臭豆腐作文11篇（精）

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編幫大家整理的臭豆腐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

臭豆腐作文1

　　老長(zhǎng)沙的臭豆腐，可謂是在大街小巷中的一種極特殊的美食。它不同于往常依具"色、香味"的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)所制造，那是驚天地泣鬼神的奇思妙想，與物理妙用的跨世紀(jì)的產(chǎn)物，誰能想到發(fā)霉的臭豆腐與地溝油的碰撞竟能打開一扇味覺的大門。

　　第一次吃到臭豆腐是在七歲重回長(zhǎng)沙老家的公路上，那時(shí)的自己還沒有體味這一美食的'奇妙，坐在車子上隔了老遠(yuǎn)的距離就聞到了一股自己襪子的味道，這體香實(shí)在是讓人難以令人接受，七歲的我心想"這是什么鬼味道？"但一同坐在車上的父親與哥哥，聞見了卻雙眼冒光，說什么也要去買一份嘗嘗，沒辦法我也一同下了車，不下車不知道，一下車嚇一跳，那咆哮著的惡毒的氣息立馬鎖住了我的喉嚨與氣管，讓我難以呼吸，如今殘破的記憶里只知道大人們喂了我一塊黑色的"麻將"，剛?cè)胱觳�沒有什么，輕輕一嚼，存于緊實(shí)的小黑色麻將中的汁水爆出，這是原子彈的威力嗎？這是富士山的噴發(fā)嗎？這難道是盤古開天辟地之神勇嗎？我想當(dāng)時(shí)的自己即便是在混沌中也有了心之所向，這就是家的味道啊，臭臭的，香香的。

　　如今再看老師傅們做臭豆腐，小黑色麻將三個(gè)一群，兩個(gè)一伙的滑著鍋邊去享受熱油的洗禮，聽"噼里啪啦"的聲音，那些俏皮的小精靈就算是洗澡也不忘打著手中的節(jié)拍，過個(gè)三五分鐘把它們炸脆，順勢(shì)撈出，熟練的用筷子給豆腐們開個(gè)小口倒入咸香的汁水，最后在撒香菜與辣椒勾芡，完美！

　　拿出筷子又一次嘗嘗這黑色的經(jīng)典，"嗯—"這是貝多芬和莫扎特的二重奏心里不禁發(fā)出感嘆"聞著臭，吃著真香！"

臭豆腐作文2

　　五一來了，出去旅游的人不少，可是他們偏偏忘了，自己的家鄉(xiāng)也是一處旅游勝地。在我的家鄉(xiāng)西塘可不只有千年古鎮(zhèn)的美麗風(fēng)景，還有那讓人垂涎三尺的美食特產(chǎn)。比如：那皮薄味鮮的陸式餛飩，那切片均勻如口即化的八珍糕，還有那有著千年老字號(hào)的五芳齋粽，當(dāng)然讓我來想的話也許就不是這些了，而是那臭中帶香的臭豆腐了。

　　說到臭豆腐那就先說說它特殊的也是最讓人喜歡的地方吧！臭豆腐最特別的就是聞起來臭吃起來香，臭的讓許多人都不能接受，可是它的味道又讓人流連忘返。小的時(shí)候，在大街小巷中跑來跑去總是聞到那臭豆腐那熟悉的`味道，就忍不住跑去看看。我們一幫小孩子總是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每當(dāng)看著老婆婆把一塊塊臭豆腐放入油鍋，我們總是偷偷的咽一下口水，臭豆腐經(jīng)過油里一炸之后就會(huì)像一個(gè)個(gè)穿著金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑瞇瞇的看著我們說：“心急吃不到熱豆腐”。當(dāng)老婆婆把一塊塊臭豆腐夾起來，總會(huì)細(xì)心地幫我們放在鐵網(wǎng)架上涼一下，然后再幫我們放在盒子里。然后對(duì)我們說： “慢慢吃別咽著”。沒等她說完，我們就早已偷偷地塞一塊在嘴里。當(dāng)時(shí)只記得吃的很快，應(yīng)該很好吃，長(zhǎng)大了以后，我又去嘗了嘗，味道沒什么變化。還是那樣好吃，第一口咬下去吱——滿口都是豆腐鮮嫩的湯汁。雖然這次不是那位老婆婆，而是她的兒子炸的，可是從他的身上還能找到那位老婆婆的熱情。我想以后我再也不會(huì)忘記這種味道和這種屬于我們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也許過了多年以后我還會(huì)再次去吃，然后再次被這特殊的味道感動(dòng)，因?yàn)閷?duì)于我來說這就是

　　家鄉(xiāng)的味道——帶給我特殊情感的味道。

　　閉上眼睛，細(xì)細(xì)地回味。

臭豆腐作文3

　　臭和香是對(duì)反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因?yàn)橛羞@大特點(diǎn)，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當(dāng)中脫穎而出、成為一枝獨(dú)秀。

　　記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時(shí)候。還在上幼兒園的我和媽 媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會(huì)有這么莫名其妙的味道?!”我邊想邊尋味聞去，才發(fā)現(xiàn)是從一個(gè)已擠滿了人的攤位—— “臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個(gè)里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢?而且要吃的人還有那么多!懷著強(qiáng)烈的好奇心的我拉上媽 媽直接硬擠了進(jìn)去，買了一份。

　　正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的`醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆;一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁， 這時(shí)一種香辣可口的氣味在口中回流。

　　我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點(diǎn)醬料也沒放過。“廚師的本領(lǐng)可真大呀!能把豆腐的美味發(fā)揮到極致!”我贊嘆到�！袄习�，麻煩在來一份。”見我吃得正起勁的媽 媽又點(diǎn)了一份。“好咧!”老板應(yīng)了一聲。

　　這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了，你有沒有呢?

臭豆腐作文4

　　現(xiàn)在回想起來，我就會(huì)情不自禁地想再吃一串。

　　臭與香是相反的。但中國“大名鼎鼎”

　　的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才使得臭豆腐在所有小吃中“名列前茅”“鶴立雞群”。

　　說起臭豆腐，還有一個(gè)傳說呢！朱元璋出身貧寒，他年少時(shí)當(dāng)過乞丐和和尚。有一回因?yàn)轲I得無法忍受，就拾起別人丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那美味刻骨銘心。后來他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路順利地打到了安徽，高興之余他命令全軍吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名從此廣為流傳。

　　記得有一次，媽媽帶我去買書，買完后準(zhǔn)備回家時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)攤點(diǎn)被圍得水泄不通，我好不容易擠進(jìn)去，才發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)賣臭豆腐的。

　　我便央求媽媽幫我買一串，媽媽答應(yīng)了。我大聲喊：“老板！來一串！”“好嘞！”于是，我便看著老板制作臭豆腐。

　　本來的`豆腐是很潔白的，可一放進(jìn)油鍋，經(jīng)過油的煎炸，一塊塊豆腐變得金黃金黃，像一個(gè)愛打扮的小姑娘。老板又撒上了辣椒，然后遞給了我。

　　我迫不及待地咬了一口，真燙！我直吐舌頭。一種香辣可口的氣息在口中回蕩。我狼吞虎咽地吃掉了臭豆腐，覺得意猶未盡……

　　現(xiàn)在回想起來，我就會(huì)情不自禁地想再吃一串。

臭豆腐作文5

　　油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。

　　記得那時(shí)，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過大街，越過小巷，就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是用木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個(gè)小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。

　　老人總是站在街的拐角處，專心致志地炸臭豆腐。誰都沒聽過他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來，在他的小擔(dān)子前圍成了一個(gè)圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的.了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。

　　老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔(dān)子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時(shí)也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說：“辣醬辣，莫多吃！”說歸說，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。

　　那時(shí)，我的零花錢都貢獻(xiàn)給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心�！钡挠驼ǔ舳垢�了。即使用光了，也會(huì)從爺爺那兒討幾元錢，溜到攤子前飽餐一頓。

　　現(xiàn)在，老人不見了，我再也沒有吃過那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢(mèng)中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個(gè)連名字都不知道的瘦老人。

臭豆腐作文6

　　在生活當(dāng)中有許許多多的民間小吃，而我最愛的民間小吃便是臭豆腐了。

　　別看臭豆腐名字看起來不雅，聞起來很臭，但吃起來別提有多香了！做臭豆腐十分簡(jiǎn)單。只要有客人來了，便抓起一把豆腐往油鍋里炸，炸個(gè)五六分鐘的樣子臭豆腐便熟了。當(dāng)然，還沒有結(jié)束，這時(shí)會(huì)灑上許多漿。后來，像天女灑花一樣灑入蔥花。最后，把臭豆腐一個(gè)一個(gè)挨著放在托盤里。這時(shí)一碗既香又臭的臭豆腐便做好了。

　　當(dāng)然，人不可貌相，海水不可斗量！樣子好看，吃起來好才算真好。

　　我拿起一盤臭豆腐仔細(xì)地觀察了一下。臭豆腐并不像大酒店里的菜一樣擺放得那么整齊，它是隨意地胡亂地?cái)[著。不過，一會(huì)兒我想，這是民間小吃當(dāng)然不用那么整齊地?cái)[放啦！我先舔了一下臭豆腐，哇！臭豆腐怪不得有個(gè)臭字，真是名不虛傳呀。我接著吃了一小口，嗯，果然有點(diǎn)感覺了。我又吃掉了一整快，嗯……！真香啊。我不禁感嘆到，這種味道簡(jiǎn)直令人垂涎三尺�。�

　　不過，我吃臭豆腐可不像平常人那樣吃，我是用長(zhǎng)牙簽一個(gè)一個(gè)的'穿起來的，就像串燒烤一樣串起來。一、二、三、四、五、六，我每六個(gè)一串。我將所有的臭豆腐都串了起來我便吃了。我早就想吃了，今天終于等到這一刻了，我一個(gè)一個(gè)吃完，一串一串吃完，一把一把吃完，直到?jīng)]有了。

　　從今以后我便給臭豆腐起了個(gè)名字——樂開花。

臭豆腐作文7

　　一說起家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就口水直流三尺，別看它聞著臭，吃起來可是香極了！

　　安徽臭豆腐是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特色小吃，當(dāng)?shù)厝擞址Q它為“臭干子”。這種具有獨(dú)特風(fēng)味的食物可謂聞名遐邇，凡是來安徽游玩的人們都要嘗一嘗它的風(fēng)味�！俺舳垢�”的名字雖然不雅，但是外丑內(nèi)秀，平中出奇，是一種非常爽口的休閑小吃。它的顏色黝黑，油炸之后外焦內(nèi)嫩，焦脆不糊，鮮而香辣，細(xì)嫩不膩，初聞?dòng)X得臭氣撲鼻，細(xì)聞便是濃香誘人，不少游客品嘗后都會(huì)嘖嘖稱道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全國到處都有，可見它深得祖國各地人們的喜愛，甚至來華旅游的外國人也開始上癮。

　　如今我客居江蘇，每次看到賣臭豆腐的店，就會(huì)點(diǎn)上一份嘗嘗。吃的時(shí)候的，我邊吃著手里的'，邊望著鍋里的。家里不光我愛吃臭豆腐，媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡(jiǎn)直就是一對(duì)“母女臭豆腐愛好者”呀！

　　這么好吃的美食，是誰一手創(chuàng)造的呢？我尋訪典故，原來，在清朝康熙八年時(shí)，一個(gè)叫王致和的布衣開了一家豆腐店。有一次，他發(fā)現(xiàn)一些賣不出去的豆腐快要發(fā)霉了，心急如焚，就趕緊把它們切成許多小塊，稍加晾曬，放進(jìn)一口小缸里，加入鹽腌起來。過了幾天，再打開缸的蓋子時(shí)，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和嘗了一塊后，居然發(fā)現(xiàn)它具有臭味之余，蘊(yùn)藏著一股特別的濃香。經(jīng)過多次改進(jìn)，就成了現(xiàn)在的長(zhǎng)沙臭豆腐。

　　莫非臭豆腐告訴了我一個(gè)道理——不可以貌取人？想到這里，我的嘴巴不禁又饞起來了。呵！這其貌不揚(yáng)的美味真讓人著迷！

臭豆腐作文8

　　中國千年的飲食長(zhǎng)河中，有一道小吃名揚(yáng)四海，它就是臭豆腐。它憑著出眾的口感和味道，征服了眾人，征服了世界。

　　臭豆腐源于浙江紹興，可湖南長(zhǎng)沙的臭豆腐卻最為著名。據(jù)說，長(zhǎng)沙的臭豆腐不僅臭氣熏天，而且通體烏黑，讓人看著就很沒食欲�？芍灰�忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就會(huì)感到無窮的豆香涌進(jìn)嘴里。我們江蘇這一帶就沒哪兒有特色了，顏色早就被油炸得金黃，氣味也只有淡淡的一層，連我這樣的“狗鼻子”,都只能聞出似有似無的`臭氣。所幸的是，臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來，一口咬下去，依然會(huì)回味無窮。再往里咬一口，就能聞到它那香甜的豆香味了。

　　臭豆腐的制作方法比較繁瑣，但不困難。先要做出豆腐，在用十幾天的時(shí)間做出鹵水。當(dāng)客人來的時(shí)候，便只需把豆腐放到鍋里油炸后，將炸好的豆腐浸入鹵水中，加入醬油、麻油、辣椒油等調(diào)味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。

　　每次吃臭豆腐的時(shí)候，我都想喜歡變著花樣吃。有一次，我別出心載在臭豆腐上扎了一個(gè)個(gè)小洞，往洞里倒?jié)M鹵水，再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外殼，牙齒在深入進(jìn)去，豆腐里面的豆香也涌出來，和鹵汁完美的結(jié)合。那味道，真讓我永生難忘。

　　臭豆腐雖然又臭又丑，可它獨(dú)一無二的味道卻讓無數(shù)人著迷。當(dāng)我們對(duì)待一個(gè)人的時(shí)候，會(huì)不會(huì)也像對(duì)豆腐一樣呢?

臭豆腐作文9

　　俗話說“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙有許許多多美食，但最讓我心動(dòng)的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。

　　色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的.，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個(gè)長(zhǎng)得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點(diǎn)：“聞起來臭，吃起來香�！彼�總是把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨(dú)特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃郁誘人！

　　臭豆腐在長(zhǎng)沙的大街小巷都有賣。當(dāng)聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會(huì)忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會(huì)想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長(zhǎng)。”

　　這種深受老百姓喜愛的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過和尚還有乞丐，只因一次實(shí)在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進(jìn)嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，代代流傳。

　　臭豆腐在之前一直都被認(rèn)為是一種不健康的食物，可是直到現(xiàn)在，它卻是一樣好東西了，因?yàn)槌舳垢�富含著乳酸菌，能夠很好的調(diào)理人體的腸道，還有健胃的功效呢！

　　聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長(zhǎng)沙品嘗這美味的臭豆腐吧！

臭豆腐作文10

　　我的家鄉(xiāng)在汝陽，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

　　我家住張河村，離縣城較近，每每來到縣城，大街小巷都會(huì)不時(shí)傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的`一個(gè)小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰都會(huì)豎起大拇指。

　　臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開始狼吞虎咽地吃起來，此刻覺得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺間一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。

　　旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了�！眿寢屄犃�，指著我的頭說：“你這小饞貓�！闭f完，我們都哈哈大笑起來。

　　我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我最愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐作文11

　　咦？是哪兒來的一股臭昧？這臭味似曾相識(shí)，是什么時(shí)候聞到的？哦，我想起來了，這不就是那久違的臭豆腐嗎？

　　說到臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，是臭豆腐的上上選，其獨(dú)特的味道吸引了不少中外游客。

　　記得第一次吃長(zhǎng)沙臭豆腐時(shí)是在一次考試時(shí)，那天考試后，我筋疲力盡，因?yàn)樵嚲沓龊跻饬系碾y，我頓時(shí)感到頭暈?zāi)垦�。為了讓考試后的我放松一下，爸爸晚上便帶我去吃臭豆腐�?/p>

　　剛剛看到臭豆腐時(shí)，被它那撲鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那個(gè)模樣，笑著說：“臭豆腐聞起來臭，吃起來香，當(dāng)你咬下一口后，一切都會(huì)變得不一樣了�！蔽夷笞”亲樱�用筷子小心翼翼地夾起一塊，品嘗起來：哇！這臭豆腐外面十分酥脆，輕輕咬一口，里面卻十分嫩，辛辣的湯汗順著舌頭流進(jìn)喉嚨，一股火熱熱的辣充斥期間，整個(gè)喉嚨仿佛燒了起來，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大開，回味無窮，之前的筋疲力盡立即消失得一干二凈。

　　只是一塊就如此辣，如此爽，那吃幾塊豈不是非常刺激？為了尋求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夾起4塊，細(xì)細(xì)地品嘗起來。這味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其湯汗鮮而香辣。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，既有白豆腐的新鮮爽口，又有油炸豆腐的.芳香松脆。

　　長(zhǎng)沙臭豆腐的味道現(xiàn)在想起來仍然記憶猶新。哦？這臭味原來是從一家新開張的臭豆腐店飄出來的，不知有沒有長(zhǎng)沙的臭豆腐正宗呢？

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