包餃子作文精選【15篇】
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
今晚，我們家吃餃子啦!我決定要學(xué)會(huì)包餃子。
我奔到廚房，看見媽媽已經(jīng)嫻熟地包了十幾個(gè)餃子了，我嘟著嘴巴對(duì)媽媽說：“我也要學(xué)包餃子，你教我嘛!”
媽媽半信半疑地說：“你行不?每次做事都是三分鐘熱度�！蔽倚赜谐芍竦卣f：“我可以的!”媽媽說：“你先把餃子皮平鋪在手心上，再挑適量的'餡兒放在正中，然后在四周抹上水，再對(duì)折，往后一弄，一個(gè)餃子就完成了�！�
我心想：“這也不難呀!”我拿張餃皮也包了起來，挑了一大塊餡放在正中，結(jié)果對(duì)折時(shí)，就從縫里擠了出來。媽媽笑瞇瞇地說：“你餡弄得太多了，弄一點(diǎn)就行了。”我就差一步了，可餃子皮應(yīng)該往后粘，我正相反，最后成了一個(gè)“屁股朝上”的餃子娃娃。媽媽哈哈大笑，妹妹也笑得合不攏嘴。
就在我準(zhǔn)備放棄，回房間做作業(yè)，媽媽走過來輕聲說：“這么快就放棄了，或許放棄對(duì)你不是最好的吆!”聽了媽媽的話，我若有所思，又跑到廚房繼續(xù)包餃子，終于成功了。我興奮地蹦啊跳啊。
然后開開心心地去煮餃子了。經(jīng)過這件事，我明白了一個(gè)道理：有時(shí)候放棄不是最好的選擇，堅(jiān)持才是最好的。
包餃子作文2
春節(jié)期間，每家每戶都會(huì)蒸饅頭，做臘肉，買年貨等等，而我最喜歡的習(xí)俗，非包餃子不可。
在大年三十這天，我家必定包餃子，拿出已經(jīng)絞好的肉糊，媽媽和面，我搟餃皮，爸爸來包。媽媽雙手用力的和面，將面上下翻動(dòng)，這樣才能和勻，再將面搓成長條，切成一塊一塊的，再讓我搟，搟面皮我最拿手了，先壓扁，再搟成圓形，我搟的厚度很均勻，下面就到爸爸了，爸爸十分熟練地挖出一勺肉糊，十分迅速地包起來，看起像個(gè)胖娃娃，又有點(diǎn)像白云。
在一切都完工后，就開始煮了，這里有個(gè)小技巧，餃子沒熟時(shí)，沉底下，熟了就會(huì)充氣，而浮上鍋面，像小鴨子一樣游似的。“出鍋嘍”，只聽爸爸的吆喝，我迅速放下書本，沖了上去，把“胖娃娃”們放在醬料里翻滾一下，�。∩阄秲壕闳�，嘗一口，就仿佛到達(dá)了仙境一般。美味極了！
餃子很好吃，它是怎樣來的'呢？原來在古代有個(gè)張仲景的神醫(yī)，看百姓們都在冬天里將耳朵凍壞了，他便將一些祛寒的中藥包進(jìn)面皮里，贈(zèng)送給百姓們，百姓們吃了后耳朵也不疼了。張仲景把這個(gè)命名為“嬌耳”，漸漸就演化成了餃子。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管�！蔽覀円患叶梁痛汗�(jié)都吃餃子，你們呢？
包餃子作文3
快要過年了，全家人除了我和姐姐，都開始了包餃子的工作。
我看見爸爸、媽媽、奶奶都在包一個(gè)個(gè)淘氣的“精靈”，就對(duì)媽媽說：“媽媽，您可以讓我來試試嗎？”媽媽說：“可以呀，你要先把手洗干凈才能包哦�！蔽蚁癖语w馳一樣的速度跑向洗手間去洗手。手洗干凈了后，我問媽媽：“媽媽，我現(xiàn)在可以包餃子了嗎？”媽媽笑著說：“可以啦，小淘氣�！�
媽媽開始教我包餃子了，她說：“包餃子要先把餃子皮的一周沾點(diǎn)水，然后在中間放上肉餡，最后再包起來，這樣一個(gè)餃子就包好了�！蔽艺罩鴭寢尩姆椒ò藥讉�(gè)餃子，可它們的形狀各不相同，有的包成了圓形，有的分成了方形，還有的包成橢圓形……
我看著自己包的奇怪的`餃子，幾乎沒有了信心。媽媽卻親切地說：“不要灰心，這幾次包得不太好，下一次一定能包得很好�！甭犃藡寢尩脑�，我又信心滿滿，于是我堅(jiān)持包了許多餃子，越包越像餃子了。
餃子開始下鍋了，我高興極了。媽媽他們吃到了我包的餃子都說：“真好吃！”我聽了這句話臉蹭一下子紅了。如果不是媽媽的鼓勵(lì)，不是我的堅(jiān)持，就沒有這些美味。
��！今天包餃子收獲很多，真開心呀！
包餃子作文4
今天，我第一次開始學(xué)餃子。我先拿出一張餃子皮，接著用筷子夾了一些肉餡，疊了又疊，捏了又捏，一個(gè)“四不像”終于包好了。爸爸看我手忙腳亂的，便笑著說：“喲，牛壯，想不到你還是整容師，能把像天鵝一樣的餃子整容成個(gè)“四不像�！蔽衣犃耍行┎环䴕�。這時(shí)媽媽從客廳走進(jìn)來，說：“還是我來教你吧。”我一看，“救星”來了，興致一下子高了起來。只見媽媽迅速地拿了一張餃子皮，放上適量的肉餡，一會(huì)工夫，一個(gè)完美的餃子就在媽媽手里“誕生�！绷�！
我看著媽媽熟練的樣子心里十分佩服。于是，我學(xué)著媽媽的樣子包了起來，誰知看著容易做著難，不是面皮捏住，就是肉餡放得太多往外流。最后，我終于包好了一個(gè)。媽媽說：“別急，你肉餡放得太多了，下次放少些，你看，肉餡都流出來了。”我又試了好幾次，但是還是包不好�？墒俏也]有打退堂鼓，包了又包，請(qǐng)教了又請(qǐng)教。就在這一次，我總結(jié)上幾次失敗的教訓(xùn)。不一會(huì)兒，一個(gè)小貝殼似的.餃子也終于在我手中”誕生”了！
我高興得又蹦又跳，不住地喊：“我會(huì)包了，我會(huì)包了！”爸爸媽媽聞聲來看，他們都顯得十分驚訝。
晚上，我吃著親手包的餃子，細(xì)細(xì)地品嘗著成功的喜悅和我勞動(dòng)的成果。我懂得了做何事情都是熟能生巧。只要肯去學(xué)，多參加實(shí)踐，就一定能做好。
包餃子作文5
正月初一，奶奶說中午要包餃子吃，我問奶奶：“我可以學(xué)著包嗎？”奶奶說：“當(dāng)然可以啊，一會(huì)兒我教你�！钡搅酥形�，奶奶把準(zhǔn)備好的餃子皮和餃子餡兒放在一個(gè)大盤子里，端在桌子上，對(duì)我說：“今天我就教你怎么包�！蹦棠套笫帜弥溩悠�，右手舀了一勺子餡兒放在餃子皮上，對(duì)我說：“餡兒要不多不少，多了包不住，少了包出來很難看。”奶奶把餃子皮一頭折進(jìn)來，把餃子餡卷了一個(gè)圈，用手把兩頭捏了一下，然后把兩頭對(duì)接，再捏一下，這樣一個(gè)餃子就算完成了。我仔細(xì)地看著，迫不急待地想試一試，在奶奶的指導(dǎo)下，我拿著餃子皮舀餡兒，前面做的很順利，在卷完餃子皮準(zhǔn)備對(duì)接的時(shí)候，餃子皮撐破了。奶奶笑著說：“你把餡兒放多了，下次少放點(diǎn)就行了。”經(jīng)過多次練習(xí)，我終于包出了一個(gè)有模有樣的餃子。可我感覺還是沒有奶奶包的好。我想沒關(guān)系，熟能生巧嘛。轉(zhuǎn)眼間餃子全部包好，它們像一排排銀元寶。爺爺把水燒開了，奶奶把包好的`餃子放入鍋中，餃子就像一群小鴨子在跳水嬉戲。吃餃子時(shí)我專門挑自己包的餃子，雖然有點(diǎn)不好看，但我依舊吃得津津有味。我想這就是自己動(dòng)手的快樂。
包餃子作文6
大年初五吃餃子是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包餃子的隊(duì)伍里，這可真是一件開心的`事兒呀！
我們先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、蔥、姜剁好，之后再炸點(diǎn)花椒油放在肉里，加入一點(diǎn)醬油和香油，混合在一起開始和餡，這個(gè)過程中我負(fù)責(zé)剁芹菜白菜餡和和餡，這是我第一次使用菜刀，我感覺有點(diǎn)害怕切到手，媽媽叮囑我一定要注意安全，最終我順利地完成了任務(wù)。之后，奶奶和好了面，我們要開始包餃子了！
首先，把和好的面切成塊，接著我來搟面皮兒，因?yàn)橐郧皩W(xué)過，這一次就更熟練了一些，爸爸媽媽夸我搟的又快又好。我邊搟面皮兒邊跟媽媽學(xué)包餃子，我拿著一張搟好的餃子皮兒，往里面加餡，然后捏起來，可是，餃子餡放多了，餡兒都漏了出來，我著急了，媽媽說：慢慢來，不要灰心，熟能生巧嘛。媽媽又給我示范了一遍，我繼續(xù)認(rèn)真地包起來，果然一個(gè)比一個(gè)更好了。我一連包了7個(gè)，爸爸包了2個(gè)，剩下的都是媽媽和奶奶包的，我們包完的餃子放在案板上，最后連案板都裝不下了！
全家人一起包餃子充滿了歡聲笑語，吃著自己包的餃子格外香甜，希望以后過年都能和家人一起包餃子吃餃子，歡歡喜喜過大年！
包餃子作文7
上周日，我們都聚集在奶奶家。聽奶奶說，今天吃餃子，我和表哥都很高興，奶奶便在廚房做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂乎。我擔(dān)心奶奶累壞了，便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙，奶奶心疼我，但經(jīng)不住我的請(qǐng)求，答應(yīng)了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動(dòng)過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，天才�。≌谖业靡夥欠驳臅r(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時(shí)候，表哥看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小表妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來了嗎？”說得對(duì)呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢(mèng)中人啊！我按表哥說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成，但是不太對(duì)勁，因?yàn)槲腋静粫?huì)捏餃子的先后順序，包的就是個(gè)“四不像”。奶奶在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會(huì)，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的'，我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
包餃子作文8
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會(huì)，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧！
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏了幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開。這時(shí)媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的�！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的.看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來就不簡單了，凡事都要虛心好學(xué)��！
在媽媽的指教下，我總算包出幾個(gè)像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過了一會(huì)，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。
包餃子作文9
今天，媽媽說包餃子吃，于是，我興奮極了，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。我和媽媽一起買來了芹菜、肉和餃子皮。媽媽先把芹菜切得細(xì)細(xì)的，肉也剁得碎碎的，然后混在一起，加上鹽、糖還打了個(gè)雞蛋進(jìn)去。我們一起攪拌均勻，餡料就做好了，準(zhǔn)備開始包餃子嘍！
我學(xué)著媽媽的手法，把餡料放在餃子皮里，然后在邊緣沾上水，再把餃子皮對(duì)折黏在一起，肉就包在了里面�！肮視�(huì)包餃子啦！”我開心地叫了起來，媽媽說：“你包得真不錯(cuò)，你還可以試試其他包法�！蔽乙宦牐J(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭，開始嘗試其他包法，不一會(huì)兒，我做出了各種各樣的餃子，有五角星形的，有小魚形的.，有三角形的包餃子實(shí)在太有趣了！
接著，媽媽把鍋里的水燒開，叫我把做好的餃子放進(jìn)去。我把餃子一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了鍋里，沒過多久，餃子就在鍋里跳起舞來，我的小魚兒餃子在水里游來游去，五角星餃子肚子漲得飽飽的，三角形餃子也快活地扭了起來。媽媽說水開了，要加水，燒開，再加水，再等餃子浮上來就熟了。于是，我在一旁耐心地等著我的餃子。終于，餃子可以出鍋了！我聞了聞，好香呀！我迫不及待地拿來盤子，把餃子撈起來，滿足地吃了一口，真是太好吃了！
包餃子很有意思，餃子也非常好吃，我覺得我永遠(yuǎn)都忘不了這個(gè)味道！
包餃子作文10
“真好吃！”餐廳里傳來一聲贊嘆，我狼吞虎咽地吃著一盤餃子，那么，這些美味的餃子究竟是誰包的呢？你瞧——
首先，我拿出餃子皮，左看右看，并沒有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)。隨后，我用勺子挖了一勺餡料放在了餃子皮上面，我左捏一下，右捏一下，不一會(huì)兒，它就變成了一個(gè)“小胖墩”。剛把它放到案板上，它就張開了嘴，像是在嘲笑我，我的臉“刷”的'一下就紅了起來。站在旁邊的爸爸突然哈哈大笑起來。我很不甘心，決定要再包幾個(gè)，可接下來包的幾個(gè)餃子就從胖子變成了瘦子，好像一只瘦三猴。我很失望，這時(shí)，爸爸開口了：“不要急，失敗是成功之母�！蔽衣犃酥�，對(duì)自己有了信心，盡管之后包的幾個(gè)餃子都一個(gè)個(gè)要么胖要么瘦的，可慢慢又包了幾個(gè)，這次我終于包出了一個(gè)完美的餃子了，爽朗的笑聲一下子就從我的嗓子里傳出來。
包完餃子后開始煮餃子，我小心翼翼地打開煤氣，在鍋里加上水，“�。 钡囊宦晱奈易炖飩鞒鰜�，頓時(shí)，我手上就多了一個(gè)紅點(diǎn)，我本能地拿起旁邊的鍋蓋，才抵御住沸水的“攻擊”。
一波未平一波又起，我借著鍋蓋拿起餃子，想學(xué)爸爸那樣依著鍋邊滑下去，可偷雞不成蝕把米，對(duì)，沒錯(cuò)，我又被燙到了，一聲大叫又從我嘴里發(fā)出了。后來我才知道，原來爸爸是快到鍋邊時(shí)，突然松手。那餃子才愿意“下水”。在爸爸的幫助下，我成功地煮好了餃子。
“真美味！”此時(shí)我正吃著自己的成果�？磥恚馄懦熳爝叺哪蔷洹耙环指�，一分收獲”是沒錯(cuò)的。
包餃子作文11
餃子人人都愛吃�？赡銈儼^餃子嗎？我包過餃子，并且在包餃子的過程中得到了一些啟示——————失敗乃成功之母。
上周六，我和媽媽在家里包餃子，我求媽媽教我，媽媽首先教我怎么搟面，可我搟面皮的時(shí)候，皮老是裂開。媽媽說：“如果皮裂開了的`話，可以用清水把它粘起來的�！蔽衣犃藡寢尩脑挘闷鹨煌肭逅�，用手把水滴在面皮裂開的地方，可是沒有粘在一起，反而這皮不能用了，第二次，我又拿了一個(gè)面皮，又沒成功……經(jīng)過了幾次實(shí)驗(yàn)，最后面皮牢牢地粘在一起了，我終于學(xué)會(huì)了搟面了。
接下來學(xué)包餡兒了。我把剛剛搟好的面皮放在切菜板上。拿起勺子，舀了一些肉餡兒，放在面皮上。開始包了起來，可是肉餡不是露出來，就是搞到切菜板上。我又拿起了一個(gè)餃子皮，這時(shí)媽媽過來教我，說：“應(yīng)該把餃子皮放在左手上，然后，右手去舀餡兒，而且餡兒不能放太多了，之后，用右手去捏餃子的皮粘在一起，，然后擰成花邊。”我接著按媽媽的說法去做，由于方法不對(duì)，又失敗了，媽媽說：“不要泄氣，要堅(jiān)持，就可以成功�！蔽矣谑怯止钠鹩職猓凑諎寢尩淖龇ㄓ职藥讉�(gè)。謝天謝地，終于包好了一個(gè)餃子。但是和媽媽的比起來，我包的還是太“丑”了。只能說算個(gè)餃子。接下來我吸取了教訓(xùn)。終于包出了一個(gè)令我滿意的餃子。
無論什么事，都要堅(jiān)持，不能半途而廢。俗話說的好，失敗乃是成功之母。這是包餃子給我的啟示，我將來要把這個(gè)啟示用到學(xué)習(xí)和生活之中。
包餃子作文12
早上，阿姨買了一袋水餃皮回來，看來今天我們有餃子吃啦。我一下子興奮起來，因?yàn)槲覐男【蛺鄢燥溩印?/p>
阿姨先把肉餡拌好，里面除了肉，還有香菇、蔥，餡料有紅有綠有黑，真好看。接著，我們開始包餃子嘍。
我先拿起一片水餃皮，只見水餃的皮圓圓的，薄薄的，像一張小餅。接著，我拿起勺子，舀了一勺餡料，放到餃皮中間，學(xué)著阿姨的樣子拿手指蘸了點(diǎn)水，涂在了餃皮邊上，然后把水餃兩邊的皮粘在一起。一開始，我的水餃總是包不好，要么樣子怪異，要么里面的肉掉出來。我灰心極了，真不想包餃子了。
這時(shí)，我想起媽媽平時(shí)對(duì)我說的一句話：做事不能半途而廢。我又開始繼續(xù)包餃子，在阿姨的指導(dǎo)下，我終于包好了一個(gè)像樣的餃子。接著，我越包越好，一個(gè)個(gè)餃子像變魔術(shù)一樣在我的手里出現(xiàn)。
包好的水餃擺在盤子上，形狀多樣，有的像小船，有的'像月亮，還有的像元寶，真是可愛極了。阿姨和媽媽都夸我是個(gè)能干的好孩子，我的心里像喝了蜜一樣甜。
最后，阿姨開始煮餃子了�？粗鵁狎v騰的水餃端上桌子，再吃著自己包的美味水餃時(shí)，我很有成就感，真是越吃越好吃。
包餃子作文13
我學(xué)包餃子在我做的所有家務(wù)事中，我覺得包餃子最有趣。提起我學(xué)包餃子，還有一段令人回味的故事呢!
星期天的早上，我的作業(yè)已完成，看見媽媽在包餃子，手癢癢的，也想試一試。就把在個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽同意了。我先把媽媽和(huo)好的面團(tuán)撕下一小塊，揉成一個(gè)小湯圓，接著，用手掌把湯圓按扁，拿起面杖就搟，嘿!怎么餃子皮沾到面杖上去了?我連忙包餃子皮撕下來。這一撕不要緊，卻把餃子皮撕的.像張“魚網(wǎng)”。
這可把媽媽樂壞了，她笑著說：“要在餃子皮上灑一點(diǎn)面粉，這樣才不容易沾上去”。我按照媽媽的話去做，果然做好了一張餃子皮。然后，該放肉餡了，我夾了一大塊肉餡，放進(jìn)餃子皮里，捏一捏，把它包好。一看，怎么成了個(gè)“大肚將軍”?于是，我用力一擠，餡居然從里面跑出來，呀!這“將軍”的肚子里有一個(gè)“窟窿”我立刻換了一張餃子皮，這次我只放了一丁點(diǎn)餡，“大肚將軍”立刻變、成了“癟皮球”我看這“大肚將軍”和“癟皮球”不好意思的笑了。媽媽也哈哈大笑起來，說：“放餡是要適當(dāng)，不能太多也不能太少。”
我有重新做了一個(gè)餃子，要比前兩次好多了，我看這自己做的餃子，心里充滿了喜悅!
包餃子作文14
星期日，媽媽說“今天我們?nèi)叶夹菹�。我們一起來包餃子吧！”我聽了高興地跳了起來，說“好呀好呀！我也要學(xué)包餃子�！�
于是媽媽去菜市場(chǎng)買了餃子陷，有鮮羊肉、芹菜、生姜，大蔥……不一會(huì)媽媽把料做好了，我在旁邊看著媽媽，我問媽媽“還有多長時(shí)間可以包餃子呀？”
媽好說“好了，好了，現(xiàn)在就可以包餃子了”，媽媽先是把和好的面拿過來，開始做餃子皮，媽媽剛搟好幾個(gè)，我就說，“讓我學(xué)著搟吧，媽媽說：“好呀”，看著很容易，結(jié)果一開時(shí)搟就搟成了不規(guī)則的形狀，有時(shí)一用力就把皮給搟爛了。媽媽在旁邊說：“要均勻”。結(jié)果我按著媽媽說的做，搟的好了，媽媽夸我說：“搟的真不錯(cuò)呀！”我心里美滋滋的。
過了一會(huì)，我想學(xué)包餃子了，我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿一個(gè)餃子皮，右手拿勺子挖餃子餡放到餃子皮上面折一下，再捏一下邊，包的.長長扁扁的樣子，沒有媽媽包的好看，我有點(diǎn)不好意思，媽媽說：“沒有關(guān)系，剛學(xué)嘛�！笔炷苌�，慢慢的，在媽媽的指導(dǎo)下我包了很多餃子。
中午吃飯時(shí)，我吃著自己包的餃子覺得餃子特別好吃。
包餃子作文15
昨晚，我告訴媽媽想吃餃子。今天一大早，媽媽就去菜場(chǎng)買回來包餃子的原材料了有肉、韭菜和餃子皮。
只見媽媽手飛快地把韭菜擇好，把它洗干凈后，晾在筐上。然后又在菜板上剁上大蔥和姜片，不一會(huì)大蔥和姜片在媽媽的菜刀下變成了蔥蓉和姜蓉。之后媽媽把它們放在肉餡中，加入鹽、雞精、雞蛋和香油，在盆中均勻地?cái)嚢�。中間媽媽還加了點(diǎn)水之后用力地?cái)嚢�。過了大概有5分鐘，媽媽說好了。之后再把韭菜切成很小很小的，切完后把它放進(jìn)剛才攪拌好的肉餡里，加了點(diǎn)鹽和香油繼續(xù)攪拌，把它們攪拌均勻，就可以包餃子了。
剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽誰包的快。我先拿起一張餃子皮，平攤在手中，再用筷子把餡挾在餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂了一圈，最后把餃子皮對(duì)折，把餃子皮緊緊地捏在一起，這樣就包好了。我就慢慢加速，把吃奶的'勁都用上了，可還是沒有媽媽包的快、包的整齊。不一會(huì)兒餃子就全部包好了。
把沸騰的水倒入鍋里，把餃子放進(jìn)去，一會(huì)兒美味的餃子煮熟出鍋了。我按媽媽的做法一步一步的做，受到爸爸的表揚(yáng)。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜煮飯等各樣的獨(dú)立生活能力。
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