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紅提的營養(yǎng)價值有哪些
紅提子是日常生活中最常見的一種水果，其口味適中，同時紅提子含有多種對人體健康有好處的維生素，果酸，礦物質(zhì)，也正是因為紅提子含有這么多的優(yōu)點，所以紅提子還被當(dāng)作四大水果之首呢?是一種營養(yǎng)價值很高的水果，其具有美容，止咳，促進新陳代謝的作用。那么紅提的營養(yǎng)價值有哪些呢？
一、紅提的營養(yǎng)價值
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。雖然價格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。
“提子”即廣東語“葡萄”的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
提子的營養(yǎng)價值：
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用；
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
適宜人群:
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
二、紅提的功效與作用
紅提性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽：現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動脈粥樣硬化：研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6、補益和興奮大腦神經(jīng)：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7、利尿消腫安胎：據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
8、抗疲勞：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
9、防心腦血管疾�。汗庵泻刑厥獍坊�，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞，因為它可防止血液凝結(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機會。
三、紅提怎么洗干凈
很多人洗提子的時候都是直接用水泡一下就直接吃了，這樣不但沒洗干凈還可能把表皮上殘留的農(nóng)藥也吃進去了。所以吃提子前一定要洗干凈。那么提子怎么洗才干凈呢？下面為您介紹提子怎么洗。
一、提子怎么洗
方法一：
1、葡萄一顆顆摘下放進水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，加入一些改過葡萄高度的水。
2、往水里撒一些面粉。
3、用手掌在水里輕輕的攪拌幾下。
4、倒掉表面渾濁的臟水，用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。
方法二：
1、用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾。
2、將濕潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前后搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。
3、完成。
方法三：
1、葡萄加鹽，均勻攪拌一下。
2、20分鐘左右，倒掉水。
3、用清水沖洗干凈。
方法四：
1、盆里放點兒牙膏，不要太多。
2、提子放里邊兒泡泡，白色的東西就會下來了。
3、多沖兩遍就可以放心的吃了。
方法五：
也可將一小勺淀粉放入水中，然后將水果放入，將水按一個方向攪動片刻，再用清水洗一遍，也會洗干凈的。
四、紅提怎么挑選
1、紅提的外表首先要挑選外皮整潔，沒有疤痕，裂口的紅提。挑選的時候盡量以光滑，整潔的為主。如果外皮有小裂口的，不建議大家挑選。
2、紅提的顏色紅提的顏色和它的名字很符合，一般為紅色，還有的是深紅色的。喜歡吃甜的朋友可以挑挑深紅色的，如果感覺不合口，或者太甜的話，可以再試試紅色的。
3、紅提的大小紅提比葡萄要大一些。大家在挑選的時候，主要以大的為主。大的紅提，水分比較的充足，而且較甜。
4、提的新鮮程度新鮮一直是水果的關(guān)鍵。大家可以看看紅提連著枝杈的地方是不是很牢固。一般時間長的紅提，拿起來會因為不緊而往下掉粒。
5、紅提的硬度紅提最大的不同就是它有脆脆的感覺。喜歡吃脆的朋友，可以挑較硬的紅提。不怎么喜歡吃脆的，那就不用挑太硬的了，稍硬的就很好吃了。
6、紅提表面的霜一般剛開箱的紅提上面都會有一層霜。有霜的紅提一般很脆，很甜。在清洗的時候要注意多洗洗，把霜都徹底的清洗干凈
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