如何判斷寶寶是否缺鈣

　　一、怎么判斷寶寶是不是真缺鈣

　　1、這些異常行為，真的是缺鈣

　　有媽媽說(shuō)，自己家寶貝總是撓頭發(fā)、揪耳朵，還有時(shí)在自己的小床上撞頭，其實(shí)啊，如果不是寶寶自己在玩，就是因?yàn)閮?nèi)耳的發(fā)育還不夠均衡，寶寶總感覺(jué)耳朵不舒服。

　　這些情況并不是真的就缺鈣了，媽媽帶著寶寶經(jīng)常蕩秋千、按摩耳根處，就會(huì)緩解很多，等寶寶大一些就好了。

　　2、寶寶缺鈣的征兆

　　寶寶是否缺鈣其實(shí)是個(gè)偽命題，因?yàn)榕R床上并沒(méi)有缺鈣的具體表現(xiàn)。能給我們參考的就是因?yàn)槿扁}引起的并發(fā)癥。

　　比如寶寶經(jīng)常夜間出汗且不是因?yàn)榇┑锰珶�、�?jīng)常會(huì)抽筋、莫名其妙發(fā)脾氣、囟門(mén)閉合的比較晚(前囟門(mén)2歲之前基本都會(huì)閉合，后囟門(mén)寶寶在6-8周就基本閉合了)，都被認(rèn)為是缺鈣了。

　　最準(zhǔn)確就該是到醫(yī)院檢查一下微量元素，是否真的是所謂的缺鈣。自己千萬(wàn)不要給寶寶隨便吃補(bǔ)鈣的東西，如果需要補(bǔ)，建議媽媽自己吃一定的鈣片，通過(guò)母乳給寶寶增加。

　　3、是不是真需要補(bǔ)鈣

　　那么，為啥說(shuō)補(bǔ)鈣是個(gè)偽命題?很多佝僂病的孩子怎么解釋呢?其實(shí)呀，佝僂病的全稱(chēng)是“維生素D缺乏性佝僂病”，也就是說(shuō)，無(wú)論你身體鈣含量是否充足，這個(gè)維生素不夠，骨骼就沒(méi)法吸收鈣質(zhì)。

　　要知道，人體從食物中獲取的鈣，只有不到骨骼所需的10%，所以為了鈣吸收，也為了預(yù)防佝僂病，多給寶寶補(bǔ)充維生素D就對(duì)了。

　　4、隨便補(bǔ)鈣有風(fēng)險(xiǎn)，媽媽要注意

　　無(wú)論是母乳還是配方奶，都有寶寶生長(zhǎng)必需的鈣質(zhì)，已經(jīng)是很充足的。如果媽媽私下隨便補(bǔ)鈣，而非維生素D，很可能會(huì)造成寶寶腸道內(nèi)堆積的這些鈣質(zhì)與脂肪酸結(jié)合成難以消化的脂肪酸鈣鹽(俗稱(chēng)鈣皂)，引起寶寶嚴(yán)重便秘!

　　二、寶寶長(zhǎng)高的黃金法則

　　春天萬(wàn)物復(fù)蘇，經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的寒冬，所有生物都開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。春天也是寶寶成長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)，媽媽們應(yīng)該抓住這個(gè)好時(shí)機(jī)，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶的身高更上一層樓。

　　1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D

　　在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝，增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克，如每天日照時(shí)間不少于2小時(shí)，再吃?xún)蓚�(gè)雞蛋黃，一般不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺乏。

　　2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑

　　制造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過(guò)多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國(guó)人因?yàn)槭澄锖退�源的�?wèn)題，磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期，磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家呼吁：千萬(wàn)不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!

　　3、鎂影響鈣的吸收

　　鈣和鎂都是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

　　4、食物要少鹽，有利于鈣的吸收

　　近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

　　5、食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響

　　中國(guó)人以植物性食物為主。豆類(lèi)、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸，能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問(wèn)題。

　　三、出牙期寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　1、菜米糊

　　原料：米粉(或乳兒糕)，魚(yú)肉和青菜各15—25克。

　　制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚(yú)肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚(yú)肉熟透，調(diào)味后即成。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：魚(yú)肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿(mǎn)足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給6個(gè)月以上的寶寶做一些吃。

　　2、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi);下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的7個(gè)月左右的寶寶吃。

　　3、鮮蝦肉泥

　　原料：鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，香油1毫升，精鹽適量。

　　制作：將鮮蝦肉洗凈，剁碎，放入碗內(nèi)上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。

　　用法：每日1-2次，每次20克-25克。

　　功效：富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等，適宜7個(gè)月以上嬰兒補(bǔ)鈣時(shí)食用。

　　4、奶布丁

　　原料：牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

　　做法：將雞蛋倒入碗中攪散；加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖；放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜，消化吸收率高。

　　5、雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類(lèi)，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　四、寶寶補(bǔ)鈣應(yīng)避免的誤區(qū)

　　誤區(qū)1、天天補(bǔ)鈣

　　據(jù)醫(yī)師介紹，有很多家長(zhǎng)去醫(yī)院咨詢(xún)，該給孩子補(bǔ)什么鈣。這些家長(zhǎng)大部分是在看了補(bǔ)鈣宣傳廣告，受到誤導(dǎo)，覺(jué)得自己的孩子可能缺鈣。正好，孩子正在長(zhǎng)牙，或處在發(fā)育期，家長(zhǎng)們就自己買(mǎi)來(lái)各種鈣片，每天給孩子吃。

　　實(shí)際上，這些家長(zhǎng)并不清楚自己的孩子是否缺鈣。這種隨意補(bǔ)鈣的做法不妥當(dāng)，醫(yī)生是不提倡的�，F(xiàn)實(shí)情況并非如廣告所說(shuō)，大多數(shù)孩子都缺鈣，情況沒(méi)有那么嚴(yán)重。

　　誤區(qū)2、喝了骨頭湯就不會(huì)缺鈣

　　兒子正處在青春期，張媽媽決定要給兒子增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多補(bǔ)充一些鈣。每周，張媽媽都會(huì)給兒子燉大骨湯，覺(jué)得兒子多喝骨頭湯，就不會(huì)缺鈣了。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家提醒，骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。熬制骨頭湯時(shí)加些醋，可使骨質(zhì)中的鈣與醋酸結(jié)合為可溶于水的醋酸鈣，有助于鈣的析出。而且熬制時(shí)最好不要用高壓鍋或鋁鍋，避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁，最好用砂鍋來(lái)燉。

　　誤區(qū)3： 孩子骨折應(yīng)該多補(bǔ)鈣

　　有小孩子摔傷導(dǎo)致骨折，爸爸媽媽會(huì)買(mǎi)來(lái)各種鈣營(yíng)養(yǎng)品給孩子喝，還給孩子燉骨頭湯，覺(jué)得這樣可以增加骨頭里的鈣含量，孩子好得快。

　　實(shí)際上，受損傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，所以單純的補(bǔ)鈣并不能發(fā)揮好的效果，甚至可能導(dǎo)致高血鈣而影響復(fù)原。

　　正確的方法應(yīng)當(dāng)是根據(jù)醫(yī)囑，臥床或者是增加功能鍛煉，這樣就可以促進(jìn)骨頭對(duì)鈣的吸收，加速骨折部位的愈合。

　　此外，骨頭湯對(duì)骨折復(fù)原有一定的用處，但大量食用有可能造成脂肪攝入過(guò)多及重金屬超標(biāo)，不宜多喝。

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