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怎樣才能經(jīng)營好小超市
1、選擇一個好地點(diǎn)就成功了一半
現(xiàn)在商業(yè)門店的選擇已經(jīng)上升到戰(zhàn)略的境地,地點(diǎn)選擇好了就成功了一半,縱觀國內(nèi)人氣最旺的商場無疑不是地點(diǎn)選擇在人流量最大的地點(diǎn),它不是可再生資源,你進(jìn)入了,競爭對手就不能進(jìn)入,同時這也符合營銷學(xué)中符合消費(fèi)者購買便利性的法則,要形成自己選址的科學(xué)方法,如何調(diào)查商圈和分析消費(fèi)人群可以找專業(yè)的調(diào)查公司來完成?h城開小超市如何經(jīng)營?選好店址!
2、提高銷售量
提高銷售量首先要做好產(chǎn)品生動化陳列工作,主要包括:產(chǎn)品陳列位置、產(chǎn)品新鮮度、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品排面豐滿、價格簽清晰等細(xì)節(jié)工作。其次要做好產(chǎn)品促銷管理工作,超市促銷的目標(biāo),樹立品牌形象和提高產(chǎn)品銷量;促使消費(fèi)者續(xù)購策略;維持消費(fèi)者長期的品牌忠誠度策略;一定時間提高消費(fèi)者購買頻率及購買數(shù)量策略;清除庫存策略;促使顧客光臨現(xiàn)場策略。超市促銷不是靈丹妙藥,無法解決所有問題,更不能做沒有主題的促銷。超市促銷活動要有創(chuàng)意及率先推出,目標(biāo)要明確,需要在貨品、人力、超市進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動的時候一定要造勢,活動后一定要對活動進(jìn)行評估?h城開小超市如何經(jīng)營?提高銷量!
3、提高客單價
在顧客人數(shù)相對固定的狀態(tài)下,要提升超市的業(yè)績,只有通過提高顧客單次購買量來實(shí)現(xiàn)?梢赃@么說,哪個品牌商的商業(yè)模式把提升超市業(yè)績作為核心,那個品牌商就能獲得巨大成功。
比如:由于當(dāng)前超市的產(chǎn)品存在嚴(yán)重的同質(zhì)化,琳瑯滿目的產(chǎn)品,雖然五花八門,但使用效果卻非常接近。這樣即使消費(fèi)者在店里產(chǎn)生購買行為,購買量也極為有限。那么,我們可以采取引進(jìn)差異化產(chǎn)品有利于提高顧客的購買量,如在日化店里引進(jìn)香水、彩妝等具有特色的產(chǎn)品,可以大幅度的提高單客的購買金額。
另外的話,我們可以通過開展一些贈品活動來提高顧客單次的購買量。當(dāng)消費(fèi)者購買產(chǎn)品的量達(dá)到某一程度時,相應(yīng)贈送體驗(yàn)裝或其他產(chǎn)品,這樣利用客戶貪小便宜的心理,也可以促使單次購買量的提升。縣城開小超市如何經(jīng)營?提高客單價!
4、超市產(chǎn)品組合
最重要的就是超市中商品的組合要根據(jù)超市的定位來組織自己的商品,在一個超市好賣的商品不一定在其他的超市也好賣,要懂得根據(jù)超市的定位不同來進(jìn)行貨品分流。組合好超市商品后,緊跟上的就是制訂相應(yīng)的、合理的價格帶,也是提升業(yè)績的保障。把產(chǎn)品按品類進(jìn)行管理,利潤按貢獻(xiàn)高低分高、中、低三檔來銷售,重點(diǎn)突出中高檔產(chǎn)品。縣城開小超市如何經(jīng)營?豐富產(chǎn)品組合!
5、從時間和空間上挖掘超市盈利增長潛力
從時間上來說:從時間上來挖掘盈利能力有兩種方法一是在有限的固定的時間內(nèi)提高營業(yè)效率,即把產(chǎn)品促銷按品類做好(要有一個市調(diào)小組)。二是增加營業(yè)時間,一般來說超市營業(yè)時間為8:00-21:00,為了最大限度的增加盈利能力可以把營業(yè)時間改為早6:00-晚22:30,這樣能避免有些有需求的顧客因?yàn)槌袪I業(yè)時間而放棄購物。
從空間上來說:充分利用超市有限的空間,包括縱向和橫向空間。超市購物通道保持通暢是很重要的,要根據(jù)顧客的動線,來布局自己的超市。超市主展區(qū),超市輔助展區(qū),超市促銷展區(qū)的商品區(qū)分要懂得利用各展區(qū)的優(yōu)勢進(jìn)行互補(bǔ)。還需要根據(jù)季節(jié)來布置超市,讓超市能吸引顧客,留住顧客。縣城開小超市如何經(jīng)營?全面挖掘盈利潛力!
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