

  滿分下午茶:富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

  晚餐──18:30

  晚餐一定要在睡前4個(gè)小時(shí)解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時(shí)間。否則帶著未消化的食物入睡,不僅會(huì)堆積脂肪,你的睡眠質(zhì)量也會(huì)大大受到影響。

  滿分晚餐:富含蛋白質(zhì)的海鮮或豆類+主食。

  孩子們,希望通過(guò)我們共同的努力,你們都能吃好每一餐,讓老師不再心疼!

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