蘇東坡是如何養(yǎng)生的

　　找到最適合自己的規(guī)律

　　我父親曾給我們國家好幾位開國元?jiǎng)卓催^病，其中有一位領(lǐng)導(dǎo)人，我父親一直給他看病，一直到他臨終，這前后經(jīng)歷了將近30年的時(shí)間。這位領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)歷過戰(zhàn)爭年代的風(fēng)風(fēng)雨雨，戎馬生涯使他疾病纏身，后來還得了不治之癥，這些病痛一直困擾到他去世，但就是以他這樣糟糕的身體情況，最后竟然活到了九十一歲高齡。為什么他老人家能得享如此高壽？是不是因?yàn)樗�平時(shí)吃得比我們好，營養(yǎng)豐富呢？不是的。我隨父親看病的時(shí)候曾經(jīng)去過這位老人家里，他吃的食物與我們當(dāng)時(shí)普通老百姓的家庭基本差不多，也是粗茶淡飯居多。那是不是他的工作壓力比我們小呢？我想更不是，他平時(shí)的工作非常忙，每天的日程都安排得滿滿的，家事、國事、天下事，事事關(guān)心，工作生活壓力比我們平常人其實(shí)要大許多。那為什么他能活到九十一歲高齡呢？其中的秘密就是：三分在藥七分在養(yǎng)，生活非常有規(guī)律。

　　比如，他給自己定的時(shí)間，如果說我今天計(jì)劃會客十分鐘，那么他一般不會超過十二分鐘；他給自己定了每天晚上十一點(diǎn)睡覺，那么除非有緊急情況，平時(shí)絕對不會超過十一點(diǎn)一刻睡覺。我父親曾經(jīng)向他建議，讓他每天吃十三顆黃豆補(bǔ)充營養(yǎng)，結(jié)果他每天就正好吃十三顆黃豆。有一次出診回來我問父親，說這十三顆黃豆有什么講究沒有，為什么偏偏是十三顆呢？父親跟我說，其實(shí)這里面什么絕招也沒有，只不過就是想告訴他每天吃點(diǎn)黃豆對身體有好處，其實(shí)是十一顆也好，十三顆也好，沒有什么大的區(qū)別，也不是什么秘方。但是這位老人就非常認(rèn)真地遵醫(yī)囑，每天堅(jiān)持，多一粒也不吃，少一粒也不吃。

　　因此，他才能夠活到九十一歲的高齡。分析他的事例，我個(gè)人的理解就是，他主要把握住了兩個(gè)字：規(guī)律。找到了最適合自己的一種規(guī)律，使他自己的身體與自然之間達(dá)到了一種和諧的狀態(tài)，這其實(shí)就是養(yǎng)生。由此，我想起蘇東坡在《東坡志林》上寫的一個(gè)養(yǎng)生秘方，就四句話，讀來卻讓人醍醐灌頂?shù)母杏X。

　　贈張鶚

　　張君持此紙求仆書，且欲發(fā)藥。不知藥，君當(dāng)以何品？吾聞《戰(zhàn)國策》中有一方，吾服之有效，故以奉傳。其藥四味而已：一曰無事以當(dāng)貴，二曰早寢以當(dāng)富，三曰安步以當(dāng)車，四曰晚食以當(dāng)肉。夫已饑而食，蔬食有過于八珍，而既飽之余，雖芻豢滿前，惟恐其不持去也。若此可謂善處窮者矣，然而于道則未也。安步自佚，晚食為美，安以當(dāng)車與肉為哉？車與肉猶存于胸中，是以有此言也。

　　（宋·蘇軾《東坡志林》卷一）

　　譯文：

　　好友張鶚求我為他書寫一紙條幅，并且要求寫寫健康長壽以服何藥為佳？我曾從戰(zhàn)國時(shí)期傳下的一劑養(yǎng)生方中獲益匪淺，所以書之以贈。其方只有四味藥；一是將清心寡欲當(dāng)作可貴的追求；二是把早早睡覺當(dāng)作財(cái)富來貯藏；三是以步代車，生命在于運(yùn)動；四是用饑餓了才吃飯來代替肥膩的肉食。已饑方食，粗茶淡飯勝過山珍海味；肚子已經(jīng)填飽，縱然牛羊犬豕各種美味肉食都陳列面前，亦唯恐其不住下撤。只有這樣才稱得上清心寡欲，能安于窮困。然而對我輩來說，即使這樣也不能算真正參悟了健康長壽的秘訣。這是因?yàn)橐圆酱�車雖然安逸，以饑方食雖然有益健康，但在我們思想中并未徹底熄滅坐車、吃肉的念頭。不然，怎么會說出“當(dāng)車”、“當(dāng)肉”這樣的話呢？

　　1、無事以當(dāng)貴

　　第一句話是“無事以當(dāng)貴”。就是說自己有事做也好，沒事做也好，有錢也好，沒錢也好，你都把自己當(dāng)做是一種尊貴的存在。甚至于我在家賦閑了，我也很尊貴。這實(shí)際上是告誡世人不要去爭，不要太過執(zhí)著，而要有一個(gè)平和、清閑的心態(tài)，就是我們前面說的：養(yǎng)生首務(wù)在養(yǎng)心。

　　2、早寢以當(dāng)富

　　第二句話是“早寢以當(dāng)富”。就是說無論是春夏還是秋冬，熬夜對身體肯定不好，不能顛倒黑白。順自然之意，要早睡，這對你來說就是你富有的東西。長期熬夜會造成身體精血虧耗而有損壽命。生活中很多疾病都與精血虧耗有直接關(guān)系，如老年人卒中，多半是因?yàn)榫�血過于虧耗，從而導(dǎo)致陰虛陽亢，加上外來生氣、動怒等誘因而發(fā)病。

　　3、安步以當(dāng)車

　　第三句話“安步以當(dāng)車”，是說步行是最好的，比你開法拉力開奔馳寶馬好。這里還有一個(gè)心態(tài)問題，就是我不羨慕別人開豪車，沒車我就步行，步行更好，這就是一種好的心態(tài)。

　　4、晚食以當(dāng)肉

　　第四句話“晚食以當(dāng)肉”，意思是一定要等到有饑餓感時(shí)才進(jìn)食，不要中午跟朋友吃飯吃到下午四點(diǎn)，還沒消化，然后六點(diǎn)又開始吃晚飯。應(yīng)該是微微感覺有點(diǎn)餓的時(shí)候才吃飯，這時(shí)你吃什么即使是素菜也是美味，等吃飽了，就是有大魚大肉你也不想吃了。其實(shí)喝鮑魚汁與喝雞湯喝鴨湯喝菜湯沒太大的區(qū)別，各有各的營養(yǎng)價(jià)值。重要的是你要去品味人生，品味你的饑餓感。

　　孟子講食色性也，這個(gè)食，是說你得會吃。怎么去吃，應(yīng)該怎么吃，我想首先最好得學(xué)會自己做，做適合自己的。什么東西最好？適合你的就是最好的。毛主席在北平剛解放的時(shí)候，住在香山的雙清別墅。有一次發(fā)熱，傅連暲就找到我祖父出診，祖父開了兩服藥，后來打電話說主席體溫正常了，想補(bǔ)補(bǔ)。我祖父就跟傅連暲講，主席感冒剛好，不要補(bǔ)，如果補(bǔ)多了會因食而富，雞湯鴨湯先不要吃，最好喝點(diǎn)大米粥，尤其要吃表面那個(gè)米油。這里面有個(gè)道理，發(fā)熱是一種熱性病，發(fā)熱為什么會口渴，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種熱將體內(nèi)的津液給消耗了，此時(shí)應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充津液，而米粥上面那層米油能固護(hù)胃陰，是最好的補(bǔ)充津液的食物。這時(shí)如果再來一盆紅燒肉，來點(diǎn)辣椒，火又進(jìn)去了，這就是因食而富。

　　所以說，養(yǎng)生的大道理其實(shí)都在生活中。京城四大名醫(yī)里有一位汪逢春老先生，他的弟子目前健在的只有一位，九十多歲高齡的一位老中醫(yī)。有一次某電視臺請他做節(jié)目，做一個(gè)藥膳。電視臺的人到了老先生家，攝像機(jī)架好了，編導(dǎo)是一個(gè)年輕的小姑娘，拿個(gè)筆就準(zhǔn)備要拍了。老先生說，“姑娘你慢點(diǎn)”，然后就拿出一根煙來，抽上了。小姑娘說：“您老養(yǎng)生還抽煙？”他回答：“姑娘，我從來不抽悶煙�！毙」媚锝又鴨枺骸澳�給我們說點(diǎn)藥膳的秘方吧�！崩舷壬�說：“好，你聽著，大米白面蘿卜白菜�！毙」媚锖苁�望，說，“我們要的是那個(gè)藥膳，煲湯的那個(gè)”。老先生說：“那是飯店里邊才做的，我這才是生活�！蔽乙詾檫@位老先生所說的話，是他多年生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，值得大家好好體會。

　　人的壽命是有限的，也是有數(shù)的。每個(gè)人出生以后，應(yīng)該活多少歲，這與先天體質(zhì)是有很大關(guān)系的。養(yǎng)生所做的一切努力，并不是延長你本來應(yīng)該活到這個(gè)歲數(shù)的生命。有些人說我本來能夠活到八十歲，通過養(yǎng)生我能活到一百二十歲，這種說法是錯(cuò)誤的。我們養(yǎng)生所做的一切努力，其實(shí)是要保證自己活到自己的“天年”。

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