糖醋排骨作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的糖醋排骨作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

糖醋排骨作文1

　　說(shuō)道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)一斤多排骨，他先將排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開(kāi)始蒸，等到肉離骨時(shí)，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時(shí)撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會(huì)，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的'溫水，大火燒開(kāi)，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤(pán)肉質(zhì)鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！

　　當(dāng)爸爸端上紅燒排骨時(shí)，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿(mǎn)口生津。

　　糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。

　　吃糖醋排骨時(shí)，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿(mǎn)了嘴巴，接著細(xì)細(xì)地咀嚼，可以清楚的感覺(jué)到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無(wú)窮。

　　看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。

糖醋排骨作文2

　　世間美食，無(wú)一能及我媽做的糖醋排骨好吃。

　　“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開(kāi)，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙向廚房走去。

　　“哦耶”我高興得一蹦三尺高。

　　要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時(shí)很愛(ài)做菜，但很少做糖醋排骨，因?yàn)樗�制作精�?xì)、復(fù)雜，很花功夫。

　　我也走進(jìn)廚房，在旁邊看著老媽做，只見(jiàn)他把剁好的排骨放到鍋里用開(kāi)水焯一下，撈出來(lái)，裝在盤(pán)子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的.排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放進(jìn)白糖、肉湯，用大火燒開(kāi)，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。

　　看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個(gè)房子，我拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴，忽然有種酸甜的感覺(jué)涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個(gè)很普通的菜，但從中可以表達(dá)出媽媽對(duì)我的愛(ài)。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。

　　媽媽的糖醋排骨永遠(yuǎn)是我的最?lèi)?ài)。

糖醋排骨作文3

　　說(shuō)到美味，我最?lèi)?ài)吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！

　　糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點(diǎn)點(diǎn)”，真的是又漂亮又好吃。

　　糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最?lèi)?ài)吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅腵不放任何味精，她堅(jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的差，真是美味又健康。

　　她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進(jìn)已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤(pán)里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤(pán)精致美味的糖醋排骨就做好了。

　　每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)地啃中間那塊骨頭。

　　糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。

糖醋排骨作文4

　　民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過(guò)的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來(lái)，我吃過(guò)的糖醋排骨從來(lái)都是大師級(jí)的媽媽做的，從來(lái)沒(méi)有自己動(dòng)手過(guò)，不過(guò)今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。

　　進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！

　　首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開(kāi)水淹沒(méi)排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤(pán)中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！

　　嘗一嘗，回味無(wú)窮！

　　我有條有理的.做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒(méi)有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！

糖醋排骨作文5

　　媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進(jìn)了廚房，忙碌起來(lái)了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。

　　媽媽先將排骨從冰箱里拿出來(lái)，再打開(kāi)水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，讓它洗個(gè)冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再打開(kāi)煤氣灶，媽媽往鍋里放上油，不一會(huì)兒油像是在跳舞一樣濺開(kāi)了。只見(jiàn)一塊塊排骨像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，躍入油鍋中，只聽(tīng)“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開(kāi)啟油煙機(jī)，然后一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮當(dāng)當(dāng)”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來(lái)了幾下“親密的接觸”這時(shí)，排骨運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)做好了和調(diào)味料的比拼，只見(jiàn)媽媽撒一湯勺糖，然后一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會(huì)兒，便手腳麻利地把排骨裝盤(pán)，端到我的面前。

　　哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的.肉質(zhì)硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！

糖醋排骨作文6

　　今天晚上放學(xué)回家后，我立刻放下書(shū)包，迫不及待地沖進(jìn)廚房，看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。

　　只見(jiàn)爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個(gè)時(shí)間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時(shí)，撈出洗凈放入盆中備用。

　　爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當(dāng)油熱時(shí)，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開(kāi)，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤(pán)中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤(pán)子中央紫褐色的`排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的湯汁里，在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！

　　爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時(shí)間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿(mǎn)我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡(jiǎn)直是妙不可言！

糖醋排骨作文7

　　“康凌，康凌……”嬸嬸喊我�！皝�(lái)了來(lái)了�！蔽疫叴饝�(yīng)邊下樓�！傲枇瑁�借一下生粉�！薄案墒裁�？”“來(lái)客人了，做糖醋排骨�！蔽乙宦�(tīng)就樂(lè)了，做糖醋排骨？上次見(jiàn)媽媽做過(guò)，好像很簡(jiǎn)單。于是我大聲說(shuō)：“嬸嬸，我會(huì)做，要不，我來(lái)做吧，你忙其它的'。”“好的。”“生粉我呆會(huì)兒給你送過(guò)來(lái)好了�！�

　　在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準(zhǔn)備大顯身手。我先在一個(gè)盆子里放上白面粉，打上幾個(gè)雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來(lái)翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進(jìn)油中炸，炸成金黃色時(shí)，撈上來(lái)，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開(kāi)后，把排骨放進(jìn)水里。排骨浮上來(lái)時(shí)，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。

　　生粉拿來(lái)了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去�？善婀至耍�“效果”怎么沒(méi)出來(lái)？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時(shí)媽媽跑來(lái)了，說(shuō)我拿錯(cuò)了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。

糖醋排骨作文8

　　我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會(huì)做那幾道菜，除了一個(gè)蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點(diǎn)我的爸爸也是非常的認(rèn)同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來(lái)的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個(gè)人也不好說(shuō)些什么，只是一味的.吃下去就是了。

　　一直以來(lái)我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以說(shuō)是好吃極了，夸張一點(diǎn)說(shuō)簡(jiǎn)直是可以和酒店里面的廚師所做出來(lái)的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜肴。

　　不過(guò)我已經(jīng)好久沒(méi)有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打電話(huà)給奶奶，我對(duì)奶奶說(shuō)“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到了�！蹦棠搪�(tīng)了我說(shuō)過(guò)的話(huà)以后笑了笑說(shuō)“你真是一個(gè)小饞蟲(chóng)，你乖孫你周末有空的時(shí)候過(guò)來(lái)奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來(lái)�！甭�(tīng)了奶奶話(huà)以后，我感到非常的開(kāi)心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興啊！

糖醋排骨作文9

　　每個(gè)人都有自己喜歡的食物，什么過(guò)橋米線(xiàn)、刀削面、大盤(pán)雞、雞翅、麻辣大蝦、重慶小面、麻辣燙、宮保雞丁、麻婆豆腐......可以說(shuō)是舉不勝舉，可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨。

　　星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥�，我�?wèn)奶奶：“奶奶，這個(gè)周末咱們團(tuán)聚，吃什么飯呀？”奶奶說(shuō)：“糖醋排骨行不行？”我高興地說(shuō)：“行�！蹦棠滔劝雅殴亲凶屑�(xì)細(xì)地清洗幾遍，放進(jìn)鍋里煮。接著，外婆開(kāi)始做調(diào)料。她先把白糖炒成紅糖色，放點(diǎn)醋攪拌到完全融合，把煮好的排骨倒進(jìn)鍋里，大火烹制，用鍋鏟不停炒。感覺(jué)差不多了，再加點(diǎn)油和水，轉(zhuǎn)為中火，蓋上鍋蓋燉。40分鐘后，排骨就變成了金黃色，糖醋排骨新鮮出爐嘍！

　　吃飯時(shí)間到了，看著桌上的`糖醋排骨，讓人兩眼冒金光。它的外面是用一層層醬汁包裹住的，金燦燦的樣子。我和妹妹就像兩頭餓狼，撲向桌子。“啊！好燙！”妹妹剛咬一口排骨，就燙得直吐舌頭。“嘻嘻，誰(shuí)叫你這么心急呀！”我在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍。“你倆慢點(diǎn)兒吃，沒(méi)人和你們搶?zhuān)　蹦棠檀葠?ài)地說(shuō)。

　　吃完后，我和妹妹還想再吃，真是百吃不厭吶！

　　每次去奶奶家，奶奶都會(huì)給我做我愛(ài)吃的糖醋排骨，它可真是人間美味，不僅僅因?yàn)樗�的味道好，而且因�(yàn)楹湍棠虉F(tuán)聚的感覺(jué)更好。

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