關于火龍果的功效與作用
一、紅心火龍果的功效與作用詳解
1、養(yǎng)顏美容：
對于愛美的女性朋友來說，如果想養(yǎng)眼美容的話，吃火龍果是很不錯的選擇哦。火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對于養(yǎng)顏美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身:
對于火龍果來說，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結(jié)合，然后從人體中排出，達到排毒的作用。同時對于人體減肥也有很有幫助的。
3、預防貧血和血管硬化:
貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的，而火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對于預防貧血有幫助。同時火龍果中花青素含量較高，特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果，含量更高，對于預防血管硬化，抗衰老等很有益處。
4、除了上述的功效外，火龍果還具有可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細胞膜生長，增加食欲等方面的功效哦~
火龍果絕對堪稱為風靡21世紀的“完美食物”。
二、利用火龍果皮自制的食療食譜
番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。
食法：若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。
火龍果西米露
材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法：
1.煮西米：需要經(jīng)過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：健脾養(yǎng)胃。
火龍果皮為何營養(yǎng)驚人
為了獲得更多的營養(yǎng)，很多人選擇吃葡萄不吐皮，吃蘋果不削皮，番茄、冬瓜帶皮炒。其實，火龍果皮也不該被丟棄，因為其中含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
三、常吃火龍果5大好處
火龍果小檔案
火龍果又名紅龍果、青龍果、吉祥果。因為火龍果外表似蛟龍外鱗而得名。它是集水果和蔬菜的優(yōu)點為一身的綠色保健食品。不僅具有很高的營養(yǎng)價值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想。絕對堪稱為風靡21世紀的“完美食物”。
火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果富含豐富的膳食纖維、白蛋白、維生素B族、維生素C。還富含花青素等植物化學物質(zhì)。火龍果中富含豐富的鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)。
1 減肥的功效
火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，從而達到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。
2 排除水腫的功效
火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內(nèi)多余的鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過多而造成的肥胖。
3 抵抗自由基，預防癌癥功效
火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性，能有效抵抗自由基，預防癌癥、心血管疾病、老年癡呆以及白內(nèi)障等疾病。
4 具有排毒、解毒的功效
火龍果中富含白蛋白，白蛋白可自動與人體內(nèi)的重金屬毒素結(jié)合，并將其排出體外，有排毒、解毒的作用，還對胃壁有一定的保護作用。
5 具有美白的功效
火龍果中富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果。
四、火龍果怎樣做最好吃
酸甜味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。
準備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法：控好水的細絲放在盤子里，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
咸香味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。
準備工作：同上。
做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用。
蜂蜜或白糖涼拌火龍果皮
按上述方法處理好的火龍果皮絲，還可以只用白糖或蜂蜜拌勻，這樣的吃法既簡單又美味。
火龍果皮榨汁
把處理好的火龍果皮切碎，放入榨汁機里榨成汁即可。飲用時加白糖、冰糖或蜂蜜調(diào)味，夏季里還可以冷藏后再取出飲用。
火龍果皮沙拉
原料：小火龍果皮1只，迷你小南瓜1個，平菇2～3片，菠菜1～2顆，沙拉醬適量。
準備工作：平菇煮熟后切丁;小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就夠用了;火龍果皮切絲;菠菜擇洗干凈后用開水燙一下。
做法：所有處理好的食材都放在盤子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點綴。
煲火龍果皮糖水
原料：火龍果皮半個，白糖適量。
做法：果皮切片后放入砂鍋里，加適量清水大火燒開后再煮2分鐘，加白糖用小火煲10分鐘即可出鍋。
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