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秋季寶寶吃什么好推薦
本文導(dǎo)讀：南瓜滋補(bǔ)脾胃補(bǔ)中氣，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)類(lèi)食材。它不利濕，可降血糖，體質(zhì)虛寒。那么，秋季如果用南瓜給寶寶做早餐呢？下面是小編分享的3款完美南瓜早餐食譜，希望可以幫助到你們！
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。秋分來(lái)了，天氣總是忽冷忽熱，季節(jié)更替時(shí)正是感冒等疾病的高發(fā)期。因此，食療養(yǎng)生幫助體質(zhì)的提升是一個(gè)科學(xué)有效的途徑。那么，秋季如何吃得健康吃得舒心？編者為你推薦3款美味滿(mǎn)分的南瓜早餐食譜，快來(lái)學(xué)一學(xué)哦！
漲姿勢(shì)：挑南瓜技能get√
如何挑選一個(gè)好南瓜？可以從以下3個(gè)簡(jiǎn)單的步驟來(lái)挑選→ →
看：金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。
聞：南瓜熟后有一種清香氣味，而沒(méi)有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
動(dòng)：老南瓜外皮比較堅(jiān)硬緊實(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺(jué)非常硬，就證明南瓜采摘的時(shí)機(jī)比較合適。
好了，挑好食材之后，麻麻就可以開(kāi)始大展廚藝?yán)�。下面教你制�?個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的南瓜早餐，媽媽們學(xué)起來(lái)！
完美早餐食譜1：南瓜薄餅
準(zhǔn)備食材：黃油85克、低筋面粉100克、泡打粉2.5毫升、鹽1.25毫升、南瓜（去皮去籽）120克、紅糖40克、細(xì)砂糖40克、雞蛋1個(gè)
步驟1：南瓜去皮去籽以后，洗干凈，切成小塊蒸熟，直到用筷子可以輕松扎透，然后將南瓜肉壓成泥，冷卻備用。黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖、紅糖、鹽。
步驟2：用打蛋器打發(fā)，直到體積膨大，呈輕盈的羽毛狀，整個(gè)過(guò)程約5分鐘。雞蛋打散以后，分三次加入到打發(fā)的黃油里，每一次都要等雞蛋和黃油完全融合以后再加下一次。
步驟3：把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里。繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。將低筋面粉、泡打粉混合后，篩入黃油糊里。用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕面糊。
步驟4：把蛋糕面糊倒入小蛋糕模具，裝2/3滿(mǎn)。把模具放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤12-15分鐘，直到蛋糕完全膨脹起來(lái)，表面呈金黃色即可。
編輯點(diǎn)評(píng)：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，有健脾、預(yù)防胃炎、防治夜盲癥，養(yǎng)護(hù)皮膚的功效。
完美早餐食譜2：南瓜吐司
準(zhǔn)備食材：吐司1/2片、南瓜30克
步驟1：南瓜去皮，洗干凈，將南瓜切小塊。
步驟2：吐司切邊，留下中間白面包部分。
步驟3：將南瓜放入蒸鍋中蒸熟。
步驟4：用湯匙壓成南瓜泥，或可以用攪拌機(jī)攪打成南瓜泥。
步驟5：將南瓜泥鋪在吐司上面即可。
編輯點(diǎn)評(píng)：南瓜含有多種類(lèi)對(duì)眼睛有益的營(yíng)養(yǎng)素，用南瓜攪打成南瓜泥作為果醬，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
完美早餐食譜3：南瓜炒米線(xiàn)
準(zhǔn)備食材：南瓜300克、米線(xiàn)300克、豬肉肉絲100克、蛤蜊200克、蔥1根、醬油1湯匙、油少許。
步驟1：將蛤蜊洗干凈，放置在鹽水中約30至60分鐘，等蛤蜊吐沙吐干凈。
步驟2：米線(xiàn)在開(kāi)水中焯燙后瀝干。南瓜洗干凈，去皮切成片，蒸熟后用湯匙壓成南瓜泥。
步驟3：鍋中加水燒開(kāi)，放入蛤蜊，等開(kāi)口后撈出。取出蛤蜊肉，和蛤蜊湯一起備用。
步驟4：蔥洗干凈，切段。熱油鍋，爆香蔥，然后加入肉絲先翻炒。
步驟5：然后加入醬油、南瓜泥、適量蛤蜊湯拌炒。繼續(xù)加入米線(xiàn)，換成小火略微燜煮。
步驟6：然后加入蛤蜊肉，再翻炒均勻。將炒好的米線(xiàn)盛入盤(pán)中即可。
編輯點(diǎn)評(píng)：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)肝、腎細(xì)胞的再生能力，是很好的補(bǔ)血食材。
秋季吃早餐注意事項(xiàng)
秋天是胃病的好發(fā)季節(jié)，要保護(hù)好胃就要吃好早餐。如何健康吃？以下注意事項(xiàng)大家要看一看哦：
一、早餐要吃熱
早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒(méi)有舒張，如此時(shí)攝入冰冷的飲食，必定會(huì)影響微循環(huán)，導(dǎo)致血流不暢。長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨都是有痰堵的感覺(jué)，時(shí)常感冒。這都表明胃氣受損，并且傷及了機(jī)體的免疫能力。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){可多吃。還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，豐富的營(yíng)養(yǎng)能使人整個(gè)上午精力充沛。另外還需吃一點(diǎn)水果和蔬菜，這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，屬堿性食物，可以中和肉、蛋、谷類(lèi)等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，達(dá)到酸堿平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會(huì)給胃腸增加太重的負(fù)擔(dān)，并使脂肪攝入過(guò)量。也不要常把方便面當(dāng)早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。
三、早餐不要營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛
在清晨，人體的胃臟等器官反應(yīng)都比較遲緩，早餐的營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力。因此，吃早餐必須選擇營(yíng)養(yǎng)均衡法則，食用一些比較容易消化吸收，低脂低糖、纖維質(zhì)高的食物，比如稀飯、奶制品、豆?jié){、餃子、餛飩等，切忌吃油炸、干硬以及刺激性的食品，也不應(yīng)該吃得太飽。
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