桔子和桔子應該怎樣挑選

　　桔子是人們生活中常見的水果之一，尤其是這段時間，正是吃桔子的時候，大家一定要知道如何挑選桔子，否則買到的桔子肯定是不新鮮或者口味不佳的，以下是桔子的挑選方法和保存方法介紹，一起來看看吧。

　　一、如何挑選桔子和桔子的保存方法介紹

　　如何挑選桔子

　　好的桔子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;桔子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看，有長柄的那一端是凹進去的。

　　過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

　　皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。

　　桔子的保存方法

　　3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然后把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風干后，小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1-3個月。

　　桔子不適合放在冰箱中保存，容易凍傷。

　　溫馨提示：桔子一身都是藥，大家一定要好好利用，直接吃新鮮桔子也能幫助開胃理氣、止咳潤肺哦!

　　二、桔子的熱量是多少

　　通常來說，100克桔子含有50大卡的熱量，而普通桔子的重量也差不多在100克左右。所以每天食用1-2個桔子對減肥是沒有什么影響的。應該說，在減肥期間是可以適量吃桔子的，因為少量食用除了不會讓人長胖之外，它還富含維生素c，對于皮膚也是很好的哦!

　　了解了桔子的熱量之后，我們再來看看桔子有哪些營養(yǎng)價值。

　　1、桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸，維生素具有美容作用，檸檬酸具有消除疲勞的作用;

　　2、桔子白色的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進排便，并可降低膽固醇;

　　3、桔子皮中的苷能增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張冠狀動脈，因此桔子也是預防冠心病和動脈粥樣硬化的佳品，研究證實，吃桔子能夠降低膽固醇的沉積，有助于動脈粥樣硬化逆轉(zhuǎn);

　　4、在新鮮的桔子里，包含一種抗癌的活性物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，防止致癌物對細胞核的損害，從而保護基因的完好。

　　三、晚上吃桔子會胖嗎

　　桔子富含各種各樣的維生素及營養(yǎng)物質(zhì)，這些東西都利于我們的身體健康，桔子的熱量比較低，所以說將它作為一種減肥的食物是比較好的，但是要注意，絕對不能夠一日三餐只吃桔子。

　　不會,到了食用桔子的季節(jié)。桔子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。

　　據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若過多過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　通過了解我們可以發(fā)現(xiàn)其實晚上吃桔子并不會變胖，而且是句子可以幫助我們消化，還能補充身體所需要的維生素，但是因為桔子是有喜歡性物質(zhì)的，所以絕對不能夠多吃會對我們的腸胃健康帶來不利的影響。

　　四、食用桔子有哪些注意事項

　　桔子不要和蘿卜一起吃。蘿卜被攝入之后，能快速生成硫酸鹽物質(zhì)，并迅速生成一種硫氰酸的抗甲狀腺物質(zhì)。如果在這個時候吃桔子，桔子里的類黃酮將在腸道內(nèi)分解，并轉(zhuǎn)化為羥基苯甲酸及阿魏酸，它們可以提高硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫的發(fā)生。

　　桔子和牛奶不要一起食用。牛奶里的蛋白質(zhì)會和桔子里的維生素c產(chǎn)生反應，并凝結成塊狀，從而不利于消化，甚至導致腹脹、腹瀉等癥狀。所以，食用桔子的前后一個小時最好不要喝牛奶。

　　飯前或空腹吃桔子是不合適的。中醫(yī)認為，桔子性溫，吃多了容易上火，會出現(xiàn)口腔潰瘍、口腔干燥、咽喉痛、便秘等癥狀。由于橘子果肉含有一定的有機酸，為了避免胃粘膜受到刺激引發(fā)不適，最好不要在空腹的情況下吃桔子。

　　老人與孩子少吃。很多老年人都有胃腸道方面的問題，如果吃桔子的話，容易導致腹痛和腰酸背痛的癥狀。一些小孩吃桔子也經(jīng)�！吧匣稹�，導致牙周炎、咽喉痛等情況。所以兒童還是應該少吃桔子。要是一次吃太多，就應該間隔1-2周才能再吃桔子。

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